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Pranzo in spiaggia

Pranzo in spiaggia: 3 ricette leggere

Ecco 3 ricette leggere e fresche, perfette da portare al mare per un pranzo all'insegna del benessere.

Cercate ricette leggere per il vostro pranzo in spiaggia? Noi ve ne proponiamo tre, tutte fresche, gustose e invitanti!

Il vostro pranzo al sacco in spiaggia deve avere alcuni requisiti fondamentali: deve essere fresco, piacevole al palato e, soprattutto, non deve appesantire.
Consumare un pasto sotto l’ombrellone non ha grandi controindicazioni, ma l’importante è che sia leggero, non troppo salato e meglio se ricco di nutrienti e vitamine (utili, insieme all’acqua, per reintegrare i sali minerali persi durante la giornata trascorsa al mare).

I prodotti ideali da scegliere per un pranzo in spiaggia all’insegna del benessere e della leggerezza, per quanto riguarda la parte proteica, sono quelli della gamma aeQuilibrium di AIA, pensati proprio per chi vuole seguire una alimentazione povera di grassi ma piena di gusto! Le verdure, invece, daranno al vostro pranzo la giusta porzione di fibre e vitamine.

Tra le molte ricette leggere che potete provare per riempire la vostra schiscetta del pranzo in spiaggia, eccone tre davvero gustose, facili e veloci, sia da realizzare che da trasportare quando andate al mare.

1. Caprese con fettine di tacchino aeQuilibrium

La caprese è una delle ricette leggere più preparate e consumate d’estate, grazie alla sua semplicità e freschezza.

Gli ingredienti che compongono la ricetta originale della caprese sono tutti tipici della nostra tradizione culinaria: mozzarella, pomodori, basilico. Questa versione “da spiaggia”, prevede l’aggiunta di Petto di Tacchino al forno aeQuilibrium AIA, che darà un tocco di gusto in più alla ricetta tradizionale.

Preparare la ricetta della caprese con fettine di tacchino è molto semplice. Considerate innanzitutto le proporzioni: ecco gli ingredienti per 2 persone.

caprese con tacchino

Ingredienti

4 fette di Petto di Tacchino al forno aeQuilibrium AIA
2 mozzarelle
2 pomodori
6 foglie di basilico
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe

Procedimento

Tagliate le mozzarelle a fettine, poi riducete a striscioline le fette di tacchino; lavate bene i pomodori e il basilico sotto l’acqua corrente fredda, quindi affettate il pomodoro e cominciate a comporre la vostra caprese all’interno del contenitore che avete scelto per il vostro pranzo in spiaggia.

Fate uno strato con le fette di mozzarella, coprite con i pomodori, aggiungete le striscioline di tacchino e completate con qualche foglia di basilico.

Condite con un filo d’olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e una spolverata di pepe.

Scoprite qui altre 4 versioni della ricetta della caprese da provare!

2. Pasta fredda al pesto con pollo aeQuilibrium e pomodorini

Tra le molte ricette leggere della stagione calda, la pasta fredda è un altro dei grandi classici dell’estate, insieme all’insalata di riso e alle insalatone. Un piatto unico e amato da tutti, che non può mai mancare sulle tavole degli italiani, a casa o in spiaggia.

Seguendo questa ricetta davvero gustosa, cucinerete la pasta fredda da portare al mare con pesto, pomodorini e bocconcini di pollo: scegliete il Petto di Pollo aeQuilibrium di AIA, preparate il tipico pesto alla genovese con il basilico fresco e procuratevi i saporiti pomodorini sardi. Non sbaglierete!

pasta pesto pomodorini

Ingredienti per 2 persone

Una confezione di Petto di Pollo aeQuilibrium di AIA
160 g di pasta corta
10 pomodorini
6 cucchiai di pesto al basilico
Olio extravergine di olive q.b.
Sale

Procedimento

Per prima cosa, preparate il pesto al basilico fatto in casa seguendo questa ricetta.

Mettete poi l’acqua sul fuoco per cuocere il formato di pasta che avete scelto (meglio una pasta corta che tenga bene la cottura, come penne, rigatoni o fusilli).

Lavate e tagliate i pomodorini a metà, poi trasferiteli in una grande ciotola insieme a 6 cucchiai di pesto e 5 fette di petto di pollo al forno aeQuilibrium tagliato a striscioline; scolate la pasta e versatela nella ciotola, mescolate bene e, se necessario, aggiungete anche un filo d’olio extravergine di oliva per amalgamare tutti gli ingredienti.

Lasciate raffreddare e riempite i vostri contenitori per il pranzo da portare in spiaggia con la pasta fredda al pesto con pollo e pomodorini appena realizzata.

3. Insalata di orzo con verdure e mortadella di pollo aeQuilibrium

L’insalata di orzo con verdure e mortadella di pollo è un’alternativa leggera e gustosa alla classica insalata di riso. L’orzo, cereale antichissimo dalle molte proprietà e benefici per il nostro corpo (ricco di fibre e sali minerali, come potassio, calcio e ferro), è infatti un ottimo sostituto del riso.

Ideale per chi segue una dieta equilibrata, ipocalorica o a basso indice glicemico, l’orzo si abbina perfettamente ad altri ingredienti genuini e di qualità, come le verdure di stagione e la Mortadella di Pollo AIA, con il 50% di grassi in meno rispetto alla versione di suino.

La ricetta dell’insalata di orzo con verdure e mortadella di pollo è perfetta per chi cerca un piatto buono e leggero, che dia senso di sazietà ma senza appesantire. Ecco gli ingredienti e il procedimento completo per realizzarla!

Ingredienti per 2 persone

150 g di orzo perlato
Una confezione di Mortadella di pollo AIA
Una zucchina
8 pomodorini
Mezzo cetriolo
Un gambo di sedano
Una carota
25 g di rucola
Qualche foglia di basilico
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe

Preparazione

Prima di tutto, cuocete l’orzo in acqua bollente salata (ci vorranno circa 20 minuti).

Mentre l’orzo cuoce, occupatevi delle verdure: lavate e spuntate le zucchine, poi tagliatele a cubetti; sbucciate il cetriolo e la carota e tagliateli a dadini; affettate anche il sedano - dopo averlo lavato - e tolto i filamenti esterni. Trasferite le verdure in una grande ciotola.

