Se il rientro in ufficio è traumatico, vogliamo suggerirvi qualche schiscetta golosa per schiscette che non vi faranno rimpiangere l'estate. In pochi e semplici passaggi il momento della pausa pranzo si colorereà di gusto e tutto il sapore dell’estate vi conquisterà anche in ufficio.

Facili e semplicissime da realizzare, ecco tante ricette per schiscette che non vi faranno rimpiangere l'estate!

1. Sfoglia di pane carasau con Aequilibrium, pesto di erbe, pomodorini e ricotta

La ricetta della sfoglia di pane carasau con Aequilibrium, pesto di erbe, pomodorini e ricotta è perfetta per riempire la schiscia in maniera gustosa ma leggerissima. In questa preparazione il pane carasau dona croccantezza e leggerezza al piatto, mentre tutti gli altri ingredienti offrono morbidezza e cremosità. Ecco come preparare questa fantastica schiscia!

2. Insalata in vetro da agitare con iceberg croccante, semi misti, frutta secca, straccetti di Aequilibrium e dressing allo zenzero

Quella dell’insalata in vetro da agitare con iceberg croccante, semi misti, frutta secca, straccetti di Aequilibrium e dressing allo zenzero è una ricetta perfetta per riempire la schiscia da portare in ufficio per la pausa pranzo. Prepararla sarà un gioco da ragazzi se i nostri suggerimenti: ecco la ricetta completa!

3. Carpaccio leggero con salsa al basilico, scaglie di Grana, panino ai cereali, insalatina di carciofi e pomodorini e ciliegie

Vogliamo proporvi una schiscetta davvero sfiziosa a base di carpaccio leggero con salsa al basilico, scaglie di Grana, panino ai cereali, insalatina di carciofi e pomodorini e ciliegie che vi permetterà di gustare qualcosa di leggero e sfizioso durante la pausa pranzo con i colleghi. Ecco come preparare questa gustosissima schiscetta!

4. Frittata alla menta 

La frittata alla menta è la versione estiva delle frittate veloci e potrete prepararla al forno o in padella per riempire la schiscetta nel modo più sfizioso. Ecco la ricetta facilissima!

5. Straccetti di tacchino marinati, con germogli di soia, cipollotti e mandorle, focaccia ai pomodorini

Ecco una schiscetta a base di straccetti di tacchino marinati, con germogli di soia, cipollotti e mandorle, focaccia ai pomodorini, cubetti di melone, tè verde freddo con foglioline di menta e fettine di lime: prepararla è davvero facile e il successo è assicurato. Ecco la ricetta completa!

Sta per cominciare la partita della tua squadra del cuore: non abbandonarti alla solita ciotola di patatine, concediti degli stuzzichini che renderanno l’incontro un momento ancora più divertente e piacevole!

Il sabato sera, o la domenica pomeriggio, intere famiglie vengono calamitate davanti alla TV per seguire i loro beniamini e tifare come si deve. Le partite in corrispondenza di pranzi, cene o merende sono ancora più divertenti se seguite stuzzicando qualcosa di goloso e diverso dalla solita pizza, così il divertimento è maggiore e la gola ci guadagna.

Ecco 3 ricette da provare per variare il solito menù sportivo.

1. Stuzzichini per la partita: Hot dog con cipolle caramellate e bacon

Ingredienti per 4 persone

- 4 panini per hotdog
- 4 wurstel Wudy AIA
- 2 grosse cipolle
- 20 g di zucchero
- Bacon o pancetta 

Preparazione

Sbollentate i Wurstel Wudy AIA cercando di non farli diventare troppo molli, poi riscaldate i panini già tagliati al forno o sulla piastra per qualche minuto, cercando di non bruciarli. 
Tagliate le cipolle e soffriggetele in pochissimo olio: aggiungete in padella una tazza di aceto balsamico e lasciate cuocere aggiungendo solo alla fine lo zucchero per farle caramellare.
Riducete a piccoli pezzetti il bacon e fatelo saltare in padella fino a farlo diventare croccante, componete il tutto partendo dal wurstel poi la salsa di formaggio, poi le cipolle ed in fine il bacon croccante.
Buon appetito!

