Come apparecchiare la tavola per San Valentino: tutte le idee
Febbraio è il mese degli innamorati, quello in cui festeggiamo San Valentino e ci prendiamo un momento da dedicare al partner in maniera particolare e diversa dal solito. Se volete puntare sul romanticismo, non c’è cosa migliore che organizzare una cena romantica alla vostra dolce metà, meglio se cucinata con le vostre mani e a base di pietanze originali. Dalle decorazioni, alla tovaglia, fino alle frasi con le quali sorprendere il partner, ecco tante idee originali e romantiche su come apparecchiare la tavola per San Valentino!
Come apparecchiare la tavola per San Valentino: le candele
Un modo davvero romantico per decorare la tavola di San Valentino è quello di optare per candele da posizionare qua e là sulla tavola. In questo modo riuscirete a creare un’atmosfera romantica e davvero suggestiva. Potete infatti lasciare le luci della stanza in cui cenerete più soffuse, in modo che la luce provenga dalle candele e crei un effetto davvero particolare. Il suggerimento in più? Mettete della musica in sottofondo e vedrete che effetto!
Come apparecchiare la tavola per San Valentino: la tovaglia
La tovaglia è un altro tassello fondamentale e vi permetterà di decorare la vostra tavola di San Valentino nel migliore dei modi e come più preferite. Potete ad esempio puntare su una tovaglia bianca sulla quale oserete poi con tovaglioli rossi e petali di rosa sparsi qua e là per dare un tocco davvero romantico. Ad ogni modo, potete anche optare per tovaglie colorate che diano però un tocco romantico alla tavola.
Come apparecchiare la tavola per San Valentino: il centrotavola
Per dare un tocco di colore alla vostra tavola di San Valentino, potete anche optare per un centrotavola che ravvivi l’atmosfera. Le composizioni di fiori sono sempre gradite e l’atmosfera diventerà di colpo ancora più romantica.
Come apparecchiare la tavola per San Valentino: frasi d’amore
Un’idea davvero carina e romantica potrebbe essere quella di far trovare alla vostra dolce metà una lettera o una frase d’amore in corrispondenza del suo piatto. Se avete bisogno della giusta ispirazione, ecco 10 frasi ad effetto che potrete scrivere!
Se poi avete bisogno dell’ispirazione per ricette gustose da cucinare al partner, ecco tante idee golose ed originali:
- pasta con fichi e pancetta
- orecchiette al sugo di funghi e salsiccia
- uova al salmone in cocotte
- tagliata con rucola, grana e salsa al curry
- coscette di pollo caramellate con purea di castagne
- crema catalana
Tanti regali fai da te per San Valentino
La giornata più romantica dell’anno, San Valentino, si sta avvicinando: ecco allora che per rendere omaggio all’amore, può essere carino organizzare qualcosa di speciale per la persona amata! Oltre ad una cenetta romantica in casa in cui la tavola sarà apparecchiata nel modo migliore e voi stupirete il partner con ricette gustosissime fatte personalmente da voi, perché non superare voi stessi e donare alla persona amata un regalo fai da te per San Valentino?
Non c’è modo migliore per celebrare l’amore che donare alla persona amata qualcosa fatto con le vostre mani, un pensiero semplice ma che stupisca l’altra persona. Se quindi avete bisogno della giusta ispirazione, ecco tante idee per regali fai da te da donare a San Valentino!
Regali fai da te per San Valentino: tazza personalizzata
Creare un simpatica tazza personalizzata sarà un gioco da ragazzi se seguirete le nostre indicazioni! Per prima cosa, ritagliate su un cartoncino le iniziali della persona amata. Attaccate poi le iniziali sulla tazza con un pezzo di nastro biadesivo e stendete un velo sottile di colla con l’aiuto di un pennellino. Potete ricoprite la tazza con glitter, bottoni o le applicazioni che più preferite. Lasciate asciugare, proteggendo la decorazione con un velo di fissante per decoupage. La vostra tazza personalizzata di San Valentino è pronta per essere regalata!
Regali fai da te per San Valentino: scatola di San Valentino per cioccolatini
Se volete invece regalare alla vostra dolce metà una scatola a forma di cuore colma di gustosi cioccolatini, ecco come fare! Stampate su un foglio bianco due cuori, uno più grande e l’altro più piccolo. Disegnate le loro sagome su un cartoncino e disegnate anche due sagome a forma di rettangolo, uno più grande e uno più piccolo. Ritagliate adesso tutte le sagome lungo i bordi. Prendete il cuore più grande e il rettangolo più piccolo: piegate a metà il rettangolo e con un nastro carta unitelo al cuore, avendo cura di tagliare i pezzi in eccesso.
Fate la stessa cosa con la base della scatola, unendo il rettangolo più largo al cuore più piccolo con il nastro carta. Per rivestire la vostra scatola, prendete della carta rossa e ridisegnate i due cuori e due rettangoli come i precedenti. Ritagliate tutte le forme e, con la colla, fissate il rettangolo più piccolo all’esterno della scatola. Incollate il cuore per rivestire la base della scatola. Su un foglio bianco ridisegnate adesso due cuori e due rettangoli delle dimensioni di quelli iniziali. Ritagliateli e incollateli nelle parti interne della scatola. Adesso potete riempire la vostra scatola con tanti dolci e cioccolatini per la vostra dolce metà!
Regali fai da te per San Valentino: sali da bagno romantici
Per regalare un momento di relax e romanticismo alla vostra dolce metà, munitevi di sale grosso rosa dell’Himalaya. Unite a quattro cucchiai di sale 5 gocce di olio essenziale di rosa e 5 gocce di olio essenziale di sandalo. Mescolate, riempite la vasca da bagno con acqua e i vostri sali da bagno fai da te che si scioglieranno rilasciando il loro aroma.
