Facili e veloci da realizzare, i muffin sono la soluzione ideale per tutte quelle occasioni in cui si vuol gustare qualcosa di sfizioso e goloso. AIA vi suggerisce 3 ricette per muffin salati che potrete realizzare e gustare in occasione di un pic nic, una merenda o potrete anche servire come stuzzichino in occasione di una festa o un aperitivo con gli amici.

Ecco 3 ricette per muffin salati, tutte da provare!

Muffin alla zucca

Ingredienti:

- 450 gr di zucca
- olio EVO
- 120 gr di yogurt bianco
- 30 gr di parmigiano
- 170 di farina
- pepe
- noce moscata
- 2 uova
- 15 gr di lievito

Preparazione:

Pulite e tagliate la zucca a cubetti, fatela cuocere assieme a due cucchiai di acqua e un pizzico di sale per 15 minuti in una pentola con un coperchio. Una volta cotta, frullatela nel mixer e lasciate raffreddare. In un ciotola, versate le uova, lo yogurt, un filo di olio e mescolate bene. Unite poi anche la zucca, il sale, il pepe, la noce moscata, la farina, il lievito, il parmigiano e mescolate bene tutti gli ingredienti. Versate l’impasto ottenuto in pirottini imburrati e infarinati e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Fate raffreddare prima di servire e gustare.

Muffin con piselli e pollo

Tra le ricette di muffin salati che potete divertirvi a sperimentare in cucina, non dimentichiamo quella dei muffin con piselli e cubetti di pollo. Facile e veloce da realizzare, i bambini la adoreranno e tutti vorranno il bis. Ecco la ricette facile e veloce!

Muffin alle zucchine

Ingredienti:

- 250 gr di zucchine
- sale
- 2 uova
- 40 gr di parmigiano grattugiato
- 100 gr di provola
- 200 ml di latte
- 4 gr di lievito per torte salate
- 50 ml di olio di semi
- 250 gr di farina

Preparazione:

Tagliate il formaggio a cubetti, tagliate poi anche le zucchine a listarelle e in una terrina versate latte, olio e uova. In un’altra ciotola versate farina setacciata, lievito, parmigiano e sale. Unite le terrine e mescolate tutti gli ingredienti aggiungendo le zucchine e il formaggio a cubetti. Versate il composto appena ottenuto in pirottini imburrati e infarinati e lasciate lievitare per circa mezz’ora avendo cura di coprirli. Cuocete infione in forno preriscaldato a 180°per 30 minuti.

Tra le tante bevande rinfrescanti che potete bere durante la stagione estiva per combattere il caldo, vogliamo proporvene alcune davvero buonissime: l’acqua aromatizzata vi permetterà di gustare qualcosa di freschissimo e dolce semplicemente utilizzando frutta fresca ed erbe aromatiche (basilico, menta, stevia).

L’acqua aromatizzata è infatti perfetta per chi vuole depurarsi e per chi vuol fare un periodo a base di alimenti detox o per chi vuol mantenersi idratato nel modo più gustoso. L’acqua aromatizzata è davvero buona, rinfrescante e dolce senza l’utilizzo di zuccheri aggiunti o dolcificanti.

Ecco tante ricette facili e gustosissime!

1. Acqua di mirtilli

Prendete una caraffa di vetro e sul fondo versate uno strato abbondante di mirtilli freschi per poi aggiungere l’acqua. Se desiderate, potrete anche aggiungere delle fettine sottili di limone e qualche ago di rosmarino. Conservate in frigo almeno 12 ore prima di servire. 

2. Acqua di fragole

In una caraffa di vetro versate 1 l di acqua nella quale metterete 5 fragole fresche e, se desiderate, qualche foglia di stevia per addolcire il tutto. Lasciate riposare l’acqua in frigo (almeno 12 ore) e gustate.

