Tenere ed invitanti caramelle di pasta all’uovo ripiene di quello che più ci piace: i ravioli sono un piatto che non stanca mai! Per questo vi consigliamo alcune ricette di ravioli facilissime da copiare. I ravioli sono un primo piatto a cui è davvero difficile rinunciare, perché permettono di realizzare ricette sempre diverse, dai ripieni più svariati e dai condimenti più gustosi, con poco sforzo e il massimo risultato!

Ecco 5 ricette di ravioli facili e gustose da copiare!

Ravioli, ricette facili e gustose: ravioli alla salsiccia

Prendete la mollica di una pagnotta, copritela con un po’ di latte e lasciatela a bagno, fino a quando ne sarà totalmente imbevuta. Sgranate le Salsicce AIA e sbriciolatele con una forchetta. Mettetele in una ciotola e unitevi 50 gr di parmigiano grattugiato, ancora latte e la mollica di pane strizzata e mescolate con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto dalla consistenza omogenea. Stendete la pasta fresca all’uovo, tagliatela (con una rotella) in tanti quadrati e distribuitevi sopra a intervalli regolari il ripieno, formando i ravioli. Portate a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata e fatevi cuocere i ravioli. Scolate i ravioli al dente, trasferiteli su un piatto da portata, conditeli con il burro che avrete fatto fondere in un tegamino a parte e il parmigiano rimasto e servite.

Ravioli, ricette facili e gustose: ravioli con ricotta e noci

Passate al setaccio 2 tuorli di Uova Fresche Allevate all’aperto AIA, poneteli in una ciotola e amalgamatevi 200 gr di ricotta, 50 gr di parmigiano grattugiato, 40 gr di gherigli di noce, 10 gr di pinoli tostati e tritati, 4 cucchiai di pesto, la scorza grattugiata del limone e 2 cucchiai del succo. Insaporite con un pizzico di sale, una macinata di pepe, una grattata di noce moscata e mescolate accuratamente con un cucchiaio di legno per amalgamare bene il tutto e formare il vostro ripieno. Stendete la pasta e con il ripieno preparato formate i ravioli. Fate cuocere i ravioli in abbondante acqua bollente salata, scolateli al dente e distribuiteli su un piatto da portata. Conditeli con il pesto rimasto, precedentemente stemperato in 2-3 cucchiai dell'acqua di cottu­ra dei ravioli e servite, guarnendo con basilico e pinoli.

Ravioli, ricette facili e gustose: ravioli al radicchio rosso

Dividete a metà un cespo di radicchio rosso, lavatelo e fatelo sbollentare in pentola con acqua salata. Sgocciolatelo e, dopo averlo tagliato a listarelle, fatelo rosolare in una padella antiaderente con 30 gr di burro per circa 4 minuti. Spegnete il fuoco, fate raffreddare e trasferite il radicchio in una ciotola.  Qui ag­giungete la ricotta, 100 gr di parmigiano, un Uovo Bio Vita AIA, un pizzico di sale e una macinata di pepe.

Lavorate bene il composto con un cucchiaio di legno, fino a quando non otterrete una crema solida e omogenea. Sul piano di lavoro leggermente in­farinato, stendete la pasta in modo sottile, quindi distribuitevi il ripieno a mucchietti a intervalli regolari confezionando i ravioli.
Fate cuocere i ravioli in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione, scolateli al dente, conditeli con il burro fuso e il parmigiano rimasti e servite ben caldi.

Se siete in cerca di ricette facili, veloci ed economiche per mantenersi in forma anche durante la stagione più fredda, abbiamo quello che fa per voi! Le ricette per mantenersi in forma che vogliamo proporvi sono davvero facili da preparare e vi permetteranno di gustare qualcosa di leggero senza rinunciare al gusto. Le ricette per mantenersi in forma sono tante e tutte originali e sfiziose: perfette per un pranzo leggero, una cena last minute o una schiscia diversa dal solito, le ricette per mantenersi in forma vi conquisteranno al primo assaggio…provare per credere! 

Ecco allora 5 ricette facili, veloci ed economiche per restare in forma!