Come organizzare la cena di San Valentino perfetta, ma in poco tempo
San Valentino sta per arrivare e volete organizzare una cena romantica per il vostro partner? Con qualche semplice suggerimento riuscirete a preparare una cenetta fantastica in pochissimo tempo e vivere una serata davvero speciale! La festa degli innamorati è alle porte e può essere utile avere a portata di mano idee facili e veloci per celebrare in maniera speciale questa ricorrenza.
Se siete anche voi tra quelli che ai ristoranti affollati preferiscono l’intimità di casa non potete perdervi i nostri consigli! In questo modo potrete invitare la persona che amate o semplicemente che volete conquistare e organizzare una perfetta serata di San Valentino in pochissimo tempo. Dagli antipasti fino al dolce, passando per la preparazione della tavola con decorazioni a tema, in questa piccola guida troverete tutto per un San Valentino davvero indimenticabile!
Per far sì che la serata inizi nel migliore dei modi, è necessario innanzitutto creare l’atmosfera adatta. Scegliete il luogo della casa in cui organizzare la cena e rendetela più romantica possibile. Un ambiente caldo, delicato, impreziosito con candele, profumi da sogno e note musicali, rende speciale e straordinario anche il più semplice dei piatti. La tavola dovrà essere apparecchiata in modo ordinato, impeccabile ma non asettico; non fate mancare quindi calici di vetro per il brindisi, piatti bianchi in ceramica, sottopiatti per rendere la tavola elegante.
E poi tutti quegli elementi che contribuiscono a perfezionare il tête-à-tête: una tovaglia bianca con qualche ricamo, candelabri, qualche petalo di rosa (rigorosamente rossa) sulla tavola e magari anche i tovaglioli piegati a forma di cuore. Il tutto senza strafare. Non esagerate con i cuori, troppi vi farebbero risultare infantili, invece che romantici.
Largo spazio invece ai fiori e a un piccolo regalo da donare alla persona del vostro cuore. La cena deve essere leggera per non appesantire il partner e favorire un eventuale dopo cena. Vietato abbuffarsi ed esagerare con l’alcol. Al contrario la scelta dei vini dovrà essere studiata e ponderata nei minimi dettagli; ecco una guida che vi aiuterà a scegliere il vino perfetto.
Per iniziare è consigliabile un aperitivo con un perfetto abbinamento tra drink e stuzzichini; potete scegliere tra un aperitivo leggero a base di affettati e un mix di finger food golosi.
E se avete pochissimo tempo, niente paura! Potete allestire un aperitivo veloce e appetitoso davvero in pochi minuti! Per quanto riguarda il primo piatto potrete puntare su una ricetta di pasta o di riso.
Per i secondi la scelta può cadere sul filetto al pepe verde, oppure se volete stupire il vostro partner con una ricetta velocissima e super scenografica puntate tutto sull’arrosto con salsa al vino rosso! Il dolce sarà il coronamento di una cena di San Valentino davvero perfetta: scegliete quindi uno di questi tortini dal cuore morbido e trasformate la cena di San Valentino in un tripudio di dolcezza.
Dieci frasi a effetto da dire alla cena di San Valentino
“Je suis déjà d’amour tanné, ma très douce Valentinée” (Sono già malato d'amore, mia dolcissima Valentina). Questi sono i primi due versi della lettera d'amore scritta in rima dal duca Carlo d'Orléans, imprigionato nella Torre di Londra dopo essere stato catturato dagli inglesi nel 1415, a sua moglie, Bonne d'Armagnac ed è considerato il biglietto più antico di San Valentino di cui sia nota l’esistenza.
Al biglietto, che ha dato il via in epoca recente ai più commerciali bigliettini d’amore a forma di cuore, appunto i “Valentine”, corrisponde un passato che si perde tra storia e leggenda.
Non è necessario però essere poeti o autori di romantici sonetti per far sorridere la persona amata; bastano un pizzico di originalità e tanta dolcezza! Quello che spesso viene meno infatti è la fantasia nelle dediche fatte alla propria dolce metà: la maggior parte delle volte ci si improvvisa poeti dell'ultima ora, oppure non ci si improvvisa affatto per mancanza di tempo!
I fiori invece, preludio perfetto di una cena romantica, andrebbero sempre accompagnati ad un biglietto, che esprima sulla carta quello che proviamo.
Veniamo in aiuto quindi a tutti quegli innamorati troppo presi dal comprare rose rosse e cucinare dolci soufflè al cioccolato, suggerendovi 10 frasi a effetto da dire alla cena di San Valentino.
Troverete dediche davvero di ogni tipo, che soddisferanno tutti, sia i più esigenti, quelli che sono alla ricerca della frase perfetta per l'amore della propria vita, sia i più semplici a cui basta un pensiero romantico e sincero.
Ecco le 10 frasi a effetto per la cena di San Valentino
La tavolozza ha sette mutamenti, uno per ogni bacio che mi hai dato. Sette baci di labbra e assoluto. (Alda Merini)
Un bacio è il ponte rosso che costruiamo tra le nostre anime, che danzano sulla vertigine bianca della vita senza paura di cadere. (Alessandro D’Avenia)
Questo amore tutto intero, ancora così vivo, tutto pieno di sole, è tuo, è mio. (Jacques Prevert)
Eravamo insieme, tutto il resto del tempo l’ho scordato (Walt Whitman)
L'amore è un bellissimo fiore, ma bisogna avere il coraggio di coglierlo sull'orlo di un precipizio. (Stendhal)
I miei san Valentino sono 365 giorni l’anno, perché ogni giorno vissuto con te è un giorno d’amore.
Il più bello dei mari è quello che non navigammo. Il più bello dei nostri figli non è ancora cresciuto. I più belli dei nostri giorni non li abbiamo ancora vissuti. E quello che vorrei dirti di più bello non te l’ho ancora detto.
