Come preparare la schiscia con gli avanzi del pic-nic

Ecco tante idee originali e gustose per preparare la schiscia con gli avanzi del pic-nic del primo maggio!

Nel cestino da pic-nic del primo maggio sono rimasti parecchi avanzi di cibo ed è un vero peccato doverli buttare! Allora perché non preparare un’ottima schiscia proprio con gli avanzi del pic-nic del primo maggio?

Preparare la schiscia con gli avanzi del pic-nic del primo maggio è semplicissimo; i tramezzini, i toast e le torte salate infatti, si possono tranquillamente conservare in frigorifero e magari tagliare a cubetti per poterle meglio trasportare nei tupperware! Se poi ci sono paste fredde, insalata di farro, di riso e pollo o del cous cous che avevate cucinato in abbondanza e quindi sono rimaste nelle teglie e nelle ciotole, ci sono davvero tanti modi per riutilizzarli in cucina! Così, con qualche piccolo suggerimento, preparare una schiscia con gli avanzi del primo maggio non è mai stato tanto semplice!

Ecco 5 idee per preparare la schiscia con gli avanzi del pic-nic del primo maggio!

Schiscia co n gli avanzi del pic-nic: polpette di farro e verdure

Se vi è avanzata un’insalata di farro, questa è la ricetta che il giorno dopo potete portare in ufficio!

Ingredienti:

- 30 gr di carote
- 50 gr di zucchine
- 40 gr di peperoni
- 50 gr di ricotta
- 30 gr di cipollotto
- 70 gr di pangrattato
- Origano
- Sale

Preparazione:

Lavate e tagliate a tocchetti le verdure. Tritatele leggermente nel mixer, versate il tutto in una ciotola, aggiungete un pizzico di origano e mescolate. Unite il farro alle verdure. Aggiungete anche la ricotta e, se notate che il composto rimane troppo umido, aggiungete anche un po’ di pangrattato. Realizzate delle polpette, versatele nel pangrattato, disponetele su una teglia da forno e fate cuocere a 180° per circa 20 minuti. Potete gustare queste polpette insieme a un po’ di maionese fatta in casa!

Schiscia con gli avanzi del pic-nic: torta di patate con mix di avanzi

Questa è la ricetta ideale se i vostri avanzi sono un mix di affettati (Mortadella di Tacchino AIA, Prosciutto Cotto di Suino AIA) e di uova, di formaggi e di verdure. Ecco come preparare una deliziosa torta di patate con avanzi!

Ingredienti:

- 800 gr di patate
- 100 gr di Mortadella di Pollo e Tacchino AIA (in alternativa potete adoperare il Prosciutto o il Salame di Tacchino)
- 2 Uova Fresche Grandi Oro Natura AIA
- 100 gr di formaggio grattugiato
- Pangrattato
- Sale
- Pepe
- Burro
- Olio extravergine di oliva

Preparazione:

Fate lessare le patate con la buccia (se possibile fate in modo che siano biologiche) e, una volta morbide, versatele in una ciotola abbastanza capiente e schiacciatele con una forchetta. Aggiungete una noce di burro, mescolate e poi amalgamate anche le uova e il formaggio grattugiato. Aggiustate quindi di sale e pepe. Insaporite aggiungendo anche la mortadella (o altri affettati) a listarelle e le olive a rondelle, versate il composto nella teglia leggermente unta con olio extravergine d’oliva, livellate con l’aiuto di una forchetta e poi cospargete la superficie della torta di patate con il pangrattato. Infornate a circa 200° per 20 minuti in forno già caldo.

Schiscia con gli avanzi del pic-nic: panino con la cotoletta avanzata

Le cotolette sono un piatto che non manca mai ai pic-nic: conviviali, golose e comode da portare! E se avanzano? Il giorno dopo in ufficio potrete fare pausa pranzo con una vera prelibatezza! Ecco il panino alla cotoletta più gustoso di sempre!

Schiscia con gli avanzi del pic-nic: frittatona

Ingredienti:

- pasta avanzata
- asparagi
- finocchietti selvatici
- 2 Uova Fresche Bio Vita AIA

Preparazione:

Lavate e tagliate a piccoli pezzi un mazzetto di asparagi e finocchietti selvatici. Sbattete le uova un una ciotola, salate, unite la pasta tagliata a pezzetti e mescolate. Mettete un filo d’olio d’oliva in una padella e soffriggete gli asparagi e finocchietti. Versateci sopra l’impasto e cuocete la frittata su entrambi i lati.

