Coniglio: 5 ricette per i più piccoli

Scoprite tutte le ricette gustose e facili dedicate ai più piccoli da preparare con il coniglio

La carne di coniglio è una carne bianca molto delicata e gustosa come quella di pollo. La versatilità di queste carni, consente di preparare deliziose ricette con il conigliov per i più piccoli, che hanno palati più delicati e spesso un po’ di reticenza a mangiare qualche ingrediente.

Le ricette con il coniglio per i più piccoli non saranno solo invitanti, ma vi permetteranno di preparare la cena in poco tempo, ma non solo: avrete la soddisfazione di vedere il piatto dei più piccoli completamente vuoto.

Ecco 5 ricette con il coniglio per i bambini, e per tutta la famiglia!

Farfalle al ragù di coniglio e piselli

Ingredienti per 4 persone:

1 confezione di coniglio in parti AIA

320 gr di farfalle o altro formato di pasta corta

1 carota

1 costa di sedano

Mezza cipolla

200 gr di piselli surgelati

Parmigiano Reggiano grattugiato

Olio extravergine di oliva

Sale

Preparazione:

Pelate la carota e tagliatela a pezzi grossolani, sfibrate il sedano con un pelapatate e tagliatelo a pezzi. Sbucciate la cipolla e tagliatela a pezzi, poi mettete tutte le verdure in una teglia forno, aggiungete il coniglio e un filo d’olio e infornate a 180°C per 1 ora rigirando spesso e aggiungendo se necessario un po’ d’acqua.

Quando il coniglio sarà pronto, disossatene le parti e tagliate la carne molto finemente. Fate lo stesso con le verdure del fondo di cottura. Mettete il trito di carne e di verdure in padella, aggiungete i piselli e fate cuocere per 10 minuti regolando di sale.

Lessate le farfalle in acqua bollente salata, poi scolatele e conditele con il ragù di coniglio e piselli. A piacere aggiungete una spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato.

Cotolette di coniglio con patatine fritte

Ingredienti per 4 persone:

1 confezione di Lombatine di Coniglio AIA

2 uova

300 gr di pangrattato

Olio per friggere

Sale

Patatine fritte

Preparazione:

Sbattete le uova in una terrina e mettete il pangrattato in un piatto piano o in un vassoio. Passate le lombatine di coniglio nell’uovo e poi nel pangrattato schiacciando bene con le mani affinché la panatura aderisca bene alla carne. Scaldate l’olio in una padella e friggete le cotolette di coniglio fino a quando non saranno croccanti e ambrate internamente. Potrete preparare queste cotolette anche in forno per una versione più leggera, vi basterà infornarle in una teglia forno coperta da apposita carta a 180°C per 30 minuti con un filo d’olio.

Servite le cotolette di coniglio con patatine fritte o patate al forno.

Coniglio al forno con patate e peperoni

Questa è una ricetta per grandi e piccini, che farà mangiare le verdure anche ai più esigenti! Preparare il coniglio al forno con questi due contorni è molto facile e non sono richieste particolari abilità culinarie. Ecco come fare qui!

Coniglio fritto alla toscana

Inutile dirlo, il fritto piace a tutti! E se consumato in piccole quantità e consapevolmente, non fa male! Il coniglio fritto alla toscana è perfetto per un pranzo in famiglia e con una bella insalata fresca di contorno, conquisterà anche i palati dei bambini. Ecco la ricetta completa qui!

Cosce di coniglio al forno con carotine

Ingredienti per 4 persone:

2 confezioni di Cosce di Coniglio AIA

4 carote

1 rametto di rosmarino

Brodo vegetale

Sale

Preparazione:

Pelate le carote e tagliatele a rondelle di circa 5 mm di spessore. Mettete le carote, il rosmarino e le cosce di coniglio in una teglia forno e regolate di sale. Infornate a 180°C per circa un’ora. Durante il tempo di cottura, se necessario, inumidite il coniglio con un po’ di brodo vegetale.

Menù della settimana: ricette facilissime

Ecco tante ricette facilissime per un menù della settimana completo!

Se non siete quello che si può definire degli chef in cucina e siete sempre di ricette facili e veloci che vi salvino dall’imbarazzo di brutte figure in tavola, abbiamo quello che fa per voi! Vogliamo infatti proporvi tante ricette facilissime da preparare per un menu della settimana completo dalla colazione alla cena! A volte basta avere gli ingredienti giusti e la giusta ispirazione in cucina per dar vita a piatti gustosi e a prova di chef!

Lasciatevi allora ispirare dalle nostre ricette facilissime per un menu della settimana completo!

Menù della settimana: Lunedì

Lunedì mattina date inizio alla settimana nel modo più dolce con dei pancake caldi appena sfornati. Una buona idea per la pausa pranzo invece è quella di riempire la schiscia con un goloso panino con la cotoletta. A cena, terminate la giornata in bellezza con una originalissima (e facilissima da preparare) insalata di wurstel, patate e funghi porcini!

