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Carnevale: come organizzare la festa a casa

Organizzare una festa di Carnevale in casa propria è facilissimo, ecco alcune idee per renderla perfetta!

Carnevale è un’occasione speciale per festeggiare e soprattutto quando si tratta di travestimenti, insieme ad Halloween, è una ricorrenza perfetta per lasciare libero sfogo alla creatività e alla fantasia. Inoltre una delle particolarità di Carnevale è la consuetudine di preparare dolci tipici, uguali in tutte le regioni ma con nomi diversi e originali.

Se state pensando di organizzare una festa di Carnevale indimenticabile in casa, ci sono alcune idee che potreste prendere in considerazione se volete che il party riesca alla perfezione: non lasciatevi spaventare da un appartamento troppo piccolo e da cosa fare per renderla speciale, le cose semplici sono quelle vincenti.

1. Scegliete un tema per la festa
Ovviamente non si può pensare di organizzare una festa di Carnevale senza scegliere un tema per la serata. Che siano i classici pirati rivisitati, che siano i personaggi delle favole in chiave moderna, o i film poco importa: ciò che conta è che la vostra festa sia a tema e che gli invitati abbiano la possibilità di sbizzarrirsi con i costumi e con mille idee coloratissime e divertenti.

2. Regalate una maschera a tutti gli invitati

maschera carnevale per invitati

Rendere una festa in casa propria indimenticabile è una sfida che potreste vincere con estrema semplicità: fate un regalo ai vostri ospiti, lasciate loro qualcosa che gli ricordi sempre la vostra festa di carnevale. Qual è il simbolo per antonomasia del Carnevale? Ovviamente la maschera. Per questo motivo createne di semplici ma allo stesso tempo particolari per i vostri invitati e amici, lo apprezzeranno sicuramente!

3. Pensate ai giusti addobbi
Non si può fare una festa di Carnevale in casa senza i giusti addobbi: tutto deve essere nel posto giusto e rispecchiare il tema scelto per il party. Limitate, magari, l’uso dei coriandoli che andranno a rintanarsi nei luoghi più disparati della casa e a distanza di mesi spunteranno fuori; per il resto però tutto è concesso!

4. Preparate un buffet freddo
Una festa di Carnevale senza un buffet è impossibile da immaginare, non vorrete mica lasciare i vostri invitati a bocca asciutta? Pensate dunque a preparare qualcosa di pratico e veloce, visto che sarete anche impegnati con gli addobbi, le maschere e il vostro costume. Optate per dei tramezzini che rimangano freschi a lungo o in alternativa dei panini, non fate mancare inoltre possono le torte salate e i nuggets da servire con tante salse per tutti i gusti.

5. Immortalate i momenti migliori della festa

festa carnevale foto

Una festa di Carnevale deve essere indimenticabile; per questo il consiglio è di immortalate ogni momento divertente. Gli smartphone vi aiuteranno in questo, un selfie tirerà l’altro, ma se volete dare un tocco davvero originale, pensate a delle foto da stampare, affinché tutto resti indelebile per voi e anche per tutti i vostri ospiti.

Ricette salate con i fichi

Ricette salate con i fichi, tutte da provare!

Ecco tante ricette salate con i fichi, facili e veloci da preparare.

Dolcissimi e davvero delicati, i fichi sono uno dei frutti più buoni che si possano gustare. Vogliamo suggerirvi tante ricette salate con i fichi che potrete servire in occasione di un pranzo della domenica, un aperitivo con gli amici o che potete preparare per riempire la schiscetta da portare in ufficio in maniera insolita.

L’accostamento tra ingredienti salati e la dolcezza dei fichi dà vita a ricette dal sapore gourmet che lasceranno tutti a bocca aperta.

Ecco tante ricette salate con i fichi tutte da provare!

Pasta con fichi e pancetta

Pasta con fichi e pancetta

L’incontro tra le fette di pancetta AIA e un ingrediente dolcissimo come il fico rende questo piatto davvero originale e sfizioso, perfetto per un pranzo o una cena in giardino. Questa ricetta è perfetta anche per riempire la schiscia da portare in ufficio o al mare e vi permetterà di gustare qualcosa di buonissimo con il minimo sforzo. Ecco la ricetta completa della pasta con fichi e pancetta!

Bruschetta con fichi e prosciutto crudo

Bruschetta con fichi e prosciutto crudo

Le bruschette con fichi e prosciutto crudo sono l’antipasto gourmet che stupirà tutti i vostri ospiti. Per prepararle, munitevi di pane, 200 g di fichi, 100 g di prosciutto crudo dolce, 200 g di robiola, 3 g di erba cipollina, 20 g di miele, pepe e sale (per 4 porzioni).

Ecco come prepararle: tagliate il pane a fette e scaldatelo in forno così da farle dorare. Nel frattempo, tritate l’erba cipollina e versatela in una ciotola assieme alla robiola. Mescolate bene e aggiungete un pizzico di sale e pepe. Tagliate in piccole parti i fichi e spennellateli con il miele per poi scaldarli sulla griglia per alcuni secondi. Spalmate la crema di robiola ed erba cipollina su ciascuna fetta di pane abbrustolito e guarnite con le fette di prosciutto crudo e le fettine di fico.

Piadina con pecorino e fichi

Per preparare una gustosissima piadina con pecorino e fichi  dovrete munirvi di 4 piadine, 120 g di pecorino, 3 fichi affettati finemente, 3 cucchiai di miele. Ecco come procedere: per prima cosa, scaldate le piadine in una pentola per qualche minuto. Su ciascuna piadina adagiate poi formaggi e i fichi. Servite le piadine arrotolate con l’aggiunta di un po’ di miele e gustate.

Sandwich fichi, zola e pancetta

Per preparare questo squisito sandwich munitevi di 8 fette di pane in cassetta, 300 g di zola, 100 g di Pancetta AIA e 3 fichi.
Scaldate sulla piastra i panini tagliati a metà, lavate i fichi e tagliateli a fette. Una volta che il pane sarà caldo e croccante, spalmatevi sopra il gorgonzola.
Scaldate in padella le fette di pancetta, che adagerete sulle fette di pane.
Aggiungete anche le fette di fico e lo zola e chiudete il vostro sandwich che scalderete ancora qualche secondo sulla piastra.
Buon appetito!

Bruschetta rustica con petto di tacchino, fichi e aceto balsamico

Bruschetta rustica con petto di tacchino, fichi e aceto balsamico

Per preparare questa gustosissima bruschetta servitevi di una confezione di Petto di Tacchino al forno aeQuilibrium AIA, 4 fichi, 2 panini di grano duro, aceto balsamico, un mazzetto di crescione, olio extravergine di oliva e sale.
Condite il crescione con olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
Tagliate i panini a metà e tostateli fino a quando non saranno croccanti.
Adagiate il crescione sulle bruschette, aggiungete una fetta di petto di tacchino e il fico tagliato a metà.
Guarnite con qualche goccia di aceto balsamico e servite!