3. Acqua di cetrioli e limone

Prendete un barattolo di vetro, riempitelo di acqua e versatevi dentro cinque fettine sottili di cetriolo fresco e tre fettine sottili di limone non  trattato. Se desiderate, potete unire anche qualche foglia di menta. Chiudete il barattolo ermeticamente e lasciate riposare in frigorifero una notte prima dei gustare.

4. Acqua di ananas

In un barattolo con dell’acqua versate 4 fette di ananas tagliate a pezzetti e 2 rametti di menta. Chiudete il barattolo ermeticamente e lasciate riposare una notte intera in frigorifero.

5. Acqua di ciliegie

Prendete un bicchiere e mettete sul fondo uno strato di ciliegie intere, aggiungete l’acqua, delle fettine di lime e lasciate riposare in frigorifero per almeno 12 ore prima di gustare.

Così come il limone, il bicarbonato, l’olio di cocco, il sale e l’ avocado, anche lo zenzero ha una grandissima varietà di utilizzi e le ricette che si possono creare a base di questo versatile ingrediente sono davvero tante! Originario dell’India e della Malesia, lo zenzero si è diffuso in tutto il mondo e, se siete appassionati, sarete felici di sapere che può essere facilmente coltivato anche in casa. Come? Basterà interrare la radice e in men che non si dica, vedrete il vostro zenzero crescere sul balcone!

Perfetto per ricette gustose e con un tocco tutto orientale, ingrediente indispensabile per tisane buonissime che sono un vero e proprio toccasana, lo zenzero ha una molteplicità di utilizzi che vi sorprenderà scoprire. Quali? Ecco tutti gli usi dello zenzero che non vi aspettate (e anche qualche ricette gustosa)!

Tutti gli usi dello zenzero: amico della digestione

Una delle proprietà in assoluto più utili dello zenzero è quella di facilitare la digestione. Ideale in quei momenti in cui, specie dopo un pranzo o una cena in famiglia abbondante, vi sentite appesantiti e avete bisogno di un aiuto naturale per digerire, lo zenzero è ciò che fa per voi e che vi aiuterà nella digestione, evitandovi fastidiosi effetti collaterali come acidità e pesantezza di stomaco. Una tisana digestiva allo zenzero è in questo caso l’ideale. Come prepararla? QUA trovate tante ricette facili e veloci!

Tutti gli usi dello zenzero: contro i cattivi odori

Avete presente quei momenti in cui il vostro alito non è dei migliori e non avete spazzolino e collutorio a portata di mano? Niente paura, perché lo zenzero può venirvi in aiuto, evitando spiacevoli situazioni. Come fare? La soluzione arriva da un’antica tecnica orientale che consiste nel mettere una fettina di zenzero in ammollo in un po’ di aceto e poi masticarla una volta concluso il pasto. Il sapore non sarà certo dei migliori, ma in men che non si dica il problema sarà risolto!

Tutti gli usi dello zenzero: no al mal di mare

Se state per partire per le vacanze estive, ma soffrite di mal di mare o di mal di auto e la sola idea di imbarcarvi o mettervi alla guida vi spaventa, niente paura perché lo zenzero può aiutarvi! Ebbene sì, lo zenzero aiuta a prevenire la nausea dovuta proprio agli spostamenti. Portate quindi con voi dei pezzetti di zenzero da masticare durante il viaggio in caso di nausea oppure versate qualche goccia di olio essenziale allo zenzero su un fazzolettino e respirate l’aroma ogni qual volta ne sentirete il bisogno durante il viaggio.

Tutti gli usi dello zenzero: una sferzata di energia

Avete bisogno di una sferzata di energia e carica? Provate con lo zenzero. Esso, infatti, è da considerarsi un eccellente tonico, che stimola le funzioni del nostro organismo ed è per questo consigliato in stati di affaticamento e stanchezza. Esso è ricco di vitamina A, C ed E e, proprio per questo, può essere addirittura considerato come un ingrediente afrodisiaco!