Menù della settimana: Martedì

La colazione del martedì è all’insegna della genuinità: un’Acai Bowl è ciò che farà al caso vostro! A pranzo optate per una delicata omelette con verdure al forno, mentre per cena sperimentate una originalissima tagliata con rucola, grana e salsa al curry.

Menù della settimana: Mercoledì

Le uova in camicia non solo buonissime, ma anche facilissime da preparare per la colazione di mercoledì! A pranzo, mantenetevi leggeri senza però rinunciare al gusto e optate per carciofi e salsa di parmigiano su letto di aeQuilibrium. A cena, tutti davanti alla tv con una porzione abbondante e golosissima di pollo fritto!

Menù della settimana: Giovedì

Giovedì mattina, le crepes vi assicureranno un risveglio dolcissimo! A pranzo vi consigliamo di optare per una delicata insalata di aeQuilibrium alla paprika dolce in cialda, mentre per cena potete divertirvi a preparare una golosissima pizza di patate con Dakota!

Menù della settimana: Venerdì

Venerdì mattina fate il pieno di vitamine, bevendo un centrifugato. A pranzo riempire la schiscia con una ricetta davvero originale: il pane di zucca ripieno di petto di pollo, mentre a cena lasciatevi tentare dalle ali di pollo alla paprika!

Menù della settimana: Sabato

Il weekend non può che iniziare nel modo migliore se gusterete una crostata alla marmellata: buona e facilissima da preparare! A pranzo vi consigliamo una buonissima frittata di zucchine al forno mentre a cena stupite tutti i vostri ospiti con un piatto originalissimo: le cotolette croccanti ai corn flakes!

Menù della settimana: Domenica

La domenica mattina avrà tutto un altro sapore con una fetta di torta di mele! A pranzo gustate un tramezzino croccante davvero unico, mentre a cena lasciatevi coccolare da una zuppa di pollo al latte di cocco…semplicemente deliziosa!

10 ricette fredde e facilissime per la schiscia estiva

Ecco 10 ricette fredde e facilissime per la schiscia estiva, tutte da copiare!

Vogliamo suggerirvi 10 ricette fredde e facilissime per la schiscia estiva che daranno alla vostra pausa pranzo in ufficio un tocco di gusto e colore in più. Facili e veloci da preparare queste 10 ricette fredde e facilissime per la schiscia estiva vi permetteranno di gustare piatti sempre diversi e genuini in occasione della pausa pranzo estiva in ufficio.

Ecco allora 10 ricette fredde e facilissime per la schiscia estiva!

1. Pasta fredda con chicken salad

La pasta fredda con chicken salad, feta, olive e pomodorini è una preparazione semplicissima e veloce da preparare, per la schiscia estiva, un piatto unico perfetto da consumare se volete mantenervi in forma durante l’estate senza rinunciare al gusto. Ecco la ricetta completa della pasta fredda con chicken salad, feta, olive e pomodorini!

2. Panzanella ricca con pomodorini, sedano, briciole di salsiccia ed emulsione di olio e aceto

La ricetta della panzanella ricca con pomodorini, sedano, briciole di salsiccia ed emulsione di olio e aceto è il piatto unico fresco e leggero, perfetto per riempire la schiscetta estiva! Ecco come prepararla!

3. Mozzarella ripiena con petto di pollo al forno aeQuilibrium di AIA

La mozzarella ripiena con petto di pollo al forno aeQuilibrium di AIA è la soluzione ideale per riempire la schiscetta estiva con una preparazione dal gusto gourmet. Ecco la ricetta completa!

4. Coppette di cous cous colorato

Aggiungere un tocco di colore e personalità alla schiscetta estiva diventa un gioco da ragazzi con le coppette di cous cous: tutti i colleghi vi invidieranno! Ecco la ricetta completa!

5. aeQuilibrium su pane di segale alla frutta secca con salsa di yogurt e zafferano agli agrumi

Sfiziosissimo e colorato, aeQuilibrium su pane di segale alla frutta secca con salsa di yogurt e zafferano agli agrumi è la ricetta perfetta per una schiscia estiva gourmet. In questa preparazione, il sapore deciso e rustico del pane di segale viene armonicamente equilibrato dalla delicatezza del tacchino, dalla salsa di yogurt e dalla dolcezza degli agrumi. Ecco qui la ricetta di aeQuilibrium su pane di segale alla frutta secca con salsa di yogurt e zafferano agli agrumi!

6. Panino con pollo e avocado

Stanchi del solito panino in pausa pranzo? Provate la ricetta del panino con pollo e avocado, un vero e proprio trionfo di bontà e delicatezza. Ecco la ricetta facile e veloce!

7. Tramezzino con aeQuilibrium petto di tacchino alle erbette

Facilissimo da preparare e ricco di gusto, il tramezzino con aeQuilibrium petto di tacchino alle erbette è la soluzione ideale per una schiscetta irresistibile. La salsa di noci e la bietola si uniscono ad aeQuilibrium petto di tacchino alle erbette per dar vita ad un tramezzino davvero goloso. Ecco la ricetta completa!