Lavate anche i pomodorini e tagliateli a spicchi, poi mondate la rucola e spezzettatela con le mani. Mettete anche queste verdure nella ciotola con il resto.

Scolate quindi l’orzo, lasciatelo intiepidire e aggiungetelo alle verdure, condite con olio extravergine di oliva a crudo e mescolate.

Per ultima, unite la mortadella di pollo tagliata a striscioline, poi terminate con qualche foglia di basilico e un pizzico di pepe.

Mescolate bene e…buon appetito!


Cercate altre ricette leggere da gustare comodamente seduti sul lettino in spiaggia?
Provate l’insalata in barattolo con pollo e zenzero (qui la video ricetta), buonissima e facile da trasportare, oppure la deliziosa pasta fredda con tacchino, ricotta e pomodorini secchi (la ricetta completa qui).

10 ricette pollo estive

Pollo: 10 ricette estive, veloci e fresche

Scoprite tante ricette estive a base di pollo, veloci e fresche, che sapranno accontentare tutti con gusto e leggerezza!

Le ricette estive con il pollo sono tutto ciò che serve per i vostri pranzi e cene d’estate, perché spesso, quando le temperature si alzano, si ha poca voglia di stare dietro ai fornelli!

Facile da cucinare, il pollo è un alimento perfetto da gustare nella stagione calda, grazie soprattutto alla sua leggerezza e digeribilità: la carne bianca è infatti indicata per chi vuole realizzare ricette veloci, gustose e versatili, che siano nutrienti ma saporite e povere di calorie.

Dall’insalata di pollo leggera al gustoso tramezzino di pollo, AIA vi propone 10 ricette estive, veloci e fresche con il pollo che vi faranno fare bella figura alle vostre cene con gli amici e che li stupiranno per gusto e semplicità!

1. Insalata di pollo leggera

Una bella insalata ricca di ingredienti ma leggera, con petto di pollo grigliato, lattuga, peperoni e cetrioli: ecco la ricetta!

Ingredienti per 2 persone

Una confezione di Petti di Pollo AIA
Uno spicchio d’aglio
Olio extravergine di oliva q.b.
Un rametto di rosmarino
200 g di lattuga
Un peperone giallo o rosso
Un cetriolo
Aceto balsamico q.b.
Sale e pepe

Procedimento

Sistemate i Petti di Pollo AIA in una terrina e marinateli con uno spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva, rosmarino e pepe

Lavate la lattuga e asciugatela con cura, poi tagliatela a striscioline sottili e sistematela in una bella insalatiera.

Lavate il peperone, eliminate i semi e le parti bianche e poi tagliateli a bastoncini.

Togliete la buccia esterna più verde dal cetriolo e affettatelo a rondelle sottili. Condite quindi tutta la verdura con un filo di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e aceto balsamico a piacere.

Scaldate bene la piastra e cuocete il petto di pollo da entrambi i lati: ci vorranno circa 15 minuti.

Una volta cotto, tagliatelo a cubetti e unitelo alla vostra insalata.

Insalata di pollo estiva

2. Insalata di pasta con pollo, avocado e timo

La pasta fredda è un grande classico tra le ricette estive. Qui trovate una versione molto gustosa con pollo, avocado, pomodorini e timo, al profumo di limone.

Ingredienti per 2 persone

Una confezione di Sottilissime – Fettine di Petto di Pollo AIA
180 g di pasta corta a scelta
Olio extravergine di oliva q.b.
Un avocado
Un cucchiaino di timo fresco
6 pomodorini
Il succo di mezzo limone
Sale e pepe

Procedimento

Lessate la pasta che avete scelto in abbondante acqua salata.

Una volta pronta, al dente, scolatela e passatela sotto l‘acqua fredda per fermarne la cottura.

Trasferite la pasta ormai fredda in una grande ciotola e conditela con un filo di olio extravergine di oliva, poi mescolatela in modo da non farla attaccare.

Ora grigliate le Sottilissime – Fettine di Petto di Pollo AIA due minuti per lato, tagliatele a striscioline e unitele alla pasta nella ciotola.

Pulite l’avocado, affettatelo e aggiungetelo agli altri ingredienti; lavate i pomodorini, tagliateli a metà e uniteli al resto. Condite con pepe nero macinato fresco, succo di limone e timo

Mescolate bene e servite: se la pasta dovesse risultare un po’ asciutta, aggiungete ancora un filo di olio extravergine di oliva.

3. Pollo tonnato

Il pollo tonnato è la variante più diffusa del tradizionale vitello tonnato. Delicato e leggero, è un piatto ideale per l’estate: ecco come realizzarlo!

Pollo tonnato

Ingredienti per 2 persone

Una confezione di Sottilissime – Fettine di Petto di Pollo AIA
Una carota
Una cipolla
Un gambo di sedano
20 g di capperi
100 g di tonno
3 cucchiai di maionese
Sale e pepe
Cetriolini sottaceto (facoltativo)
Olive nere (facoltativo)

Procedimento

Dissalate i capperi sciacquandoli bene sotto l’acqua fredda. Trasferiteli quindi nel frullatore con il tonno al naturale, sale, pepe e due cucchiai di maionese.

Frullate bene il tutto fino ad ottenere una crema densa: aggiungete alla salsa l’ultimo cucchiaio di maionese e riavviate il frullatore alla massima potenza, così da rendere la salsa tonnata liscia e cremosa.

Bollite le Sottilissime – Fettine di Petto di Pollo AIA in una pentola d’acqua con la carota, la cipolla e il sedano, in modo che la carne si insaporisca: ci vorranno solo un paio di minuti.

Una volta pronte, stendete su un piatto da portata le fettine di pollo, aggiungete la salsa tonnata e decorate – se volete – con qualche cetriolino e le olive nere.

Preferite il tacchino? Potete provare a realizzare anche il tacchino tonnato, utilizzando le Sottilissime di fesa di Tacchino di AIA!