Uova: la guida completa

Uova: la guida completa

Proprietà, metodi di cottura, curiosità: tutto questo e molto di più nella guida di AIA dedicata alle uova. Scopritela qui!

Le uova sono alimenti nobili, ricche di proprietà nutritive, proteine e vitamine. Nella guida alle uova di AIA, scoprirete tutti i benefici di questo prezioso alimento e imparerete a portarlo in tavola in un modo sempre diverso.

Le varietà delle uova sono innumerevoli- da quelle Oro Natura, adatte a tutte le preparazioni, a quelle Pastagialla, ideali per gli impasti - e, grazie a questa guida, imparerete a riconoscerle e a scegliere quelle adatte ad ogni ricetta.

Ecco allora tutto quello che c’è da sapere sulle uova!

CONSIGLI DI COTTURA

È difficile immaginare la tradizione culinaria italiana ed etnica senza uova. Le uova sono in grado di essere protagoniste di una ricetta o di rientrare all’interno della stessa con un ruolo secondario, ma sempre fondamentale.

I consigli di AIA

  • Uovo in camicia impanato

    Uovo in camicia impanato

Quando si parla di cottura delle uova è impossibile non fare riferimento a:

- uova sode: mettete le uova in un pentolino e ricopritele completamente con acqua fredda. Mettete sul fuoco e dal bollore dell’acqua calcolate 9 minuti. Una volta pronte, passatele sotto acqua fredda o addirittura immergetele in acqua e ghiaccio per fermarne la cottura; 

- uova alla coque: mettete le uova in un pentolino e ricopritele completamente con acqua fresca. Mettete sul fuoco moderato e dal bollore dell’acqua calcolate 3 minuti.

- uova in camicia: riempite un pentolino d’acqua e sistematelo sul fuoco. Aggiungete un cucchiaio di aceto di vino bianco e una presa di sale grosso. Quando l’acqua comincerà a bollire, abbassate la fiamma e mescolate fino a creare un vortice dentro al quale metterete l’uovo (aiutatevi aprendo l’uovo in una ciotolina e versandolo direttamente da lì). Cuocete l’uovo per due minuti e poi estraetelo con un ragno da cucina;

- uova all’occhio di bue: prendete una padella antiaderente e aggiungete un filo d’olio o una noce di burro. Scaldate la padella e rompete le uova al suo interno facendo attenzione a non rompere il tuorlo. Cuocete le uova dai 2 ai 5 minuti a seconda dei gusti.

CONSERVAZIONE

Se vi siete sempre chiesti perché le uova si trovano negli scaffali del supermercato, ma la confezione indica di conservarle in frigorifero dopo l’acquisto, ecco che la risposta arriva dal regolamento (CE) n. 589/2008 dell’Unione Europea che spiega, nelle considerazioni iniziali, che:

“le uova refrigerate lasciate a temperatura ambiente possono generare una condensa che facilita la proliferazione di batteri sul guscio e probabilmente il loro ingresso nell’uovo. È pertanto opportuno che le uova siano immagazzinate e trasportate di preferenza a una temperatura costante e che di norma non siano refrigerate prima della vendita al consumatore finale”.

Per lasciare intatte tutte le sue proprietà organolettiche, l’uovo non deve subire sbalzi termici e solo la filiera produttiva è in grado, con sofisticate tecnologie e scrupolosi standard qualitativi, di mantenere una temperatura costante del prodotto fino alle mani del consumatore finale.

Per questo motivo, dopo l’acquisto, è consigliabile conservare le uova fresche in frigorifero ad una temperatura che oscilla tra i 3°C e i 4°C, rispettando la data di scadenza indicata sulla confezione.

I consigli di AIA

  • Frittata di pasta

    Frittata di pasta

LE PROPRIETÀ

Uova: le proprietà del tuorlo

Ricco di acidi grassi, cosiddetti “buoni” (ovvero i grassi mono e polinsaturi considerati benefici per l’organismo), il tuorlo dell’uovo contiene un’alta percentuale di proteine ed elementi importantissimi per il corretto funzionamento dell’organismo.

Come alcune tipologie di pesce, l’uovo include gli Omega3, grassi amici del benessere che hanno un naturale potere antinfiammatorio. Le uova sono anche ricche di sali minerali quali ferro, fosforo e calcio.

Anche le vitamine non mancano, soprattutto quelle del gruppo B e la vitamina D. Quest’ultima, in particolare, è un regolatore del metabolismo del calcio, che ne mantiene i valori nella norma e contribuisce alla calcificazione delle ossa.

Uova: le proprietà dell’albume

Anche l’albume delle uova contiene numerose proprietà benefiche per l’organismo a cominciare dalle proteine, dalle vitamine del gruppo B e dal magnesio. L’albume è inoltre completamente privo di grassi pur contenendo un altissimo valore proteico ed è per questo che è molto presente nell’alimentazione degli sportivi e di chi segue un regime alimentare ipocalorico.

LA STRUTTURA DELL’UOVO

Non tutti sanno che nella perfezione di un uovo, così piccolo e apparentemente fragile, ci sono numerose parti.

L’uovo di gallina è formato dal guscio, l’unica parte non edibile, che pesa in media 7 g e costituisce il 12% dell’uovo intero; dall’albume, anche chiamato chiara dell’uovo, che pesa mediamente 33 g e costituisce il 58% di un uovo e, infine, dal tuorlo. Il tuorlo pesa mediamente 17 g e costituisce il 30% di un uovo intero, la sua struttura è liscia, omogenea e il suo colore è inconfondibilmente giallo-arancione più o meno intenso.

Queste tre parti principali sono il riassunto di una struttura ben più complessa composta da:

- camera d’aria: si trova tra l’albume e il guscio ed è l’indispensabile sacca che permette al guscio di non rompersi e di proteggere le parti interne;

- calaze: sono due filamenti necessari per proteggere il tuorlo e mantenerlo integro e protetto da eventuali urti;

- nucleo germinale: è la parte più interna e centrale dell’uovo;

- membrane: sono due, testacea e vitellina, e proteggono rispettivamente l’albume e il tuorlo.

I consigli di AIA

  • Uova fresche

    Uova fresche

LE CATEGORIE DELLE UOVA

Le uova di gallina si differenziano per categoria, parametri che variano dal peso, alla struttura e all’imballaggio del prodotto.