Di qualunque cosa le nostre anime siano fatte, la mia e la tua sono fatte della stessa cosa (Emily Bronte)
Se qualcuno ama un fiore, di cui esiste un solo esemplare in milioni e milioni di stelle, questo basta a farlo felice quando lo guarda (Antoine de Saint-Exupéry)
Guardo ogni cosa bella due volte. Ho deciso così. Una volta per me e una per te. (David Grossman)
Come conquistarla a tavola il giorno di San Valentino
Se il vostro obiettivo è quello di conquistarla a tavola il giorno di San Valentino, tenete a mente che una cena romantica a casa è quello che più la farà sciogliere e cadere nelle vostre braccia! Gli uomini di affari sostengono che le migliori trattative si fanno a tavola, lo stesso vale per le relazioni perché il cibo, a volte, è in grado di emozionare più delle parole! Se vorrete conquistarla a tavola il giorno di San Valentino, tutto dovrà essere impeccabile, ogni dettaglio dovrà essere studiato, ma tutto dovrà sembrare estremamente casuale.
Eccovi 5 consigli per conquistarla a tavola il giorno di San Valentino!
1. Apparecchiare la tavola in modo impeccabile
Potrà sembrare una banalità, ma apparecchiare la tavola secondo il galateo, conquisterà anche la persona meno interessata alla formalità. Una buona apparecchiatura, curata nei dettagli e magari a tema San Valentino, colpirà dritto al cuore attraverso gli occhi. Scegliete piatti bianchi e decorate la tavola con un vaso di fiori che non impedisca di guardarvi negli occhi!
2. L’importanza dei fiori
Le donne, come chiunque sia innamorato, amano i fiori! Non servirà ricoprirle di fiori con un mazzo gigantesco, sarà sufficiente una rosa, rossa: il vero simbolo di San Valentino. Non dimenticate di dare la rosa a inizio serata, magari accompagnandola con un bel biglietto romantico!
3. In vino veritas
La scelta del vino per una cena romantica come quella di San Valentino, è davvero importante. Potrete abbinare il vino alle ricette, ma concludere o iniziare la cena con le bollicine di uno Champagne, sarà sicuramente molto elegante e sorprendente! Ricordate di non esagerare!
4. Le ricette romantiche
C’è solo una regola da seguire per conquistarla a tavola a San Valentino: cucinate voi! Anche se non siete cuochi provetti, la semplicità vi aiuterà a fare una bellissima figura con ricette facili e veloci adatte al giorno degli innamorati! Non scegliete ricette troppo impegnative e favorite preparazioni leggere che tolgano ogni tipo di imbarazzo! Attenzione a non esagerare con aglio e cipolla!
5. Il romanticismo dei dolci
Non c’è dubbio, i dolci conquistano anche i cuori più freddi! Concludete la cena con un dolce preparato con le vostre ani scegliendo tra i grandi classici che fanno innamorare da tempo immemore. Il tiramisù è un dolce al cucchiaio sinuoso e sempre gradito, servitelo in coppette monoporzione e il gioco è fatto! Anche la crema catalana è perfetta per questa occasione, croccante fuori e dal cuore morbido potrete azzardare di condividere un’unica porzione. Se invece vi piacciono i dolci più freschi, la crema pasticcera con frutta fresca è ciò che fa al caso vostro!
Torta al cioccolato, la ricetta golosa
Scoprite la ricetta golosa della torta al cioccolato!
-
Difficoltà
Facile
-
Numero persone
4
-
Tempo totale
65 min
Ingredienti
- 5 uova extra fresche grandissime AIA
- 200 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 16 g di lievito
- 70 g di cacao amaro in polvere
- 50 ml di latte
- 100 g di burro
- Zucchero a velo (facoltativo)
La ricetta della torta al cioccolato è un vero e proprio trionfo di dolcezza e grandi e piccini ne andranno matti! Soffice e delicata, la torta al cioccolato è semplicissima da preparare e potrete servirla in occasione di una merenda per bambini, una colazione all’insegna del gusto oppure durante un tea party con le amiche.
Ecco la ricetta completa della torta al cioccolato!
Procedimento
/01
Per prima cosa separate i tuorli dagli albumi e montate a neve ferma questi ultimi. Montate anche i tuorli assieme allo zucchero setacciato per circa un quarto d’ora. Aggiungete anche il burro, il latte e continuate a mescolare bene. Unite poi anche la farina e il cacao che avrete precedentemente provveduto a setacciare. Aggiungete adesso gli albumi montati a neve e il lievito setacciato, mescolando bene e avendo cura di non smontare gli albumi (mescolate dal basso verso l’alto).
/02
Imburrate adesso una tortiera e rivestitela con della carta da forno all’interno della quale verserete il composto appena ottenuto. Fate cuocere la torta in forno preriscaldato a 160°C per circa 50 minuti.
Lasciate intiepidire e, se preferite, cospargete di zucchero a velo prima di servire… Buon appetito!
Scopri di più
-
![Torta al miele]()
Torta al miele, la ricetta dolcissima
Facile460 min -
![Ciambellone bicolore, la ricetta genuina]()
Ciambellone bicolore, la ricetta genuina
Facile465 min -
![Torta allo yogurt, la ricetta golosa]()
Torta allo yogurt, la ricetta golosa
Facile460 min -
![Crostata arance e cioccolato]()
Crostata di arance e cioccolato
Media61 ore
Soufflé al cioccolato, la ricetta facile
Ecco la ricetta facile e gustosa per preparare il soufflè al cioccolato, un dessert per tutti!
-
Difficoltà
Media
-
Numero persone
4
-
Tempo totale
30 min
Ingredienti
- 2 tuorli di Uova Fresche Grandissime Oro Natura
- 4 albumi di Uova Fresche Grandissime Oro Natura
- 75 g di zucchero
- 200 g di cioccolato fondente
- 50 g di burro
- 1 cucchiaio di farina 00
Tra i dolci al cucchiaio, il soufflè al cioccolato è senza ombra di dubbio uno dei preferiti da grandi e piccini.