4. Involtini di pollo con caprino

Gli involtini di pollo con caprino sono facilissimi da realizzare, leggeri e saporiti. In pochi minuti avrete un piatto a base di pollo freschissimo, da gustare freddo ogni volta che volete. Ecco ingredienti e procedimento.

Ingredienti per 4 persone

2 confezioni di Petto di Pollo al Forno aeQuilibrium AIA
100 g di caprino fresco
Un mazzetto di erba cipollina
Pepe nero macinato q.b.

Procedimento

Lavate l’erba cipollina e, con un paio di forbici, tagliatela a piccoli pezzetti: tenete da parte solo qualche filo lungo per legare gli involtini a fine ricetta.

In una terrina unite il caprino, l’erba cipollina, una macinata di pepe e mescolate molto bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Stendete su un tagliere una fetta di Petto di Pollo al Forno aeQuilibrium AIA e spalmate sopra uno strato generoso di caprino.

Arrotolate la fetta di pollo e legate l’involtino ottenuto con un filo di erba cipollina: ripetete l’operazione con tutte le altre fette di pollo e servite.

5. Filetto di petto di pollo al limone express

Un secondo piatto velocissimo da preparare: ecco a voi il pollo al limone express! Leggete qui la ricetta e scoprite come si preparano i filetti di pollo in soli 5 minuti.

In un’ampia padella, fate rosolare uno spicchio d’aglio e un rametto di rosmarino in poco olio extravergine di oliva; aggiungete le Sottilissime - Fettine di Petto di Pollo AIA, rosolatele due minuti da entrambi i lati e sfumate con il succo di mezzo limone. Regolate di sale e pepe, poi servite.  

6. Bruschetta pollo, pomodorini e olive nere

D’estate, le bruschette sono un vero must: le ricette per realizzarle sono davvero tantissime e in varianti per tutti i gusti. AIA vi propone la ricetta fresca e gustosa con pollo, pomodorini e olive nere.

Bruschetta pollo pomodori estiva

Ingredienti (per 2 bruschette)

Un Petto di Pollo AIA
Uno spicchio d’aglio
2 grandi fette di pane pugliese
2 cucchiai di olive nere denocciolate
6 pomodorini
Origano q.b.
2 foglie di basilico fresco
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe

Procedimento

Grigliate il Petto di Pollo AIA sulla piastra, 7-8 minuti circa per lato, poi lasciatelo intiepidire leggermente su un piatto. Tagliatelo quindi a cubetti e unitelo in una terrina insieme alle olive tagliate a rondelle.

Lavate i pomodorini, tagliateli in quattro parti e aggiungeteli agli altri ingredienti: condite con olio extravergine di oliva, sale, pepe, un pizzico di origano e le foglie di basilico fresco. Abbrustolite le fette di pane, strofinatele leggermente con lo spicchio d’aglio e ricopritele con il mix a base di pollo. Condite con un filo d’olio extravergine di oliva a crudo e servite.

7. Petto di pollo al forno con rucola e Grana

Un piatto freddo molto leggero a base di affettato di pollo, ideale per i vostri pranzi in spiaggia: scoprite la ricetta semplicissima del petto di pollo al forno con rucola e Grana.

Sistemate le fette di Petto di Pollo al Forno aeQuilibrium di AIA su un piatto da portata. Condite in superficie con olio extravergine di oliva pepe nero macinato fresco e qualche goccia di succo di limone.

In una terrina, condite la 50 g di rucola con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, un cucchiaio di aceto balsamico e un pizzico di sale, poi mescolate bene.

Sistemate la rucola condita sulle fette di pollo, aggiungete il Grana a scaglie e terminate con una spolverata di pepe nero macinato fresco.

8. Pita Gyros al Kebab di pollo e salsa tzatziki

Il Pita Gyros è un piatto della tradizione greca, davvero gustoso, a base di carne e pane fatto in casa (la Pita è il famoso pane greco, mentre il Gyros è solitamente una specie di kebab di carne di maiale). AIA vi consiglia questa è la versione con il kebab di pollo e la tipica salsa tzatziki, a base di aglio, cetrioli e yogurt: scoprite qui la ricetta completa e qualche curiosità sulle meravigliose usanze delle isole greche!

9. Crostoni con mousse di pollo

I crostoni con mousse di pollo possono essere serviti sia caldi che freddi. La mousse di pollo non è altro che una gustosa salsa da spalmare su tartine, bruschette e – appunto – croccanti crostoni di pane.

Scoprite come realizzare la ricetta e proponete i crostoni con mousse di pollo ai vostri ospiti!

Ingredienti per 2 persone

Una confezione di Petto di Pollo AIA
2 crostoni di pane
Uno spicchio d’aglio
120 g di yogurt greco
Un lime
Prezzemolo fresco q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe

Procedimento

Cucinate al vapore i petti di pollo (ci vorranno circa 20 minuti), poi riduceteli a pezzetti. Mettete il pollo quindi la carne nel frullatore, aggiungete lo yogurt greco, sale, pepe, qualche foglia di prezzemolo e il succo di lime. Frullate fino ad ottenere una crema densa ed omogenea.

Scaldate la piastra e grigliate i crostoni di pane da entrambi i lati, strofinateli con uno spicchio d’aglio e farciteli con la mousse di pollo.

Servite i crostoni come antipasto, oppure per accompagnare qualche ottimo cocktail per l’aperitivo: ecco qualche idea qui!

10. Tramezzino di pollo

Il tramezzino di pollo piace davvero a tutti, grandi e piccoli! Scoprite la ricetta originale consigliata da AIA, con il Petto di Pollo al Forno aeQuilibrium, lattuga, pomodori, mozzarella e maionese: un gusto unico che vi conquisterà!

tramezzino pollo estivo

Ingredienti per 4 tramezzini

Una confezione di Petto di Pollo al Forno aeQuilibrium AIA
Una confezione di pane per tramezzini
8 foglie di lattuga
2 pomodori
2 mozzarelle
Maionese q.b.

Procedimento

Spalmate sul pane per tramezzini uno strato di maionese, adagiatevi sopra una fettina di Petto di Pollo al Forno aeQuilibrium di AIA, una foglia di lattuga, una fettina di pomodoro e una di mozzarella.

