Alla festa del 31 ottobre non possono certo mancare i cocktail di Halloween! Se avete già pensato a cosa cucinare per la notte più spaventosa dell'anno, ora dovete pensare a cosa offrire da bere ai vostri ospiti per trasformare davvero l’atmosfera e realizzare un party da brivido magari sfoggiando spaventosi costumi di Halloween!

Ci sono tanti tipi di drink diversi, sia alcolici che analcolici, che ravviveranno la vostra festa di Halloween, basterà munirsi di molta frutta, qualche bevanda alcolica, succhi di frutta, ghiaccio e tanta creatività! Eccovi le ricette dei 5 cocktail per la festa di Halloween!

1. Lo Zombie

Ingredienti:
- 200 ml di succo di lime
- Qualche goccia di colorante alimentare verde
- 100 ml di acqua
- 50 ml di vodka
- Qualche fetta di ananas
- Spicchi di arancia

Procedimento:
Mescolate insieme tutti gli ingredienti liquidi. Unite per ultimo il colorante alimentare verde, tanto quanto basta per ottenere l'intensità di colore desiderato e mescolate bene. Versate il tutto in una brocca e completate con l'ananas a pezzi e gli spicchi di arancia.

2. Il vampiro

Ingredienti:
- 1 pallina di gelato alla vaniglia
- 50 ml di liquore all'arancia
- Granatina q.b.
- Qualche caramella gommosa

Procedimento:
Versate il gelato alla vaniglia e il liquore all'arancia nel boccale del frullatore ed azionatelo per qualche istante. Adesso versate subito nei bicchieri unendo qualche cubetto di ghiaccio a piacere e completate con la granatina per simulare le gocce di sangue. Servite subito mettendo in ogni bicchiere una caramella gommosa a forma di verme.

3. Punch delle streghe

Ingredienti:
- 200 ml di latte soia
- 500ml di succo d’arancia
- 500ml di succo d’ananas
- Caramelle gommose

Preparazione:
Perfetto sia per adulti che per i bambini, vi basterà unire tutti gli ingredienti e miscelare bene per avere un cocktail davvero da paura!

4. Mojito nero

Ingredienti:
- Rum bianco
- Soda
- More e mirtilli
- Zucchero di canna
- Qualche foglia di menta
- 1 fettina di lime

Preparazione:
Prendete per ciascun bicchiere 5 more fresche, un cucchiaio di zucchero di canna, due foglie di menta e una fettina di lime: pestate tutto nel bicchiere e aggiungete il ghiaccio tritato grossolanamente. Versate quindi una parte di rum e coprite con la soda. Servite con more intere e mirtilli.

5. Sangria dello scheletro

Ingredienti:
- 2 bottiglie di vino rosso
- 24 cl di succo d’ananas
- 24 cl di Cointreau
- 4 cl di succo di lime
- 2 arance tagliate sottili
- 24 cl d’acqua gasata
- Cubetti di ghiaccio

Preparazione:
Mischiate tutto in una ciotola tranne l'acqua e il ghiaccio. Aggiungete questi ultimi ingredienti dopo aver lasciato la sangria almeno 30 minuti nel frigo ad insaporire. Servite la sangria dello scheletro ai vostri ospiti!

Piace a tutti, dagli adulti ai più piccoli: la frittata è un piatto perfetto per tutte le occasioni, da una cena veloce a un pranzo da portare in ufficio o addirittura a una festa. Insomma, alimento immancabile nei buffet durante i party, ma anche ricetta ricercata e dalle mille varianti: la frittata convince sempre ed è una mossa vincente per fare colpo sui più scettici in tutte le occasioni.

Come cucinare la frittata: al forno con le zucchine

Un grande classico rivisitato in una chiave più leggera e allo stesso tempo gustosa. Cucinare la frittata al forno vi permetterà di non perdere il sapore inconfondibile di questo piatto, senza rinunciare al benessere. Prepararla è facile e veloce, l’ingrediente che non può mancare in una cena a base di frittata per quattro persone? Ovviamente 6 Uova Aia. Che si scelga di mangiarla calda o fredda, durante un pic-nic o per cena, le zucchine impreziosiranno la deliziosa ricetta. Per conoscerla in ogni passo, leggete qui.

Come cucinare la frittata: in padella

La verità è una: i veri fan della frittata sono quelli che la preparano in padella, quelli che hanno affinato l’arte del girarla con maestria per far dorare ambo i lati. Che si tratti di allenamento, che ci voglia tenacia e tecnica, girare la frittata in padella è il vero trucco per renderla perfetta. La prima cosa da fare è munirsi di una padella antiaderente, cospargere il fondo con la giusta quantità di olio e lasciare cucinare a fuoco basso. Per scoprire tutti i segreti per una cucinare la frittata girandola alla perfezione, seguite i nostri consigli.