Schiscia con gli avanzi del pic-nic: torta salata

Infine l’idea più semplice e immediata quando si parla di avanzi: la torta salata. Che siano verdure, carne o formaggi i cibi rimasti nel cestino del pic-nic, le torte salate sono la soluzione perfetta per smaltirli in modo sfizioso! Ecco 10 ricette a cui ispirarvi per la schiscia!

5 ricette fritte che potete fare al forno

Per rendere le vostre ricette fritte ugualmente deliziose anche al forno, senza perdere il gusto che le rende speciali, ecco 5 idee facili e veloci di preparare!

Chi lo ha detto che si fa prima a friggere invece che cucinare al forno? Siete davvero convinti che non ci sia nulla di meglio di un piatto fritto? Le ricette fritte basta nominarle per far venire appetito, ma pensate che siano più buone di quelle al forno? Siamo qui pronti a smentirvi e a darvi cinque idee per preparare 5 ricette al forno da sostituire alla cottura fritta.

1. 5 ricette fritte che potete fare al forno: Spinacine ripiene di mozzarella AIA con chips croccanti
Per non lasciare da parte il gusto inconfondibile delle Spinacine ripiene di mozzarella AIA, strizzando l’occhio anche alla linea e al mangiar sano soprattutto dopo le vacanze di Natale che vi hanno visto alle prese con pranzi faraonici e tisane digestive nei giorni successivi, ecco arrivare una ricetta fritta che potete fare anche al forno senza però rimpiangere la golosità.
Lavate e tagliate le patate a fettine sottilissime, insaporitele con erbe aromatiche, olio e sale e infornate insieme alle Spinacine: in soli 8 minuti questa idea facile da realizzare sarà pronta!

2. 5 ricette fritte che potete fare al forno: Trote impanate al forno con insalata primavera
Per gli amanti del pesce – uno dei trend per il 2016 -, preparare in maniera semplice le trote impanate al forno, con un sano contorno di insalata primavera non è mai stato così semplice. In pochi minuti potrete gustare il sapore inconfondibile della trota, accompagnato dal un insalata veloce da preparare, come? Seguite QUI la nostra ricetta da preparare con l’aiuto delle Trotelle Aia, deliziose cotolette di polpa di trota che renderanno speciale i vostri pranzi e le vostre cene, per ricette fritte che potete fare al forno.

3. 5 ricette fritte che potete fare al forno: Omlét con prosciutto e formaggio AIA con contorno di verdure grigliate

Le Omlét di prosciutto e formaggio AIA sono una delle prelibatezze perfette che potete preparare al forno: in soli 7 minuti e con una noce di burro potrete renderle sfiziose come quelle originali francesi. Il contorno perfetto e leggero è quello di verdure grigliate: scegliete le vostre preferite, zucchine e melanzane andranno benissimo, per non parlare dei peperoni e delle carote. Preparatele condendo con un filo di olio, al resto ci penseranno Le Omlét di prosciutto e formaggio che si sposano perfettamente con le verdure, provare per credere, e sono perfette anche da portare in ufficio per pranzo.

4. 5 ricette fritte che potete fare al forno: Nagghy di pollo AIA con le salse
Un Nagghy tira l’altro, proprio per questo motivo i deliziosi bocconcini di pollo, buonissimi per ricette fritte, saranno perfetti anche da cucinare al forno. In soli otto minuti potrete lasciarvi conquistare dalla leggerezza della loro panatura e avrete la certezza che sono strepitosi per tutte le occasioni. Uno dei segreti per renderli addirittura più buoni? Le salse con cui accompagnarli. Volete qualche suggerimento? Ecco tutte quelle che vi lasceranno a bocca aperta, anzi, piena!

5. 5 ricette fritte che potete fare al forno: Polpette di zucca e tacchino

I Bocconcini di fesa di tacchino AIA saranno i protagonisti delle vostre Polpette di zucca e tacchino un’esperienza di sapore del tutto nuovo e originale. Perfette come piatto unico, ma anche come un secondo a cui anche i bambini non potranno dire di no, le polpette di zucca e tacchino sono una di quelle ricette fritte che potete fare al forno ottenendo ottimi risultati. Prepararle è semplice e il nostro consiglio su come fare ve lo dimostra, scopritelo QUI e lasciatevi catturare.

5 modi facili per cucinare il coniglio

Scoprite tecniche, segreti e ricette per cucinare il coniglio in modo facile e gustoso!

In cucina spesso si evita di cucinare il coniglio perché nell’ideale comune viene considerata una procedura complicata e lunga. La carne di coniglio invece, essendo carne bianca, è molto versatile in cucina; rimane leggera e delicata ed è molto digeribile in quanto poco calorica. Ecco 5 ricette facili per portare in tavola il coniglio!