Carciofi e salsa di parmigiano su letto di aeQuilibrium al pepe nero

Se avete voglia di qualcosa di originale da gustare per pranzo, provate la ricetta dei carciofi e salsa di parmigiano su letto di aeQuilibrium al pepe nero, una vera delizia per il palato! Si tratta di un carpaccio insolito che conserva tutta la leggerezza della ricetta tradizionale, aggiungendo un tocco di creatività e croccantezza data dai carciofi crudi. Per prepararla, munitevi di 2 confezioni di aeQuilibrium al pepe nero macinato, 4 carciofi, latte, burro, farina, parmigiano, un limone e seguite la nostra ricetta!

Ricette per mantenersi in forma: insalata di tacchino agli agrumi, con frutta secca, melagrana e mela verde

Se siete in cerca invece dell’ispirazione per preparare un piatto leggero e dal gusto sfiziosissimo, l’insalata di tacchino agli agrumi, con frutta secca, melagrana e mela verde di Chiara Maci è ciò che fa per voi! Perfetta per un pranzo veloce in giardino o come alternativa gourmet alla “solita” insalata da servire agli amici durante una cena in giardino, l’insalata di tacchino agli agrumi, con frutta secca, melagrana e mela verde darà un tocco di personalità al vostro menu! Ecco la ricetta completa!

Ricette per mantenersi in forma: involtini di pollo alla parmigiana di melanzane

Gli involtini di pollo alla parmigiana di melanzane sono il piatto leggero e fresco che allieterà con gusto una cena tra amici o un pranzo della domenica in famiglia. Si tratta di una ricetta gustosissima e davvero semplice da preparare che vi farà sembrare dei veri chef con il minimo sforzo! Perfetta da gustare con gli amici a cena, ma anche per stupire la vostra dolce metà in occasione di una cena romantica, la ricetta degli involtini di pollo alla parmigiana di melanzane è un piatto unico completo e sfizioso che si sposa alla perfezione con un buon bicchiere di vino, un calice di birra o un cocktail fatto in casa! Ecco la ricetta completa!

Ricette per mantenersi in forma: pollo al limone con mango e menta

Quando si tratta di stupire gli ospiti a cena con una preparazione  leggera e dal gusto gourmet, la ricetta del pollo al limone con mango e menta è sempre la scelta migliore! Si tratta di un piatto molto semplice da preparare che vi farà fare un figurone con gli sopiti e vi aiuterà a conquistare la vostra dolce metà nel corso di una cena romantica. Gustate il pollo al limone con mango e menta assieme ad un bicchiere di birra fresca o un cocktail analcolico…vi conquisterà! Ecco la ricetta completa!

Ricette per mantenersi in forma: aeQuilibrium su pane di segale alla frutta secca con salsa di yogurt e zafferano agli agrumi

Sfiziosissimo e davvero semplice da preparare, aeQuilibrium su pane di segale alla frutta secca con salsa di yogurt e zafferano agli agrumi è la ricetta perfetta per un antipasto gourmet da servire durante una cena con gli amici. Questa ricetta sfiziosissima si presta perfettamente anche ad essere lo stuzzichino ideale per un aperitivo in giardino o in casa con gli amici, soprattutto se accompagnato da un drink analcolico fatto da voi o un cocktail alla frutta rinfrescante. Ecco la ricetta completa!

Con l’arrivo della stagione autunnale, cambiano le ricette e gli ingredienti in tavola. Ecco perché vogliamo consigliarvi 7 ricette autunnali facili e veloci da preparare che conquisteranno davvero tutti! Perfette da cucinare in occasione di una cena last minute, un pranzo della domenica o da mettere nella schiscia per la pausa pranzo in ufficio, le ricette autunnali vi scalderanno i cuore durante l’inizio della stagione più fresca e vi delizieranno con i loro sapori inconfondibili e la genuinità degli ingredienti.

Ecco 7 ricette autunnali facili e veloci tutte da copiare!

Ricette autunnali: zuppa di zucca con bacon

La zuppa di zucca e bacon è una ricetta davvero facile e veloce da preparare e non servono abilità da chef per renderla deliziosa; il nostro consiglio è quello di scegliere una zucca a pasta gialla, che in genere è più saporita e poi affidarsi alla qualità delle Fette di Pancetta AIA. Per preparare la zuppa di zucca e bacon munitevi di una confezione di Fette di Pancetta AIA, 400 gr di polpa di zucca, 6 patate, 2 cipolle bianche, 1 litro di brodo vegetale, prezzemolo tritato, olio EVO, sale, pepe e seguite questa ricetta!

