Durante la settimana spesso il tempo scarseggia e tra un impegno e l’altro difficile è ritagliarsi il momento giusto per preparare pranzo, cene o addirittura cucinare il pasto da portarsi in ufficio il giorno successivo. Quello che vogliamo proporvi è un menu settimanale fatto di ricette facili e velocissime che vi permetteranno di gustare ogni giorno qualcosa di diverso, buonissimo e soprattutto veloce da preparare.

Ecco tante ricette veloci per un menu settimanale da sogno!

Menù della settimana: Lunedì

Date inizio alla settimana con una colazione da re e preparatevi delle gustosissime uova in camicia! Per pranzo mettete nella schiscia una buonissima pasta con radicchio e salsiccia e a cena optate per un secondo davvero velocissimo da preparare: gli involtini grigliati di verza con tacchino!

Menù della settimana: Martedì

Martedì mattina gustatevi una golosissima torta di mele e per pranzo mettete nella schiscia un primo piatto originale e diverso dal solito: la carbonara di zucchine. A cena invece, un piatto a base di pollo e zucca sarà perfetto per concludere la giornata all’insegna del gusto!

Menù della settimana: Mercoledì

La ricetta del salame al cioccolato è perfetta e davvero veloce da preparare. Gustarla per colazione vi darò la giusta carica per affrontare la giornata nel migliore dei modi. Per pranzo vi consigliamo di riempire la schiscia con una leggerissima pasta fredda con chicken salad, mentre a cena i quadratini di bigger con gorgonzola saranno la soluzione più originale!

Menù della settimana: Giovedì

Giovedì mattina gustate un croissant, mentre per il pranzo optate per una colorata pasta con zucchine e petto di pollo. Per cena potete preparare una ricetta davvero sfiziosa: la tagliata con rucola, grana e salsa al curry!

Menù della settimana: Venerdì

Venerdì mattina fate uno strappo alla regola e viziatevi con una crepes calda fatta sul momento! A pranzo potete riempire la schiscia con un primo piatto a base di pasta, zucchine e salsiccia, mentre a cena portate un tocco di originalità a tavola con gli spiedini con chips colorate!

Menù della settimana: Sabato

Date inizio al weekend nel migliore dei modi: una è la scelta più gustosa! Per pranzo invitate parenti e amici a casa e deliziateli con un primo crostata di arance e cioccolato piatto a base di pennette con zucchine e pancetta! Per cena potete poi optare per uno spiedino di Dakota con peperoni verdi e salsa di yogurt…una vera bontà!

Menù della settimana: Domenica

La colazione della domenica avrà tutto un altro gusto se metterete in tavola una genuina torta di zucca senza burro, perfetta per chi vuol mantenersi in forma senza rinunciare al gusto. A pranzo non ci sarà scelta migliore di un piatto di carbonara, mentre per cena un burger di pollo alla pizzaiola con gocce di pesto vi farà concludere la settimana in bellezza.

Il coniglio è un alimento completo, capace di essere protagonista indiscusso di tantissime ricette: al forno, fritto o in padella, è semplice cucinare il coniglio in mille maniere, ottenendo un risultato eccellente e irresistibile. Grazie ai prodotti di AIA inoltre, avrete modo di poter scegliere quale parte del coniglio utilizzare: coniglio intero, coniglio a metà, coniglio in parti, spalle di coniglio e tanti altri.

In base alle ricette che volete realizzare dunque, scegliete il coniglio AIA che preferite e cimentatevi nella preparazione di 5 ricette veloci di coniglio in padella.

Coniglio in umido

Quella che solitamente è una ricetta di Pasqua, in questo caso diventa un vero e proprio piatto cult da poter gustare in tante occasioni. Il coniglio in umido richiede una preparazione lunga e attenta, ma il risultato sarà perfetto e tutto da provare. Il Coniglio AIA, vino bianco, alloro, passata di pomodoro, aglio e brodo vegetale: ecco gli ingredienti per preparare il coniglio in umido in padella, leggete qui tutto il procedimento.

Coniglio al latte
Una validissima alternativa alla classica ricetta dell’agnello al latte. Cucinare così il coniglio in padella è un modo del tutto originale e gustoso. Perfetto per un pranzo di famiglia o una cena domenicale, il coniglio al latte saprà conquistare proprio tutti. Il segreto per rendere colorata la vostra ricetta? Aggiungete anche lo zafferano! Ecco la ricetta.

