Se volete mantenervi in forma durante la settimana, ma avete bisogno della giusta ispirazione in cucina, abbiamo quello che fa per voi: tante ricette per un menu della settimana leggero! Oltra a fare attività fisica, sia in casa che all’aperto, scegliendo il giusto allenamento, è necessario optare anche per un menu settimanale leggero che ci permetta di mantenersi in forma.

Dal lunedì alla domenica, ecco il menu della settimana leggero, per mantenersi in forma senza rinunciare al gusto!

Menu della settimana leggero: Lunedì

Iniziate la settimana, concedendovi una torta…senza burro! Si tratta della torta di zucca che vi darà la giusta dose di energia e buonumore per iniziare la settimana senza, ovviamente, rinunciare al gusto! A pranzo riempite la schiscetta da portare in ufficio con degli involtini grigliati di verza con tacchino, leggeri e allo stesso tempo sfiziosissimi! Per cena, potete optare per una ricetta veloce e facilissima da preparare: le uova al salmone in cocotte!

Menù della settimana leggero: Martedì

Date inizio alla giornata con un frullato alla frutta: da quello alle fragole a quello alla mela, avete solo l’imbarazzo della scelta! Per pranzo, puntate sulla leggerezza e gustate delle sfiziosissime barchette di indivia con bastoncini di Spinacina, mentre a cena optate per una millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa a base dei prodotti aeQuilibrium di AIA.

Menu della settimana leggero: Mercoledì

Mercoledì mattina godetevi una colazione a base di fette biscottate e confettura di albicocche (meglio se fatta in casa) per iniziare la giornata con una sferzata di gusto. A pranzo riempite la schiscia con una bella insalata di pollo e a cena preparate qualcosa che vi scaldi e sia leggero: la zuppa di pollo al latte di cocco!

Menu della settimana leggero: Giovedì

Giovedì mattina, una bevanda detox alla frutta o alla verdura sarà un vero e proprio toccasana. A pranzo gustate un’insalata di aeQuilibrium alla paprika dolce in cialda, mentre a cena optate per un gustosissimo (e davvero facile da preparare) spiedino al forno con glassa al miele alla soia e al sesamo!

Menu della settimana leggero: Venerdì

Venerdì mattina concedetevi una fetta di torta di mele, mentre a pranzo riempite la schiscia con pollo al limone con mango e menta. Per mantenervi in forma, a cena optate invece per un’insalata di tacchino con frutta secca e melagrana.

Menu della settimana leggero: Sabato

Iniziate il fine settimana all’insegna del gusto: una fetta di cheesecake è quello che fa per voi! A pranzo puntate sulla leggerezza e godetevi una gustosa vellutata con bocconcini di pollo. A cena vi consigliamo un’insalata di pollo con pomodorini e fagiolini: buonissima e davvero facile da preparare!

Menu della settimana leggero: Domenica

La domenica mattina concedevi una colazione sostanziosa: i pancakes saranno perfetti per iniziare al meglio la giornata! A pranzo, invece, una ricetta facilissima: carciofi e salsa di parmigiano su letto di aeQuilibrium mentre, per cena, un gustoso pollo ai carciofi!

Se avete voglia di gustare un’insalata diversa dal solito, leggera ma allo stesso tempo ricca di gusto, Chiara Maci ha ciò che fa per voi: è l’insalata in vetro (da agitare) con insalata iceberg croccante, semi misti, frutta secca, straccetti di aeQuilibrium e dressing allo zenzero. Si tratta di una preparazione freschissima e leggera, perfetta per chi vuole mantenersi in forma con la giusta dose di gusto.

Questa gustosa insalata è un vero e proprio mix di gusto: il Petto di Pollo al forno aeQuilibrium di AIA si sposa alla perfezione con  la frutta secca e il dressing allo zenzero che contribuisce a rendere questa ricetta ancora più originale e gourmet.

Chiara Maci vi stupisce con una ricetta facile e veloce, che lei stessa descrive con queste parole:

“Nessuna voglia di accendere il forno? Un’idea per una perfetta insalata estiva. Iceberg croccante, semi misti, frutta secca e straccetti di petto di aeQuilibrium. In vetro e da agitare!”

Seguite tutti i suggerimenti di Chiara Maci per preparare l’insalata in vetro da agitare con iceberg croccante, semi misti, frutta secca, straccetti di aeQuilibrium e dressing allo zenzero cucinata con i prodotti AIA…il successo è assicurato!

Come spinaci e asparagi, anche la lattuga è un ortaggio tipicamente primaverile. Tra le insalate da taglio, la lattuga è una parente lontana di cardi e carciofi. Tra le numerose varietà, quella appuccina e quella romana sono sottoposte al processo di imbianchimento, sono cioè legate per proteggere il centro dalla luce del sole diretta. In questo modo la lattuga diventa più dolce e tenera. 