Coniglio al cartoccio
Ingredienti: 1 coniglio in parti AIA
100 g di pancetta,
1 spicchio d’aglio,
Erbe aromatiche a piacere (rosmarino, salvia, timo, maggiorana),
Olio extra vergine di oliva
Mezzo bicchiere di vino bianco
Sale
Pepe Procedimento Stendere su un tagliere un foglio di carta da forno, disporre tre o quattro fettine di pancetta e appoggiarci il coniglio in parti. (per un coniglio potete realizzare due cartocci). Massaggiate la carne del coniglio con un trito di erbe aromatiche. Unite lo spicchio d’aglio, un pizzico di sale e di pepe. Bagnate la carne con un poco di vino bianco e un filo d’olio. Chiudete il cartoccio (a caramella o a pacchettino) e cuocete in forno ventilato a 180°C per circa 35/40 minuti.

Polpette piccanti di coniglio
Ingredienti: 700g di filetti di coniglio AIA
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
Mezzo cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
Sale
Pepe
Olio extra vergine di oliva
Prezzemolo fresco
Pangrattato q.b,
2 cucchiai di parmigiano reggiano Procedimento In un’ampia terrina versate il miele, la salsa di soia, il peperoncino, lo zenzero, un goccio d’olio d’oliva e la paprika. Unite i filetti di coniglio AIA che avrete precedentemente tagliato a cubetti (di circa 2 cm). Mescolate bene per amalgamare i sapori. Coprite con la pellicola e fate marinare per 30 minuti. Passato il tempo, tritate la carne di coniglio insieme a formaggio, prezzemolo e pane grattugiato. Date forma alle polpette. Ora procedete alla cottura: scaldate una padella con l’olio di oliva e rosolate le polpette da tutti i lati per 5-6 minuti fino a duratura.

Bocconcini di coniglio alle nocciole >Ingredienti: 1 confezione di coniglio in parti AIA
Olio extra vergine
Vino bianco q.b.
2 spicchi d’aglio
Sale
Pepe
Granella di nocciole
Nocciole intere
Erbe aromatiche a piacere (timo, rosmarino e salvia),
Bacche di ginepro q.b. Procedimento Marinate il coniglio per circa mezz’oretta con vino bianco, un cucchiaio di olio d’oliva, due spicchi d’aglio, bacche di ginepro e erbe aromatiche. Passato il tempo di marinatura sistemate il coniglio in una pirofila da forno. Cospargere le la carne con la granella di nocciola e qualche nocciola intera. Irrorate i pezzi di coniglio con un filo di olio extra vergine di oliva e un poco di vino bianco. Cuocete a 180°C per 35/40 minuti.

Ragù di coniglio ai funghi porcini Ingredienti: 700 grammi di Filetto di Coniglio AIA
20 g di porcini secchi
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine di oliva q.b.
1 gambo di sedano tritato finemente
1 carota media finemente tritata
Mezza cipolla tritata finemente
Sale
Pepe nero q.b,
Prezzemolo fresco Procedimento Reidratate i funghi porcini in una tazza d’acqua per venti minuti. Sbucciate e tritate finemente uno spicchio d’aglio, scaldate l’olio in un’ampia padella. Aggiungete un mire poix di sedano, carota, cipolla. Quando le verdure saranno tenere, aggiungete la polpa di coniglio tritata. Fate rosolare bene il tutto. Abbassate la fiamma al minimo, unite i funghi porcini sgocciolati e coprite con un coperchio. Cuocete per un’oretta stando attenti che il ragù non si asciughi troppo. A fine cottura regolate di sale e di pepe e profumate con un poco di prezzemolo fresco.

Coniglio all’arrabbiata con olive taggiasche Ingredienti: 1 confezione di coniglio in parti AIA
200 ml di passata di pomodoro
2 foglie di alloro
1 spicchio d'aglio
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva
Peperoncino
1 bicchiere di vino bianco
2 foglie di alloro Procedimento In un tegame fate dorare l’aglio insieme al peperoncino con un filo di olio. Aggiungete il coniglio in pezzi e le foglie di alloro. Fate rosolare bene e irrorate la carne con un bicchiere di vino bianco. Coprite e lasciate asciugare. Quando il vino sarà evaporato aggiungete la passata di pomodoro e le olive taggiasche. Coprite e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido si sarà ritirato.

Spinaci: 10 ricette facili da provare

L'autunno è la stagione degli spinaci: scoprite 10 ricette facili e gustose da provare!