Coprite con un’altra fetta di pane, sempre spalmata di maionese, e ripetete l’operazione formando un secondo strato. Terminate con un’ultima fetta di pane.

Tagliate i tramezzini a triangoli: serviteli da soli o con gustose patatine fritte fatte in casa (la ricetta qui). 

Ancora voglia di tramezziniScoprite qui 10 ricette irresistibili!

 

Scoprite anche:

pollo ricette

Pollo, ricette veloci: tutte le idee!

Tante idee di ricette veloci con il pollo da provare per pranzo e cena: scopritele tutte e scegliete la vostra preferita.

Il pollo è un ingrediente davvero versatile, che si presta alla realizzazione di tantissime ricette veloci e gustose. Per un pranzo al volo o una cena dell’ultimo minuto, scoprite qui tante idee facili da realizzare per piatti a base di pollo pronti in pochi minuti!

Quante volte vi è capitato di dover preparare un pranzo al sacco per il giorno dopo – da mettere nella schiscetta da portare in ufficio o da impacchettare per una gita fuori porta – e non avere idee su cosa cucinare?

Se avete nel frigorifero il petto di pollo AIA, le Sottilissime AIA oppure gli straccetti di pollo AIA trovare la ricetta giusta non sarà un problema. Dai classici sandwich alle insalatone, fino ad arrivare alla pasta fredda, ecco tanti spunti per ricette veloci e piatti deliziosi.

Scoprite ingredienti e procedimento per ricette veloci con il pollo tutte da gustare, buone sia calde che fredde e perfette da mettere nello zaino per un pranzo fuori casa!

1. Focaccia con insalata di pollo

La focaccia con insalata di pollo è ottima da gustare fredda, l’ideale da preparare per un pranzo al sacco, ovunque dobbiate andare!

Per questa ricetta, potete utilizzare una focaccia già pronta, altrimenti – se volete provare a prepararla in casa – qui trovate un metodo rapido per realizzarla.

Focaccia pollo

Ingredienti per 2 focacce

Una confezione di straccetti di pollo AIA
2 focacce romane
2 foglie di lattuga
Un pomodoro
Maionese q.b.
Sale

Preparazione

Tagliate gli straccetti di pollo a pezzettini, quindi bolliteli in acqua non salata per 5 minuti.

Una volta pronti, scolateli e trasferiteli in una ciotola con il pomodoro tagliato a cubetti, salate e mescolate; ora aggiungete anche 4 cucchiai circa di maionese (se volete provare a realizzarla in casa, qui trovate la ricetta velocissima con il minipimer), poi amalgamate bene il tutto e tenete da parte. Tagliate a metà le focacce e scaldatele leggermente sulla piastra, poi farcitele con l’insalata di pollo appena preparata e la foglia di lattuga: chiudete le focacce e...buon appetito!

2. Insalata di pasta con pollo e pomodorini

L’insalata di pasta con pollo e pomodorini è un primo piatto molto facile e veloce da preparare, perfetto per le vostre gite, per il pranzo sotto l’ombrellone o per riempire il lunch box dell’ufficio.

Per questa ricetta, utilizzate i controfiletti di pollo AIA e non sbaglierete.

Ecco qui ingredienti e procedimento per questa gustosa insalata di pasta!

3. Pollo alla pizzaiola

Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico e – ovviamente – il pollo: questi gli ingredienti, semplici e deliziosi, per realizzare la ricetta veloce del petto di pollo alla pizzaiola. Scoprite come preparare velocemente questo secondo piatto.

Pollo pizzaiola

Ingredienti per 2 persone

Una confezione di petto di pollo AIA
200 ml di salsa di pomodoro
Una mozzarella fiordilatte
Un cucchiaio di Parmigiano Reggiano
Olio extravergine di oliva q.b.
Qualche foglia di basilico
Sale e pepe

Preparazione

Scaldate due cucchiai di olio extravergine di oliva in una padella ampia, quindi scottate i petti di pollo da entrambi i lati, poi abbassate leggermente la fiamma e fate cuocere per 15 minuti.

A questo punto, togliete la carne dalla padella e trasferitela su un piatto caldo.

Versate quindi la salsa di pomodoro nella padella usata per cuocere la carne, aggiungete il Parmigiano Reggiano grattugiato, condite con sale e pepe e, infine, fate cuocere a fuoco basso per 5 minuti, aggiungendo all’occorrenza un po’ d’acqua bollente.

Ora potete rimettere il pollo in padella, facendolo insaporire bene nella salsa: unite anche qualche foglia di basilico, poi adagiate due fettine di mozzarella sulla carne. Attendete che questa si sciolga e poi servite!

Il pollo alla pizzaiola è ottimo anche il giorno dopo, perché la carne si insaporirà ancora di più grazie alla salsa e al Parmigiano: conservatelo in frigorifero fino al momento di gustarlo.

4. Pasta fredda con pollo e zucchine

Un primo piatto freddo davvero facile da preparare e perfetto per tante occasioni, come una pausa pranzo leggera in ufficio o un pranzo veloce fuori casa. Vi serviranno solo il petto di pollo AIA o le Sottilissime AIA, zucchine fresche, la vostra pasta corta preferita, Parmigiano Reggiano a scaglie (o Grana Padano), un po’ di basilico e un olio extravergine di oliva di qualità. Ecco qui la ricetta completa della pasta con zucchine e petto di pollo!

5. Caesar Salad con salsa allo yogurt

La Caesar Salad è l’insalata a base di pollo più famosa nel mondo. Veloce da preparare, è una vera delizia per il palato! Tutti i sapori si amalgamano alla perfezione, con un tocco in più dato dalla delicata salsa allo yogurt che spesso viene utilizzata come condimento preferito.

Caesar salad

Qui trovate la ricetta originale della Caesar Salad, completa di tutti gli ingredienti necessari e spiegata passo dopo passo.


Scoprite anche:

terrina patate pancetta

Cena last minute: 5 ricette veloci e facilissime da preparare

Ecco qualche ricetta velocissima per una cena last minute!

Avete improvvisato una cena last minute e adesso non avete la minima idea di cosa cucinare ai vostri ospiti e (soprattutto) avete pochissimo tempo a disposizione per preparare tutto?