Coniglio all’ischitana

Coniglio all’ischitana
Piatto tipico campano, precisamente di Ischia, il coniglio all’ischitana è una ricetta ricca di gusto e ingredienti genuini. Pomodorini, vino, bianco, aglio, maggiorana: ecco con quali ingredienti condire il vostro Coniglio AIA. Preparate questa ricetta durante un pranzo della domenica, sarà perfetta come secondo piatto!

Coniglio ai funghi
Per cucinare il coniglio in padella, potete optare per la ricetta del coniglio ai funghi: un secondo piatto completo, arricchito anche dai funghi che diventano contorno e condimento per questa prelibatezza. In pochi minuti porterete nel piatto una prelibatezza, una ricetta ricercata e allo stesso tempo golosissima e capace di piacere a tutti. Leggete il procedimento qui.

Coniglio arrosto con olive
Vi piace il coniglio alla ligure? Allora questa ricetta vi conquisterà in un batter d’occhio. Le olive taggiasche saranno capaci di fare la differenza, non utilizzatene altre per preparare il vostro coniglio arrosto: aggiungete anche burro, scalogno, aglio e rosmarino. Ecco come preparare il coniglio arrosto con le olive

Tra la frutta di stagione, l’anguria è sicuramente una di quelle che più amiamo gustare durante la stagione estiva e con la quale, udite udite, è possibile creare piatti sfiziosi e gustosissimi. Tante sono infatti le ricette che si possono fare con l’anguria, dai primi ai secondi piatti, fino a dessert da sogno! Perfette per una cena a buffet, un pranzo veloce, una cena in giardino o in terrazzo con gli amici, le ricette a base di anguria sono davvero facili da preparare e vi permetteranno di fare un figurone con i vostri ospiti, portando in tavola qualcosa di buonissimo e originale.

Ecco 5 ricette gustose e velocissime da preparare con l’anguria!

Ricette a base di anguria: riso freddo con anguria e primosale

Ingredienti:

- 350 gr di riso basmati
- 500 gr di anguria
- 200 gr di primosale
- olio EVO
- 1 cetriolo
- pepe
- foglie di menta
- sale
- 2 lime

Preparazione:

In una ciotola preparate un’emulsione di olio EVO, scorza di lime grattugiata, sale e pepe. Mescolate bene e mettete da parte. Nel frattempo cuocete il riso in abbondante acqua salata e una volta pronto, scolatelo e trasferitelo in un’insalatiera. Private l’anguria dei semi e riducetela a dadini; lavate il cetriolo e tagliatelo in tanti pezzetti; riducete il primosale e le foglie di menta in pezzetti. Condite il riso con tutti gli ingredienti e l’emulsione precedentemente preparata. Conservate in frigo prima di servire.

Ricette a base di anguria: tagliata di tacchino con anguria

Ingredienti:

- metà anguria
- 1 kg di fesa di tacchino
- 1 carota
- un gambo di sedano
- olio EVO
- sale
- pepe rosa
- 20 gr di provola
- 1 cipolla

Preparazione:

Spellate e tagliate la carota e la cipolla, tagliate anche il sedano in tocchetti e mettete tutti gli ingredienti in una casseruola con abbondante acqua salata. Portate ad ebollizione e unite poi la fesa di tacchino che farete cuocere per circa 40 minuti. Scolate e lasciate raffreddare. Tagliate la carne in fettine sottili. Tagliate la polpa dell’anguria in altrettante fettine sottili e tagliate la provola in scaglie sottili. Adagiate una fettina di tacchino su ciascuna fetta di anguria e completate con una scaglia di provola e un cucchiaino di pepe rosa. In una ciotola create un’emulsione di olio EVO (5 cucchiaini) e un pizzico di sale, con la quale condirete il piatto finito.

Ricette a base di anguria: insalata di anguria feta e olive

Ingredienti:

- 2 fette di anguria
- 250 gr di feta
- 100 gr di olive
- 1 cipolla
- olio EVO
- 3 lime
- pepe nero
- menta
- prezzemolo

Preparazione:

Dopo aver pulito e privato dei semi l’anguria, tagliatela a cubetti. Riducete in pezzetti la feta e tagliate la cipolla in anelli. Versate tutti gli ingredienti in un’insalatiera, aggiungendo un pizzico di sale, pepe, olive, e qualche foglia di menta e prezzemolo che avrete precedentemente ridotto in pezzetti. Condite con il succo di un lime e un filo di olio EVO. Conservate l’insalata in frigo prima di servire.