Le uova fresche AIA sono tutte di categoria A. Ecco la classificazione nel dettaglio:

- uova di categoria A: peso 70 gr circa

- uova di categoria B: peso 60 gr circa

- uova di categoria C: peso 50 gr circa

Solo per le categorie A e B esiste un’ulteriore classificazione:

- uova XL: definite anche grandissime, hanno un peso di oltre 73 g

- uova L: o grandi, pesano dai 63 g ai 73 g

- uova M: anche dette uova medie, pesano dai 53 g ai 63 g

- uova S: dette uova piccole, pesano meno di 53 g

LE UOVA NELLE ETICHETTE

Vi siete mai chiesti quale sia il significato dei numeri e delle lettere sulle uova o sulle loro confezioni?

Dal 2004 le uova riportano direttamente sul guscio la loro carta d’identità.

Ecco come leggere correttamente l’etichettatura delle uova: N IT 00 XX 00

N: il primo numero indica il tipo di allevamento e va da 0 a 3 per indicare rispettivamente biologico, all’aperto, a terra e in gabbie;

IT: a seguire c’è la sigla della nazione di allevamento;

00: un numero che indica il comune di allevamento;

XX: un’altra sigla che indica la provincia dell’allevamento;

00: infine, il codice di allevamento.

I consigli di AIA

  • Uova e pancetta per la colazione

    Uova e pancetta per la colazione

LE VARIETÀ DELLE UOVA AIA

Le uova Extra Fresche Allevate a Terra

Di grandi dimensioni, le uova extra fresche allevate a terra AIA sono perfette per le preparazioni più tradizionali come le frittate o come base per dolci. Grazie alla loro peculiare freschezza sono perfette anche per ricette che non prevedono cottura come  ad esempio il classico condimento delle tartare o la maionese, ma sono ideali anche per preparazioni dalla cottura breve come l’uovo alla coque, alla benetict e all’occhio di bue.

Le uova Oro Natura

Le uova fresche di galline italiane Oro Natura provengono da galline allevate a terra senza antibiotici dalla nascita e da filiera 100% garantita.
Dagli gnocchi alle frittate, le uova Oro Natura regaleranno alle vostre portate un gusto unico e una consistenza morbida.

Le uova Bio Vita

Le uova Bio Vita di AIA sono uova biologiche di calibro differente, ottenute da galline italiane allevate all’aperto alla luce del sole. La garanzia dell’allevamento biologico italiano rende le uova Bio Vita una fonte ottimale di proteine, vitamine e sali minerali. Grazie alla loro freschezza, sono ideali per la realizzazione di salse e dolci al cucchiaio.

Le uova Pastagialla

Disponibili in dimensione media e grande, le uova Pastagialla di AIA sono ideali per la preparazione di impasti. La loro naturale struttura permette agli impasti di essere elastici e morbidi. La vostra pasta fresca risulterà perfettamente porosa e resistente alla cottura, mentre pasta sfoglia e pasta brisè saranno fragranti e leggerissime.

Le uova Brick

I Brick di uova AIA sono pratici e sempre pronti per essere usati. Ideali per preparazioni che richiedono un grande numero di uova, i Brick AIA sono composti da uova di gallina sgusciate e pastorizzate. Le uova intere sono disponibili nel brick da 1 kg, per un totale di circa 20 uova; per preparazioni che richiedono una colorazione più intensa c’è il brick Misto Uovo Più nella pratica confezione richiudibile. 

Le uova aeQuilibrium

Perfetto per insalate, toast e panini, l’Albume Sodo aeQuilibrium è pronto all’uso e deriva da galline 100% italiane. Ricco di proteine e totalmente privo di grassi, l’Albume Sodo aeQuilibrium è ideale per la preparazione di piatti leggeri ed equilibrati. Nella sua pratica confezione da 170g può essere tagliato a fettine o a cubetti per diventare il protagonista delle vostre ricette.
Per la preparazione di piatti proteici e di dolci leggeri, c’è anche l’Albume d’Uovo aeQuilibrium nel comodo brick da 500 ml con confezione richiudibile. Ideale per gli sportivi, ma perfetto per tutti, l’Albume d’Uovo aeQuilibrium è disponibile in brick da circa 14 albumi di gallina pastorizzati.

I consigli di AIA

  • Uova e pomodoro in padella

    Uova e pomodoro in padella

MODALITÀ DI CONSUMO

Pur essendo spesso protagoniste delle ricette, le uova si prestano anche alla preparazione di altre portate: sono utili per impanare, legare, per rendere soffici e cremose le salse o per dare leggerezza ai dolci.

Le uova sono buone in ogni momento della giornata: a colazione, che sia essa dolce o salata, a pranzo, a cena e anche a merenda accompagnate da biscotti fragranti e torte deliziose.

Perfetto per le preparazioni tradizionali, il tuorlo è ideale anche per ricette in versione creativa come il risotto alla carbonara.

Scoprite qui anche tutti i modi per usare l’albume d’uovo in cucina!

5 CURIOSITÀ SULLE UOVA

Dopo aver scoperto tutte le proprietà, i valori nutrizionali e come leggere le etichette ecco qui le 5 curiosità più singolari sulle uova.

1. Grazie al loro alto contenuto di proteine, le uova sono tra gli alimenti più nutrienti al mondo. Lo dimostra il fatto che un uovo di circa 70 g costituisce da solo circa il 16% del fabbisogno giornaliero di proteine di una persona adulta.

2. Il guscio delle uova è spesso dai 0,3 ai 0.4 mm. A differenza di quello che si possa pensare, è completamente permeabile e ha un numero altissimo di pori che rendono possibile lo scambio d’aria tra l’interno e l’esterno durante la cova e la schiusa. Proprio per questa sua conformazione, non bisognerebbe mai conservare le uova accanto ad alimenti dall’odore forte e pungente per evitare che vengano assorbiti all’interno modificandone il gusto.

3. Anche se sembrano fragili, le uova sono molto resistenti e questo è dovuto alla loro forma ovale. Nonostante il guscio sottile, possono sopportare il peso di diversi kg perché la pressione effettuata in una parte del guscio viene equivalentemente distribuita sull’intera superficie.

4. Grazie alla camera d’aria, le uova si mantengono più a lungo se conservate con la parte appuntita verso il basso. Questo succede perché durante la conservazione l’uovo perde umidità e la camera d’aria cresce, mantenerla dunque verso l’alto faciliterebbe la rottura del guscio.

5. È nato prima l’uovo o la gallina? Difficile rispondere a questo quesito, ma numerosi studi hanno confermato che le uova esistono da prima della comparsa dei primi uccelli sulla Terra. No, non erano di gallina bensì di rettili, ma sempre di uova si trattava!

I consigli di AIA

  • Pere al forno ripiene di uova e miele

    Pere al forno ripiene di uova e miele

RICETTE

Ecco infine alcuni spunti per portare le uova in tavola con il gusto della tradizione o con il sapore della creatività più contemporanea!