Niente paura, perché con le giuste ricette potete improvvisare una cena completa che lasci tutti i vostri ospiti a bocca aperta! Dopo aver pensato all’apparecchiatura della tavola e alla location (se li avete, scegliete il giardino o il terrazzo), potete concentrarvi sulla preparazione della cena. Optate per la semplicità e prediligete gli ingredienti di stagione, date via libera alla fantasia e sbizzarritevi a sperimentare ricette facili e veloci.

Ecco qualche idea per ricette veloci e facilissime da preparare per una cena last minute!

Ricette per una cena last minute: uova sode con Dakota e maionese

Le uova sode con Dakota e maionese sono l’antipasto perfetto da servire agli amici per cena quando non si ha molto tempo per cucinare e si è in cerca di una ricetta velocissima e d’effetto. Si tratta di una preparazione sfiziosa che viene resa ancora più gustosa grazie alla Dakota AIA che si sposa perfettamente sia con la maionese che con i capperi e la paprika. Prepararla è davvero semplice, basterà munirvi di 2 Dakota AIA, 4 uova, una barbabietola, 400 g di maionese, 200 g di capperi, paprika, olio EVO e seguire la nostra ricetta che trovate qui!

Ricette per una cena last minute: insalata di aeQuilibrium alla paprika dolce in cialda

insalata di aeQuilibrium

Non una semplice insalata, ma una ricetta completa e colorata che vi farà fare un figurone con i vostri amici: l’insalata di aeQuilibrium alla paprika dolce in cialda è semplice da preparare e renderà più bella e più sfiziosa una semplice insalata leggera, in un mix di croccantezza e delicatezza, conferito dall’unione di aeQuilibrium alla paprika dolce AIA con il cestino croccante a base di parmigiano. Un piatto d’effetto che i vostri ospiti apprezzeranno particolarmente. Per cucinare l’insalata di aeQuilibrium alla paprika dolce in cialda procuratevi 2 confezioni di aeQuilibrium alla paprika dolce AIA, parmigiano reggiano grattugiato, feta, insalata, pomodorini, olive nere e verdi, nocciole, mandorle, aceto bianco e seguite la nostra ricetta!

Ricette per una cena last minute: pizza di patate in padella con Dakota e insalata di rucola e pomodorini

Sfiziosissima, colorata e davvero veloce da preparare, la pizza di patate in padella con Dakota e insalata di rucola e pomodorini vi permetterà di fare un figurone con i vostri ospiti anche se non avrete passato l’intero pomeriggio a cucinare. Questo piatto è rinfrescato dalla presenza di Dakota, che dà un tocco di gusto e allegria alla preparazione. Per cucinare la pizza di patate in padella con Dakota e insalata di rucola e pomodorini munitevi di una confezione di Dakota classica, 5 patate, olio EVO, sale, pepe, 70 g di farina, 100 g di formaggio grattugiato, 100 g di scamorza affumicata, rucola, pomodorini, un limone e seguite questa semplicissima ricetta!

Ricette per una cena last minute: aeQuilibrium su pane di segale alla frutta secca con salsa di yogurt e zafferano agli agrumi

Ecco un’altra ricetta davvero veloce e facile da preparare in occasione di una cena last minute: aeQuilibrium su pane di segale alla frutta secca con salsa di yogurt e zafferano agli agrumi. In questa preparazione il sapore deciso e rustico del pane di segale viene equilibrato dalla delicatezza del tacchino, dalla salsa di yogurt e dalla dolcezza degli agrumi. Come preparare questa prelibatezza? Facile, munitevi di 2 fette di Petto di tacchino aeQuilibrium di AIA, pane di segale, frutta secca, yogurt greco, zafferano, sale, olio EVO, un’arancia, un limone, sale in fiocchi, finocchietto, aneto e seguite la nostra ricetta!

Ricette per una cena last minute: fusilli con Dakota e zucchine

fusilli con Dakota e zucchine

Un primo piatto velocissimo da preparare che salverà la vostra cena last minute in vista dell’arrivo degli ospiti? I fusilli con Dakota e zucchine, una ricetta semplice, genuina e proprio per questo perfetta per una cena in compagnia. Potete accompagnare questo primo piatto con un calice di vino rosso o una birra fresca. Per cucinare i fusilli con Dakota e zucchine munitevi della salsiccia Dakota AIA, fusilli, zucchine fresche, qualche foglia di basilico, fontina, sale e seguite questa semplice ricetta!

Provate tutte le ricette originali di AIA

AIA vi suggerisce tante ricette originali per portare in tavola, ogni giorno piatti ricchi di gusto e facilissimi da cucinare. Provatele tutte! 

AIA vi propone tantissime ricette facili da preparare e davvero squisite con le quali deliziare gli ospiti e colorare di gusto la tavola. 

Provate tutte le ricette originali a base di vostri prodotti AIA preferiti: dai fusi di pollo, al petto di pollo al forno aeQuilibrium, passando per le Scottatissime – Sottilissime fette di lonza di suino, tanti sono gli ingredienti che potete utilizzare per sbizzarrirvi ai fornelli e dar vita a piatti ogni volta diversi e gustosi. 

Le ricette originali che AIA vi propone sono perfette da gustare in occasione di una cena tra amici, un aperitivo, un pranzo della domenica e piaceranno a grandi e piccini! Niente paura, perché non dovrete essere esperti chef, basterà seguire passo dopo passo le indicazioni di AIA per dar vita a piatti gustosi e davvero belli da portare in tavola. 

Invitate gli amici a cena e scegliete la ricetta a base di prodotti AIA con la quale stupire gli ospiti…tutti vorranno il bis!

Ecco tutte le ricette originali di AIA

Scopri le altre news di AIA!

Avocado salad

Avocado salad: tutte le ricette per l’estate

Scoprite come preparare tante avocado salad per dare gusto alla vostra estate!

L'avocado salad è molto più che un'insalata! Se non sapete cosa mettere nella schiscetta durante l'estate o se cercate un contorno per la grigliata fresco e gustoso, l'avocado salad è ciò che fa al caso vostro. 