8. Involtini freddi di pollo e asparagi

Gli involtini freddi di pollo e asparagi daranno una svolta ai vostri pranzi estivi in ufficio, poiché colorati, facili da preparare, ma soprattutto sfiziosi. Ecco la ricetta per preparare i vostri involtini freddi di pollo e asparagi!

9. Carciofi e salsa di parmigiano su letto di aeQuilibrium al pepe nero

Voglia di qualcosa di originale da gustare durante la pausa pranzo estiva? Provate la ricetta dei carciofi e salsa di parmigiano su letto di aeQuilibrium al pepe nero, una vera delizia per il palato! Ecco la ricetta completa!

10. Insalata di aeQuilibrium alla paprika dolce in cialda

Stanchi della solita insalata nella schiscia? Provate l’insalata di aeQuilibrium alla paprika dolce in cialda, una ricetta davvero semplice da preparare, che renderà più bella e più sfiziosa una semplice insalata leggera. Ecco la ricetta completa!

5 ricette fritte che vi faranno venire fame ora

Croccanti, saporite e golose: sono le ricette fritte di AIA che vi faranno venire l’acquolina in bocca!

Quando avete fame di qualcosa di goloso, le ricette fritte, se preparate in modo che non risultino troppo pesanti, sono quello che ci vuole!

L’impanatura deve essere croccante, la pastella sempre leggera e di colore chiarissimo. Il fritto in cucina è un’arte e non ne va sottovalutato l’impegno, altrimenti si rischia di cucinare ricette mediocri e poco digeribili.
Per questo motivo abbiamo elencato tutti i trucchi per rendere la frittura il più croccante e leggera possibile!

Siamo pronti quindi a suggerirvi 5 ricette fritte davvero gustose e semplici da preparare, che sicuramente stuzzicheranno il vostro appetito e il vostro estro culinario!

1. Ricette fritte: Party Pollo con patate fritte e salse piccanti

Una ricetta semplicissima e adatta a diverse occasioni: aperitivi veloci e improvvisati, cene informali con gli amici, stuzzichini protagonisti del menù della partita!

Se avete poco tempo per preparare la vostra cena o aperitivo i fantastici prodotti Panati di AIA vi verranno in aiuto! In questo caso vi basterà munirvi di una confezione di Nagghy di pollo e seguire queste facili istruzioni: disponete i “Pollo Party” in una pirofila senza condimenti. Metteteli poi nel forno già molto caldo per 7 minuti, rigirandoli a metà cottura.

Intanto preparate le patate fritte fatte in casa!

Sbucciate le patate e lavatele. Tagliatele a bastoncini. Immergeteli in una ciotola di acqua fredda, per eliminare l'amido in eccesso. Sgocciolatele e asciugatele con un telo.
Friggetele. Scaldate abbondante olio nel tegame. Verificate la temperatura, immergendo 1 bastoncino di patata: se l'olio sfrigola leggermente tutt'intorno, è pronto.
Versate le patate, poche alla volta, nell'olio (devono essere totalmente immerse: così assorbono meno olio) e friggetele a temperatura non troppo elevata. Quando risulteranno appena imbiondite alzate leggermente il fuoco per renderle più croccanti.
Asciugatele. Sgocciolate man mano le patate con il cestello, fatele asciugare in un solo strato su carta assorbente.
Per aromatizzare le patatine fritte passatele in un trito di rosmarino, salvia ed erba cipollina mescolati con il sale.

Ora potete servire i Pollo Party con patate fritte e salse piccanti!

2. Ricette fritte: Spinacine con purè di zucchine
Un’altra ricetta fritta da non perdere è un secondo piatto a base di Spinacine con purè di zucchine.

Ingredienti per il purè:
- 5 patate grandi
- 3 zucchine
- 200 ml latte
- 50 gr di burro
- Sale

Preparazione:
Mettete le patate in abbondante acqua fredda sul fuoco, portate ad ebollizione e fate cuocere fino a che non saranno morbide. Fate cuocere a parte anche le zucchine. Schiacciate le patate da caldissime con lo schiacciapatate, mentre le zucchine strizzatele benissimo in modo da far uscire tutta l’acqua e passatele con il minipimer. Mettete in un pentolino metà del latte con il burro e il sale, quando inizierà a bollire unite le patate schiacciate e la passata di zucchine e mescolate energicamente con una frusta, unite il resto del latte e fate cuocere ancora un paio di secondi.

Mentre aspettate che sia pronto il purè scaldate in padella le Spinacine AIA con una noce di burro. In tre minuti saranno pronte e potrete servirle calde con il purè di zucchine.