Tipicamente autunnali, le ricette con gli spinaci daranno più gusto ai vostri pranzi e alle vostre cene! Pulire e cuocere gli spinaci è semplice e grazie alla versatilità di questi meravigliosi ortaggi in foglia, potrete preparare tanti piatti molto diversi tra loro, ma tutti irresistibili. Leggeri e gustosi, gli spinaci racchiudono al loro interno numerose proprietà e sono perfetti come contorno, come farcia per arrosti e involtini, ma anche nelle zuppe.

Oltre a fare bene, gli spinaci sono anche buoni: eccovi 10 ricette creative per portare in tavola gli spinaci e conquistare anche il palato dei più piccini!

1. BonRoll agli spinaci con maionese di avocado

Questa è una ricetta facile e deliziosa, ideale per le occasioni speciali. La maionese di avocado dona una nota di freschezza e la padellata di peperoni, come accompagnamento, esalta il sapore del BonRoll agli spinaci. Non vi resta che provarla, ecco la ricetta completa qui!

2. Pancake di zucca con fonduta di formaggio e spinaci

Avvolgenti e deliziosi, questi pancake di zucca sono perfetti come comfort food autunnale. La fonduta di formaggio e gli spinaci sono un perfetto accompagnamento al quale non potrete più rinunciare. Scoprite la ricetta!

3. Polpette di spinaci e ricotta con salsa al pomodoro

Queste polpette sono una tira l'altra! Ideali per l'aperitivo o per essere messe nella schiscetta per uno sfizioso pranzo in ufficio, le polpette di spinaci sono gustosissime. Provate per credere: ecco i passaggi!

4. Polpettone con involtini di spinaci

Semplici e sfiziosi, questi spiedini con polpettone e spinaci lasceranno a bocca aperta tutti i vostri ospiti! Prepararli è un gioco da ragazzi, ecco come fare!

5. Bruschetta con spinaci e salsiccia

Stanchi della solita bruschetta con pomodoro e origano? Eccovi una facile alternativa croccante da portare in tavola quando la temperatura diventa un po' più fredda. Ecco la ricetta delle bruschette con spinaci e salsiccia!

6. BonRoll con involtini di spinaci, Taleggio e pinoli

Una ricetta insolita, diversa dalle altre, ma di grande gusto! Portate questo BonRoll sulle tavole della domenica e farete felice tutta la famiglia. Scoprite la ricetta!

7. Involtini di pollo con spinaci

Questi involtini sono gustosi e facili da preparare, ideali per fare mangiare le verdure ai bambini, ma perfetti anche per i palati adulti che amano sapori e semplicità! Preparateli seguendo questi passaggi.

8. Toast di wurstel con spinaci e scamorza

Serata tra amici, con partita e cena sul divano? Eccovi serviti questi insoliti toast ricchi di sapore. Prepararli è facilissimo, ecco come fare qui!

9. Arrosto in crosta di sfoglia e spinaci

Ideale per una cena formale, potrete mettere gli avanzi di questo arrosto nella schiscetta del pranzo per il giorno dopo. Croccante fuori e morbido dentro, l'arrosto in crosta di sfoglia e spinaci è una ricetta raffinata, ma semplice. Ecco la ricetta!

10. Barchette di indivia con bastoncini di Spinacina

Se state cercando un'idea creativa e gustosa per un aperitivo a casa, queste barchette di indivia con Spinacina fanno proprio al caso vostro! Ecco come prepararle in pochi semplici passaggi!

SPECIALE RICETTE CON IL POLLO

9 Food Blogger per Le Idee di AIA: 9 ricette da provare

Tutta la creatività di 9 rinomati foodblogger che sfruttano la qualità e la vasta gamma dei prodotti AIA per realizzare autentici capolavori. Non perdetevi le ricette dei foodblogger per Le Idee di AIA!

Il nuovo magazine Le Idee di AIA è entusiasta di presentare una felice collaborazione con chi della passione per la cucina ne ha fatto una vera e propria professione.

Nove famosi food blogger hanno scelto l'eccellenza dei prodotti AIA per realizzare piatti sia semplici e alla portata di tutti, che più elaborati e impegnativi.
Ce n'è davvero per tutti i gusti. Non perdetevi allora questa carrellata di ricette buonissime, che potrete ripetere facilmente a casa vostra per sentirvi anche voi dei veri chef!

CLUB SANDWICH PRINCIPE DELL'AUTUNNO

Chefs4Passion ha realizzato un piatto preparato con tutti i sapori e i colori dell'autunno, che sa coniugare elegantemente il gusto deciso dell'Hamburger di Suino e Bovino, con la delicatezza e la dolcezza della zucca e della cipolla rossa di Tropea. Ecco la RICETTA COMPLETA.

