5 ricette da fare alla griglia per cena
Il richiamo del BBQ avviene in qualsiasi stagione e le ricette da fare alla griglia per cena sono davvero tante e di diversi tipi! Con un barbecue sul terrazzino o delle buone padelle grill da mettere sui fornelli ci si può davvero sbizzarrire, cucinando ricette alla griglia davvero sorprendenti! Bruschette colorate e profumatissime, costine di maiale, wurstel e salamelle per rimanere sul classico, ma anche patate al cartoccio, verdure di ogni tipo e pesce alla brace. Per essere davvero originali e dare vita a un pasto coi fiocchi vi consigliamo 5 ricette da fare alla griglia per cena!
Ricette da fare alla griglia per cena: pizza grigliata
Qualcuno potrà storcere il naso, ma se volete ottenere il sapore più simile a quello dato dal forno a legna, dovete usare proprio il barbecue! Per preparare la pizza grigliata non ci vuole molto. L’impasto della pizza è quello classico (utilizzate la farina che preferite). Preparate la brace, distribuendo la carbonella in modo tale che, a lato, rimanga una parte meno cocente. Stendete l’impasto abbastanza sottile e adagiate la pizza sulla brace.
Cuocete un lato sulla parte dove il fuoco è più vivo; non appena vedrete formarsi le classiche “bolle” rompetele in modo da far fuoriuscire il vapore. Successivamente, con la pinza da barbecue, girate la pizza e continuate la cottura sulla parte meno calda della griglia. Dopo un paio di minuti aggiungete il condimento che preferite e aspettate che il formaggio si sciolga.
Ricette da fare alla griglia per cena: polentine fritte con salsiccia alla griglia
Un antipasto goloso che fa da preludio ad altre fantastiche ricette da fare alla griglia. Ecco una preparazione che farà impazzire grandi e piccini: le polentine fritte con Dakota alla griglia!
Ricette da fare alla griglia per cena: spiedini, che bontà
Veri principi della grigliata, colorati e divertenti, non stancano proprio mai: gli spiedini sono sempre un’idea vincente in grado di semplificare le vostre cene con piatti gustosi e facilissimi da preparare. Ecco tante ricette golose con base di spiedini alla griglia!
Ricette da fare alla griglia per cena: funghi alla griglia
Un contorno invernale classico, reso ancora più goloso e originale con una cottura inconsueta come la griglia? Seguite questi semplici passaggi! Pulite i funghi e tagliateli a fettine spesse. Mettete le fettine in una terrina con una marinatura di olio, aglio e prezzemolo. Mettete i vostri funghi marinati sulla graticola e fate cuocere rigirando un paio di volte. Salate, pepate e servite caldo!
Ricette da fare alla griglia per cena: costine di maiale alla birra
Per una serata davanti alla vostra serie tv preferita, o per un tifo indiavolato alla vostra squadra del cuore, questa ricetta da fare alla griglia è decisamente l’ideale! Ecco come preparare le costine di maiale piccanti alla birra.
