Specie durante la stagione estiva, si ha voglia di ricette semplici e soprattutto veloci da preparare, ecco perché le ricette a base di würstel sono ideali per gustare in poco tempo qualcosa di gustoso e davvero sfizioso. Dagli antipasti ai primi piatti fino alle insalatone e le seconde portate i würstel sono l’ingrediente versatile e gustoso per tutte le vostre preparazioni! Le ricette a base di würstel sono perfette per un pranzo veloce o una cena in giardino con gli amici, possono essere gustate davanti alla tv o anche servite in occasione di un pic nic o una grigliata con gli amici. Le ricette a base di würstel si sposano perfettamente con i cocktail più freschi (anche quelli alla frutta) oltre che alla birra fresca, perfetta durante la bella stagione! Come cuocere i würstel in maniera impeccabile? Ecco la guida completa!

Ecco 5 ricette facili e veloci con i würstel!

Insalata di würstel patate e ravanelli

L’insalata di würstel patate e ravanelli è la soluzione perfetta per un piatto ricco di gusto e sapori sfiziosi. L’incontro di patate e würstel con i ravanelli crea una ricetta davvero golosa e perfetta per la stagione più calda! Per preparare questo squisito piatto munitevi di 3 Wudy Classico AIA, mezzo chilo di patate ratte, 5 ravanelli rossi, 2 cucchiai di senape antica, 2 cucchiai di aneto sminuzzato, olio EVO e seguite QUESTA RICETTA!

Spiedini di würstel in pastella

Ingredienti:

- 10 würstel
- 100g farina 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per pizza
- Olio di semi di girasole
- 80g circa di latte
- 1 uovo

Preparazione:

Per prima cosa unite il lievito istantaneo, la farina, l’uovo e il latte. Mescolate e aggiungete un pizzico si sale. Adesso infilzate ciascun würstel in uno stuzzicadenti per spiedini nel senso della lunghezza. Versate la pastella appena preparata in un bicchiere e immergete verticalmente gli spiedini con i würstel, Adesso scaldate l’olio in una padella e non appena sarà caldo, adagiate gli spiedini nella padella, rimuovendo la pastella in eccesso. Girate gli spiedini di tanto in tanto, così da fargli raggiungere la doratura desiderata e servite ancora caldi, meglio se accompagnati da una salsa a base di avocado fatta in casa!

Toast di würstel, spinaci e mozzarella

Una volta assaggiato, non potrete più fare a meno del Toast di würstel, spinaci e mozzarella. Buonissimi e sempre sfiziosi, in questa ricetta originalissima i würstel sono trasformati in toast e conditi con spinaci e mozzarella, in un trionfo di gusto e colore. Prepararli è davvero semplice, basterà munirsi di 4 Wudy al Formaggio di AIA, 200 gr di spinaci, 1 mozzarella, parmigiano grattugiato, una noce di burro, della noce moscata, sale, pepe e seguire LA NOSTRA SEMPLICE RICETTA!

Penne con zucchine e würstel

Ingredienti:

- 250 gr di pasta
- 1 zucchina
- 3 würstel
- noce moscata
- uno spicchio di aglio
- Olio EVO
- sale
- pepe
- 200 ml di besciamella
- paprika dolce

Preparazione:

Dopo aver lavato la zucchina, tagliatela a rondelle. Nel frattempo fate soffriggere lo spicchio di aglio e un filo d’olio in una padella antiaderente. Lasciate appassire l’aglio per pochi minuti, poi toglietelo e versate le zucchine in padella. Adesso tagliate i würstel e versateli in padella assieme alla zucchina, aggiungendo la paprika, la noce moscata ed un pizzico di pepe. Mescolate bene e lasciate cuocere per qualche minuto. L’ultimo minuto di cottura, aggiungete la besciamella e continuate a mescolare. In una pentola mettete a bollire l’acqua, fate cuocere la pasta e poi scolatela. Mantecate adesso la pasta nella padella assieme ai würstel e le zucchine, mescolate bene, impiattate e servite il piatto ancora caldo!