3. Ricette fritte: i carciofi fritti
Dopo aver imparato la ricetta dei carciofi ripieni e quella dei carciofi alla giudia, non vi resta che leggere quella dei carciofi fritti!
Mondate 6 carciofi, eliminate parte del gambo, le foglie più esterne e le spine e tagliateli a metà. Eliminate il fieno, tagliate i carciofi a fettine sottili e mettetele a bagno in una ciotola con acqua acidulata con succo di limone.
Sgocciolate le fette di carciofo, asciugatele bene e passatele, poche alla volta, nella farina. Poi mettetele in un colino a maglie grosse e scuotetele per eliminarne l'eccesso.
Scaldate abbondante olio di oliva in una padella per friggere, unite un terzo dei carciofi per volta e friggeteli su fiamma media per 2-3 minuti, finché saranno dorati e croccanti.
Scolate i carciofi fritti su carta assorbente, salateli e serviteli subito, ben caldi.

Potrebbero essere il contorno perfetto per la vostra Cotoletta LaMilanese.

4. Ricette fritte: chips di topinambur

Ecco una ricetta fritta semplicissima a base di topinambur: scoprite QUI tutte le sue proprietà benefiche!

Ingredienti:
- 10 topinambur
- 1 spicchio d’aglio
- rosmarino oppure origano (a piacere)
- farina di riso
- sale, pepe, olio q.b.

Preparazione:
Sbucciate i topinambur con attenzione e affettateli con un coltello in modo sottile. Sciacquateli, scolateli, asciugateli e infine infarinateli e friggeteli in olio ben caldo, girandoli.
Quando sono croccanti e dorati, fateli asciugare su carta assorbente da cucina e serviteli ben caldi.

5. Ricette fritte: ciambelline fritte

Bisogna sapersi coccolare, anche in cucina! Allora ecco la ricetta fritta più dolce e sfiziosa di sempre!

Ingredienti:
- 350g di farina
- 100g di zucchero
- 100 ml di latte
- 2 Uova Fresche Bio Vita AIA
- 1 cubetto di lievito di birra
- 30g di burro
- Olio di semi di girasole

Preparazione:
Lavorate in una ciotola la farina con le Uova Fresche Bio Vita, 3 cucchiai di zucchero, il lievito (che avrete precedentemente fatto sciogliere in mezzo bicchiere d'acqua) e il burro fuso.
Aggiungete poco alla volta il latte tiepido, impastando sino a quando otterrete un composto omogeneo.
Aiutandovi con un mattarello, stendete l’impasto su un piano da lavoro ottenendo una sfoglia spessa circa un centimetro e, con l’apposito coppapasta, ritagliate tanti dischi.
Con una formina più piccola praticate un foro al centro del disco, ottenendo così delle ciambelle.
Mettete le ciambelline su una teglia rivestita con carta forno. Infarinatele e lasciatele riposare per almeno 90 minuti.
Quando le ciambelline saranno lievitate, fate scaldare abbondante olio di semi in una padella capiente e, una alla volta, friggete le ciambelle.
Appena diventeranno dorate e gonfie, scolatele e mettetele su un piatto foderato con carta assorbente, asciugandole dall'olio in eccesso.

Spolverizzate le ciambelline con lo zucchero rimasto e servitele in tavola.

Involtini di pollo: tecniche di cottura, consigli e ricette

Ecco tutti i consigli per preparare involtini di pollo da sogno!

Gli involtini di pollo sono una di quelle ricette facili da preparare, buonissime e che vi permettono di gustare in pochissimo tempo qualcosa di sfizioso e ricco di gusto. Tra gli involtini di carne, gli involtini di pollo sono perfetti da servire in occasione di una cena tra amici in casa (se lo avete in terrazzo o in giardino) così da essere un secondo piatto sfizioso e leggero da accompagnare ad un calice di vino o di birra fresca. Tantissime sono le ricette che potete preparare e tutte buonissime: gli involtini di pollo sono perfetti, ad esempio, per riempire la schiscetta da portare in ufficio per una pausa pranzo leggera ma ricca di gusto!

Gli involtini di pollo sono anche la soluzione migliore per preparare un pranzo o una cena per cui i più piccoli vadano pazzi! Ma come cucinare gli involtini di pollo? E quali sono le tecniche di cottura migliori per un risultato impeccabile?

Ecco le tecniche di cottura per involtini di pollo a prova di chef:

In padella
In forno

Entrambe le tecniche di cottura vi permetteranno di portare in tavola involtini ricchi di gusto e davvero buonissimi. Se avete poco tempo e avete bisogno di una soluzione facile e veloce per un pranzo o una cena last minute, la cottura in padella vi permetterà di portare gli involtini in tavola nel giro di 5 minuti. Con un filo di olio EVO o una noce di burro, avrete in men che si dica degli involtini davvero gustosi. Se disponete invece di più tempo e soprattutto preferite una cottura più leggera che vi permetta di mantenervi in forma senza però rinunciare al gusto, il nostro consiglio è quello di optare per la cottura al forno. E adesso passiamo alle ricette! Tutte le ricette che vi proponiamo sono facili e veloci da preparare e possono essere preparate in padella o al forno a secondo delle vostre preferenze.