Le uova nella colazione salata

- Uova a colazione: trucchi e ricette

- Uova strapazzate con prosciutto cotto

- Uova sode e uova alla coque

- Uova al tegamino

- Pancake all’americana

- Avocado toast

- Omelette ripiene

Gli antipasti con le uova

- Uovo in camicia impanato

- Uova ripiene

- Polpettine di zucchine

- Salvia fritta

- Polpette di melanzane

- Supplì al telefono

I primi piatti con le uova

- Ravioli ripieni con erbette e ragù di tacchino

- Carbonara con i carciofi

- Stracciatella in brodo

- Tagliatelle al ragù di fegatini

- Tortelli di zucca mantovani

- Canederli al formaggio

- Tagliolini al tartufo

- Ravioli ripieni ai funghi

- Lasagnetta bianca con petto di tacchino e zucchine

- Carbonara di asparagi

I secondi piatti con le uova

- Uova alla piemontese

- Uova impanate

- Toast al forno con tartufo e meringa al formaggio

- Crocchette di pollo e formaggio

- Pancake con petto di pollo al forno e porro brasato

- Frittata di cipolle

- Cotolette impanate con la frutta secca

- Fegatini impanati con purè di broccoli

- Polpette di carne e carciofi

I contorni con le uova

- Asparagi impanati al forno

- Asparagi fritti

- Asparagi con salsa all’uovo

I dolci con le uova

- Biscotti frollini

- Torta cioccolatino

- Charlotte al cioccolato

- Brownies al cioccolato

- Crepe Suzette

- Crema inglese

- Tiramisù alla crema pasticcera e frutta secca

- Zabaione, la ricetta originale

- Cheesecake, la ricetta originale

- Pere al forno

- Muffin al cioccolato

I consigli di AIA

  • Muffin di Halloween

    Muffin di Halloween

I piatti unici con le uova

- Insalata con uovo in camicia

- Uova al salmone in cocotte

- Uova in cocotte con funghi e bacon

- Muffin salati con piselli e cubetti di pollo

- Frittata soffiata al forno

- Uova al tartufo

- Frittata al forno con aeQuilibrium e piselli

- BonRoll con uovo all’occhio di bue e asparagi

- Frittata di pasta e stracchino

Gli impasti base con le uova

- Pasta frolla

- Pasta fresca all’uovo

- Pasta brisè

- Pasta sfoglia

Le salse con le uova

- Salsa all’uovo

- Salsa olandese

- Salsa tonnata con le uova sode

- Maionese velocissima

Scopri di più

Pranzo in ufficio ricette

Pranzo in ufficio: 5 ricette perfette da portare in ufficio

Portare il pranzo in ufficio è diventato un’abitudine ormai: ecco 5 idee perfette per il pranzo in ufficio.

Sono tantissimi ormai gli italiani che scelgono di portarsi il pranzo in ufficio (più del 70%). Per motivi diversi, per risparmiare, per non ingrassare, per fare una pausa genuina e non troppo prolungata, la schiscetta (come la chiamano comunemente al nord) è diventata un must per chi non rinuncia ai cibi sani e alle ricette di famiglia anche sul luogo di lavoro.

Le regole base della pausa pranzo in ufficio sono poche, ma essenziali: se non siete degli esperti affezionati della schiscia, procuratevi qualche tupperwere di quelli termici, in modo da evitare sbalzi di temperatura e pericolose fuoriuscite di cibo. Per impacchettare al meglio il vostro pranzo seguite i nostri consigli.

Lasciate in ufficio, se possibile, una serie di oggetti e condimenti che potreste dimenticare a casa e che sono sempre utili: tovaglioli di carta, postate di riserva, sale, pepe, spezie, olio, dentifricio e spazzolino. Gli ingredienti che utilizzerete per cucinare devono essere freschi, di stagione, pieni di vitamine, e leggeri. Non dovete per forza pranzare con panini e tramezzini e nemmeno con la pasta del giorno prima! Ecco 5 idee originali per preparare i pranzi perfetti da portare in ufficio:

1. BonRoll a fette con insalata di avocado e pomodori
Il BonRoll è ottimo per il pranzo in ufficio, perché si presta a molte varianti golose da mettere nella schiscetta. Preparate il BonRoll in padella, facendolo rosolare con una noce di burro e aggiungendo mezzo bicchiere di vino bianco. Intanto lavate bene i pomodori, tagliateli a pezzi e riuniteli in una ciotola. Sbucciate l'avocado, eliminate il nocciolo e tagliatelo a pezzi. Unitelo ai pomodori. Regolate di sale e pepe, unite del basilico fresco e mescolate brevemente. Irrorate adesso con un filo di olio extra vergine e il vostro contorno è pronto! Ora non vi resta che mettere le vostre fette di BonRoll insieme all’insalata nel contenitore per il pranzo e aspettare la pausa! Per una portata completa usate del riso bianco come alternativa al pane. 

2. Frittata alla greca
Nel composto della frittata mettete abbondante basilico tritato. Quando la frittata è cotta, lasciatela nella padella calda, aggiungete sopra qualche pomodorino tagliato a metà e dei pezzetti di formaggio greco feta. La vostra frittata è pronta per essere confezionata e portata in ufficio!

BonRoll per il pranzo in ufficio

3. Pollo al curry e riso basmati
Un'idea leggera e quindi ideale per il pranzo in ufficio è il pollo al curry con il riso basmati. Tagliate il Petto di pollo AIA  a tocchetti (più piccoli saranno i pezzi, più velocemente cuocerà) e infarinatelo leggermente. Versateli nella padella e amalgamate a fuoco vivace, quindi unite il latte. Abbassate la fiamma, aggiustate di sale, e fate cuocere a fuoco lento per una decina di minuti, girando di tanto in tanto fino a che il latte non si sarà addensato diventando cremoso. Nel frattempo versate il riso nell’acqua che bolle e appena il pollo sarà cotto, scolate il riso! Potete mescolare il pollo al riso oppure tenerli separati per usare il riso come alternativa al pane. 

Insalata di riso e pollo

4. Panino con Kebab
Se avete una pausa molto breve non rinunciate comunque al gusto e al piacere di un buon pranzo, veloce e appetitoso. Per questo tipo di pausa pranzo vi consigliamo questo spuntino veloce, ma molto sostanzioso! Più genuino di quello che comprate in giro, ma allo stesso modo sfizioso, ecco il Panino con Kebab! Tagliate l’insalata a striscioline sottili, affettate i pomodori e la cipolla. Riscaldate poi 400 g di Kebab Delicato 100% pollo in una padella per 2 minuti. Tagliate i panini in due, oppure scaldate una piadina e farcitela con il Keb's, le cipolle, il pomodoro e la lattuga. Condite a piacere con le salse che preferite!