Ricette autunnali: vellutata leggera con bocconcini di pollo

La ricetta della vellutata leggera con bocconcini di pollo è la ricetta ideale per una cena appetitosa in grado di scaldarci dopo una lunga giornata di lavoro. La crema di zucca vi coccolerà con la sua dolcezza e i bocconcini di pollo ne esalteranno ulteriormente il sapore. Potrete servire la vostra vellutata di zucca al pranzo della domenica, oppure potete conservarla in un contenitore ermetico e portarla il giorno dopo in ufficio! Ecco la ricetta completa della vellutata leggera con bocconcini di pollo!

Ricette autunnali: spezzatino di tacchino alla cacciatora

Quando si parla di spezzatino di solito si pensa a delle cotture molto lunghe. La ricetta della spezzatino di tacchino alla cacciatora vi regalerà tutto il sapore dei boschi d’autunno e vi scalderà il cuore in solo mezz’ora. Tra l’altro questo spezzatino è ottimo anche riscaldato per il giorno dopo, se volete riempire la schiscia da portare in ufficio per la pausa pranzo! Per preparare un buonissimo spezzatino di tacchino alla cacciatora, munitevi di 400 gr di Bocconcini di fesa di tacchino AIA, 2 spicchi di aglio, 1 dl d’aceto di vino bianco, rosmarino fresco, 2 cucchiai di olio EVO, 1 bicchiere di vino bianco e seguite la nostra ricetta!

Ricette autunnali: zuppa di farro e borlotti

Ingredienti:

- 200 gr di fagioli borlotti
- 250 gr di farro
- 1 costa di sedano
- olio EVO
- 1 carota
- 1 l di acqua
- salvia

Preparazione:

Dopo aver mondato la carota, tagliatela a tocchetti; tritate la cipolla, riducete a dadini il sedano e metteteli nella pentola a pressione assieme a due spicchi di aglio, un filo di olio e fateli cuocere per circa 5 minuti. Unite i fagioli borlotti e lasciate cuocere per altri 5 minuti, aggiungendo le foglie di salvia, un pizzico di sale, 1 l di acqua e fate bollire. Coprite poi la pentola a pressione con il coperchio e lasciate cuocere per altri 30 minuti, abbassando il fuoco. Una volta che i fagioli borlotti saranno teneri, prelevatene un terzo e mettetelo in una ciotola, filtrando i restanti con un colino.

Tenete da parte il brodo di cottura e nel frattempo versate i borlotti e le verdure nel mixer e azionate così da ottenere una sorta di purea che metterete poi da parte per un momento. Fate tostare il farro in una casseruola assieme al restante aglio e un filo di olio. Aggiungete qualche mestolo del brodo di cottura e fate cuocere per circa 20 minuti. Verso fine cottura, aggiungete la purea di fagioli e amalgamate bene, unendo anche i fagioli interi messi da parte. Servite con un filo di olio a crudo e gustate!  

Ricette autunnali: salsiccia e funghi in padella

Questo piatto è l’ideale da proporre durante cene con gli amici in montagna, ma anche a casa in famiglia! Il sapore deciso della salsiccia si armonizza perfettamente con la morbidezza dei funghi e il loro delizioso sughetto, regalando al palato un gusto unico e inconfondibile. Facile da preparare con pochi e semplici ingredienti, la salsiccia con i funghi in padella è da buona leccarsi i baffi. Potete scegliere tra i funghi porcini e champignon, oppure usare un misto per dare al piatto un sapore eccezionale. Ecco la ricetta completa!  

Ricette autunnali: torta di zucca

La torta di zucca conquisterà grandi e piccini e sarà un ottimo dolce da usare per la merenda o dopo una cena speciale. La torta di zucca è adatta anche per lo spuntino del mattino e vi conquisterà al primo assaggio! Per prepararla munitevi di 250 gr di zucca, 250 gr di farina 00, un Uovo Extra Fresco Grandissimo AIA, 120 gr di zucchero a velo, 50 ml di latte, uno yogurt bianco, una bustina di lievito, cannella e seguite la nostra ricetta!