CROSTATA DI ARANCE E CIOCCOLATO

Cucina e Cantina ha realizzato la crostata di arance e cioccolato, un dessert sfizioso che unisce la dolcezza e la morbidezza del cioccolato al sapore leggermente amarognolo dell’arancia. Un mix sempre vincente in cucina. E con le Uova Pastagialla Allevate a Terra di AIA fare la pasta frolla sarà ancora più un piacere e il risultato, grazie ai consigli di Valentina, sarà fragrante e gustosissimo! Ecco la RICETTA COMPLETA.

POLPETTE DI SALSICCIA E PATATE

Dolce e salato di Miky ha pensato a un piatto adatto ad ogni occasione, che stuzzicherà il palato dei vostri ospiti e sicuramente li invoglierà a chiedere il bis! La salsiccia rende le polpette molto saporite, mentre le patate danno tanta sofficità al loro interno, il risultato sono polpette asciutte e dorate all'esterno dal cuore morbidissimo. Ecco la RICETTA COMPLETA!

LA COTOLETTA PALERMITANA

La Cuochina Sopraffina ha realizzato la cotoletta alla palermitana, un secondo piatto saporito e una versione light rispetto a quella panata e fritta. Per questa preparazione infatti non si usa nè il burro nè l'uovo, e dopo averla tuffata nella panatura, la cotoletta viene cotta sulla piastra.
Il risultato è una morbida fetta di petto di pollo con un rivestimento croccante, profumato al prezzemolo. Ecco la RICETTA COMPLETA!

BONROLL IN CROSTA DI PATATE

Le Meraviglie di Cicetta ha pensato una ricetta ideal per un pranzo in famiglia, per festeggiare un compleanno o un'occasione importante! Non c'è infatti niente di meglio che coccolare i nostri ospiti, amici e parenti, con la ricetta del BonRoll in crosta di patate! Ecco la RICETTA COMPLETA.

FAGOTTINI DI NAGGHY E PROSCIUTTO

Le Ricette di Tina reinterpreta la corccantezza dei Nagghy AIA. Con l'aggiunta di prosciutto e mozzarella aggiungerete un tocco di dolcezza al sapore croccante dei bocconcini di pollo. Eccovi la RICETTA COMPLETA!

L'INSALATA FANTASIA D'INVERNO

Miele di lavanda ha realizzato per AIA una ricetta molto sofisticata, che utilizza ingredienti genuini e dai sapori delicati. Si tratta di un'insalata invernale con soncino, melograno, gherigli di noci, Petto di tacchino al forno AIA ed emulsione all’arancio su cialda di pasta fillo. Ecco la RICETTA COMPLETA!

PETTO DI TACCHINO ASIAN STYLE

Nonna Paperina sa che per esser dei cuochi provetti una delle parole d'ordine è "sperimentare"; non c'è niente di meglio quindi che allargare i propri confini e preparare ricette che prendono ispirazione da diverse culture culinarie. Ecco la RICETTA COMPLETA.

MINI PIE RIPIENI DI KEBAB DI POLLO E PISELLI

Pepite per tutti ha pensato una ricetta che solo a pronunciarla fa venire l'acquolina in bocca... Sfruttate i consigli di Pepite per tutti per realizzare un piatto che stupirà tutti, voi stessi per primi! Ecco la RICETTA COMPLETA.

10 ricette salate con la ricotta, tutte da copiare!

Ideali in qualsiasi occasione e perfette per pranzi gustosi e leggeri, ecco le 10 ricette salate con la ricotta da non perdere!

Un ingrediente versatile e goloso, da impiegare in tantissime diverse occasioni: la ricotta è la protagonista di innumerevoli piatti gustosissimi. Per questo vi suggeriamo 10 ricette salate con la ricotta da imitare! Le ricette salate con la ricotta sono facili da preparare e vi permettono di portare in tavola piatti sfiziosi e in pochissimo tempo.

Ecco 10 ricette salate con la ricotta!

Ricette salate con la ricotta: pasta ricotta e pomodoro

Tagliate un cipollotto e fatelo rosolare in padella con un filo d’olio. Aggiungete un pizzico di peperoncino e 400 gr di passata di pomodoro; salate e fate cuocere per circa 20 minuti, unendo un paio di foglie di basilico. Fate cuocere la pasta e unite la ricotta alla passata di pomodoro, mescolando per farla amalgamare bene. Dovrete ottenere una crema morbida e omogenea. Scolate la pasta e unitela in padella, mescolando bene. Aggiungete una spolverata di parmigiano e servite!

Ricette salate con la ricotta: fiori di zucca ripieni di ricotta e prosciutto

Gustosi e semplicissimi da preparare, i fiori di zucca ripieni di ricotta e prosciutto cotto di suino di Chiara Maci sono la soluzione più sfiziosa per portare in tavola un antipasto davvero fantastico! Ecco la ricetta!