Tutti gli usi dello zenzero: ricette da sogno
Come non menzionare, poi, le numerose e tutte buonissime ricette che si possono fare a base di zenzero? Non solo tisane depurative, ma anche drink e secondi piatti gustosissimi! Provate una delle NOSTRE RICETTE!

La colazione, si sa, è uno dei pasti fondamentali della giornata, ecco perché assicurarsi di avere le ricette giuste vi permetterà di non sbagliare ed iniziare al meglio la vostra giornata. Vogliamo proporvi delle ricette leggere e gustose per una colazione invernale con i fiocchi! Dall’Acai Bowl ai centrifugati passando per le classiche uova strapazzate, ecco tante ricette facilissime e gustose per una colazione invernale davvero completa!

Ricette per la colazione invernale: uova strapazzate

Tanti sono i modi di cucinare le uova per colazione, ma la ricetta delle uova strapazzate è di sicuro una delle più facili e gustose. Ecco perché, se avete voglia di una colazione salata, la preparazione delle uova strapazzate è quello che fa per voi! Ecco la ricetta completa e tutti i consigli!

Ricette per la colazione invernale: Acai Bowl

L’acai bowl è una coppa riempita di bacche e frutti tropicali. Le bacche di acai sono il frutto di una varietà di palme che cresce in Amazzonia; dal colore viola e dal gusto che ricorda vagamente il cioccolato, l’acai si presenta come molto simile al nostro mirtillo. All’interno dell’acai bowl le bacche possono essere mischiate a svariati frutti (fragole, frutti rossi, mango, ananas, kiwi e banane). Ecco la ricetta completa:

Ingredienti:

- 5 gr di acai in polvere

- 30 gr di latte di cocco

- 1 banana

- 30 gr di corn flakes

- 250 gr di yogurt greco

- 35 gr di cocco

- 15 gr di miele

Preparazione:  

In una ciotola versate lo yogurt greco, il latte di cocco, l’acai in polvere e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. Versate anche il miele, il latte di cocco e mescolate. Trasferite adesso il composto ottenuto in una ciotola da portata, tagliate il cocco e la banana a lamelle e versate i corn flakes sullo yogurt e decorate con le rondelle di banana e cocco. La vostra acai bowl è pronta per essere gustata!

Ricette per la colazione invernale: marmellata di fichi

Perfetta per essere spalmata su fette biscottate, fette di pane o croissant, la marmellata di fichi riempirà di gusto e dolcezza la vostra colazione e vi fornirà la giusta dose di energia per iniziare al meglio la giornata. Prepararla in casa non è così difficile e vi permetterà di fare un’abbondante scorta per l’inverno. Ecco la ricetta completa!

Ricette per la colazione invernale: torta di mele

Una ricetta tradizionale e intramontabile? Senza dubbio quella della torta di mele: buona, delicata e davvero facile da preparare. La torta di mele è la ricetta perfetta se si ha voglia di gustare qualcosa di genuino per una colazione sostanziosa alla quale aggiungere una spremuta di arance o un centrifugato ricco di vitamine. Ecco la ricetta facile!

Ricette per la colazione invernale: centrifugato

I centrifugati sono una fonte di vitamine e sali minerali perfetta se si vuol restare in forma anche durante la stagione autunnale. Potete sbizzarrirvi con le combinazioni più svariate, utilizzando ingredienti di stagione freschi, che rendano il vostro centrifugato ancora più sano e gustoso. Gustate i centrifugati autunnali prima o dopo l’allenamento, ma anche per colazione o in occasione di un brunch domenicale con gli amici. Una ricetta perfetta per la colazione? Quella del centrifugato al kiwi, la mela e zenzero. ecco la ricetta facilissima!

Ingredienti:

- 4 mele

- 4 kiwi

- 30 gr di zenzero

Preparazione:

Tagliate e sbucciate lo zenzero, lavate le mele e privatele del torsolo. Sbucciate i kiwi e mettete tutti ingredienti nella centrifuga e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.  Versate il centrifugato nel bicchiere e guarnite con una fetta di kiwi.