Fagottini croccanti di würstel e taleggio

Perfetti come antipasto prima di cena o come  stuzzichino da servire in occasione di un aperitivo in giardino, i fagottini croccanti di würstel e taleggio sono la ricetta ideale per deliziare i vostri ospiti durante la bella stagione. Facilissimi da preparare, i fagottini croccanti di würstel e taleggio sono velocissimi da preparare e il risultato sarà davvero strepitoso! Per cucinarli, munitevi di 4 würstel Wudy puro suino di AIA, 100 gr di taleggio, 20 gr di burro, timo, una confezione di pasta fillo e SEGUITE LA NOSTRA RICETTA!

La frutta secca è uno degli ingredienti più versatili in cucina e tante sono le ricette che potete divertirvi a preparare in poco tempo e con risultati da veri chef!

Buonissima e facile da abbinare ad altri ingredienti, la frutta secca non deve mancare nel carrello della spesa poiché vi sarà la possibilità di creare ricette originali dolci e salate che potrete servire in occasione di un pranzo della domenica, una cena last minute o un appuntamento con la vostra dolce metà.

Ecco allora tante ricette facili e sfiziose a base di frutta secca!

Ricette con la frutta secca: insalata con Dakota noci e mele

Una ricetta davvero facile a base di frutta secca? L’insalata con Dakota noci e mele!

Questa è infatti una preparazione perfetta e leggera per restare in forma senza rinunciare al gusto. Potete prepararla per riempire la schiscia da portare in ufficio per la pausa pranzo o in occasione di una cena last minute, quando il tempo è poco e si ha voglia di qualcosa di leggero e allo stesso tempo pieno di gusto. Ecco la ricetta completa.

Ricette con la frutta secca: pollo croccante al forno con mandorle, yogurt e menta

Avete invitato gli amici a cena e volete stupirli con una ricetta originale e gustosissima? Provate il pollo croccante al forno con mandorle, yogurt e menta fresca, una ricetta sfiziosa e semplicissima da cucinare, che vi permetterà di sperimentare ai fornelli, creando un piatto alternativo e sfizioso che unisca il sapore del pollo a quello delicato dello yogurt e della menta.
Fuori croccante e dentro morbidissimo, il pollo al forno con mandorle, yogurt e menta fresca è un piatto davvero semplice da preparare…ecco la ricetta completa!

Ricette con la frutta secca: pepite di pollo

Ingredienti

- 150 g di Petto di Pollo AIA
- 2 Uova Pastagialla Allevate a Terra Grandi AIA
- 50 g di farina 00
- 50 g di farina di riso
- Semi di papavero q.b.
- 1 cucchiaio di granella di nocciole
- Miele q.b.
- Sale
- Pepe

Preparazione

Per prima cosa, unite le farine con qualche seme di papavero e la granella di nocciole.
Tagliate poi il pollo a pezzetti e passatelo prima negli albumi, per poi panarlo nella farina, poi di nuovo albumi e infine nuovamente nella farina.
A questo punto friggete il pollo in una padella con abbondante olio di semi bollente, asciugatelo con della carta assorbente e salatelo.
Preparate poi la salsa aggiungendo al miele qualche goccia di aceto di riso e un pizzico di pepe.
Impiattate e servite!

Ricette con la frutta secca: polpette di ricotta pistacchi e petto di tacchino

Se avete voglia di un secondo piatto o di uno stuzzichino davvero originale e gustoso a base di frutta secca, provate le polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino, un trionfo di gusto e leggerezza in cui il Petto di tacchino al forno aeQuilibrium di AIA incontra la bontà dei pistacchi e la delicatezza della ricotta per creare un piatto davvero succulento. Ecco la ricetta facile e gustosissima!

Ricette con la frutta secca: pesto alla genovese

Ingredienti

- 100 g di foglie di basilico ligure
- 40 g di pinoli
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 20 g di pecorino sardo
- 2 spicchi d’aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale grosso

Preparazione

Mettete nel mortaio l'aglio e il sale, poi unite anche le foglie di basilico lavate ed asciugate.
È importante che le foglie non restino sul fondo del mortaio, ma sulle pareti, e che riusciate ad amalgamare tutti gli ingredienti con movimenti rotatori, lenti e senza troppa forza.
Unite adesso i pinoli e i formaggi e aggiungete infine l'olio a filo.
Il vostro pesto alla ligure è pronto per essere servito!