Ricette autunnali: crostata di arance e cioccolato

La crostata di arance e cioccolato è il dessert sfizioso che unisce la dolcezza e la morbidezza del cioccolato al sapore leggermente amarognolo dell’arancia: un mix sempre vincente in cucina. E con le Uova Pasta Gialla Allevate a Terra di AIA fare la pasta frolla sarà ancora più un piacere e il risultato sarà fragrante e gustosissimo! Ecco la ricetta completa!

Carnevale è senza dubbio uno dei periodi più belli e attesi da tutti i bambini, un'occasione in più per festeggiare tra coriandoli, stelle filanti e maschere colorate. Oltre alla festa di carnevale che potete organizzare a casa e le maschere fai da te che potete divertirvi a creare ci sono anche tantissimi ricette di Carnevale che potete cimentarvi a cucinare con e per i vostri bambini. Si tratta di un modo per passare un pomeriggio divertente e diverso dal solito assieme ai vostri bambini che potranno sperimentare in cucina e mettere le mani in pasta per poi gustare assieme ai loro amichetti le ricette di Carnevale prelibate che loro stessi hanno cucinato con le proprie manine.

Ecco allora tante ricette facili di Carnevale da preparare per e con i più piccoli!

Ricette di Carnevale: mascherine con sesamo e papavero

Ingredienti:


- 1 tuorlo di Uova Fresche Bio Vita AIA

- 200 gr di farina
00
- 100 gr di burro

- 50 gr di Parmigiano grattugiato

- 1 cucchiaio di semi di papavero

- 1 cucchiaio di semi di sesamo

- 20 ml di latte

- sale
- pepe

Preparazione:

Impastate la farina con il burro ridotto a tocchetti, il parmigiano, il tuorlo e un pizzico di sale e pepe, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formate un panetto e lasciatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Prendete l’impasto e stendetelo a uno spessore di 4 mm, poi ritagliate con uno stampo a forma di mascherina delle sagome. Spennellate ora la superficie di ogni maschera con un po’ di latte e spolverizzate con i semi di papavero e di sesamo.
Disponete infine le mascherine su una teglia rivestita di carta da forno e fatele cuocere a 180˚ per una decina di minuti, finché saranno dorate. Sfornate e servite!

Ricette di Carnevale: frittelle di Carnevale al forno 

Ingredienti:

- 3 Uova Extra Fresche Grandi AIA
- 200 gr di farina 00
- 80 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- 250 ml di acqua
- Scorza grattugiata di 1 limone

Preparazione:
Mettete in un pentolino l’acqua, il burro, scaldate e fate in modo che la parte grassa si sciolga. Setacciate la farina e unitela al composto, aggiungendo lo zucchero e la scorza grattugiata del limone. Togliete il pentolino dal fuoco e unite all’impasto un uovo per volta mescolando tra l’aggiunta di uno e dell’altro. Con il composto ottenuto, formate palline di 2/3 cm di diametro e sistematele su una teglia foderata. Infornate a 180°C per 25 minuti. 

Ricette di Carnevale: chiacchiere salate al formaggio

Ingredienti:

- 60 gr di farina 00
- 50 gr di formaggio cremoso
- 1 pizzico di lievito per dolci
- 500 ml di olio di semi di arachide

Preparazione:

Mettete il formaggio su un piano di lavoro e cominciate ad impastarlo con la farina, aggiungendola un po’ alla volta e unendo anche il lievito. Impastate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo a cui darete una forma rotonda e avvolgerete in una pellicola trasparente per farlo riposare mezz’ora. Dividete l’impasto in 4 parti uguali e stendete ogni parte in una sfoglia sottilissima di circa 2 millimetri. Disponete le sfoglie su un piano infarinato; con una rotella dentellata ricavate dei rettangoli al centro dei quali farete due taglietti verticali. Scaldate l’olio di semi in una padella abbastanza capiente e friggetevi le chiacchiere salate per alcuni secondi, fino a doratura. Servitele calde!