Piadina kebab

5. Insalata con gamberoni pomodorini e sesamo
Un grande classico del pranzo in ufficio è l’insalatona! Ecco una ricetta perfetta per un pranzo in ufficio leggero ma appetitoso. Scottate dei gamberoni in una padella con un filo d’olio e un goccio di brandy. Sfumate e lasciate cuocere per cinque minuti. A parte lavate l’insalata riccia e mettetela in una ciotola, unite i pomodorini lavati e tagliati a metà e i gamberoni. Spolverate con un cucchiaio di sesamo scottato e condite con un filo di aceto balsamico. Andate in ufficio e fate invidia ai vostri colleghi con questa ricetta semplice ma gustosissima!

Back to school

Back to school: 3 ricette di sandwich al tacchino per i bambini

Provate queste ricette di sandwich al tacchino, sono perfette per i bambini al loro back to school!

Il famigerato momento del back to school è arrivato: meglio correre in cucina a preparare deliziose ricette di sandwich al tacchino, per rendere più piacevole il rientro a scuola dei bambini!

I sandwich al tacchino possono essere un ottimo snack, da mettere nello zaino per il pranzo o la merenda dei vostri figli, che sicuramente li farà felici. Vi basterà scegliere uno dei prodotti di AIA, come le Sottilissime di fesa di tacchino oppure il Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium, un pane morbido e verdure di stagione, come insalata e pomodori, per avere in pochi minuti un panino gustosissimo.

Il tacchino è una carne bianca dal sapore delicato, ideale per la preparazione di ricette gustose e senza troppi grassi. Per questo e per i suoi nutrienti, la carne di tacchino è consigliata in tutte le alimentazioni bilanciate, per grandi e piccoli, grazie al suo gusto, al basso apporto calorico e alla sua facile digeribilità.

Non c’è nulla di meglio che preparare un tramezzino o un sandwich fatto in casa per i vostri bimbi con pane, tacchino e verdure, che completano così il fabbisogno giornaliero che il nostro corpo richiede (gli elementi nutrizionali al completo: proteine, carboidrati, grassi, vitamine e fibre).

Se volete realizzare il sandwich al tacchino perfetto per il back to school dei bambini, allora scoprite qui quali sono le ricette più sfiziose da provare: AIA vi consiglia solo il meglio!

1. Club Sandwich al tacchino

La ricetta classica del Club Sandwich, ma realizzata con la carne di tacchino al posto di quella di pollo e in una versione più leggera, adatta ai bambini: è il Club Sandwich al tacchino!

 

Panino tacchino

Ingredienti per 2 sandwich

Una confezione di Sottilissime di fesa di tacchino AIA
6 fette di pane in cassetta o pancarrè
4 fette di lattuga
2 pomodori
Maionese q.b.
Sale

Preparazione

Cuocete le Sottilissime di tacchino alla griglia: basteranno un paio di minuti. Appena pronte, tagliatele a striscioline, salatele e tenetele da parte.

Ora lavate l’insalata e i pomodori, quindi affettate questi ultimi a rondelle non troppo sottili.

Tostate il pane da tutti i lati, quindi spalmate due fette (la base e la parte con cui chiuderete il panino) con un velo di maionese. Se volete prepararla in casa, qui trovate la ricetta velocissima della maionese con il minipimer.

Adesso potete farcire il Club Sandwich alternando insalata, tacchino e pomodori: nel mezzo, mettete una fetta di pane e ricominciate, terminando con il pane.

Tagliate a metà il sandwich formando due triangoli, avvolgeteli nella stagnola (o nella carta alimentare, come preferite) e voilà, i Club Sandwich al tacchino per i bambini sono pronti da mettere nello zainetto!

2. Sandwich con insalata di tacchino tonnato

Per realizzare un panino molto gustoso che piacerà tantissimo ai bambini (e, scommettiamo, anche a voi!) scoprite qui la ricetta facile e veloce del sandwich con insalata di tacchino tonnato!

Non dovrete fare altro che preparare l’insalata di tacchino tonnato – qui la ricetta completa – e utilizzarla per farcire il sandwich: ricordate che il pane migliore da scegliere per crearne uno davvero ottimo è il pane bianco o integrale in cassetta, oppure il pancarrè.

Abbinate al sandwich con insalata di tacchino tonnato un frutto a piacere, che inserirete nella schiscetta da portare a scuola: la pausa sarà completa e genuina, oltre che super golosa!

3. Sandwich al tacchino e formaggio

Il sandwich con tacchino e formaggio è facilissimo e rapido da preparare.

Dovrete solo farcite un morbido panino con le fette di Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium di AIA, perfette per questa ricetta, aggiungere il formaggio preferito dai vostri bimbi e dare il tocco finale con una verdura ricca di fibre e vitamine (lattuga o pomodoro andranno benissimo).

Potete creare questo gustoso sandwich unendo al tacchino le varietà di formaggio e pane che preferite ma, se non avete idee, ecco gli ingredienti consigliati da AIA!

Sandwich per bambini

Ingredienti per 2 panini

Una confezione di Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium AIA
2 panini morbidi ai cereali
4 fette di fontina
2 foglie di insalata iceberg
Olio extravergine di oliva
Salsa rosa (facoltativo)
Sale

Preparazione

Tagliate i panini a metà e scaldate leggermente le fette nel forno.

Nel frattempo, lavate le foglie di insalata e tagliatele a striscioline. Trasferitele poi in una ciotola e conditele leggermente con un pizzico di sale e pochissimo olio extravergine di oliva.

Ora prendete i panini e farciteli: mettete una fetta di fontina, due fette di tacchino, l’insalata condita, quindi – se volete – spalmate il pane che chiuderà il sandwich con la salsa rosa.

Gli squisiti sandwich al tacchino e formaggio sono pronti: avvolgeteli nella stagnola o in un foglio di carta alimentare e inseriteli nel lunch box dei vostri bimbi!


Ecco altri consigli di AIA per il back to school:

5 idee per servire i nuggets

5 Idee per servire i nuggets alla vostra festa

Per una festa o per un aperitivo tra amici da organizzare a casa, fatevi tentare dai nuggets di pollo AIA. Ecco 5 idee vincenti.

Fare festa piace a tutti, organizzarne una è un’altra cosa. Bisogna pensare a così tanti dettagli che magari passa la voglia. Grazie ai Panati Aia, in particolare con i nuggets, organizzare un party tra amici sarà più facile che mai.
I Nagghy AIA sono una vera prelibatezza che conquisterà subito i vostri ospiti. La morbidezza dei bocconcini di pollo e la panatura leggera sono snack anche divertenti da usare per la vostra festa anche perché sono davvero veloci da preparare.
I Nagghy si cuociono in padella in solo 6 minuti, ma anche se voleste cucinarli al forno basteranno solo 8 minuti.
I nuggets si prestano anche ad essere serviti in modo divertente per trasformare la solita festa in un party indimenticabile. Ecco 5 idee che potete realizzare facilmente per la vostra serata.