I fagiolini sono l’ingrediente fresco, leggero e genuino per ricette estive ricche di gusto e coloratissime. Ecco come scegliere, cucinare e conservare i fagiolini.

Se invece siete in cerca della giusta ispirazione, ecco tante ricette facili ed estive da fare con i fagiolini!

Insalata di pollo, pomodori e fagiolini

L’insalata di pollo, pomodori e fagiolini è una ricetta estiva facile e veloce da preparare quando si ha voglia di qualcosa di leggero e sfizioso. L’incontro tra ingredienti freschi di stagione come i pomodori, i fagiolini e il pollo dà vita a un piatto colorato e dal gusto inconfondibile. Ecco la ricetta completa!

Club Sandwich all’Ortolana 

Quella del Club Sandwich all’ortolana è una ricetta semplice da preparare e che permette di gustare tutto il sapore del BonRoll Delizie dell’Orto in una preparazione semplice e genuina. Ecco la ricetta completa!

Involtini di pollo e fagiolini

Ingredienti:

- 8 fette di Sottilissime fettine di petto di pollo AIA
- 8 fette di prosciutto crudo
- 100 gr di fagiolini
- sale
- olio EVO

Preparazione:

Private i fagiolini delle estremità e sbollentateli in una pentola con abbondante acqua salata per circa un quarto d’ora. Scolateli e lasciateli raffreddare per poi metterli in un recipiente assieme ad un pizzico di sale. Mettete le Sottilissime fettine di petto di pollo AIA su un tagliere, conditele con il sale e adagiate al centro i fagiolini. Arrotolate le fettine di pollo e fermatele con uno stuzzicadenti. In una padella antiaderente versate un filo di olio EVO e aggiungete poi gli involtini che farete cuocere da tutti i lati. Una volta cotti, lasciateli intiepidite e rivestiteli con le fattine di prosciutto crudo. Metteteli in una pirofila e fateli cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.

Trofie al pesto, fagiolini e Dakota

Le trofie al pesto sono uno dei primi piatti più buoni della tradizione culinaria italiana. Vogliamo proporvi una ricetta alternativa davvero gustosa: le trofie al pesto, fagiolini e Dakota. Servite le trofie al pesto, fagiolini e Dakota in occasione di una cena galante o un pranzo della domenica…il successo sarà assicurato! Ecco la ricetta completa!

Panzerotto ripieno di verdure e scamorza

Ingredienti:

- 1 kg di farina 00
- 25 gr di lievito di birra
- miele
- olio EVO
- 250 ml di latte
- 100 gr di fagiolini
- pepe
- sale
- 150 gr di carote
- 150 gr di scamorza
- 150 gr di zucchine

Preparazione: 

In una ciotola versate il latte, il lievito di birra sbriciolato e un cucchiaino di miele. Mescolate bene così da far sciogliere il lievito. Su un piano di lavoro setacciate la farina e unite il lievito sciolto con il latte, aggiungendo un filo di olio Evo per poi mescolare bene tutti gli ingredienti. Mentre impastate, unite l’acqua e un pizzico di sale.

Trasferite l’impasto in una ciotola che coprirete con della pellicola trasparente e farete lievitare per circa 2 ore. Dividete poi l’impasto in tante palline. Infarinate il piano di lavoro e adagiatevi le palline che lascerete lievitare per un’altra ora. Stendete con il mattarello le palline, una ad una così da ottenere tanti dischi di circa 20 cm di diametro. Adesso farcite i panzerotti: lavate le verdure sotto l’acqua corrente, private le zucchine delle estremità, tagliatele a fettine e infine a cubetti. Fate la stessa cosa con le carote e tagliate a dadini la scamorza. Private delle estremità i fagiolini e cuoceteli per 5 minuti in abbondante acqua salata bollente, per poi scolarli e tagliarli a tocchetti.