Come cucinare la frittata: con gli spinaci

Una valida alternativa alla classica frittata può essere quella con gli spinaci. Facile da preparare, veloce da cucinare, perfetta come ingrediente eletto per un panino, la frittata con gli spinaci vi permetterà di mettere in tavola una vera prelibatezza di gusto.

Ingredienti:

- Una confezione di 4 Uova Fresche Bio Vita di Aia
- 300gr di spinaci
- 40gr di parmigiano grattugiato
- Burro
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Tritate finemente gli spinaci che avete cucinato, salato e pepato e uniteli alle uova che avete sbattuto, aggiungete anche il parmigiano, il sale e il pepe. Mescolate tutti gli ingredienti con cura e versateli nella padella nella quale avete fatto sciogliere una noce di burro.

Quando il composto comincia a riprendersi, aiutatevi con un cucchiaio di legno e scuotete la padella. Una volta dorato un lato, girate la frittata e cuocete anche l’altro, evitando di farla attaccare o bruciare.

Come cucinare la frittata: mini frittate al forno a forma di muffin

Un’altra idea originale per cucinare la frittata è quella di modificare la forma, invece della solita tonda da tagliare poi a spicchi o a quadratini, ecco arrivare un consiglio che vi farà invidiare da tutti. Avete mai pensato di cucinare delle mini frittate al forno a forma di muffin? La ricetta è semplice e veloce, il risultato sensazionale: con 3 Uova Extra Fresche allevate a Terra AIA, l’aggiunta di pinoli e basilico, porterete in tavola del veri e propri gioiellini. Scoprite la ricetta qui.

Come cucinare la frittata: Omelette con prosciutto e formaggio

Non è una frittata, ma una prelibatezza alla francese. AIA ha deciso di proporre un’alternativa golosa a un grande classico francese. L’Omelette con prosciutto e formaggio sono una via di mezzo tra una frittata e una ricetta tradizionale. Preparare le omelette è facilissimo, in soli 3 minuti cotte in padella, o in 7 nel forno, cucinerete un piatto invitante e goloso per stupire tutti i commensali. Leggete qui come prepararle alla perfezione.

Perfetti da preparare in occasione di un pic-nic all’aperto o una gita al mare con gli amici, i toast sono davvero un alleato prezioso se si vuol portare un pranzo al sacco gustoso e velocissimo da preparare. Le ricette per confezionare toast gustosi sono davvero tante e potete sbizzarrirvi nel creare sempre nuovi ripieni e farciture che siano sfiziose e allo stesso tempo facili da preparare. Il nostro consiglio è quello di optare sempre per gli ingredienti e le verdure di stagione e di dare libero sfogo alla vostra creatività e fantasia. I toast sono anche la soluzione perfetta se si vuol organizzare una merenda salata per i più piccoli e, se farciti con gli ingredienti giusti, possono rivelarsi lo stuzzichino inaspettato da mettere sulla tavola del buffet in occasione di una festa di compleanno o un cocktail party. 

Per aiutarvi nel raggiungimento dell’ispirazione, ecco 5 ricette facili e gustosissime per preparare toast indimenticabili!

5 ricette facili per toast gustosissimi: toast all’americana

Ingredienti per 4 presone:

- 16 fette di emmenthal
- 8 cetriolini sott’aceto
- senape
- 2 pomodori
- lattuga
- 12 fette di pancarrè
- 16 fette di manzo affumicato

Preparazione:

Per prima cosa tostate 4 fette di pancarrè. Poi spalmate le altre 8 fette di senape e farcitene 4 con 2 fette di emmenthal, 2 fette di pomodoro, qualche fetta di cetriolo e 2 fette di manzo. Coprite adesso con le fette di pane tostato e aggiungete altre 2 fette di carne, 2 di formaggio, 2 di pomodoro e i cetrioli rimasti. Ultimate la preparazione del vostro mega toast all’americana aggiungendo il resto del pane per poi scaldare il tutto sulla griglia e servire ancora caldo!