L'avocado è un frutto ricco di proprietà e in cucina si può aggiungere alle vostre insalate, oppure usare come ingrediente per preparare gustose salse. Grazie alla sua consistenza cremosa, l'avocado può infatti essere usato anche come crema addensante per mantecare un risotto o per condire piatti freddi come sostitutivo dell'olio; basta pulirlo alla perfezione, estrarre la polpa e frullarlo con qualche goccia di limone. Ma le curiosità sull'avocado, non sono finite, scopritele tutte qui!

avocado

Eccovi tante deliziose ricette di avocado salad da portare sulla tavola estiva!

Avocado salad con cetrioli, pomodori e petto di tacchino

Ingredienti

- 200 gr di Trancetto di Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium AIA
- 2 cetrioli
- 1 avocado
- 2 pomodori sodi e maturi
- 1 cipolla rossa
- Sesamo (facoltativo)
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
- Succo di limone

Preparazione

Pelate i cetrioli e tagliateli a rondelle, poi pulite l'avocado e tagliate la polpa a dadini irrorandola con un goccio di succo di limone. Mettete gli ingredienti in un'insalatiera e aggiungete i pomodori privati dei semi interni e tagliati a listerelle, la cipolla rossa finemente affettata e il petto di tacchino al forno tagliato a cubetti. Condite l'insalata con olio, sale, pepe, succo di limone e una spolverata di sesamo. 

Avocado ripieno, provate tutte le ricette gustose spiegate qui!

Avocado salad con mango, pomodorini, avocado ed aeQuilibrium al pepe nero macinato

Ingredienti

- 1 confezione di aeQuilibrium al pepe nero macinato AIA
- 1 mango
- 10 pomodorini
- 1 cipollotto
- 1 avocado
- Prezzemolo (facoltativo)
- Olio extravergine di oliva
- Aceto di mele
- Sale
- Pepe

Preparazione

Tagliate le fettine di aeQuilibrium al pepe nero macinato a striscioline e mettetele in una bella insalatiera capiente. Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, il cipollotto tagliato a rondelle e la polpa dell'avocado tagliata a cubi. Condite con olio, aceto di mele, sale e pepe. Sbucciate il mango, tagliatelo a cubetti o spicchi e unitelo all'insalata, mescolate e decorate con qualche fogliolina di prezzemolo fresco. 

Insalata di pollo e avocado da portare in ufficio, la ricetta velocissima la trovate qui!

insalata di pollo e avocado

Avocado salad con arance, avocado e Wudy 

Ingredienti

- 1 confezione di Wudy Classico Snack
- 1 arancia
- 1 avocado
- Mezzo finocchio
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione

Pulite l'avocado, tagliatelo a fettine e sistematelo in una terrina. Aggiungete gli spicchi d'arancia pelata a vivo (eliminando buccia e filamenti bianchi), il finocchio tagliato a fettine sottili e condite con olio, sale e pepe. Grigliate i Wudy sulla piastra, poi tagliateli a rondelle e uniteli all'insalata di avocado. 

Kebab di pollo in insalata con avocado: scoprite la ricetta fresca e gustosa!

Avocado salad con pomodori, mais, fagioli neri e bresaola di tacchino

Ingredienti

- 1 confezione di Bresaola di Tacchino aeQuilibrium AIA
- 1 avocado
- 100 gr di mais in scatola
- 100 gr di fagioli neri in scatola
- 2 pomodori ramati
- Succo di limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione

Stendete su un piatto la bresaola di tacchino. In una terrina, unite la polpa dell'avocado tagliata a cubetti, il mais e i fagioli e condite con olio, succo di limone, sale e pepe. Mescolate bene tutti gli ingredienti e adagiate l'insalata al centro del piatto sopra la bresaola. 

insalata di ravanelli

Avocado salad con lattuga, avocado, noci e petto di pollo al forno aeQuilibrium

Ingredienti

- 1 confezione di Petto di Pollo al Forno aeQuilibrium AIA
- 3 foglie di lattuga
- 1 avocado
- 5 noci
- Semi di papavero
- 100 gr di ricotta
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione

Tagliate il petto di pollo al forno a striscioline, pulite l'avocado e tagliatelo a cubetti, poi tagliate la lattuga a strisce. Sistemate tutto in un'insalatiera, aggiungete i gherigli di noci, i semi di papavero e la ricotta a fiocchetti. Condite con olio, sale e pepe. 

Menù di Ferragosto last minute

Menù di Ferragosto last minute, tutte le ricette

Il vostro Ferragosto non è mai stato così gustoso e veloce. Scoprite tutte le ricette last minute per un pranzo estivo da sogno!

Sia che passiate il 15 di agosto in spiaggia, sia che lo trascorriate nel fresco verde di montagna, il menù di Ferragosto last minute vi accompagnerà in una giornata di gusto e divertimento. Il vostro menù di Ferragosto last minute, avrà ricette fresche e leggere che vi faranno resistere al caldo senza rinunciare alla gioia della tavola

Il menù di Ferragosto last minute, ricco di ricette estive con prodotti di stagione, sarà completo di antipasti, primi, secondi e dolci perché, si sa, questa è una giornata speciale da passare con amici e parenti in vacanza. Così, tra uno snack da spiaggia e l'altro, ci sarà il pranzo, un momento da vivere in massimo relax senza avere lo stress di dover preparare piatti gourmet forse un po' troppo elaborati per la stagione calda.

Per il vostro Ferragosto, organizzate una festa in spiaggia con un menù completo da portare al mare, oppure sedetevi al fresco attorno al tavolo di casa e respirate la magia dello stare insieme d'estate! Eccovi tutte le ricette per il menù di Ferragosto last minute!

Menù di Ferragosto

Menù di Ferragosto last minute: GLI ANTIPASTI

Aprite il vostro Ferragosto con un'insalata fresca e semplice, che si prepara condendola in un barattolo per avere un sapore più equilibrato e perfettamente saporito. Le indicazioni per questa preparazione ve le suggerisce Chiara Maci, che con la sua solita simpatia vi regala un perfetto antipasto estivo per tutta la famiglia. Ecco come preparare l'insalata shakerata qui

Se non potete rinunciare alla frittura neppure in estate, preparate una pastella leggera in cui avvolgere i delicatissimi fiori di zucca, il gusto è assicurato. Potrete anche cuocere i fiori di zucca in pastella al forno a 180°C per 20 minuti. Eccovi tutti i passaggi per i fiori di zucca in pastella!