Involtini freddi di pollo e asparagi

Gli involtini freddi di pollo e asparagi sono ideali per la schiscetta del pranzo, ma anche per un aperitivo sul terrazzo quando le temperature si fanno più miti. Colorati e facili da preparare gli involtini di pollo in padella potranno essere serviti tiepidi o freddi accompagnati da una fresca insalata primaverile, magari con l’aggiunta di mango e avocado. Ecco la ricetta completa!

Involtini di pollo con pancetta

Facilissimi da preparare e ricchi di gusto, gli involtini di pollo con pancetta sono la soluzione perfetta per una cena last minute e saranno ancora più appetitosi se li accompagnerete a patate arrosto croccanti. Ecco la ricetta facile degli involtini di pollo con pancetta!

Involtini di pollo alla parmigiana di melanzane

Perfetti da gustare con gli amici a cena, ma anche per stupire la vostra dolce metà in occasione di una cena romantica, gli involtini di pollo alla parmigiana di melanzane sono un piatto sfizioso che si sposa alla perfezione con un buon bicchiere di vino, un calice di birra o un cocktail fatto in casa! Ecco la ricetta completa!

Involtini di pollo con spinaci

Facile e veloce da preparare, la ricetta degli involtini di pollo con spinaci è perfetta se siete in cerca di un modo per riempire la schiscetta con gusto oppure se volete deliziare in maniera sfiziosa gli ospiti a cena. Ecco come prepararli!

Scaloppine: 5 ricette invernali

Pratiche e veloci da preparare, ecco le scaloppine che daranno gusto al vostro inverno!

Le scaloppine fanno parte della tradizione culinaria italiana, sono un secondo invitante, semplice da preparare e adatto a tutti. Le scaloppine invernali riscalderanno con gusto il freddo di questa stagione e saranno perfette per cena come per il pranzo in ufficio.

Tradizionalmente le scaloppine di preparano con la carne di bovino, ma nulla vi vieta di preparare la vostra versione di pollo o di tacchino.

Servitele con purè di patate, con polenta, con patate al forno, ma anche con una bella porzione di radicchio alla piastra, la nota piacevolmente amara che regalerà sapore e spinta alle vostre scaloppine.

Scaloppine di tacchino ai funghi

Avvolgenti, profumate e soprattutto velocissime da preparare, queste scaloppine ai funghi sono un secondo con contorno perfetto anche per le occasioni più formali grazie all’eleganza dei funghi. Usate porcini o champignon e servitele appena pronte per apprezzarne tenerezza e sapore. Ecco la ricetta qui!

Scaloppine di tacchino al limone

Velocissime da preparare, queste scaloppine sono ideali per quelle volte in cui non avrete tanta voglia di cucinare o quando i vostri amici arriveranno a cena senza preavviso. Mettetele anche nella schiscetta e avrete un secondo leggero e gustoso per il pranzo in ufficio. Scoprite la ricetta qui!

Scaloppine al vino bianco

Ingredienti:

4 Scaloppine di Bovino AIA

Farina

Mezzo bicchiere di vino bianco

4 foglie di salvia

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Preparazione:

Infarinate bene le scaloppine di bovino e fatele rosolare in padella con un filo d’olio e le foglioline di salvia. Quando saranno dorate esternamente, sfumate le scaloppine con il vino bianco, regolate di sale e di pepe e fate evaporare l’alcol. Quando si sarà formata una deliziosa salsina densa, spegnete il fuoco e servite le vostre scaloppine pronte in pochi minuti!

Scaloppine agli agrumi con aneto e riso basmati

Un piatto unico profumato e delizioso: le scaloppine agli agrumi con aneto e riso basmati sono perfetti per chi ama pranzi pratici da mangiare e facili da preparare. Gli agrumi sono i protagonisti della stagione invernale e impiegarli nelle ricette salate è sempre una buona decisione. Ecco tutti i passaggi qui!

Scaloppine alla pizzaiola

Questo è un grande classico della cucina italiana, le scaloppine alla pizzaiola hanno tutto il profumo dei pranzi in famiglia. Gli ingredienti sono pochi, ma buoni: pomodoro, origano aglio e una spolverata di sale e pepe. Provatele e non potrete più farne a meno, ecco come!

Aperitivo di Natale: idee e ricette sfiziose

Come organizzare l’aperitivo di natale perfetto? Ecco tante idee e ricette sfiziose, tutte da copiare!