Ricette di Carnevale: Dakota Ninja

Questa ricetta di Carnevale vi permetterà di trasformare delle semplici salsicce in feroci guerrieri ninja. La preparazione è così semplice e veloce che potrete anche coinvolgere i bambini in cucina, utilizzando questa ricetta come metodo per far divertire i bambini a Carnevale. Ecco la ricetta completa delle Dakota Ninja!

Ricette di Carnevale: cupcake di Carnevale

Ingredienti:

Per i cupcake
- Una confezione di 4 Uova Fresche Bio Vita Aia
- 150 gr di farina 00
- 150 gr di burro
- 70 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- sale
- 1 bacca di vaniglia
- mezzo bicchiere di latte
Per il frosting
- Coloranti alimentari
- 200 gr di burro
- 350 gr di zucchero a velo
- zuccherini colorati

Preparazione:

Montate il burro ammorbidito insieme allo zucchero, aggiungete poi la farina e mescolate con attenzione. Unite all’impasto ottenuto anche una bustina di lievito e un pizzico di sale. Tagliate il bastoncino di vaniglia e mettete anche la polpa ottenuta nel latte: scaldate insieme per qualche minuto.

Aggiungete all’impasto due uova e il latte, mescolate con cura e versate nei pirottini, infornate per 20 minuti a 180°. Durante la cottura dei cupcake di Carnevale preparate il frosting: montate il burro con lo zucchero a velo e quando la cremosità sarà quella desiderata, dividete in due ciotole l’impasto ottenuto, scegliete con quali coloranti impreziosirli. Una volta cotti i cupcake lasciateli raffreddare e nel sac-à-poche mettete il frosting che vi servirà per decorarli e colorarli.

Rimarrete piacevolmente sorpresi nello scoprire quante ricette salate, gustose e facili, si possono preparare con la ricotta.

Crostate, pancake salati e polpette sono soltanto alcune delle tante preparazioni che potete sbizzarrirvi a sperimentare in cucina. Le ricette salate a base di ricotta non sono solo facili, ma anche veloci da preparare e sono perfette per un pranzo domenicale o una cena in giardino, un pic nic con gli amici o una grigliata in compagnia.

Ecco allora tante ricette salate, facili e veloci da fare con la ricotta!

Ricette salate con la ricotta: polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino

La prima ricetta salata a base di ricotta ce la suggerisce niente meno che…Chiara Maci! Si tratta delle polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino, un concentrato di gusto e leggerezza in cui il Petto di tacchino al forno aeQuilibrium AIA incontra la bontà dei pistacchi e la delicatezza della ricotta per creare un piatto che conquisterà i palati di grandi e piccini! Prepararle è davvero semplice, basterà procurarsi una confezione di Petto di tacchino al forno aeQuilibrium di AIA, 120 g di ricotta, un uovo, 2 fette di pane in cassetta, 30 g di parmigiano reggiano, timo, salvia, sale, pepe, un po’ di noce moscata, olio extravergine di oliva, granella di pistacchi, pangrattato e seguire QUESTA FACILE RICETTA!

Ricette salate con la ricotta: strudel ricotta e spinaci

Ingredienti

- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 250 g di ricotta
- 1 kg di spinaci
- 50 g di uvetta
- 50 g di pinoli
- Noce moscata grattugiata
- 50 g di burro
- Sale
- Pepe
- 150 g di parmigiano grattugiato
- 4 uova

Preparazione

Dopo aver mondato e lavato gli spinaci, fateli lessare in una padella con acqua salata. Una volta pronti, scolateli e lasciateli intiepidire per poi strizzarli e sminuzzarli. Poneteli adesso in una padella con 50 g di burro e lasciateli cuocere per qualche minuto, aggiungendo un pizzico di sale. Fate poi intiepidire gli spinaci e versateli in un recipiente, assieme alla ricotta sbriciolata, la noce moscata, le uova, il parmigiano grattugiato, i pinoli, l’uvetta, il sale, il pepe e amalgamate bene tutti gli ingredienti. Dopo aver mescolato bene, lasciate riposare il composto per circa mezz’ora e accendete il forno a 180°C.