Ricette per la colazione invernale: croissant

Se volete realizzare da soli i croissant, proprio come quelli che ordinate al bar insieme al caffè, con questa ricetta potrete fare i croissant in casa, allestendo una vera e propria colazione alla francese! Per iniziare al meglio la giornata, seguite i nostri consigli sulla colazione ideale, mentre se volete organizzare un brunch ecco tutti i suggerimenti e le ricette per non sbagliare! Ecco la ricetta completa!

Ricette per la colazione invernale: pancake

I pancake classici americani stanno bene con le marmellate e il miele, ma si sposano anche con gli affettati, il bacon e perfino il salmone. Prepararli in casa per colazione è davvero semplice! Per assaporarli veramente nella versione americana procuratevi dello sciroppo d’acero e immaginate di essere in un tipico bar americano per la colazione al banco con il caffè lungo. Ecco tutte le indicazioni per preparare dei pancake da sogno!

Le ricette del pranzo di Pasqua potranno essere tradizionali o creative e, oltre ad essere buone, dovranno avere anche una bella presentazione per catturare l’attenzione di amici e parenti.

Tra le ricette di Pasqua non potranno mancare colombe, dolci preparati con il cioccolato delle uova di Pasqua e la torta pasqualina ma, per rendere il pranzo pasquale delizioso dall’inizio alla fine, dovrete dedicarvi anche a primi e secondi piatti.

Tra le 10 ricette di Pasqua con il BonRoll ci sono numerosi ingredienti primaverili che daranno sapore al vostro pranzo di Pasqua arricchendolo con gusti unici e indimenticabili. Un’altra ottima tradizione di Pasqua è il barbecue, che tra carne e verdure conquista il palato di tutti gli ospiti insieme alle uova sode o in forma di frittata. Ma se per caso qualcuno volesse restare leggero, ecco qui 10 ricette di Pasqua dal sapore unico.

Pasqua, però, significa prima di tutto stare insieme e condividere il tempo intorno a un tavolo imbandito, ricco di pietanze gustose e piccole decorazioni che faranno bene anche alla vista.

Eccovi allora alcune idee per la tavola di Pasqua, tre decorazioni che renderanno il vostro pranzo davvero speciale!

Segnaposto di Pasqua con le uova

Un grande classico della tavola di Pasqua sono le uova sode decorate. Questo è un lavoretto davvero facile e divertente da fare con i più piccoli.

Fate un semplice elenco degli ospiti e lessate un uovo per ognuno. Lasciate raffreddare le uova e poi, con colori e pennelli, decoratele. Non dimenticate di scrivere il nome di ogni commensale sull’ovetto e di sistemarlo accanto al tovagliolo o al bicchiere. Ogni partecipante al pranzo troverà presto il suo posto e, nell’attesa dell’inizio del pranzo potrà mangiare il suo uovo. Non dimenticate di mettere in tavola sale, olio, pepe e qualche salsa per andare incontro ai gusti di tutti!

Vasetti con erbe aromatiche

Pasqua vuol dire anche primavera e creare segnaposto personalizzati che poi diventino un piccolo regalo per ogni amico o parente è proprio una bella idea.

Acquistate piccoli vasetti in terracotta e scrivete su ognuno il nome degli ospiti. Riempite i vasetti con piccole piantine di erbe aromatiche e decorateli con un filo di raffia facendo un piccolo fiocchetto. Le piantine decoreranno la tavola e daranno un buon profumo all’ambiente. 

Uova e margherite di cartoncino

Per decorare i tovaglioli della tavola di Pasqua, prendete alcuni cartoncini colorati.
Disegnate su un cartone più pesante le sagome di uova, margherite o coniglietti e usateli come modello per ritagliare le stesse forme sui cartoncini colorati.
Una volta ottenute tutte le sagome, fissatele ai tovaglioli con un filo di spago da cucina.