Le festività natalizie si avvicinano e con esse la voglia di ritrovarsi in casa per passare del tempo con le persone care all’insegna, perché no, del buon cibo. Se volete organizzare qualcosa di informale e meno dispendioso, perché non invitare a casa gli amici per un aperitivo di natale? Si tratta di un modo carino e semplice per scambiarsi i regali (ecco qualche idea originale), passare del tempo insieme e sperimentare ai fornelli. Potete divertirvi a decorare la casa con candele fai da te, allestendo un buffet e apparecchiando la tavola in maniera impeccabile e originalissima con centrotavola natalizi fatti a mano da voi! Potete divertirvi a preparare dei cocktail natalizi con i quali stupire i vostri amici durante il vostro aperitivo di natale…tutti ne saranno entusiasti!

Ecco inoltre tante ricette sfiziose per un aperitivo di natale con i fiocchi!

Ricette sfiziose per l’aperitivo di natale: tartellette con Dakota, senape e verdurine croccanti

Facili e veloci da preparare le tartellette con Dakota, senape e verdurine croccanti sono lo stuzzichino perfetto per il vostro aperitivo di natale! La salsiccia Dakota AIA conferisce a questo piatto un sapore inconfondibile e deciso, reso delicato dalla presenza di senape e verdurine croccanti che contribuiscono a dare al piatto un aspetto davvero elegante e invitante, perfetto se si vogliono stupire gli ospiti con un tocco gourmet in tavola! Accompagnateli ad un bicchiere di vino o un cocktail alla frutta fatto in casa…il successo è assicurato! Ecco la ricetta completa!

Ricette sfiziose per l’aperitivo di natale: fette di BonRoll Classico con ricotta e giardiniera di ravanelli

Come stupire gli amici con uno stuzzichino originale, perfetto per un aperitivo natalizio? Con la ricetta delle fette di BonRoll Classico con ricotta e giardiniera di ravanelli, facile da preparare e davvero gustoso! Si tratta di una ricetta davvero golosa e che si presta ad essere il finger food perfetto e originale per il vostro aperitivo di natale. Ecco la ricetta completa per preparare le fette di BonRoll Classico con spuma di ricotta all’erba cipollina e giardiniera di ravanelli!

Ricette sfiziose per l’aperitivo di natale: millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa

Se avete voglia di stupire i vostri ospiti con una ricetta leggera dal sapore gourmet, la millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa è ciò che fa per voi! Si tratta di un piatto delicato e leggero, che interpreta la scomposizione e la versione più leggera della classica parmigiana di melanzane. Ecco allora la ricetta per preparare una buonissima millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa!

Ricette sfiziose per l’aperitivo di natale: muffin salati ripieni di piselli e cubetti di pollo

I muffin salati ripieni di piselli e cubetti di pollo non sono solo un vero e proprio capolavoro di gusto, ma sono anche lo stuzzichino perfetto per un aperitivo di natale da sogno. Facilissimi da preparare i muffin salati ripieni di piselli e cubetti di pollo conquisteranno davvero tutti e vi permetteranno di fare un figurone da veri chef con i vostri ospiti! Ecco la ricetta completa!

Le migliori ricette con il petto di pollo

Scoprite quali sono le migliori ricette, originali e sfiziose, che potete provare con il petto di pollo!

Il petto di pollo è un taglio di carne davvero versatile che, in cucina, può essere utilizzato in tantissime ricette e si presta anche a diverse tipologie di cottura.

Dal classico petto di pollo ai ferri, leggero e perfetto per chi tiene alla linea, fino ai più elaborati e gustosi petti di pollo impanati o alla pizzaiola, avete l’imbarazzo della scelta se volete cucinare questa carna bianca e portarla in tavola secondo i vostri gusti.

Per chi è alla ricerca delle migliori ricette, tutte originali e molto gustose, a base di petto di pollo, ecco alcune proposte facili e veloci da provare!

Parmigiana di pollo

Una variante originale della classica parmigiana di melanzane: è la ricetta della parmigiana di pollo, in cui vi basterà aggiungere la carne alla preparazione tradizionale. Ecco come fare.

Procedete come di consueto con la ricetta della parmigiana di melanzane (qui i passaggi), passando però le fette di melanzane al forno anziché friggendole. Poi, battete leggermente i petti di pollo e cuoceteli in padella con un filo di olio extravergine di oliva. Assemblate quindi gli ingredienti: alternate il pollo con una fetta di melanzana, mozzarella, salsa di pomodoro e formaggio grattugiato, quindi terminate con la carne, un cucchiaio di salsa, una spolverata di formaggio e un ciuffetto di basilico.
Infornate a 200°C in modalità grill per qualche minuto e servite.

Petto di pollo al curry

Il petto di pollo al curry è uno dei piatti tipici della cucina asiatica più famosi al mondo in assoluto. Il gusto unico, speziato e avvolgente di questa preparazione a base di carne bianca e spezie non potrà lasciarvi indifferenti. E poi, è anche facile da realizzare!

Scoprite la ricetta completa del petto di pollo al curry qui.

Spezzatino di pollo con patate

Realizzare lo spezzatino di pollo con patate è davvero facile, soprattutto se avete la pentola a pressione! In pochi minuti porterete in tavola un piatto ricco ma allo stesso tempo delicato che vi risolverà la cena.