Ricette salate con la ricotta: torta salata ricotta e zucchine

Lavate ed tagliate 4 zucchine a rondelle. Fatele cuocere in padella con una noce di burro. Riscaldate il forno a 200˚. In una terrina a parte rompete 3 uova e aggiungete 2 cucchiai di panna fresca: mescolate bene. Stendete la pasta pronta brisèe con la carta da forno annessa e disponetela su una teglia. Versatevi sopra le zucchine saltate e aggiungete il composto di uova e 50 gr di parmigiano grattugiato. Infornate e cuocete per 30 minuti. La torta salata è pronta quando la superficie risulta dorata.

Ricette salate con la ricotta: torta salata ricotta e tacchino

Perfetta per i picnic, i brunch domenicali, le cene in famiglia, il pranzo in ufficio e perfino l’intervallo a scuola. Una volta pronta, la torta salata si può anche tagliare a fette e congelare. Ecco la ricetta!

Ricette salate con la ricotta: quiche spinaci, ricotta e pomodorini secchi

Fate scottare un chilo di spinaci in padella con un filo d’olio e uno spicchio di aglio. Trascorsi 5 minuti, trasferiteli in una ciotola, unite la ricotta e passateli con un frullatore: aggiungete le due uova, un pizzico di noce moscate, aggiustate di sale e pepe e unite il formaggio e il pane grattugiato. Stendete la pasta sfoglia su una teglia, bucherellate il fondo e versateci il vostro impasto. Disponetevi sopra i pomodori secchi ben sgocciolati e tagliati a strisce. Infornate per 30 minuti a 180˚. Buon appetito!

Ricette salate con la ricotta: cannelloni

Molte di queste ricette di cannelloni utilizzano la ricotta per trasformare un piatto tradizionale in un vero e proprio capolavoro culinario! Scegliete quella che preferite!

Ricette salate con la ricotta: pesto noci e ricotta

Inserite nel mixer 30-40 noci sgusciate insieme a 4 cucchiai di olio EVO. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete mezza tazzina di latte, 150 gr di ricotta, 5-6 cucchiai di parmigiano: mescolate fino ad ottenere un pesto cremoso.

Ricette salate con la ricotta: polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino

Se avete voglia di un secondo piatto o uno stuzzichino davvero originale e gustoso, provate le polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino di Chiara Maci: ecco la ricetta facile e veloce!

Ricette salate con la ricotta: pasta con crema di zucchine, curry e ricotta salata

Dopo averle lavate e tagliate a rondelle, mettete le zucchine in padella e fatele rosolare per 15 minuti, con un po’ d’olio e di cipolla bianca tagliata finemente. Cuocete intanto la pasta in abbondante acqua salata. Quando le zucchine si saranno ammorbidite, mettetele in una ciotola e schiacciatele con una forchetta, fino a ridurle in purea: aggiungete una spolverata di curry. Quando la pasta è cotta, versatela in padella insieme alla crema di zucchine, per mantecarla circa 5 minuti. Impiattate la pasta, spolverizzando con un pizzico di curry e con le scaglie di ricotta salata.

Ricette salate con la ricotta: BonRoll con ricotta e giardiniera di ravanelli

Se state cercando un’idea sfiziosa e originale per deliziare i vostri ospiti per cena, perché non provare le fette di BonRoll Classico con spuma di ricotta all’erba cipollina e giardiniera di ravanelli? Guardate questa semplice video ricetta!

10 stuzzichini per il buffet a bordo piscina

Ecco tante ricette per stuzzichini da gustare a bordo piscina!

Durante l’estate è bello ritrovarsi con gli amici e stare all’aria aperta, meglio se gustando del buon cibo: ecco perché vogliamo suggerirvi 10 stuzzichini per il buffet a bordo piscina (o in giardino o in terrazzo se non ne avete una) facili da preparare e davvero sfiziosi.

Ecco 10 stuzzichini per il buffet a bordo piscina!

1. Pizzette con olive nere e Dakota

La ricetta delle pizzette con olive nere e Dakota è perfetta per essere servita in occasione di un buffet a bordo piscina con gli amici. Si tratta di una ricetta semplice e veloce da preparare che può essere messa sul tavolo del buffet di modo tutti possano servirsi liberamente. Ecco la ricetta completa delle pizzette con olive nere e Dakota!

2. Polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino

In occasione di una festa con buffet a bordo piscina provate le polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino, un mix di gusto e leggerezza in cui il Petto di tacchino al forno aeQuilibrium AIA incontra la bontà dei pistacchi e la delicatezza della ricotta. Prepararle è davvero semplicissimo: ecco la ricetta completa!