Ricca di vitamine e sali minerali, la lattuga è ricca di fibre, è poco calorica ed è molto rinfrescante e leggera! La lattuga, a seconda della specie, può essere consumata cotta o cruda. Il lattughino è l'unica variante che è meglio consumare cruda per godere del suo massimo gusto, ma ricordate di mangiarlo entro un paio di giorni dall'acquisto. 

La lattuga è croccante e si abbina facilmente a tanti ingredienti, ma la cosa fondamentale è il condimento. Eccovi 4 condimenti da provare:

• emulsione: 3 parti di olio extravergine di oliva, 1 parte di succo di limone, un pizzico di sale
• vinaigrette: 3 parti di olio extravergine di oliva, 1 parte di aceto di vino rosso, un cucchiainod i senape, un pizzico di sale
• maionese leggera: ecco la versione originale e 4 varianti
• salsa yogurt: leggera e rinfrescante, scoprite come prepararla

Scoprite tutti i segreti e le ricette per preparare l'insalata perfetta:

• Come condire l'insalata senza olio
• Insalata di pollo leggera
• Insalatone da mettere nella schiscetta, tutte le ricette
• Insalata primaverile
• Insalata di tacchino e frutta secca

Quando si parla di insalate con la frutta si pensa subito alla leggerezza. Per fortuna, però, queste favolose insalate - che oscillano tra sapori dolci e salati - sono capolavori di equilibrio e di gusto.

Le insalate con la frutta sono buonissime, facili da preparare e sono utilissime per invogliarvi a mangiare più frutta e verdura. Agli spuntini leggeri a base di frutta, le insalate aggiungono la ricchezza di un pranzo colorato, buono e perfetto per ogni occasione. Ottime in primavera e in estate, le insalate di frutta vi terranno compagnia anche in inverno e in autunno con la frutta della stagione più fredda.

Eccovi 10 ricette di insalate di frutta da provare!

1. Insalata di BonRoll con mango e noci

Una ricetta creativa e pratica da portare in ufficio o da proporre per il pic nic al parco, l’insalata di BonRoll con mango e noci si prepara in poco tempo perché il BonRoll viene cotto in padella già tagliato a fette. Veloce e buonissima, cosa si può desiderare di più?

Scoprite la ricetta dell’insalata di BonRoll, mango e noci qui!

2. Insalata di tacchino con frutta secca, melagrana e mela

Ideale nei mesi invernali, quest’insalata potrà essere proposta ad un aperitivo o come piatto unico diverso dal solito. Per l’estate potrete eliminare la melagrana e aggiungere dei dolcissimi pomodorini datterini di stagione.

Scoprite la ricetta completa qui!

3. Insalata di arance con aeQuilibrium

Un viaggio indimenticabile tra i sapori della bella Sicilia, ecco quale sarà il gusto di questa favolosa insalata di arance con aeQuilibrium. Dolcezza e acidità vi offriranno un equilibrio unico da proporre in ogni occasione.

Eccovi come prepararla qui!

4. Bowl con petto di pollo al forno e insalata verde ai fiori e mango

Leggere e ultra moderne, le bowl non sono altro che insalate ricche di colori ed equilibratissime nei loro componenti.
Carne, frutta, verdura e cereali convivono in questa insalata dal sapore freschissimo.

Scoprite la ricetta facilissima qui!

5. Insalata di cubi di BonRoll e avocado

Siamo ormai così abituati a mangiare l’avocado che lo vediamo più come una verdura che come un frutto. Ma l’avocado è un frutto, buono, nutriente e perfetto se accostato al BonRoll!

Eccovi qui la ricetta creativa da provare!

6. Insalata con La Viennese, avocado, arancia e melograno

Croccantezza e morbidezza si incontrano in ogni boccone in questa insalata che è un vero capolavoro.

Preparatela anche voi seguendo la ricetta qui!

7. Insalata estiva con anguria e Cottomagro aeQuilibrium

Non esiste un’insalata più estiva, più gustosa e più leggera di questa! Feta e prosciutto cotto contrasteranno la dolcezza dell’anguria in questa ricetta che lascerà a bocca… piena tutti i vostri ospiti!

Ecco la ricetta qui!

8. Insalata in vetro con frutta secca e zenzero

In questa ricetta, preparata da Chiara Maci, ci sono tanti sapori etnici che richiamano i profumi di terre lontane. Comodissima da condire e perfetta per essere portata ovunque, questa ricetta è davvero favolosa.

Scoprite tutti i passaggi qui!

9. Insalata di pollo e avocado

Semplicissima eppure così buona, sembra quasi impossibile da preparare e invece si può! Portatela in ufficio, ma preparatela anche a casa per i vostri amici o per quelle piacevoli serate da passare sul divano con una cenetta leggera!

Qui trovate la ricetta da copiare!

10. Insalata di pollo con trevisana, mele e arance

In questa gustosa ricetta non c’è solo un frutto, ce ne sono tre! Arance, mele e noci si uniscono per creare un’insalata ricca di equilibrio e leggerezza.

Provatela! Ecco la ricetta qui.