Prendete i petti di pollo e tagliateli a bocconcini (oppure potete procurarvi anche i bocconcini di Pollo Bio AIA), poi fate lo stesso con le patate: i pezzi di carne e verdura dovranno essere della stessa grandezza per cuocere uniformemente.
Scaldate un filo d’olio extravergine di oliva nella pentola a pressione e fate scottare la carne qualche minuto, sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco e poi unite una cipolla, una carota e un gambo di sedano tagliati a pezzetti. Salate, pepate e girate il tutto per insaporire.
Versate quindi anche le patate, aggiungete erbe aromatiche a piacere e coprite con acqua; chiudete il coperchio e cuocete – dal primo soffio – per 15 minuti.
Servite lo spezzatino di pollo e patate ben caldo.

Petto di pollo con salsa alle noci

Per un petto di pollo davvero cremoso, provate la ricetta del pollo con salsa alle noci. Questo secondo piatto è molto facile da realizzare e richiederà anche l’uso di pochi e semplici ingredienti. Scoprite la ricetta completa qui.

Il petto di pollo non vi basta? Ecco qui anche 5 contorni di verdure da abbinare a questa gustosa carne bianca!

10 ricette salate per la merenda da fare con i bambini

Facili, veloci e nutrienti: scoprite le 10 migliori ricette per la merenda dei più piccoli

Le ricette della merenda salata dei bambini rischiano spesso di non essere nutrienti e gustose in modo equilibrato. Se pensate di organizzare una merenda in giardino per i più piccoli, eccovi tante ricette salate per renderli felici con semplicità, leggerezza e naturalmente tanto gusto!

1. Merenda salata per bambini: PANINO CON PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA

Un grande classico della merenda per i più piccini, il panino con il prosciutto cotto è senza dubbio il più gettonato sia a livello di semplicità che di gusto. Prepararlo è facile! Prendete due fette di pane morbido e scaldatele leggermente in forno in modo che diventino croccanti. Tagliate la mozzarella a fettine e tamponatele leggermente con un foglio di carta assorbente da cucina. In una fettina di pane, stendete due fette di Prosciutto Cotto AIA, aggiungete una fettina di mozzarella e condite con un filo d'olio extravergine di oliva. Coprite con l'altra fetta di pane e buona merenda a tutti!

2. Merenda salata per bambini: INVOLTINI DI BRESAOLA E CAPRINO

Questa è una merenda leggera e appetitosa che piacerà anche ai grandi. Stendete su un piano le fettine di Bresaola di Tacchino AIA. In una terrina, mettete il caprino, aggiungete qualche goccia di succo di limone e mescolate bene. Mettete un cucchiaino di caprino al centro di ogni fettina di bresaola. Arrotolate la bresaola di tacchino e formate piccoli involtini.

3. Merenda salata per bambini: BRUSCHETTA CON POMODORINI E WUDY

I bambini vanno matti per le bruschette, allora perché non proporne una per la merenda? Scaldate una fetta di pane casereccio fino a quando non sarà croccante. Tagliate il Wudy Classico Snack AIA a metà e passatelo sulla griglia. Lavate i pomodorini e tagliateli in quattro parti, conditeli poi con olio extravergine di oliva, pochissimo sale e una spolverata di origano secco. Coprite la bruschetta con i pomodorini e aggiungete il Wudy tagliato a pezzetti,

4. Merenda salata per bambini: PANINO CON LA FRITTATA

Come si fa a non amare una merenda così? Sbattete in una terrina 1 della 4 Uova Extra Fresche Grandissime AIA, aggiungete una spolverata di Parmigiano Reggiano grattuugiato e mescolate bene. Scaldate un filo d'olio in un piccolo padellino, versate il composto e cuocete per qualche minuto. Quando l'uovo si sarà rappreso, girate la frittatina e proseguite la cottura per un altro minuto. Aprite il panino in due e farcitelo con la frittata sia calda che a temperatura ambiente

5. Merenda salata per bambini: PIADINA CON SALAME E MAIONESE

Scaldate la piadina in una padella antiaderente. Nel frattempo, preparate la maionese con il minipimer. Spalmate la maionese sulla piadina e aggiungete le fettine del Salame di Tacchino AIA. Chiudete la piadina, schiacciatela con una leggera pressione delle mani e servitela ai bambini.

6. Merenda salata per bambini: SPIEDINI DI CAROTE E PETTO DI TACCHINO

Tagliate il Trancetto di Petto di Tacchino al Forno AIA a cubetti di circa 1 cm per lato. Pelate le carote, tagliate via le estremità e tagliatele a rondelle di 1 cm. Prendete uno stecchino da spiedino e infilzate una rondella di carota seguita da un cubetto di tacchino. Continuate fino a riempire lo spiedino.

