Insalata di riso con Wudy e verdurine croccanti
Estiva e deliziosa, ecco la ricetta dell'insalata di riso con Wudy e verdurine croccanti.
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
4
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Tempo totale
40 min
Ingredienti
- 4 würstel WUDY CLASSICO SNACK AIA
- 250 g riso parboiled
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 patata
- 1 costa di sedano
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 100 g di piselli
- Menta
- Succo di limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale
L'estate e l'insalata di riso vanno sempre di pari passo. Prepararla è piuttosto semplice, ma alla lunga può essere un primo piatto noioso.
La ricetta di insalata di riso con würstel Wudy e verdurine croccanti è la più golosa che potete portare in tavola.
Perfetta per l'estate e per tutte le occasioni, l'insalata di riso con Wudy e verdurine croccanti metterà d'accordo tutti i palati presenti in tavola. Ideale da portare in ufficio per un pranzo fresco e leggero, l'insalata di riso con Wudy e verdurine croccanti è perfetta anche per un pic nic all'aria aperta.
Procedimento
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Per la preparazione dell'insalata di riso con Wudy e verdurine croccanti occupatevi per prima cosa di lessare il riso in abbondante acqua salata.
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Nel frattempo pulite e tagliate a tocchetti le verdure e fatele sbollentare separatamente per pochi minuti in acqua leggermente salata.
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Condite le verdure con olio extravergine di oliva e regolate di sale, aggiungendo a piacere il succo di limone.
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Tagliate i Wudy a rondelle o a dadini e uniteli alle verdurine croccanti.
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Scolate il riso e fatelo raffreddare sotto l'acqua fredda quindi conditelo con il misto di Wudy e verdurine croccanti e servitelo a temperatura ambiente.