5 ricette facili per toast gustosissimi: toast avocado e uovo

Ingredienti:
- 1 avocado
- olio EVO
- 2 fette di pancarrè
- 1 uovo
- sale
- pepe
- il succo di un limone

Preparazione:

Tostate le fette di pancarrè; sbucciate, denocciolate l’avocado e in una ciotola riducetelo in poltiglia, aggiungendo sale, pepe e il succo di un limone. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Spalmate adesso l’avocado sulle fette di pane e iniziate a cucinare l’uovo: in un pentolino portate a ebollizione l’acqua e immergete l’uovo per qualche minuto. Una volta pronto adagiate l’uovo sulla fetta di pane rivestita di avocado. Gustate ancora caldo!

5 ricette facili per toast gustosissimi: toast al forno con tartufo e meringa al formaggio

Il toast al forno con tartufo e meringa al formaggio è la ricetta che trasformerà il vostro toast in uno spuntino gourmet. Non dovete fare altro che munirvi di 2 confezioni di Prosciutto cotto AIA, 2 uova, 20 gr di tartufo nero, pancarrè, 80 gr di fontina, 80 gr di parmigiano, 80 gr di pangrattato, olio EVO e seguire QUESTA SEMPLICE RICETTA!

5 ricette facili per toast gustosissimi: toast con salmone uovo e maionese

Ingredienti:

- 4 fette di pancarrè
- 120 gr di maionese
- 200 gr di salmone affumicato
- 4 limoni
- 4 uova
- sale
- olio EVO

Preparazione:

Tostate le fette di pancarrè e nel frattempo oliate una pentola antiaderente all’interno della quale cuocerete una dopo l’altra le uova, aggiungendo un pizzico di sale. Adesso spalmate la maionese sulle fette di pancarrè tostate e adagiatevi sopra il salmone condito con qualche goccia di limone. Una volta pronto, adagiate l’uovo sopra il salmone, salate e gustate ancora caldo!

5 ricette facili per toast gustosissimi: toast alla napoletana

Ingredienti:
- olio EVO
- 1 peperoncino
- 12 acciughe sott’olio
- 1 catalogna
- aglio
- 400 gr di mozzarella
- sale
- 8 fette di pancarrè

Preparazione:

Dopo aver mondato la catalogna, privatela dei gambi e mettetela in una padella con un poco di acqua, così da lasciarla appassire. Adagiatela poi su un piatto, mentre nella padella che avete appena usato aggiungete un filo di olio EVO, l’aglio schiacciato e il peperoncino che avrete sbriciolato. Accendete il fuoco e lasciate scaldare per qualche minuto, aggiungendo la catalogna e un pizzico di sale. Tagliate la mozzarella a dadini che adagerete sulle fette di pancarrè tostate, assieme alle acciughe e alla catalogna. Scaldate i toast sulla piastra e serviteli caldi…buon appetito!

La prova costume è ormai un lontano ricordo, ma anche dopo l’estate è bene puntare su menù e ricette leggere per mantenersi in forma, senza però rinunciare al gusto.

Le ricette leggere per mantenersi in forma dopo l’estate sono tante e tutte buonissime. Non importa essere provetti chef, l’importante è avere voglia di sperimentare, liberare la fantasia e seguire le ricette giuste! Le ricette leggere che vogliamo proporvi sono perfette per mantenersi in forma dopo l’estate e sono ideali da servire in occasione di un pranzo della domenica, una cena con gli amici o da mettere nella schiscia da portare in ufficio per la pausa pranzo.

Ecco quindi 5 ricette per mantenersi in forma dopo l’estate!

Panzanella ricca con pomodorini, sedano, briciole di salsiccia ed emulsione di olio e aceto

Leggera e gustosissima, la panzanella ricca con pomodorini, sedano, briciole di salsiccia ed emulsione di olio e aceto è perfetta per una cena in compagnia, un pic-nic all’aperto, oppure per deliziare gli amici durante un cocktail party assieme ad un drink alla frutta. La panzanella ricca con pomodorini, sedano, briciole di salsiccia ed emulsione di olio e aceto può anche essere messa nella schiscetta per una pausa pranzo all’insegna del gusto e vi conquisterà al primo assaggio. Prepararla è davvero semplice: seguite la ricetta di Chiara Maci!

Carciofi e salsa di parmigiano su letto di aeQuilibrium al pepe nero

Se avete voglia di qualcosa di originale da gustare a tavola, provate la ricetta dei carciofi e salsa di parmigiano su letto di aeQuilibrium al pepe nero, una vera delizia per il palato. 
Si tratta di un carpaccio insolito che conserva tutta la leggerezza della ricetta tradizionale, aggiungendo un tocco di creatività e croccantezza data dai carciofi crudi. Prepararlo è semplice: basta munirsi di 2 confezioni di aeQuilibrium al pepe nero macinato, carciofi, latte, burro, farina, parmigiano grattugiato, un limone e...seguire la nostra ricetta!