Che venga utilizzato come dessert o che sia una deliziosa sorpresa per accompagnare la merenda, il soufflé al cioccolato resta una delle ricette più facili e veloci da preparare.
Ecco i passaggi per realizzare questo dolce favoloso.
Procedimento
/01
La prima cosa da fare per preparare dei buonissimi soufflé al cioccolato, è accendere il forno e portarlo a temperatura: 180° quello statico e 160° quello ventilato. Per far sì che i vostri soufflé al cioccolato risultino perfetti, dovete cospargere tutti gli stampi con poco zucchero – eliminando quello in eccesso - e successivamente porli sulla leccarda del forno.
/02
Fate poi sciogliere il burro in un pentolino, facendo attenzione a non farlo bruciare e aggiungendo il cucchiaio di farina. Lasciate cuocere per due minuti amalgamando fino a far addensare i due ingredienti.
/03
In un altro pentolino fate invece sciogliere il cioccolato fondente. Unitelo al burro e alla farina e infine aggiungete anche i tuorli. Mescolate gli ingredienti e travasateli in una terrina.
/04
E adesso il momento più importante: montate gli albumi a neve e gradualmente aggiungete lo zucchero. Aggiungete metà del composto appena realizzato alla terrina dove prima avete mescolato il burro, la farina, il cioccolato fondente e i tuorli: girate bene e unite adesso l’altra metà.
/05
Distribuite il composto nei vari stampi in maniera omogenea e lasciate cuocere nel forno per 15 minuti. Ricordate di non aprirlo per controllare!
Lasciate raffreddare e gustate il dolcissimo sapore del soufflé al cioccolato, un grande classico intramontabile. Per renderlo ancor più speciale, cospargete i vostri dolcetti con zucchero a velo, o con cacao in polvere!
Consigli
I trucchi da seguire per realizzare un soufflé al cioccolato perfetto sono pochi ma indispensabili: il primo è non montare a neve troppo ferma gli albumi, per farlo rimanere soffice; il secondo è non aprire il forno prima che la cottura sia ultimata: lo sbalzo di temperatura potrebbe far sgonfiare il vostro dolce e fargli perdere la tipica forma bombata, che è il marchio di fabbrica di un vero sufflè al cioccolato.
Scopri di più
-
![muffin al cioccolato]()
Muffin al cioccolato di Halloween
Facile645 min -
![Salame di cioccolato]()
Salame di cioccolato, la ricetta originale
Facile425 min -
![Crema al mascarpone e cioccolato colomba di Pasqua]()
Crema al mascarpone e cioccolato
Facile415 min -
![brownies al cioccolato]()
Brownies al cioccolato
Facile460 min
Tiramisù, la ricetta originale
Uno dei dolci più amati, dalla preparazione semplice e veloce: ecco la ricetta originale del tiramisù!
-
Difficoltà
Facile
-
Numero persone
8
-
Tempo totale
40 min
Ingredienti
- 4 Uova Extra Fresche Grandissime AIA
- 400 g di biscotti savoiardi
- 500 g di mascarpone
- 200 g di zucchero
- 50 ml di latte
- Cacao amaro
- 6 tazze di caffè espresso
Forse il dessert italiano più conosciuto al mondo, il tiramisù è un dolce al cucchiaio composto da strati di biscotti savoiardi, inzuppati nel caffè e ricoperti da uno strato di crema a base di mascarpone. La ricetta originale del tiramisù, come spesso accade per i dolci e in generale per tutti i piatti della tradizione, ha subito diverse variazioni e si porta dietro un’infinità di ricette alternative. Tuttavia nessuna di esse può dirsi vicina al vero tiramisù se non contempla mascarpone, caffè, savoiardi e uova montate con lo zucchero.
Le variazioni sul tema più golose e quindi più rinomate sono il tiramisù al cioccolato, ai frutti di bosco, al limone, alle fragole o allo yogurt. Immergiamoci dunque nella preparazione di questo iconico dolce, nella sua versione classica. Ecco la ricetta originale del tiramisù!
Procedimento
/01
Preparate innanzitutto il caffè, utilizzando una moka da 6 tazze. Aggiungete poi due cucchiai di zucchero. Una volta raffreddato, allungatelo con un quarto di bicchiere di latte.
/02
Poi preparate la crema al mascarpone: mettete in una terrina 4 tuorli, avendo l’accortezza di conservare separatamente gli albumi di due uova. Aggiungete ai tuorli tutto lo zucchero rimasto e montate il tutto. Unite poi ai tuorli montati con lo zucchero il mascarpone, continuando a lavorare con la frusta.
/03
A questo punto montate separatamente i due albumi che avete messo da parte precedentemente, aggiungendo un pizzico di sale. Incorporate ora gli albumi montati alla crema al mascarpone, muovendo la frusta dal basso verso l’alto.
/04
Una volta terminato l’impasto, preparate una teglia rettangolare dove adagerete i biscotti savoiardi. Inzuppate ciascun biscotto nel caffè allungato con latte, facendo attenzione a non prolungare eccessivamente la permanenza del biscotto nel liquido.
/05
Disponeteli quindi nella teglia in modo da coprirne il fondo. Ricoprite lo strato di savoiardi con metà della crema al mascarpone e spolverizzate con un po’ di cacao amaro.
/06
A questo punto, procedete con la formazione di un altro strato di savoiardi imbevuti di caffè e ricoprite con l’altra metà della crema. Infine spolverizzate con abbondante cacao amaro, in modo da ricoprire l’intero strato di crema.
Lasciate quindi riposare in frigorifero per almeno due ore, prima di servire.
Scopri di più
-
![crema al mascarpone]()
Crema al mascarpone, la ricetta originale
Facile425 min -
![Tiramisù alla crema pasticcera e frutta secca]()
Tiramisù alla crema pasticcera e frutta secca
Facile425 min -
![Torta allo yogurt, la ricetta golosa]()
Torta allo yogurt, la ricetta golosa
Facile460 min -
![crostata ciliegie]()
Crostata di ciliegie, la ricetta originale
Media690 min
Torta al miele, la ricetta dolcissima
Ecco la ricetta buonissima della torta miele!