Ricette a base di anguria: panna cotta con anguria

Ingredienti:

- 450 gr di anguria
- 400 gr di panna fresca
- 1 kiwi
- 25 gr di gelatina in fogli
- cannella
- 1 bustina di vanilina
- 100 gr di zucchero

Preparazione:

Mettete in ammollo separatamente 15 gr e 10 gr di gelatina in acqua fredda. Nel frattempo fate bollire la panna con la vanillina e 90 gr di zucchero. Una volta pronto, lasciate riposare il composto per circa mezz’ora, coprendolo con il coperchio. Frullate nel mixer 250 gr di polpa di anguria, assieme allo zucchero rimasto. Unite il composto appena ottenuto in una casseruola assieme ai 10 gr di gelatina e mescolate bene, facendo cuocere a fuoco lento. Spegnete il fuoco e aggiungete 100 gr di anguria tagliata a pezzetti e un pizzico di cannella. Versate il composto in uno stampo rettangolare e lasciate raffreddare in freezer per circa 10 minuti. Strizzate poi il resto della gelatina e mettetela in una casseruola assieme ad un cucchiaio di panna. Lasciatela sciogliere a fuoco basso, mescolando bene. Spegnete e aggiungete il resto della panna. Versate la panna scaldata sullo strato di gelatina di anguria e mettete in freezer per circa 10 minuti e poi nel frigorifero per 4 ore. Prima di servire, immergetelo nell’acqua calda, impiattate e guarnite con l’anguria e delle fettine di kiwi. Buon appetito!

Ricette a base di anguria: sorbetto all’anguria

Ingredienti:

- 1 kg di polpa di anguria

- 100 gr di zucchero semolato

- il succo di mezzo limone

Preparazione:

Tagliate a pezzi la polpa di anguria, poi frullatela e riducetela in una purea. Versate lo zucchero in una pentola, unitevi il frullato di anguria, mettete sul fuoco e portate ad ebollizione. Fate sobbollire per 6/7 minuti facendo addensare il composto. Quando il composto sarà tiepido, unite il succo di limone filtrato. Fate raffreddare completamente il tutto e poi versate in un recipiente largo e basso a chiusura ermetica, che metterete in freezer per dodici ore. Togliete il sorbetto dal freezer, tagliatelo a pezzi e frullatelo. Versatelo infine in un contenitore e rimettetelo in freezer per almeno altre tre ore. Il sorbetto all'anguria ora è pronto per essere gustato! Se volete sperimentare ecco 5 ricette di sorbetti perfette per l’estate!

Il week end è da sempre il momento più atteso della settimana e per gustarlo al meglio la prima cosa da fare è coccolarsi con delle ricette facili e veloci, ma allo stesso tempo buonissime. Insomma, il comfort food è la chiave per godersi il sabato e la domenica al meglio, senza fatica, ma con piacere anche per il palato.

Le ricette della colazione per coccolarsi nel week end possono essere molteplici e deliziose.
Se siete amanti del brunch e dei gusti di dolci americani, non potrete fare a meno di preparare una Cheesecake, ma anche delle originalissime frittelle di zucca. Se invece non volete rinunciare al piacere di una colazione classica, provate con un un Plumcacke con le gocce di cioccolato. Troverete tutti i suggerimenti per prepararli qui.

Per gli amanti della colazione salata, invece, coccolarsi nel week end sarà facilissimo: vi basterà una confezione di 4 Uova Fresche AIA, una di affettato di Prosciutto Cotto AIA e il gioco è fatto. Come? Leggete la nostra ricetta delle Uova strapazzate con prosciutto cotto!

Golosi di tutto il mondo unitevi! Se siete alla ricerca della ricetta perfetta per i Pancake, non potrete fare a meno di leggere qui: più coccole di così!

Per non farsi trovare impreparati durante il pranzo, dopo una colazione così abbondante - soprattutto se salata - potrete coccolarvi con ricette leggere, ma super golose. Un esempio? Ecco qualche idea per un pranzo equilibrato e impreziosito da un gusto del tutto originale: leggete come preparare un facilissimo ragù di tacchino, o un delicato riso al curry con kebab. Ovviamente se non rinunciate ai sapori genuini della domenica, ecco le 10 ricette per preparare le lasagne nel week end. Volete pranzare in poco tempo perché non vedete l’ora di uscire e godervi il fine settimana? Ecco 10 ricette veloci per tutti a cui non saprete resistere.