7. Merenda salata per bambini: CESTINI DI UOVA CON SALSA ROSA

Preparate le uova sode, poi privatele del guscio e tagliatele perfettamente a metà per il lato lungo. Estraete il tuorlo e mettetelo in un piattino, aggiungete mezzo cucchiaino di ketchup e mescolate bene fino ad ottenere una crema che metterete in una sacca da pasticcere con punta a stella. Riempite il buco degli albumi sodi con la salsa rosa ottenuta e date il via alla merenda più gustosa di sempre!

8. Merenda salata per bambini: TRAMEZZINO CON MORTADELLA, INSALATA E SALSA YOGURT

Far mangiare l'insalata ai più piccoli è un'impresa ardua, ma con questa ricetta per la merenda salata, sarà un gioco da ragazzi. Preparate la salsa yogurt e poi spalmatela su una fetta di pane bianco per tramezzini, aggiungete la foglia di insalata lavata e asciugata, e Mortadella di Pollo e Tacchino AIA. Coprite con un'altra fetta di pane per tramezzini e servite!

9. Merenda salata per bambini: HAMBURGER CON SALSA DI POMODORO E MELA

Tagliate il panino dell'hamburger a metà e scaldatelo sulla piastra dalla parte della mollica per 2 minuti. Eliminate il pane e cuocete il Chicken Burger AIA da entrambi i lati fino a quando non sarà perfettamente cotto. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà, poi sistemateli nel bicchiere del mixer con un filo d'olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Frullate fino ad ottenere una salsa. Lavate la mela e tagliatela a fettine sottilissime. Farcite l'hamburger con tutti gli ingredienti e i bambini saranno felicissimi.

10. Merenda salata per bambini: POLPETTINE DI POLLO CON MAIONESE DI CAVOLFIORE

Scaldate in una padella un filo d'olio extravergine di oliva, aggiungete le Polpette Classiche AIA e fatele cuocere per 10 minuti rigirandole spesso. Nel frattempo, sbollentate il cavolfiore tagliato a pezzetti in acqua bollente per qualche minuto, poi trasferitelo nel frullatore, aggiungete un filo d'olio e un pizzico di sale e frullate fino a quando non avrete ottenuto una consistenza cremosa. Servite le polpettine calde con la maionese di cavolfiore!

Verza: tutte le ricette invernali

Tutto il sapore della verza in facili e deliziose ricette invernali!

La verza nelle ricette invernali è la regina degli ortaggi. Se non sapete come cucinare la verza, qui troverete tante ricette deliziose che scalderanno il vostro inverno. Dalle ricette regionali a quelle più creative, la verza è molto versatile in cucina. Potrete cucinarla al vapore, saltata nel wok, al forno e potrete addirittura trasformarla da semplice contorno a protagonista dei vostri piatti.

Eccovi tante ricette invernali con la verza da provare!

Involtini di cavolo verza

Se volete rimettervi in forma dopo le grandi mangiate invernali, ma non volete perdere il gusto della buona tavola, questi involtini fanno al caso vostro. Sono semplicissimi da preparare e sono adatti anche per far mangiare le verdure ai bambini. Trovate la ricetta completa qui!

Involtini di pollo, verza e patate

Adatti a tutte le occasioni, ma perfetti anche per le tavole della domenica, questi involtini sono tanto belli quanto buoni. Per chiuderli procuratevi lo spago da cucina in modo che in cottura non perdano tutto il loro delizioso ripieno. Ecco la ricetta qui!

Cassoeula, la ricetta milanese

Se amate le ricette tradizionali e ricche di sapore, la cassoeula è quello che vi serve. Questa ricetta, della cultura culinaria milanese, è a base di verza, salsiccia e carne e viene cotta a lungo per fare in modo che tutti i sapori si amalgamino alla perfezione tra di loro. Scoprite come preparare la ricetta originale qui!

Involtini di verza grigliati

Per una versione leggera e gustosa degli involtini di verza e pollo, ecco che arriva in vostro aiuto la griglia. Preparerete questi involtini in pochissimo tempo e il risultato stupirà anche voi. Provare per credere, ecco la ricetta!

Padellata di verza e filetto di pollo

Ingredienti:

1 confezione di Filetto di Pollo a Fette BIO A4055

1 verza piccola

1 cucchiaio di curry

1 scalogno

Olio

Sale

Pepe

Preparazione:

Mettete i filetti di pollo in una terrina e cospargeteli con il curry e un filo d’olio. Lasciateli marinare in frigorifero per 3 ore. Nel frattempo, pulite la verza e tagliatela a striscioline. Fate un trito finissimo di scalogno e rosolatelo in padella con un filo d’olio. Aggiungete la verza e a fuoco dolce stufatela aggiungendo se necessario qualche cucchiaio di acqua. Regolate di sale e di pepe. Quando la verza sarà morbida, aggiungete i filetti di pollo marinati al curry e fateli cuocere per 10 minuti su tutti i lati. Servite il vostro pollo con la verza.

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Assistente Chef AIA