1. Nagghy in versione street food con le chips

nuggets streetfood

Uno dei modi più divertenti per servire i nuggets è in versione street food. Procuratevi delle tazze senza manico, magari che ricordino dei secchi di metallo, oppure dei grossi bicchieri di plastica dura e colorata. Sistemate nel contenitore uno o due fogli di carta assorbente da cucina e sistemateci dentro i nuggets e le patatine fritte per ciascuno dei vostri ospiti. Fate in modo che uno dei fogli di carta assorbente sporga molto dal bicchiere così sarà facile pulirsi le dita che si usano per mangiare.
Non dimenticate le salse. Versate il ketchup e la maionese in qualche ciotolina che metterete in uno o più punti del tavolo del buffet così che i vostri ospiti non si debbano accalcare per intingere i nugget e le chips.

2. Nagghy al cartoccio con salsa guacamole
Un altro modo che potete usare per servire i nuggets è al cartoccio. Con della carta da pane create dei coni, rinforzateli foderandoli con carta assorbente. Riempite i coni con i nuggets e conditeli con la salsa guacamole.
Vi serviranno uno o più avocado molto maturi che dovrete schiacciare con una forchetta e mescolare a della cipolla tritata fina e a qualche peperoncino triturato. Aggiungete anche del succo di limone che aiuterà ad evitare che la salsa si ossidi. Mescolate bene tutto e distribuite nelle varie ciotoline.

3. Spiedini di nuggets con i pomodorini

piadina di nuggets

Un altro modo di servire i nuggets è usando degli spiedini. Dopo aver cotto i bocconcini di pollo impanato infilzateli negli spiedini di legno. Alternateli a dei pomodorini succosi, oppure a delle falde di peperoni colorati oppure a dei cubetti di formaggio dolce. I vostri ospiti ne andranno matti!

4. Nagghy alla siciliana
Per organizzare un party italo americano provate ad abbinare i nuggets con dei panini siciliani. A base di farina di semola di grano duro e ricoperti di semi di sesamo. I panini siciliani, quelli che si servono con le panelle, sono morbidissimi e si prestano ad essere farciti con dei panati come i Nagghy. Tagliate i panini a metà e farciteli con dei nuggets in mezzo ai quali inserirete una fettina sottilissima di limone alla quale avrete tolto la buccia. Una vera bontà.

5. Piadina di Nagghy
I nuggets ad una festa portano sempre molta allegria e vi permetteranno di fare sfoggio di creatività quando si tratterà di servirli ogni volta in modo diverso. Provate a usare i Nagghy AIA per farcire una piadina! Per offrire le piadine calde ai vostri ospiti preparatevi tutta la catena di farcitura. Per prima cosa cuocete i Nagghy e quando saranno pronti tagliateli in strisce.  Tenete a portata di mano della maionese, della lattuga o un'insalatina tagliata fine, qualche pomodoro se preferite, oppure del formaggio.
Scaldate la piadina in un tegame antiaderente ben caldo e da entrambi i lati. Tenendola sul fuoco distribuite la maionese in cucchiaini oppure sistemate il formaggio il tempo necessario a farlo sciogliere. Togliete la piadina da fuoco e distribuite l’insalata sopra alla quale disporrete i pezzetti di nuggets.  Chiudete la piadina a portafoglio in modo che nulla sgusci fuori. Buon appetito!

Hot dog

Tutti gli hot dog del mondo

Non solo Hot Dog americani: ecco le ricette a base di pane e würstel dal mondo, tutte da scoprire e da provare!

Tante sono le ricette che hanno come protagonisti i würstel, dagli Stati Uniti alla Grecia, ma la più conosciuta è senza dubbio l’hot dog!

Tutti conoscono la ricetta originale dell’hot dog americano e lo hanno assaggiato almeno una volta. Pane, würstel, crauti e salsa: non vi servirà altro per preparare il classico hot dog. L’importante è però scegliere ingredienti di qualità perché il risultato finale sia perfetto. Cominciate proprio dai würstel: questi insaccati a base di carne, originari della Germania e dell’Austria, sono molto diffusi anche in Italia – specialmente nelle regioni del nord, come il Trentino Alto-Adige – e sono diventati famosi e apprezzati in tutto il mondo.

Nella sua ricetta originale, il würstel si compone di carne bovina, suina e avicola, ma molte nel tempo sono state le sue varianti: basti pensare, per esempio, alle versioni più leggere realizzate con carni bianche di tacchino, pollo e suino, proprio come le linee Wudy e Dakota AIA. Gli abbinamenti con i würstel sono davvero infiniti ma, se l’hot dog è la vostra ricetta preferita, non vi resta che scorrere le ricette più famose nel mondo e provare a replicarle a casa!

Hot Dog e Corn dog

Gli Hot Dog – direttamente dagli States – sono forse i panini più copiati e cucinati nel mondo. L’Hot Dog è uno dei cosiddetti cibi da strada e viene preparato con würstel di suino bolliti e crauti all’aceto, racchiusi tra due fette di pane dolce e conditi da senape, maionese o ketchup.

Corn dog

I Corn Dog rientrano anch’essi nella categoria street food e sono sempre di origine americana, ma si gustano direttamente da uno stecco: in questo caso il würstel viene avvolto da una pastella a base di uova e farina di mais e fritto.

Hot dog alla tirolese

Gli hot dog alla tirolese sono panini ripieni di würstel, crauti e formaggio filante. Tipici della zona del Südtirol e dell’Austria, vengono cucinati sulla piastra e conditi con senape dolce.
Il procedimento è molto semplice: prendete due fette di pane, tostatele sulla piastra e adagiate una fetta di formaggio e un wurstel al centro, quindi avvolgetela completate con la senape dolce e crauti acetati a volontà.

Hot dog

Cachorro Quente brasiliano

Il Cachorro Quente è la versione brasileira dell’hot dog americano: in questa ricetta, si utilizzano pane bianco, würstel bollito e molti condimenti diversi.

I condimenti tra cui potete scegliere per realizzare il Cachorro Quente sono: patatine fritte sottilissime, patate schiacciate, bacon, formaggio e salse a scelta.