Per una dolcissima pausa decisamente all’insegna delle coccole, invece, preparate i Soufflè al cioccolato: il cioccolato del resto, non può che essere annoverato tra i protagonisti della categoria comfort food così come i tortini dal cuore tenero. 

Dopo un fine settimana all’insegna di tante coccole culinarie, non rimane che preparare una cena leggera per strizzare l’occhio alla linea, senza lasciare da parte il lato goloso del week end. Provate a sperimentare le polpette di spinaci e ricotta pronte in 10 minuti. Arricchitele con la salsa di pomodoro e il gioco è fatto!

In alternativa potreste cucinare le Ali di pollo alla paprika e lasciatevi conquistare! Infine, se per rilassarvi volete invitare i vostri amici alla serata videogame, ecco tutti i trucchi per renderla perfetta.

Avete invitato la vostra lei per una cena romantica ma, come al solito, vi siete ridotti all’ultimo minuto e adesso l’ansia di fare una figuraccia cresce a dismisura?  AIA viene in vostro soccorso con trucchi e ricette per una cena romantica last minute. Apparecchiate la tavola con cura e accendete una candela a centro tavola così da creare un’atmosfera romantica e soffusa e seguite i nostri suggerimenti!

Se non siete degli esperti in cucina e il vostro piatto forte è, al massimo, l’uovo al tegamino, niente paura perché non è mai troppo tardi per imparare a cucinare (almeno le ricette base): ecco qualche prezioso suggerimento!

La cosa fondamentale è non farsi prendere dal panico, specie se il tempo è poco e smettere di fissare l’orologio, ma rimboccarsi le maniche e mettersi all’opera così da evitare di incappare in piccoli errori che potrebbero rovinare la serata: ecco tutti gli errori da evitare in cucina!

Infine, ecco qualche ricetta facile e velocissima da preparare in occasione di una cena romantica last minute!

Pane nero con Aequilibrium al pepe nero, chips di zucca e barbabietola con crema al Parmigiano

Date il benvenuto alla vostra dolce metà con un antipasto leggero e dall’aspetto gourmet:  il Pane nero con Aequilibrium al pepe nero, chips di zucca e barbabietola con crema al Parmigiano.  Si tratta di uno stuzzichino facile e velocissimo da preparare: ecco come realizzarlo!

Wudy al forno con formaggio e speck

Il Wudy al forno con formaggio e speck è un altro stuzzichino facile  e veloce perfetto per una cena romantica last minute. La semplicità degli ingredienti la conquisterà e voi avrete modo di portare in tavola un antipasto gustoso in pochissimo tempo: ecco la ricetta completa!

Pasta al forno con pancetta e scamorza

Dopo l’antipasto servite un primo piatto facile da preparare e dal gusto inconfondibile: la  pasta al forno con pancetta e scamorza, un piatto ricco di gusto e ingredienti sfiziosi  tanto che lei vi chiederà il bis! Prepararla è davvero un gioco da ragazzi, se seguirete queste poche e semplici indicazioni. Ecco la ricetta completa!

Spiedini Golosi

Gli spiedini golosi sono la ricetta perfetta da servire in occasione di una cena romantica last minute poiché veloci da preparare e dall’aspetto davvero invitante! In questa preparazione gli Spiedini rustici Primavera AIA vengono fatti marinare nello yogurt e serviti su un letto di spinacino con un’invitante salsa agli arachidi. Ecco la ricetta completa!

Lombatine di coniglio in agrodolce con patate al rosmarino, fiocchi di sale e pepe rosa

Le lombatine di coniglio in agrodolce con patate al rosmarino, fiocchi di sale e pepe rosa sono un vero e proprio trionfo di gusto e semplicità! In questa preparazione le patate al forno vengono presentate tagliate a cubi regolari così da conferire al piatto quel tocco di contemporaneità che la conquisterà. Ecco la ricetta facile delle lombatine di coniglio in agrodolce con patate al rosmarino, fiocchi di sale e pepe rosa!

Pepite di tacchino

Le pepite di tacchino sono una ricetta gustosa e dall’aspetto sfizioso che potete pèreparare in pocho tempo se avete invitato all’ultm la vostra emtà a casa per una cena sromantoca. Ecco la ricetta completa!

Crema di patate e petto di pollo croccante in crosta

Se poi volete stupirla con una preparazione dal gusto e dall’aspetto gourmet, preparare la crema di patate e petto di pollo croccante in crosta. In questa preparazione la crema di patate calda è delicata e avvolgente, mentre il pollo e la pasta sfoglia donano croccantezza al piatto. Ecco come prepararle!