-
Difficoltà
Facile
-
Numero persone
4
-
Tempo totale
60 min
Ingredienti
- 3 uova extra fresche grandissime AIA
- 300 g di farina 00
- 180 ml di latte
- 120 g di zucchero
- Vanillina q.b.
- Sale
- 1 bustina di lievito
- 1 albume
- 150 g di miele di acacia
- 80 ml di olio di semi
Se volete preparare un dolce soffice, dolcissimo e facile da cucinare, la torta al miele è ciò che fa per voi! Perfetta da preparare in occasione di una festa di compleanno, una merenda per bambini, un brunch domenicale o una colazione gustosa, la torta al miele accontenterà davvero tutti con la sua bontà e delicatezza.
Prepararla è un gioco da ragazzi: ecco come fare!
Procedimento
/01
Per prima cosa, preriscaldate il forno a 180°C e nel frattempo, montate le uova in una ciotola assieme all’albume e allo zucchero fino a che non avrete ottenuto un composto spumoso. Aggiungete l’olio a filo e iniziate a lavorare il composto con le fruste a bassa velocità e solo successivamente aggiungete il latte.
/02
Unite anche la farina setacciata, il lievito e un pizzico di vanillina e di sale. Continuate ad amalgamare gli ingredienti con le fruste fino a che non avrete ottenuto un composto omogeneo. Aggiungete infine il miele e continuate a montare il composto.
/03
A questo punto imburrate una teglia da forno dove verserete il composto appena ottenuto che farete cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti.
La vostra torta al miele è pronta per essere gustata!
Scopri di più
-
![torta di zucca senza burro]()
Torta di zucca senza burro, il dolce perfetto per l’autunno
Facile450 min -
![torta di mele]()
Torta di mele, la ricetta originale
Facile480 min -
![Crostata arance e cioccolato]()
Crostata di arance e cioccolato
Media61 ore -
![Crostata di albicocche]()
Crostata di albicocche
Facile450 min
Cheesecake, la ricetta originale
Morbida e golosa, la cheesecake è una delle ricette americane più famose al mondo. Ecco come prepararla!
-
Difficoltà
Facile
-
Numero persone
4
-
Tempo totale
75 min
Ingredienti
- 200 g di biscotti secchi
- 150 g di burro
- 500 g di formaggio spalmabile
- 100 g di zucchero
- 100 g di panna fresca da cucina
- 2 uova intere
- 1 tuorlo
- 2 cucchiai di succo di limone
- 200 g di fragole
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
Più morbida della torta allo yogurt e più fresca della torta al limone, la cheesecake è la torta americana più famosa al mondo!
Morbida e croccante, la cheesecake è perfetta per il brunch della domenica, ma anche come fresca torta di compleanno in alternativa alla classica torta di mele.
Facile da preparare, la cheesecake può essere arricchita con la salsa alle fragole o alle ciliegie, ecco come prepararla!
Procedimento
/01
Frullate i biscotti e aggiungetevi il burro fuso, mescolando molto bene. Mettete il composto sul fondo della tortiera con cerniera e premete leggermente con il fondo di un cucchiaio per compattare la base. Mettete la tortiera in frigorifero per 30 minuti e nel frattempo preparate la crema.
/02
In un'ampia ciotola, mettete le uova, il succo di limone e sbattete unendo poi il formaggio spalmabile e la panna fresca. Quando avrete ottenuto un composto cremoso ed omogeneo, trasferitelo nella tortiera e infornate a 160°C per 60 minuti.
/03
Preparate ora la farcitura alle fragole. Pulite e tagliate le fragole a pezzetti, trasferitele in un tegamino e aggiungete lo zucchero a velo. Cuocete le fragole a fuoco medio fino al bollore, poi abbassate la fiamma e fate cuocere per 5 minuti mescolando costantemente.
/04
Sfornate la cheesecake e fatela raffreddare.
Prima di servire, coprite la parte superiore della cheesecake con la salsa alle fragole.
Scopri di più
-
![torta di mele]()
Torta di mele, la ricetta originale
Facile480 min -
![Torta allo yogurt, la ricetta golosa]()
Torta allo yogurt, la ricetta golosa
Facile460 min -
![Torta all'uva]()
Torta all'uva, la ricetta delicata
Facile445 min -
![Pancakes classico americano]()
Pancake: la ricetta classica americana
Facile415 min
Trucchi e ricette veloci per una cena romantica last minute
Avete invitato la vostra lei per una cena romantica ma, come al solito, vi siete ridotti all’ultimo minuto e adesso l’ansia di fare una figuraccia cresce a dismisura? AIA viene in vostro soccorso con trucchi e ricette per una cena romantica last minute. Apparecchiate la tavola con cura e accendete una candela a centro tavola così da creare un’atmosfera romantica e soffusa e seguite i nostri suggerimenti!
Se non siete degli esperti in cucina e il vostro piatto forte è, al massimo, l’uovo al tegamino, niente paura perché non è mai troppo tardi per imparare a cucinare (almeno le ricette base): ecco qualche prezioso suggerimento!
La cosa fondamentale è non farsi prendere dal panico, specie se il tempo è poco e smettere di fissare l’orologio, ma rimboccarsi le maniche e mettersi all’opera così da evitare di incappare in piccoli errori che potrebbero rovinare la serata: ecco tutti gli errori da evitare in cucina!
Infine, ecco qualche ricetta facile e velocissima da preparare in occasione di una cena romantica last minute!
Pane nero con Aequilibrium al pepe nero, chips di zucca e barbabietola con crema al Parmigiano
Date il benvenuto alla vostra dolce metà con un antipasto leggero e dall’aspetto gourmet: il Pane nero con Aequilibrium al pepe nero, chips di zucca e barbabietola con crema al Parmigiano. Si tratta di uno stuzzichino facile e velocissimo da preparare: ecco come realizzarlo!