3. Tartellette con Dakota, senape e verdurine croccanti

Le tartellette con Dakota, senape e verdurine croccanti sono perfette da servire durante un cocktail party, un aperitivo in giardino o come antipasto durante una cena con gli amici e sarà amore al primo assaggio! Gustatele assieme ad un bicchiere di vino, una birra fresca o un cocktail alla frutta fatto in casa! Ecco la ricetta completa!

4. Fiori di zucca ripieni di ricotta e prosciutto cotto di suino

I fiori di zucca ripieni di ricotta e prosciutto cotto di suino sono la soluzione più sfiziosa per tutti in quei momenti in cui si è in cerca di una ricetta originale per stupire gli ospiti durante un cocktail party in giardino. Ecco come prepararli!

5. Crocchette di pollo e patate

Le crocchette di pollo e patate, sono perfette per un buffet a bordo piscina: sfiziose e golosissime. Ecco come prepararle!

6. Tramezzino croccante

La ricetta del tramezzino croccante è la soluzione perfetta per dare un tocco di gusto in più al buffet a bordo piscina. La croccantezza delle Sottilissime di pollo panate sostituisce quella del pane e la panatura viene rinfrescata dalla salsa allo yogurt. Ecco la ricetta completa!

7. Sushi di Wudy in salsa teriyaki con sesamo e wasabi

Wudy di AIA si presta ad essere l’ingrediente inaspettato e originalissimo per un sushi diverso dal solito e buonissimo, in cui la salsa teriyaki incontra alla sapidità del Wudy e il tutto è bilanciato dalla dolcezza di miele e mango. Ecco la ricetta completa!

8. Quadratini di cotoletta su pane integrale con maionese di lamponi e cetriolo

I quadratini di cotoletta su pane integrale con maionese di lamponi e cetriolo sono il finger food facile e veloce da preparare perfetto per il buffet a bordo piscina. Si tratta di una ricetta sfiziosa ed elegante che pur utilizzando ingredienti tradizionalmente semplici, si presenta come una preparazione gourmet dall’effetto assicurato. Ecco la ricetta completa!

9. Spiedino di Dakota, peperoni verdi e salsa yogurt

Lo spiedino di Dakota, peperoni verdi e salsa yogurt è un piatto che riesce a coniugare la praticità dello spiedino con la ricercatezza di tutti gli ingredienti. La salsa allo yogurt dona equilibrio al piatto per un risultato davvero unico. Ecco la ricetta completa!

10. Medaglioni di Bigger con fonduta di gorgonzola

I medaglioni di Bigger con fonduta di gorgonzola vi conquisteranno per la loro delicatezza e bontà. Cucinateli in occasione di un buffet a bordo piscina, un aperitivo in casa o come antipasto in occasione di una cena con gli amici. Ecco la ricetta facile e sfiziosa!

10 ricette leggere con le melanzane

Ecco come preparare al meglio l’ortaggio dell’estate: le melanzane. 10 ricette travolgenti per compiacere vista e palato.

Le melanzane sono senza dubbio gli ortaggi più apprezzati dell’estate. In questa stagione, tutte le varietà, raggiungono sapore e profumo intensi, ecco perché qui troverete 10 ricette leggere con le melanzane, da mangiare in tutte le occasioni.

Sono buone in tutti i modi le melanzane, ma per gustarle al meglio è bene saperle scegliere anche per sfruttare tutte le loro proprietà.

Eccovi 10 ricette estive per portare in tavola le melanzane!

1. Polpette di melanzane

Ottime calde, ma perfette anche a temperatura ambiente, queste polpette sono ideali per portare in tavola un aperitivo delizioso e diverso dal solito. Ecco la ricetta qui!

2. Melanzane ripiene

Le melanzane ripiene sono perfette per il pranzo della domenica come per una cena tra amici. Provatele e non potrete più farne a meno. Ecco la ricetta qui!

3. Involtini di melanzane

Facili e velocissimi da preparare, questi involtini sono perfetti anche per far mangiare le verdure ai più piccoli. Belli da vedere e ottimi da assaporare. Scoprite la ricetta qui!

4. Millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa

Leggera e ideale anche per il pranzo in ufficio, questa millefoglie si prepara in poco tempo e vi mantiene in forma con gusto, ecco come prepararla qui!

5. Involtini di pollo alla parmigiana di melanzane

Se andate pazzi per gli involtini, questi non vi deluderanno di certo. Si preparano in pochi passaggi e si mangiano ancora più velocemente. Scoprite la ricetta!