Pasta con zucchine e petto di pollo 

La pasta con zucchine e petto di pollo è perfetta da servire durante una cena in giardino, ma anche da portare in ufficio per gustare in pausa pranzo una schiscetta sfiziosa e leggera. La pasta con zucchine e petto di pollo è un piatto semplicissimo da preparare e ottimo per tante occasioni: munitevi di petto di pollo AIA, pasta, zucchine, aglio, panna, Parmigiano, basilico, curry, olio EVO, sale, pepe e seguite questa ricetta!

Insalata di finocchi e arance con fiocchetti di tacchino, olive e salsa agli agrumi

Perfetta per un pranzo all’aperto leggero o una schiscia diversa dal solito da portare in ufficio per la pausa pranzo, l’insalata di finocchi e arance con fiocchetti di tacchino, olive e salsa agli agrumi è un vero e proprio trionfo di gusto e delicatezza! Questa preparazione è l’ideale per mantenersi in forma e l’incontro tra finocchi, arance, tacchino e olive lo rende un piatto davvero unico e prelibato, leggero e allo stesso tempo completo! Ecco la ricetta completa!

Coniglio al latte

Quella del coniglio al latte è una ricetta classica e delicatissima che si pone come alternativa originale e gustosa alla ricetta dell’agnello al latte, un tipo di preparazione tipicamente primaverile. Semplicissimo e davvero veloce da preparare, il coniglio al latte vi conquisterà per la delicatezza del gusto e sarà il piatto perfetto per stupire tutti i vostri amici durante una cena in casa. Ecco la ricetta completa!

Sia che abbiate uno stile urbano, sia che amiate profondamente i caldi colori mediterranei, sulla tavola di primavera non potranno mai mancare i fiori: i veri protagonisti di questa stagione.

Dalle pittoresche tavole del sud a quelle più romantiche in stile bon ton, la tavola di primavera segue le classiche regole del galateo, soprattutto se si tratta di un pranzo formale come quello della Pasqua in famiglia. Se invece avete organizzato un party primaverile, la vostra tavola di primavera potrà essere più informale, anche se la delicatezza floreale non potrà mai mancare.

Mettete i bambini davanti ad un tavolo ed impegnateli con divertenti lavoretti primaverili, mentre voi potrete dedicarvi alla scelta dello stile giusto per apparecchiare, in modo impeccabile, la vostra tavola di primavera.

Tavola di primavera: tutte le idee

- Un’idea molto carina per la tavola di primavera è quella di realizzare i ferma tovaglioli con materiali semplici ma di grande effetto. Procuratevi un nastro di raso alto almeno 3 cm e lungo un paio di metri. Tagliate il nastro ogni 40 cm e avvolgetevi il tovagliolo all’interno. Infilate infine un bel tulipano tra il nastro e il tovagliolo.

- Sulla tavola di primavera non potrà mancare il centrotavola. Riempite un vaso trasparente con acqua e immergetevi i vostri fiori freschi preferiti. Decorate il centrotavola mettendo in acqua delle piccole fettine di agrumi e qualche erbetta aromatica.

- Se amate le candele, prevedetele sulla vostra tavola di primavera. Creano una bellissima atmosfera e possono illuminare i vostri aperitivi in modo suggestivo. Legate attorno alle candele un filo di raffia di colore naturale. Questo piccolo accorgimento darà un tocco di grande eleganza alla vostra tavola primaverile.

- Se non si tratta di una grigliata di primavera tra amici, ma di un pranzo seduti, ecco che i segnaposto diventano fondamentali. Comprate alcuni cartoncini colorati e ritagliate la sagoma di fiore su ognuno. Scrivete il nome su ogni fiore di cartone e incastrate i cartoncini tra i rebbi della forchetta di ogni commensale.

- Un’altra splendida idea per dare colore alla vostra tavola di primavera è quella di mettere al centro della tavola una bella bowl trasparente contenente la frutta di stagione: limoni, albicocche, ciliegie, fragole, susine, prugne.

Tavola di primavera: i colori

Tra i colori più indicati per decorare la tavola di primavera, ci sono senza dubbio i colori pastello. Rosa, giallo, azzurro e colori tenui saranno perfetti per la vostra tavola. Se amate lo stile più naturale, osate con le tonalità chiare del legno e con tinte naturali come beige, grigio chiaro, tortora e avorio. Una punta di bianco non guasterà, ma non dimenticate di introdurre sempre un elemento floreale.