2. Stuzzichini per la partita: Sandwich con petto di pollo e salsa tzatziki

Ingredienti

- 1 confezione di petto di pollo al forno aeQuilibrium AIA
- Pane integrale per toast
- 1 pomodoro
- Insalata
- 1 cetriolo, sbucciato
- 1 tazza di yogurt magro o yogurt greco
- 1 spicchio d’aglio tritato
- Sale e pepe

Preparazione

Prendete 2 fette di pane in cassetta integrale, con un coltello eliminate i bordi scuri e scaldatelo.
Farcite il pane con le fette di Petto di Pollo al forno aeQuilibrium AIA, il pomodoro tagliato a fette, alcune foglie di insalata.
Per preparare la salsa tzatziki seguite queste semplici istruzioni.
Grattugiate il cetriolo poi spremetelo e fate fuoriuscire il liquido in più, e mettete in una ciotola con l’aglio.
Mettete lo yogurt nella ciotola con il cetriolo e mescolare, condire con sale e pepe.
Ora potete aggiungere la salsa ai vostri sandwich e servire come stuzzichini davanti alla partita!

3. Stuzzichini per la partita: Nuggets di pollo in salsa agrodolce

Ingredienti

- 1 confezione di Nagghy di Pollo AIA
- 100 ml di acqua
- 50 ml di aceto di riso o di vino bianco
- 40 g di zucchero
- 1 cucchiaio colmo di concentrato di pomodoro (oppure di passata)
- 1 cucchiaino di maizena
- Un pizzico di sale

Preparazione

Portate il forno ventilato a 220°C e disponete i "Nagghy"  in una pirofila senza condimenti facendoli cuocere per 8 minuti.
Nel frattempo, preparate la salsa agrodolce.
Prendete un pentolino e, prima di metterlo sul fuoco, versatevi l'acqua e la maizena e mescolate; dopo di che aggiungetevi l’aceto, la passata di pomodoro, lo zucchero, il sale e mettetelo sul fuoco, continuando sempre a mescolare.
Fate cuocere finché il composto non inizia ad addensarsi, diventando semi-trasparente.
Servite i Nagghy di Pollo AIA con la salsa agrodolce a parte.

Le occasioni per festeggiare e divertirsi non mancano mai; spesso manca il tempo materiale per preparare tutto. Ecco perché vi sveliamo tutti i segreti per una festa in casa last minute. Una festa in casa last minute non è facile da gestire. Spesso ci ritroviamo a far fronte a improvvisate di amici e parenti che vogliono festeggiare qualche occasione importante, ma non sappiamo da che parte cominciare. Compleanno, anniversario, inaugurazione della casa, sono davvero tanti i momenti degni di un vero e proprio festeggiamento! Lasciatevi ispirare dalle idee e seguite i nostri piccoli trucchi per organizzare una festa in casa last minute!

Festa in casa last minute: lo spazio

La prima cosa a cui pensare quando dobbiamo organizzare una festa in casa last minute è l’organizzazione degli spazi. Che sia un monolocale o una casa grande, dobbiamo rendere tutto il più possibile accogliente, magari facendo qualche piccolo stravolgimento dell’arredo e spostando qualche mobile. A prescindere dal genere di festa che si ha in mente, e in particolare se prevede un buffet o simile, è opportuno procurarsi un numero di sedie sufficiente, evitando così di costringere i propri ospiti a stare in piedi tutto il tempo.

Se si vuole usufruire anche dei divani e si ha la possibilità di posizionarli a proprio piacimento, si può creare un "salottino" confortevole in cui scambiare quattro chiacchiere, magari arricchendo l'area con dei pouff colorati chiesti in prestito a parenti o amici. Per chi ama fare le cose come si deve, se si tratta di un'occasione speciale o si vuole semplicemente colorare l'atmosfera, decorare gli spazi con dei fiori darà un tocco di stile; attenzione però a non esagerare. Ispirarsi a un motivo da riproporre poi sulla tavola o in alcuni angoli può essere uno spunto interessante.