Wudy al forno con formaggio e speck
Il Wudy al forno con formaggio e speck è un altro stuzzichino facile e veloce perfetto per una cena romantica last minute. La semplicità degli ingredienti la conquisterà e voi avrete modo di portare in tavola un antipasto gustoso in pochissimo tempo: ecco la ricetta completa!
Pasta al forno con pancetta e scamorza
Dopo l’antipasto servite un primo piatto facile da preparare e dal gusto inconfondibile: la pasta al forno con pancetta e scamorza, un piatto ricco di gusto e ingredienti sfiziosi tanto che lei vi chiederà il bis! Prepararla è davvero un gioco da ragazzi, se seguirete queste poche e semplici indicazioni. Ecco la ricetta completa!
Spiedini Golosi
Gli spiedini golosi sono la ricetta perfetta da servire in occasione di una cena romantica last minute poiché veloci da preparare e dall’aspetto davvero invitante! In questa preparazione gli Spiedini rustici Primavera AIA vengono fatti marinare nello yogurt e serviti su un letto di spinacino con un’invitante salsa agli arachidi. Ecco la ricetta completa!
Lombatine di coniglio in agrodolce con patate al rosmarino, fiocchi di sale e pepe rosa
Le lombatine di coniglio in agrodolce con patate al rosmarino, fiocchi di sale e pepe rosa sono un vero e proprio trionfo di gusto e semplicità! In questa preparazione le patate al forno vengono presentate tagliate a cubi regolari così da conferire al piatto quel tocco di contemporaneità che la conquisterà. Ecco la ricetta facile delle lombatine di coniglio in agrodolce con patate al rosmarino, fiocchi di sale e pepe rosa!
Pepite di tacchino
Le pepite di tacchino sono una ricetta gustosa e dall’aspetto sfizioso che potete pèreparare in pocho tempo se avete invitato all’ultm la vostra emtà a casa per una cena sromantoca. Ecco la ricetta completa!
Crema di patate e petto di pollo croccante in crosta
Se poi volete stupirla con una preparazione dal gusto e dall’aspetto gourmet, preparare la crema di patate e petto di pollo croccante in crosta. In questa preparazione la crema di patate calda è delicata e avvolgente, mentre il pollo e la pasta sfoglia donano croccantezza al piatto. Ecco come prepararle!
Come organizzare una cena romantica in giardino
Spesso ci dicono che per fare colpo sul partner bisogna prenderlo per la gola. Per questo motivo organizzare una cena romantica in giardino è il modo migliore per conquistarlo, ma anche per festeggiare un avvenimento, una ricorrenza, oppure proprio per un appuntamento galante.
Se avete pensato di stupire il vostro compagno o la vostra compagna con una cena a lume di candela, il modo più efficace per rendere tutto davvero indimenticabile è organizzare una cena romantica in giardino.
Il giardino, infatti, così come il terrazzo, è un luogo intimo, reso poetico dalla presenza del verde e della natura; insomma il luogo dell’anima ideale per una cena romantica.
Con i giusti suggerimenti infatti potrete trasformare il vostro giardino o un semplice terrazzo di città, in un suggestivo angolo romantico in cui darete sfoggio sia della vostra eleganza, sia della bravura in cucina!
Ecco le idee per organizzare una cena romantica in giardino!
Cena romantica in giardino: tavola delicata e accurata
La tavola apparecchiata in modo impeccabile (dalle regole del galateo, alle licenze poetiche di qualche tocco originale) sarà il biglietto da visita che presenterete all’inizio della vostra cena romantica in giardino. Prediligete il colore bianco: potete scegliere tra una tovaglia lunga che copre le gambe del tavolo o una più semplice. Ma se avete un tavolo bello da sfoggiare, magari di un bel legno pregiato, allora non copritelo: utilizzate delle eleganti tovagliette in lino, color crema o bianche.
Non esagerate con i fiori: è una cena romantica, è vero, ma non trasformatela in una fiera di piantine. Potrebbero anche essere d’ingombro. Le porcellane della nonna, l’argenteria di famiglia potrebbe intimidire il vostro partner, creando un’atmosfera troppo formale. La scelta migliore è mixare, utilizzando elementi diversi per creare, un insieme piacevole ed armonico, ad esempio usando dei bicchieri di pregio, accompagnati a dei piatti più semplici. Tutto deve avere un tono comunque informale, rilassato, in modo da fare sentire a proprio agio il vostro ospite.
Cena romantica in giardino: le luci
E’ una cena romantica ed intima, quindi evitate di illuminare l’intero spazio con troppe luci sfavillanti. Allo stesso tempo però, non sostituite tutta la luce artificiale con le candele.
L’effetto non sarebbe quello desiderato! Mettete un paio di candele al centro della tavola, magari inserite all’interno di barattoli di vetro trasparenti. È importante utilizzare sempre candele senza profumazione per evitare spiacevoli contaminazioni sui sapori della tavola.
Cena romantica in giardino: la musica giusta
Preparate un playlist dedicata e abbastanza lunga: non è carino continuarsi ad alzare da tavola per cambiare canzone o autore. Cercate di andare incontro ai gusti di entrambi. Qualcosa che rimanga in sottofondo senza disturbare o sovrastare? Qualche jazzista importante, come Kenny Garret o un po’ di musica brasiliana vi accompagneranno nel modo giusto.
Cena romantica in giardino: le regole del bon ton
Le buone maniere a una cena romantica sono una prerogativa essenziale. Lasciate parlare e ascoltate con interesse, senza interrompere. Servite per primo l’ospite e abbiate cura che il bicchiere di acqua e vino non sia mai vuoto. Infine, sfatiamo un mito: è vero che non si devono appoggiare i gomiti al tavolo, ma questa indicazione vale solo quando davvero si è intenti a mangiare. Quando si chiacchiera con le mani libere dalle posate, le cose cambiano: appoggiare i gomiti al tavolo inclinando un po' il busto in avanti è una postura che dimostra interesse per la conversazione.