Hot dog all’aglio ellenico

In Grecia, le grigliate sono all’ordine del giorno. Ecco perché non possono mancare i wurstel marinati all’aglio e cotti alla brace!
Per realizzare l’hot dog alla greca, fate prima una marinatura con olio extravergine di oliva, due spicchi d’aglio tagliati a rondelle, un rametto di rosmarino, sale e pepe. Mettete i wurstel a marinare nell’olio aromatizzato per almeno 30 minuti e poi grigliateli avendo cura di girarli spesso. Serviteli nella “pita” (pane greco) con la famosa salsa allo yogurt: il Tzatziki.

Hot dog verdure

Il Completo cileno

Si chiama Completo Especial ed è la versione cilena dell’hot dog che tutti conosciamo. Come si realizza? È molto semplice: bollite i würstel e teneteli al caldo; nel frattempo, preparate un trito di pomodorini rossi e una salsa di avocado (molto simile al Guacamole messicano, la ricetta qui). Assemblate quindi il panino mettendo uno strato di maionese, uno di salsa all’avocado, formaggio, il würstel, i pomodorini e i crauti.

 

Affettati

Aperitivo leggero con gli affettati: ecco come realizzarlo

Leggerezza, equilibrio e un tripudio di sapori delicatissimi: ecco come realizzare un aperitivo leggero con gli affettati.

Preparare un aperitivo ricco ma leggero con gli affettati è semplicissimo con i prodotti aeQuilibrium di AIA!

Gli affettati, infatti, non soltanto riempiono i panini di metà pomeriggio, ma sono anche perfetti per preparare un antipasto veloce e gustosissimo! Il famoso "antipasto all'italiana" è ottimo, semplice e adatto a tutte le occasioni. Prosciutto, salame, mortadella… uniti e accompagnati da formaggi, verdure o semplicissimi grissini.

Se scegliete di presentare l'antipasto di affettati misti potete sistemarli in questo modo. In un vassoio ovale e partendo dal bordo fate un primo giro di affettati composto da fette di prosciutto crudo. Poi procedendo verso il centro sistemate delle belle fette di salame. Alternate con del formaggio a piacere. Procedete adagiando il prosciutto cotto. Nel centro del vassoio potete scegliere di sistemare delle fettine di pomodoro sormontate da fette di mozzarella e guarnite con una foglia di basilico.

Tanto semplice e tanto buono, ma come fare a preparare un aperitivo leggero con gli affettati in modo originale ed impeccabile? Ecco qualche consiglio utile che vi aiuterà a portare in tavola 3 piatti sfiziosi, a base di affettati buonissimi e senza esagerare con i grassi!

Bruschetta salame di tacchino e topinambur

Bruschetta di tacchino


- Una confezione di Salame di tacchino aeQuilibrium
- 200 g di topinambur
- 4 fette di pane casereccio
- 90 g di burro
- Origano
- Un cucchiaino di pepe rosa in grani

Preparazione

Sciacquate il topinambur sotto l’acqua corrente, eliminando eventuali residui di terra, poi tagliatelo a fettine di circa 2-3mm.
Fate poi sciogliere in padella 30 g di burro e soffriggetevi il topinambur, finché non risulterà abbrustolito. Lavorate il burro restante insieme al pepe rosa, macinato al momento.
Infine, tostate le fette di pane e spalmatele con il burro aromatizzato; disponete su ciascuna bruschetta le fette di topinambur e il salame, decorando con un pizzico di origano.

Radicchio e Prosciutto Cotto

Un piatto semplicissimo e in grado di unire la delicatezza del prosciutto cotto con il sapore deciso e amarognolo del radicchio! Ecco come realizzarlo.

Ingredienti

- 2 confezioni di Prosciutto Cotto AIA
- 4 cespi di radicchio rosso
- 100 ml di vino bianco
- 100 ml di aceto bianco
- Olio EVO q.b.
- Grissini q.b.
- Pepe nero in grani
- Una foglia di alloro

Preparazione

Lavate 4 piccoli cespi di radicchio rosso e tagliate ciascuno in 4 spicchi.
Portate ad ebollizione il vino bianco con 100ml di acqua e l’aceto bianco, 8 grani di pepe, una foglia di alloro ed un cucchiaino di sale.
Scottate quindi l'insalata nel liquido per 5 minuti. Scolatela e fatela asciugare su carta assorbente da cucina.
Conditela con 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva ed un pizzico di sale, per poi lasciarla riposare per alcune ore. 
Arrotolate il Prosciutto Cotto AIA su grissini all'acqua e serviteli con l'insalata di radicchio!

Bresaola di tacchino alle erbe

Bresaola di tacchino

La bresaola di tacchino alle erbe è una ricetta veloce e facilissima per trasformare della semplice bresaola in un antipasto sfizioso, oppure in un secondo leggero, in pochissimi minuti. Ecco la ricetta!

Ingredienti

- Una confezione di Bresaola di Tacchino AIA
- Yogurt intero bianco
- Erbe aromatiche
- Senape
- Olio EVO
- Sale
- Pepe macinato o pestato al momento

Preparazione

Versate un po’ di yogurt in una ciotola. Aggiungete le erbette aromatiche.
Spolverate con un po’ di pepe e aggiungete un po’ di senape.
Completate con sale e olio d’oliva extra vergine e mescolate il tutto, fino a raggiungere un composto liscio e omogeneo.
La sciate riposare la salsa una decina di minuti, prima di servirla insieme alla bresaola.
Potete versarla in piccole ciotoline, oppure potete versarla a piacere sul piatto di affettati.

Hot Dog all’americana

Hot dog americano

Non siete curiosi di sapere come sono i mitici hot dog americani? Ecco la ricetta che stavate cercando.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    30 min

Ingredienti

  • 4 würstel Wudy Bavaria
  • 4 panini lunghi morbidi per hot dog
  • 4 cucchiai di mostarda inglese (tipo colman’s)
  • 2 peperoni giallo e rosso
  • 1 piccola cipolla bionda
  • Sale

L'hot dog americano è l'ideale da mangiare davanti alla tv per la finale di campionato o per una cena tra amici in pieno stile USA. 

La ricetta dell'hot dog americano originale prevede l’uso di un pane al latte molto soffice e delicato, un würstel lungo e buonissimo e, ovviamente, la mostarda inglese. Farlo in casa è davvero semplice e potrete servirlo durante una serata informale, per un party con pochi invitati oppure come premio ai bambini bravi a scuola. L'hot dog americano è il secondo piatto che porta subito la gioia in tavola! 

Procedimento

/01

Per preparare l'hot dog all'americana tagliate la cipolla a fette spesse circa mezzo centimetro e mettete gli anelli ottenuti su una piastra ben calda in modo da farli grigliare. 

/02

Dopo aver cotto le cipolle, preparate i peperoni. Lavateli e metteteli interi nel forno già caldo a 220°C fino a quando non si saranno quasi del tutto anneriti. A quel punto tirateli fuori dal forno e metteteli in una insalatiera, che chiuderete con della pellicola in modo da creare la condensa. Questa tecnica vi permetterà di pelare i peperoni molto facilmente. Lasciateli raffreddare nell'insalatiera, quindi con un coltellino togliete la pelle. 