Menù di Ferragosto last minute: I PRIMI PIATTI

Cosa c'è di meglio di una velocissima e deliziosa pasta al sugo di melanzane? Ricorda la favolosa pasta alla norma, tipica della Sicilia, ma con qualche piccola variante. Ottima calda, ma perfetta anche fredda, questa ricetta metterà tutti d'accordo. Ecco come prepararla! Se invece avrete voglia di sperimentare e di provare gusti insoliti, ma sempre buonissimi, gli spaghetti con fichi e pancetta vi faranno fare un figurone davanti agli occhi dei vostri amici. Prepararla è semplicissimo e porterete in tavola quel tocco di eleganza che non guasta mai. Seguite qui tutti i passaggi!

pasta fichi e pancetta

Menù di Ferragosto last minute: I SECONDI PIATTI

Amanti della griglia unitevi, il menù di Ferragosto last minute senza spiedini è un menù a metà! Gli spiedini alla griglia con ketchup di barbabietola, riscontreranno grande successo tra tutti i vostri ospiti. Per prepararli potrete accendere il barbecue e dare vita ad una memorabile grigliata estiva, oppure potrete scaldare la piastra sui fornelli e preparare questi ottimi spiedini. Come? Ecco la ricetta completa!

Decisamente più delicata, ma non per questo meno gustosa, è la ricetta del pollo alle olive che, accompagnato da una semplice insalata mista, delizierà il vostro menù di Ferragosto. Inoltre, con gli eventuali avanzi, potrete preparare una buonissima insalata di pollo da portare in spiaggia il giorno dopo!

Menù di Ferragosto last minute: I DOLCI

Per concludere il menù di Ferragosto last minute, bisogna portare in tavola un po' di dolcezza. L'estate regala ottima frutta fresca che potrà sostituire i classici dolci, ma se siete dei golosi nati, preparate un freschissimo sorbetto al limone. Il sorbetto non solo vi rinfrescherà, ma vi darà quella nota dolce che serve a concludere con il sorriso ogni pranzo estivo!

Come preparare la schiscetta estiva

Come preparare la schiscetta estiva

Ecco tante ricette e idee per la schiscetta estiva perfetta per una gita fuori porta!

Se l’estate per voi è sinonimo di gite fuori porta e, appena avete un weekend libero non vedete l’ora di scoprire nuovi posti o andare al mare nella località più vicina, non dimenticate di portare con voi tutto il necessario, come la schiscetta estiva! Sia per risparmiare, che avere la certezza di mangiare qualcosa di buono e genuino anche quando si è fuori casa, la schiscetta estiva è la soluzione ideale durante una gita fuori porta. Le ricette per riempire la schiscetta estiva sono tante e tutte gustose: il nostro consiglio è quello di prediligere sempre ingredienti di stagione (con particolare attenzione per la frutta e la verdura) e optare per ricette facili e veloci che non ci appesantiscano troppo durante la nostra gita fuori porta.

Ecco qualche ricetta facile e veloce per riempire la schiscetta estiva perfetta per una gita fuori porta!

Come preparare la schiscetta estiva: zucchine ripiene

zucchine ripiene

La ricetta delle zucchine ripiene è davvero semplice e veloce da preparare, perfetta non solo per un pranzo estivo in casa (o in giardino) ma anche da portare nella schiscia estiva e da gustare fredda durante un agita fuori porta. Sfiziose e buonissime, le zucchine ripiene sono il modo migliore e più facile per far mangiare le verdure anche ai bambini e accontentano davvero tutti, grandi e piccoli! Come prepararle? Ecco la ricetta completa!

Come preparare la schiscetta estiva: insalata con feta e Dakota

Freschissima e leggera, l’insalata con feta e Dakota darà un tocco di gusto e colore alla vostra schiscia estiva. Perfetta per chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare però al gusto, la ricetta dell’insalata con feta e Dakota vi conquisterà. Per prepararla basterà munirsi di 2 Dakota AIA, 80 gr di songino, 10 pomodorini, 50 gr di feta, 10 olive, 1 limone, aceto balsamico, 10 gr di mais, olio EVO, sale e seguire la nostra ricetta!

Come preparare la schiscetta estiva: spiedini di frutta

La frutta (specie quella di stagione) è l’ingrediente indispensabile in qualsiasi schiscetta estiva che si rispetti. Gustosa e leggera, la frutta vi aiuterà ad avere la giusta carica durante la vostra gita fuori porta, assaporando qualcosa di leggero e gustosissimo. Mille sono i modi per gustare la frutta e quello che qui vogliamo proporvi è davvero speciale: si tratta di spiedini alla frutta gustosi e buonissimi! Scopriteli tutti!

Come preparare la schiscetta estiva: piadine estive

piadine estive

Le piadine sono un’altra soluzione ideale per riempire la schiscetta estiva nel modo più gustoso e colorato! Tantissimi sono i modi in cui potrete divertirvi a farcire le piadine, ideali da gustare fuori casa per concedersi un pranzo al sacco all’insegna del gusto e della leggerezza! I ripieni estivi che vogliamo proporvi sono davvero sfiziosi e freschissimi! Eccoli tutti!

Come preparare la schiscetta estiva: insalata di tacchino agli agrumi, con frutta secca, melagrana e mela verde 

Le insalatone sono un altro modo per riempire di gusto e leggerezza la vostra schiscetta estiva. Chiara Maci ve ne propone una davvero squisita: l’insalata di tacchino agli agrumi, con frutta secca, melagrana e mela verde, l’alternativa gourmet alla solita insalata che vi permetterà di mantenervi in forma, senza rinunciare, tuttavia, al piacere di gustare qualcosa di buonissimo durante una gita fuori porta. 

esercizi palestra

Cosa mangiare prima di andare in palestra: consigli e snack

Ecco tutti i consigli e i suggerimenti per snack da gustare prima dell’allenamento in palestra!