Cena romantica in casa: segreti e ricette
Non c’è modo migliore per conquistare una persona che organizzare una bellissima cena romantica in casa! La cena romantica in casa infatti permette di esprimere al meglio l’estro e la passione, non solo nella cura e nella preparazione dei dettagli, ma anche e soprattutto nella scelta delle ricette giuste.
Gli ingredienti abbinati in modo accurato, i sapori delicati ma avvolgenti: tutto dovrà essere pensato per mettere a proprio agio il partner (o la persona a cui volete rubare il cuore). Ecco tutti i segreti e le ricette per una cena romantica in casa!
Cena romantica in casa: l’atmosfera
Non un dettaglio, ma il fulcro della vostra cena romantica: l’atmosfera è tutto ciò che di visibile e non, gravita intorno a quelle preziose ore che passerete insieme. Il buon gusto nello scegliere ogni dettaglio, dalla luce, passando per la musica fino ai fiori. Le parole chiave sono delicatezza ed eleganza.
Cena romantica in casa: la tavola
Buon gusto di certo, senza però eccedere e magari rischiare di intimorire l’ospite con servizi di piatti di porcellana e flûte di cristallo. Tenete conto del carattere e della personalità del partner; in base a questa potete decidere se puntare sull’ordine, sulla geometria, oppure sui colori sgargianti o su un tocco di verde. Apparecchiate comunque in modo impeccabile, seguendo le regole del Galateo: la bella figura è assicurata. Anche se non mettete posate d’argento, evitate tovaglioli di carta e stuzzicadenti sulla tavola.
Cena romantica in casa: i fiori e le luci
Sulla tavola mai esagerare con i fiori: perché ingombrano e perché un mazzo troppo vistoso non è di buon gusto. Inoltre un solo fiore è per la persona amata. Quindi un vaso con il collo stretto con una rosa rossa è l’ideale. Se la vostra ospite ama particolarmente i fiori anche un giglio rosa potrebbe essere l’idea perfetta. La luce con cui cenerete dovrà essere non troppo accesa; una sola fonte di luce da un angolo del soggiorno e poi qualche candela (bassa e assolutamente non profumata).
Cena romantica in casa: vino
Non tutti i vini sono adatti per una cena romantica, per cui la scelta dovrà essere ponderata. Sarà un vino che rallegra, senza stordire e che esalta i sapori, senza coprirli. Per capire qual è la scelta più azzeccata seguite la nostra breve guida.
Cena romantica in casa: ricette
E infine arriviamo ai consigli più preziosi, quelli che vi aiuteranno a conquistarla, prendendola “per la gola”. Se siete appassionati di cucina e spesso vi mettete alla prova ai fornelli, vi suggeriamo di provare il nostro menù dello chef: fare colpo con questi piatti sarà un gioco da ragazzi! Se siete alle prima armi, ma ci tenete ugualmente a non risultare principianti vi consigliamo una ricetta gourmet semplicissima e di grande effetto: il pollo in salsa di more! Se preferite andare sul sicuro, preparando un primo piatto di facile realizzazione, optate per questi deliziosi gnocchi alla crema di zucca, magari preceduti da un aperitivo elegante e golosissimo come le barchette di indivia con bastoncini di spinacina.
San Valentino: 10 ricette facili e veloci per dimostrarle che la ami
Ogni donna ama sentirsi speciale per il proprio uomo e con San Valentino alle porte, perché non cogliere l’occasione per coccolare la vostra dolce metà, prendendola (letteralmente) per la gola? Il nostro consiglio per la serata perfetta è evitare luoghi affollati e optare invece per una cenetta a due, meglio se a lume di candela, nell’intimità della propria casa.
Ma niente paura, perché non è necessario essere chef stellati per poter organizzare la cena di San Valentino perfetta, basta un pizzico di creatività, gli ingredienti giusti e qualche trucco per realizzare il menu più romantico in modo facile e veloce. Se avete già ripassato il galateo della tavola apparecchiata, ecco 10 ricette facili e gustose per dimostrare alla vostra dolce metà quanto la amate.
Spiedini a base di Spinacine
A volte la semplicità è la soluzione migliore e un aperitivo a base di spiedini è quell’idea sfiziosa e pratica che non vi farà sfigurare durante la vostra cena a lume di candela. Quello che vi proponiamo è uno spiedino a base di Spinacine, pomodori pachino e mozzarelline. Ecco la ricetta…tutta da provare!
Bruschetta alla pizzaiola
10 minuti sono il tempo che vi occorrerà a preparare questo delizioso aperitivo e, potete starne certi, il risultato la lascerà a bocca aperta.
Ingredienti:
- 4 fette di pane
- 1 mozzarella
- salsa di pomodoro
- olio
-origano
- sale
Preparazione:
La preparazione richiede pochi e semplici step: scaldate le fette di pane in una teglia precedentemente oliata per alcuni minuti finché non saranno ben dorate. Tiratele poi fuori dal forno e ricopritele a piacere con la salsa di pomodoro, aggiungendo un filo di olio, sale, origano e una fetta di mozzarella. Rimettete le fette di pane in forno, lasciate scaldare e quando la mozzarella sarà ben fusa, servite. Semplice no?
Ragù di tacchino light
Se l’aperitivo l’avrà piacevolmente sorpresa, il primo piatto che le cucinerete per San Valentino farà innamorare ancora di più la vostra dolce metà, potete scommetterci! Avete mai provato, infatti, a cucinare un ragù di tacchino light? Se non vi siete mai cimentati nell’impresa, sappiate che è molto più semplice di quanto pensiate, poiché tutto ciò di cui avete bisogno è una confezione di Sceltissima di Tacchino AIA, concentrato di pomodoro, qualche carota, aglio, sedano e questa semplice ricetta.