/03

Dopo aver pelato i peperoni, tagliateli in pezzetti ed eliminate i semi interni. Mescolateli alle cipolle, condite tutto con la mostarda e - se serve - con un pizzico di sale.

/04

Tagliate i panini per il lungo, scaldateli un attimo nel forno o sulla griglia, farciteli con il misto peperoni e cipolle, irrorate di mostarda ed infilatevi il würstel caldo che avrete scottato in padella o bistecchiera.

Consigli

In realtà gli amici hanno tutti gusti diversi: come fare allora a venire incontro a tutti? Un'idea divertente e originale che risolve questo piccolo inconveniente è creare un tavolo in cui distribuire tutti gli ingredienti necessari per comporre il proprio hot dog americano. Coprite il tavolo con una tovaglia in cui non devono mancare delle bandierine americane, per restare in tema e assicuratevi di avere piatti e ciotoline a volontà. Aggiungete qualche ingrediente extra per i più esigenti: una ciotolina di maionese per i bambini o i palati più delicati, qualche cetriolino sott'aceto, il ketchup e per i più golosi qualche fettina sbriciolata di bacon!

In questo modo ogni invitato potrà crearsi il suo hot dog americano con cipolla doppia, senza pepeproni o con tripla salsa: ognuno sarà libero di scegliere il proprio hot dog preferito e voi vi sarete resi la vita in cucina decisamente più semplice!

Scopri di più

ridurre calorie

Ridurre le calorie: come eliminare 15000 calorie questo mese

Ridurre le calorie e perdere i kg di troppo può essere fatto seguendo qualche trucco.

Per ridurre le calorie che si consumano ogni mese e rimettersi in forma facilmente e senza grandi rinunce, basta imparare a sostituire alcune abitudini sbagliate e introdurne di nuove.

Le calorie si possono bruciare facendo sport e attività fisica, oppure si possono non introdurre, scegliendo gli ingredienti giusti che aiutano a seguire una corretta alimentazione e imparando a cucinare in modo leggero, magari usando la pentola a pressione, usando carni magre e consumando tanta frutta.

Obiettivo di questo mese, eliminare 15mila calorie. Vediamo come.

Eliminare calorie bevendo acqua naturale
Questa buona abitudine è necessaria per ridurre le calorie mensili senza fare troppo sforzo. Le acque gassate sono più dissetanti di quelle naturali, ma sono anche piene di gas che gonfia lo stomaco. Scegliete l’acqua naturale e liscia ed evitate le bevande addizionate di zuccheri e gas: direte addio a 624 calorie mensili

Eliminare calorie aggiungendo una mela all’insalata.

ridurre calorie insalata

Invece di condire l’insalata e riempirla di formaggi, salse e altre delizie, arricchite l'insalata con mezza mela. Non solo avrete un’insalata davvero deliziosa e croccante, ma la mela vi aiuterà ad avere un maggiore senso di sazietà. Eliminerete 600 calorie al mese.

Eliminare calorie usando lo yogurt light
La vostra colazione light è a base di yogurt alla frutta? Eliminatelo. Usate lo yogurt a 0% di grassi e bianco, addolcitelo con un po’ di miele e ogni mese eliminerete ben 400 calorie.

Eliminare calorie sostituendo la maionese con lo yogurt greco.
Lo yogurt greco può sostituire anche la maionese che usate per condire il kebab, le insalate, le patate e i panini. Essendo più acidulo degli yogurt normali, non conviene usare il succo di limone. Fate la salsa mescolando 100g di yogurt greco a 50g di latte, erba cipollina e menta fresca lavorate bene per ottenere un composto liscio e omogeneo che possa essere aggiunto alle insalate o ai panini. Eliminerete 1336 calorie al mese.

Eliminare calorie aggiungendo una fetta di arancia
Durante la giornata vi piace bere, oltre all’acqua, anche dei succhi di frutta? Sostituite i succhi e provate a dare sapore alla vostra acqua aggiungendo una fetta di arancia ed eliminerete ben 960 calorie al mese.

Eliminare calorie sostituendo il popcorn alle patatine fritte

ridurre calorie pop corn

Se avete voglia di uno snack salato sfizioso dimenticate le patatine fritte e preparatevi del popcorn. Potete usare i semi e fare esplodere in padella anche senza usare l’olio oppure cuocerli al microonde in pochi minuti.  Eliminerete 1032 calorie al mese.

Eliminare calorie con il riso integrale al posto di quello bianco
Le farine integrali sono perfette per chi è a dieta e attento alla linea, provate a sostituire una tazza di riso bianco con quello integrale e avrete molti benefici. Il riso integrale grazie ad una buona quantità di fibre vi sazierà più a lungo e inoltre aiuta a stabilizzare gli zuccheri nel sangue. Questa sostituzione vi permetterà di eliminare circa 1440 calorie al mese.

Eliminare calorie sostituendo l’avocado al burro

ridurre calorie avocado

L’avocado, grazie alla sua consistenza, può essere usato al posto del burro specialmente nella preparazioni dei dolci. Provate a spalmare dell’avocado ben maturo su una fetta di pane, sistemateci sopra una fetta di Petto di Tacchino al forno AIA e chiudete. Avrete un panino light delizioso. Eliminerete 158 calorie al mese.

Camminare a passo sostenuto per bruciare 1800 calorie al mese.
Non c’è bisogno di andare in palestra o in piscina, per bruciare 1800 calorie in un mese vi basterà prendere una nuova e sana abitudine: camminare a passo sostenuto per 30 minuti consecutivi almeno 3 volte a settimana. Camminare velocemente è un bel modo facile e veloce per rimettersi in forma. Scendete dal bus qualche fermata prima di arrivare in ufficio o a casa e non vi accorgerete nemmeno di fare fatica. 

Eliminare calorie dormendo 8 ore
Dormire 8 ore regolarmente è una delle norme principali per bruciare calorie. Dormire bene e a lungo vi aiuterà a consumare anche 1500 calorie al giorno

Eliminare calorie mangiando lentamente
Un altro trucco facile per eliminare 5000 calorie al mese è mangiare lentamente. Il cervello in questo modo si sentirà sazio prima e dunque si tenderà a mangiare di meno.

Eliminare calorie con il topinambur
Tra le proprietà benefiche del topinambur c’è anche quello di essere un alimento con poche calorie, ma con il sapore simile alle patate. 200g di patate al forno apportano 300 calorie, sostituitele con il topinambur ed avrete una porzione da 60 calorie. Eliminerete 720 calorie al mese. 

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