Una giusta alimentazione abbinata ad una sana e regolare attività fisica è la formula magica per mantenersi in forma durante tutto l’anno. Noi vogliamo suggerirvi snack da mangiare prima di andare in  palestra assieme a qualche consiglio utile. Se infatti andate in palestra o tra i vostri desideri c’è quello di iscrivervi, assicuratevi di abbinare all’attività fisica un corretto regime alimentare e di mangiare i giusti snack prima di allenarvi.

Ecco inoltre tanti consigli e snack per il post allenamento!

In generale, il suggerimento è quello di mangiare almeno un’ora e mezza prima dell’allenamento e che è meglio puntare su carboidrati e proteine, verdure e frutta secca.

Ecco allora cosa mangiare prima di andare in palestra

palestra

In palestra la mattina

Se siete tra i coraggiosi che riescono a svegliarsi prestissimo per andare ad allenarsi in palestra prima di andare in ufficio, il consiglio è quello di non saltare assolutamente la colazione e di puntare su fette biscottate con la marmellata (di albicocche, di fichi, ecc…), yogurt, un po’ di frutta secca, una banana e un centrifugato.

In palestra in pausa pranzo

Se siete invece tra quelli che approfittano della pausa pranzo per scappare dall’ufficio e allenarsi in palestra, il nostro consiglio è quello di puntare su un panino o un tramezzino prima dell’allenamento. In alternativa, potete optare per uno spuntino a base dei prodotti aeQuilibrium di AIA per fare rifornimento di proteine. 

frisella

In palestra dopo l’orario di lavoro

Se infine siete soliti andare in palestra dopo l’orario di ufficio, il nostro consiglio è quello di non mangiare più di una banana o della frutta secca prima dell’allenamento. Soltanto dopo esservi allenati potrete concedervi un pasto più corposo: ecco qui qualche suggerimento!

verdura tagliere

5 ricette facili, veloci ed economiche per restare in forma

Ecco qualche ricette facile e veloce da preparare per mantenersi in forma senza spendere troppo!

Se siete in cerca di ricette facili, veloci ed economiche per mantenersi in forma anche durante la stagione più fredda, abbiamo quello che fa per voi! Le ricette per mantenersi in forma che vogliamo proporvi sono davvero facili da preparare e vi permetteranno di gustare qualcosa di leggero senza rinunciare al gusto. Le ricette per mantenersi in forma sono tante e tutte originali e sfiziose: perfette per un pranzo leggero, una cena last minute o una schiscia diversa dal solito, le ricette per mantenersi in forma vi conquisteranno al primo assaggio…provare per credere! 

Ecco allora 5 ricette facili, veloci ed economiche per restare in forma!

Carciofi e salsa di parmigiano su letto di aeQuilibrium al pepe nero

Se avete voglia di qualcosa di originale da gustare per pranzo, provate la ricetta dei carciofi e salsa di parmigiano su letto di aeQuilibrium al pepe nero, una vera delizia per il palato! Si tratta di un carpaccio insolito che conserva tutta la leggerezza della ricetta tradizionale, aggiungendo un tocco di creatività e croccantezza data dai carciofi crudi. Per prepararla, munitevi di 2 confezioni di aeQuilibrium al pepe nero macinato, 4 carciofi, latte, burro, farina, parmigiano, un limone e seguite la nostra ricetta!

Ricette per mantenersi in forma: insalata di tacchino agli agrumi, con frutta secca, melagrana e mela verde

insalata di tacchino agli agrumi, con frutta secca, melagrana e mela verde

Se siete in cerca invece dell’ispirazione per preparare un piatto leggero e dal gusto sfiziosissimo, l’insalata di tacchino agli agrumi, con frutta secca, melagrana e mela verde di Chiara Maci è ciò che fa per voi! Perfetta per un pranzo veloce in giardino o come alternativa gourmet alla “solita” insalata da servire agli amici durante una cena in giardino, l’insalata di tacchino agli agrumi, con frutta secca, melagrana e mela verde darà un tocco di personalità al vostro menu! Ecco la ricetta completa!

Ricette per mantenersi in forma: involtini di pollo alla parmigiana di melanzane

Gli involtini di pollo alla parmigiana di melanzane sono il piatto leggero e fresco che allieterà con gusto una cena tra amici o un pranzo della domenica in famiglia. Si tratta di una ricetta gustosissima e davvero semplice da preparare che vi farà sembrare dei veri chef con il minimo sforzo! Perfetta da gustare con gli amici a cena, ma anche per stupire la vostra dolce metà in occasione di una cena romantica, la ricetta degli involtini di pollo alla parmigiana di melanzane è un piatto unico completo e sfizioso che si sposa alla perfezione con un buon bicchiere di vino, un calice di birra o un cocktail fatto in casa! Ecco la ricetta completa!

Ricette per mantenersi in forma: pollo al limone con mango e menta

pollo al limone con mango e menta

Quando si tratta di stupire gli ospiti a cena con una preparazione  leggera e dal gusto gourmet, la ricetta del pollo al limone con mango e menta è sempre la scelta migliore! Si tratta di un piatto molto semplice da preparare che vi farà fare un figurone con gli sopiti e vi aiuterà a conquistare la vostra dolce metà nel corso di una cena romantica. Gustate il pollo al limone con mango e menta assieme ad un bicchiere di birra fresca o un cocktail analcolico…vi conquisterà! Ecco la ricetta completa!

Ricette per mantenersi in forma: aeQuilibrium su pane di segale alla frutta secca con salsa di yogurt e zafferano agli agrumi

Sfiziosissimo e davvero semplice da preparare, aeQuilibrium su pane di segale alla frutta secca con salsa di yogurt e zafferano agli agrumi è la ricetta perfetta per un antipasto gourmet da servire durante una cena con gli amici. Questa ricetta sfiziosissima si presta perfettamente anche ad essere lo stuzzichino ideale per un aperitivo in giardino o in casa con gli amici, soprattutto se accompagnato da un drink analcolico fatto da voi o un cocktail alla frutta rinfrescante. Ecco la ricetta completa!

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