6. Pasta con crema di melanzane e salsiccia

I primi piatti sono la vostra passione? Questa pasta con crema di melanzane e salsiccia vi stupirà ad ogni boccone. Ecco come prepararla qui!

7. Burger con tartare di melanzane alla menta

Un piatto semplice e allo stesso tempo sofisticato, adatto alle occasioni formali, ma anche a quelle più divertenti. Ecco la ricetta del burger qui!

8. Pasta melanzane e pancetta

Questo è un primo piatto dell’ultimo minuto che si può preparare con pochi semplici passaggi, ma che vi darà una grandissima soddisfazione. Provatelo leggendo la ricetta qui!

9. Involtino di Dakora e melanzane

Sfizioso e grintoso, questo piatto è adatto ai palati con più carattere. Ecco una ricetta semplice che nasconde al suo interno un gusto unico. Qui trovate i passggi!

10. Hamburger leggero di melanzane

Se infine avrete voglia di un bell’hamburger leggero e gustoso, quello di melanze è ciò che fa al caso vostro. Ecco la ricetta!

Buffet pre partita: 7 finger food da gustare con gli amici

Tanti amici che condividono la passione per il calcio e per la buona tavola? Organizzate un buffet pre partita con ottimi finger food!

Iniziano ufficialmente gli Europei di Calcio e il modo migliore per inaugurarli è invitare i vostri amici ad un buffet pre partita in cui gustare deliziosi finger food in attesa del calcio d’inizio.

Finalmente si entra nel vivo del campionato europeo di calcio e non c’è niente di meglio che godersi la primissima partita, organizzando una serata completa a casa con gli amici. Per iniziare al meglio, creando il clima e l’atmosfera giusta quello che ci vuole è un ricco e gustoso buffet pre partita!

Ecco i 7 finger food del buffet pre partita!

Buffet pre parita: polpette tonno e zucchine

Lavate e asciugate 4 zucchine. Mondatele e riducetele a cubetti. Saltate i cubetti in padella con un filo d'olio e un pizzico di sale. Una volta cotte, lasciatele raffreddare. Raccogliete le zucchine cotte ormai fredde in una terrina, schiacciatele con una forchetta insieme a 250 gr di tonno sgocciolato. Aggiungete 2 Uova Fresche Bio Vita, 50 gr di parmigiano grattugiato e il pangrattato. Regolate di sale e pepe. Profumate con il prezzemolo o la menta tritati. Formate le polpette con le mani e passatele nel pangrattato. Friggetele in abbondante olio caldo, fino a quando saranno dorate in modo uniforme. Scolatele su carta assorbente. Questo ottimo finger food si può gustare tiepido, ma anche freddo!

Buffet pre partita: pollo croccante in salsa agrodolce

Per il buffet casalingo pre partita è davvero l’ideale: il Pollo party snack di AIA si cuoce in 10 minuti e rimane croccante e leggerissimo. Ecco come prepararlo!

Buffet pre partita: carciofi fritti in pastella

Pulite i carciofi eliminando la parte finale del gambo, le foglie esterne più dure e le punte. Tagliate i carciofi in 4 spicchi e poneteli in una ciotola di acqua e limone per evitare che anneriscano. Preparate le pastella, sbattendo con una frusta a mano le uova e la farina. Unite l’acqua per ottenere un composto liscio e omogeneo che insaporirete con il sale, il parmigiano e il prezzemolo lavato e tritato. Sciacquate i carciofi e scottateli in acqua bollente per 5 minuti. Una volta scolati bagnateli nella pastella e friggeteli in olio ben caldo.

Buffet pre partita: piadine

Un classico del finger food, ma anche delle serate davanti alla tv, la piadina ripiena è l’ideale per il buffet pre partita: sfiziosa e comoda da mangiare senza posate! Ecco qualche idea per dei ripieni buonissimi!

Buffet pre partita: fagottini di Nagghy e prosciutto

Un modo originale e sfizioso per gustare i nuggets? Ispiratevi a questa semplice ricetta dei fagottini di Nagghy e prosciutto! Il risultato sarà sorprendente!

Buffet pre partita: spiedini Dakota e peperoni verdi

Quando si ha un ingrediente vincente come Dakota, si può fare davvero tutto! Da qui nasce la ricetta dello spiedino di Dakota, peperoni verdi e salsa yogurt, un piatto che riesce a coniugare la praticità dello spiedino con la ricercatezza di tutti gli ingredienti.
Servitelo al vostro buffet pre partita e regalate alla vostra serata un tocco goloso e unico!

Buffet pre partita: bruschette per tutti

Semplici e velocissime da preparare, le bruschette sono il finger food perfetto per l’occasione! Prendete spunto da queste 10 idee originali e gustosissime!

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Assistente Chef AIA