In una padella fate scaldare un filo di olio e aggiungete poi le carote, le zucchine, i fagiolini, sale e pepe. Una volta che le verdure saranno cotte, spegnete la fiamma e lasciate raffreddare per qualche minuto. Quando saranno tiepide, aggiungete i dadini di scamorza, mescolate bene e farcite i panzerotti! 

Linguine al pesto rinforzato

Ecco un’altra golosa interpretazione delle trofie al pesto:  la rivisitazione che vi proponiamo prevede una dadolata rinforzata fatta con le patate e i fagiolini ad esaltare il sapore del pesto e qualche würstel a dare un tocco di sapore in più al piatto. Ecco la ricetta completa!

Pasta con fagiolini e pomodori

Ingredienti:

- 250 gr di pasta
- 500 gr di fagiolini
- 1 spicchio d’aglio
- 4 pomodori maturi
- olio EVO
- prezzemolo

Preparazione:

Lavate i fagiolini, puliteli ed eliminate le punte. Metteteli in una pentola a cuocere per 25 minuti. In una pentola a parte fate soffriggere uno spicchio di aglio con un filo di olio di oliva. Tagliate a spicchi i pomodori e aggiungeteli al soffritto. Unite il prezzemolo tritato finemente, aggiustate di sale e cuocete. Aggiungete i fagiolini, mescolate bene e continuate la cottura per qualche altro minuto. Dopo aver cotto la pasta, scolatela ed unitela ai fagiolini con il pomodoro. Servite e…buon appetito!

Se ogni occasione è buona per riunirsi attorno alla tavola con amici e parenti, la festa della befana è un momento in più per ritrovarsi e passare del tempo insieme. Ecco allora che se avete invitato parenti e amici a casa per festeggiare insieme, vogliamo proporvi tante ricette sfiziose per un menu dell’Epifania da sogno! Il nostro consiglio resta sempre quello di prediligere ingredienti di stagione e di dare libero sfogo alla fantasia in cucina!

Ecco tante ricette gustose per un menu dell’Epifania da sogno!

Menu dell’epifania, le ricette: pappardelle al ragù bianco di funghi e pancetta

Iniziamo da un primo piatto davvero gustoso e originale: le pappardelle al ragù bianco di funghi e pancetta! In questa preparazione i funghi si uniscono alla pancetta in un ragù bianco davvero gustoso, mentre i chicchi di melograno donano croccantezza, colore e dolcezza al piatto. Iniziare la cena per festeggiare l’Epifania con questo primo piatto davvero gustoso vi farà fare la figura dei provetti chef! Ecco la ricetta originale delle pappardelle al ragù bianco di funghi e pancetta con chicchi di melograno!

Menu dell’epifania, le ricette: involtini grigliati di verza con tacchino al limone e miele

Un secondo piatto sfizioso e perfetto per il menu dell’Epifania? Gli involtini grigliati di verza con tacchino al limone e miele! Si tratta di un secondo piatto davvero delicato che stupirà davvero tutti in cucina: grandi e piccini! Ecco la ricetta completa degli involtini grigliati di verza con tacchino al limone e miele!

Menu dell’epifania, le ricette: insalata di wurstel, patate e funghi porcini

Una ricetta a base di ingredienti di stagione buonissimi e dal sapore inconfondibile? L’insalata di wurstel, patate e funghi porcini! E’ questa una ricetta davvero facile e veloce da preparare che spopolerà in occasione di un pranzo o una cena per festeggiare l’Epifania! Ecco la ricetta completa!

Menu dell’epifania, le ricette: biscotti di pan di zenzero

Gustosi e dal sapore inconfondibile di festa, i biscotti al pan di zenzero daranno un tocco in più ai festeggiamenti per la befana! Ecco la ricetta completa che conquisterà grandi e piccini!

Menu dell’epifania, le ricette: befanini

I befanini sono i biscotti tipici che durante la festa della befana si usa gustare in Toscana. La ricetta è davvero semplice da preparare e in pochissimo tempo potrete avere dei gustosissimi e simpaticissimi biscotti colorati per cui i bambini andranno matti! Ecco la ricetta completa!