Infarinate una superficie di lavoro e stendetevi la pasta sfoglia con un mattarello fino a formare un rettangolo sul quale spalmerete il composto di ricotta e spinaci, avendo cura di lasciare i bordi interni senza condimento. Spennellate i bordi con l’albume di un uovo e arrotolate la pasta sfoglia su se stessa, così da formare una sorta di rotolo. Chiudete i bordi laterali per evitare che il ripieno fuoriesca. Spennellate la superficie dello strudel con l’albume sbattuto, adagiate lo strudel su una teglia foderata di carta da forno e lasciate cuocere per circa 40 minuti prima di consumare.

Ricette salate con la ricotta: fette di BonRoll con ricotta e giardiniera di ravanelli

Le fette di BonRoll con ricotta e giardiniera di ravanelli sono la ricetta idea sfiziosa e originale per deliziare i vostri ospiti per cena.
Questo piatto si presta anche ad essere l’antipasto perfetto per una cena tra amici o lo stuzzichino gourmet per un aperitivo in giardino o una cena a buffet. 
Preparare le fette di BonRoll con ricotta e giardiniera di ravanelli è facilissimo, basterà munirsi di un BonRoll Classico AIA, 400 g di ricotta, erba cipollina, sale, olio extravergine di oliva, mezzo bicchiere di vino bianco, 10 ravanelli, aceto di vino bianco, finocchietto e seguire la NOSTRA RICETTA!

Ricette salate con la ricotta: crostata salata ricotta e fiori di zucca

Ingredienti

- Pasta brisée
- 25 g di acciughe sott’olio
- 300 g di zucchine con fiori
- Erba cipollina
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Un uovo
- Un cucchiaio di latte

Preparazione

Dopo aver lavato le zucchine, privatele delle estremità, tenete da parte i fiori e tagliatele a rondelle.
Mettete una padella antiaderente sul fuoco con un filo di olio, le acciughe, le zucchine, un pizzico di sale e di pepe e lasciate cuocere per qualche minuto.
Dopodiché, lasciate intiepidire. In una ciotola versate la ricotta, 3 fili di erba cipollina, un pizzico di sale e di noce moscata, unite le zucchine e mescolate bene il composto. Imburrate una teglia, rivestitela di carta forno e stendete la pasta brisée (tenendo da parte 1/3 della pasta).
Versate adesso il ripieno di ricotta e zucchine sulla pasta e livellate bene con l’aiuto di cucchiaio.
Immergete i fiori di zucca in una ciotola con acqua fredda e dopo averli asciugati, privateli delle escrescenze, mantenendo la parte inferiore, e distribuiteli sulla superficie della crostata.
Stendete la pasta brisée tenuta da parte con il mattarello e ricavate delle strisce larghe appena 1 centimetro, che applicherete sulla superficie della crostata in senso diagonale.
Spennellate poi la superficie della crostata con l’emulsione di latte e uovo sbattuto che avrete precedentemente preparato e cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 50 minuti.

Ricette salate con la ricotta: torta salata di ricotta e tacchino

Una ricetta facile e veloce a base di ricotta, ideale per un pic nic, un brunch domenicale o un pranzo all’insegna del gusto?
Quella della torta salata di ricotta e tacchino, una vera delizia per il palato! Prepararla è semplicissimo: procuratevi un trancetto di Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium di AIA, una confezione di pasta sfoglia, 250 g di ricotta, 80 g di emmental, un uovo, della noce moscata e seguite LA NOSTRA RICETTA!

Ricette salate con la ricotta: pancake salati con ricotta e cavolfiore

Ingredienti

- 2 uova
- 200 g di cavolfiore lessato
- 150 g di farina
- 100 g di ricotta
- 100 ml di latte
- 100 g di ricotta
- Sale
- Pepe

Preparazione

Per prima cosa, mettete il cavolfiore a lessare in una pentola con abbondante acqua salata e nel frattempo preparate la pastella.
Montate a neve ferma gli albumi in una ciotola e in un altro recipiente mescolate bene la ricotta con i tuorli, la farina e il latte.
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, aggiungete un pizzico di sale e pepe.
Una volta che il cavolfiore sarà pronto, schiacciatelo con la forchetta e incorporatelo nella pastella.
Unite anche gli albumi montati a neve e mescolate bene tutti gli ingredienti.
In una padella antiaderente versate un filo di olio extravergine di oliva e fate cuocere l’impasto dei pancake da entrambi i lati.
Servite ancora caldi e gustate!