Festa in casa last minute: ricette

È sempre il fulcro della festa, la chiave di volta di una perfetta riuscita: un buon buffet o addirittura una cena seduti a tavola potrebbero essere davvero il modo migliore per festeggiare. Qui troverete le ricette veloci e facilissime da preparare, che stupiranno i vostri ospiti! Se avete in mente qualcosa di ancora più basico potete pensare ad un piatto classico come spaghetti aglio olio e peperoncino o una buona carbonara (c’è anche la variante alle zucchine). Se invece puntate su finger food o assaggini da stuzzicare, magari in piedi e senza posate, qui trovate tutti i consigli per un buffet goloso!

Festa in casa last minute: luci e musica

Se è vero che per fare una festa last minute è essenziale organizzare gli spazi, va considerato anche come illuminarli. Il fattore luci gioca infatti un ruolo decisivo per il risultato finale; fare in modo di creare alcune zone più luminose e altre d'ombra, aiuta infatti a generare atmosfere diverse all'interno dello stesso spazio. Perché non allietare gli invitati con un po' di buona musica? Potreste anche allestire un angolino per il dj set, facendovi magari aiutare da qualche amico esperto, che vi aiuterà a movimentare la serata.

Come si fa a cucinare per tante persone in occasioni speciali come il Natale o altre feste, senza stressarsi e senza ridurre la cucina a un campo di battaglia? La risposta non è sempre così immediata, ma se seguirete alcuni utili consigli vi ritroverete a preparare un pranzo per più di dieci persone in serenità e certi dell’ottimo risultato!

Il pranzo di Natale (ma anche le altre feste dove sono presenti tanti ospiti) è spesso un’occasione in cui la casa si riempie di persone, parenti, amici che vengono a trovarci anche solo per un saluto: spesso è difficile avere la quiete e gli spazi necessari per cominciare a cucinare per tante persone.
È per questo motivo che è necessaria un’organizzazione preventiva, oltre che una certa cura e attenzione alla spesa e alla quantità di cibo da acquistare. È  preferibile sempre abbondare, rimanere senza qualche ingrediente nel bel mezzo della preparazione, significa sprecare tempo, perdere il ritmo di quello che si sta facendo e accumulare stress; ricordatevi che siete in vacanza!

Per evitare di ridursi all’ultimo secondo (e anche per la qualità delle vostre ricette) è importante iniziare a cucinare i piatti più impegnativi, o per lo meno quelli che richiedono una marinatura, il giorno precedente.
In questo modo gli ingredienti e i condimenti si “riposano” durante la notte e i sapori si legano. Lasciate invece le preparazioni veloci e che vanno servite “espresse” al momento prima del pranzo.

Inoltre vi serviranno: contenitori, pirofile da forno, piatti da portata, tanto spazio in frigorifero e i piani di lavoro sgombri (se avete una cucina piccola arrangiatevi con quello che avete, anche con le sedie!).

Ora entra in gioco la scelta strategica del menù, in modo da avere una chiara tabella di marcia. Non sottovalutate mai i lavori più noiosi e impegnativi (pulire il pesce, affettare, sfilettare, sbucciare ecc…). Anche friggere di solito viene rilegata a mansione semplice e dell’ultimo minuto, quando in realtà prevede una precisa preparazione.

Quando dovete cucinare per tante persone prediligete la cottura in forno: tre teglie da 6, in un forno di medie dimensioni, possono essere inserite contemporaneamente e i tempi si ottimizzano in modo significativo.
Per quanto riguarda i primi piatti, quando dovete cucinare per tante persone, i cannelloni o le lasagne fatte in casa sono davvero l’ideale! E se avete qualche ospite molto attento alla linea potete sempre puntare sulla versione light delle lasagne fatte in casa, oppure servire questi fantastici contorni light!

Per i secondi piatti invece con BonRoll AIA andate sul sicuro e cucinerete i migliori polpettoni che accontenteranno grandi e piccini!

Per le preparazioni del giorno stesso poi potete orientarvi su cotture veloci, come frittate o torte salate, in modo tale da andare incontro ai gusti più disparati!

Infine fate le cose in grande: regalate ai vostri numerosi ospiti un dolce fantastico! Ecco la ricetta della crostata cioccolato e arance. Vi basterà aumentare la quantità degli ingredienti e le dimensioni della teglia e il dolce è servito!

Il menù vincente per una serata tra amici davanti ai videogame non è così difficile come sembra. Parrà una sciocchezza, ma proporre ai vostri ospiti dei normali panini farciti può voler dire che i partecipanti alla gara smettano di giocare per tenere il panino con due mani. Con la pizza il rischio è di macchiare il divano buono e di ritrovarsi con le mani unte. Ci sono dei trucchi che aiuteranno anche i meno capaci, a fare felici tutti gli ospiti, non sporcare il salotto e mangiare e giocare senza lunghe interruzioni. Un ingrediente fondamentale per realizzare questo menù da videogiochi è il BonRoll AIA. Tagliandolo a fette vi basteranno pochi minuti per avere un piatto pronto, ma in questo tipo di serata è la presentazione che farà la differenza. Ecco qualche ricetta golosa per preparare piatti veloci e facili da consumare che vi faranno sembrara degli chef molto creativi.

Finger Food 
La ricetta più veloce da preparare per una cena davanti alla tv e ai videogame è servire il BonRoll in piccole porzioni come finger food ottimo anche in altre occasioni di festa con gli amici. Tagliatelo a fette e fatelo cuocere in padella con mezzo bicchiere di vino bianco, girandolo in modo che la cottura sia omogenea da entrambi i lati. Quando saranno cotte, tagliate le fette di BonRoll in quadrati e infilzate ciascuno di questi con uno stecchino. Potete servire gli stuzzichini aggiungendo un pomodorino o un pezzetto di formaggio oppure poggiarli su un fondo di salsa al pomodoro agrodolce o una guacamole o ancora della maionese fatta in casa. 

Panini al latte con polpettote e fontina
Invece dei tradizionali panini farciti provate questa variante che per dimensioni vi aiuterà a continuare a giocare senza lunghe interruzioni. Tagliate il BonRoll a fette e fatelo cuocere in padella, seguendo i nostri consigli. Quando sarà pronto e ancora ben caldo tagliate ciascuna fetta a metà e farcite dei panini al latte o comunque dei panini da party. Aggiungete sopra al BonRoll una fetta di fontina e chiudete il panino. Il calore del BonRoll ammorbidirà il formaggio. Consumate subito e poi cominciate la vostra sfida.

Cena al cartoccio
Se volete regalare ai vostri amici una cena sfiziosa prima di cominciare a giocare, potete preparare il cartoccio di BonRoll e Chips all’inglese. Procuratevi della carta da pane. Pelate le patate, tagliatele a bastoncini e sciacquatele molto bene per eliminare tutto l’amido. Quindi asciugatele e fatele friggere in olio ben caldo oppure sistematele su una placca da forno, conditele con olio, sale e pepe e fatele cuocere per circa 30-40 minuti in forno a 180°. Dopo 15 minuti di cottura potete cominciare a dedicarvi al BonRoll. Tagliatelo a fette e fatelo cuocere in un tegame con mezzo bicchiere di vino. Serviranno circa 15 minuti.
Così sia le chips che il BonRoll saranno pronti nello stesso momento. Preparate dei coni di carta e riempiteli con il BonRoll tagliato in strisce e con le chips. Servite con degli stecchini di legno e con maionese e ketchup.

Pita ripiena
Un altro modo di servire il BonRoll senza dover utilizzare il piatto e le posate è usarlo per farcire una pita. Dopo aver cotto il BonRoll in padella e averlo tagliato ancora in striscioline mescolatelo ad una insalata di lattuga e pomodori, magari aggiungete delle fette di cipolla. Condite con una salsa di yogurt oppure con della maionese allungata con yogurt e farcite il pane arabo piegato a portafoglio. 

Spiedini di BonRoll
La quinta ricetta tutta da copiare per la vostra serata videogame è in versione spiedini. Anche in questo caso tagliate il BonRoll a fette e fatelo cuocere in padella. Una volta pronto, tagliate le fette in pezzetti non troppo piccoli e infilzateli con uno stecchino, alternando il BonRoll a del formaggio, pomodori oppure peperoni e zucchine grigliate. Seguite la ricetta dei bocconcini di arrosto spinaci e formaggio e non potrete sbagliare. 

In questo modo i vostri ospiti non si sporcheranno le mani e potranno concentrarsi meglio sul gioco.