Spaghetti alla carbonara
Gli spaghetti alla carbonara sono il classico che a tavola non stanca mai e che, anzi, renderà la vostra cena di San Valentino ancora più romantica, contribuendo ad aggiungere un pizzico di genuinità e gusto mediterraneo al vostro menu.
Ingredienti:
- 200g di spaghetti
- 140g di guanciale
- 40g di pecorino grattugiato
- 1 uvo fresco allevato a terra
- un tuorlo
- pepe nero
Preparazione:
Mentre bollite l’acqua, fate rosolare per qualche minuto il guanciale tagliato in piccoli pezzi in un tegame fino a che non sarà diventato croccante. In una ciotola poi sbattete l’uovo intero e il tuorlo aggiungendo 20 gr di pecorino grattugiato e pepe nero.
Adesso potete salare l’acqua portata ad ebollizione e mettere a cuocere gli spaghetti che, una volta pronti, scolerete e verserete nella ciotola dove avete precedentemente sbattuto le uova, mescolando bene il tutto. Unite infine il guanciale, e amalgamate tutti gli ingredienti, condite con pepe e pecorino a piacere e servite.
BonRoll radicchio e scarmorza su un letto di cime di rapa piccanti
Lasciate un po’ di spazio per la seconda portata, vero e proprio tocco di classe alla vostra cena a lume di candela. Ancora una volta, niente panico perché quello che vogliamo proporvi è un secondo piatto facile da preparare ma (udite udite) degno di un vero e proprio chef: BonRoll radicchio e scamorza servito su un letto di cime di rapa piccanti. Un’impresa impossibile da compiere? Tutt’altro se seguirete questa ricetta.
Polpette al sugo con carote e pisellini
Potete optare, inoltre, per un secondo a base di polpette al sugo, sfiziose e facili da cucinare anche per i più timidi ai fornelli. Quelle che vi proponiamo in questa ricetta sono rese ancora più gustose da un delicato sugo, insaporito da carote e pisellini…buone da leccarsi i baffi!
Carpaccio di melanzane
Il nostro consiglio per rendere la vostra cena di San Valentino davvero perfetta è quello di non dimenticare i contorni a coronamento delle vostre seconde portate. Il carpaccio di melanzane è uno di quei contorni leggeri e facili da cucinare che non appesantiranno il vostro menu.
Ingredienti:
- 350g di melanzane
- 1 spicchio di aglio
- 150ml di olio di oliva
- 4 foglie di menta
- 3 foglie di basilico
- un limone
- sale
- pepe
Preparazione:
Dopo aver lavato bene le melanzane, tagliatele a fette sottili nel senso della lunghezza e ponete poi ciascuna fetta a scaldare su una piastra. Salate e girate spesso in modo che entrambi i lati si cuociano. Una volta cotte, adagiate le fette su un piatto e lasciate raffreddare. In una pirofila versate l’olio e il succo di un limone, aggiungendo aglio, sale, pepe, le foglie di menta e quelle di basilico. Immergete adesso le fette di melanzane nella pirofila e lasciate riposare in frigo per un paio di ore coperte da una pellicola trasparente.
Carciofi alla Giudia
Direttamente dalla tradizione culinaria romana, i carciofi alla Giudia sono il piatto che vi farà fare un figurone la sera di San Valentino. Qualche carciofo, un limone, olio e sale è tutto ciò che vi occorre per preparare questo intramontabile classico delle tradizione italiana. Ecco la nostra ricetta.
Budino alla vaniglia
A conclusione di una cena perfetta, vi proponiamo di sorprendere la vostra amata con un light dessert da leccarsi i baffi: il budino alla vaniglia.
Ingredienti:
- 50g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia
- 170ml di latte fresco
- 2 uova fresche allevate all’aperto
- 3 cucchiai di maizena
Preparazione:
Dopo aver inciso la stecca di vaniglia, lasciatela bollire nel latte per circa 5 minuti. Nel frattempo, in una ciotola montate le uova con lo zucchero, aggiungendo poi la maizena fino a creare una sorta di crema. Filtrate adesso il latte e aggiungetelo alla crema appena ottenuta. Mescolate e poi lasciate scaldare sul fuoco fino a formare un composto denso che poi verserete in stampini (obbligatoriamente a forma di cuore) che lascerete raffreddare in frigo per almeno 3 ore. Una volta pronti, capovolgete nel piatto e servite, decorando con frutta fresca o panna.
Crema di pesche meringata
Se volete concludere la vostra cena di San Valentino con un dessert leggero e facile da preparare, potete anche optare per una delicata crema di pesche meringata. Il procedimento è molto semplice e tutto ciò di cui avrete bisogno sono pesche, lamponi, una confezione di Albume d’Uovo Aequilibrium AIA, zucchero e menta. Ecco la ricetta per non sbagliare!
Cupcake di San Valentino: 5 ricette sfiziose e romantiche
Tra le ricette di San Valentino, per dimostrare l’amore che provate per la vostra metà, non potranno mancare i romanticissimi cupcake di San Valentino. Sia che organizziate un pic-nic di San Valentino, sia che decidiate di organizzare una cena romantica, i cupcake di San Valentino, daranno il giusto tocco di dolcezza che serve per questa attesissima ricorrenza.
Potrete preparare i vostri cupcake di San Valentino con anticipo in modo da poter organizzare qualsiasi tipo di sorpresa, ricordatevi di accompagnare questi dolcetti con un bigliettino d’amore e lasciate libera la fantasia per quanto riguarda decorazioni, pirottini e zuccherini colorati.
Eccovi 5 deliziose ricette per preparare i cupcake di San Valentino che con la loro dolcezza arriveranno a toccare il cuore!
Cupcake di San Valentino alla vaniglia con panna montata e zuccherini a forma di cuore
Ingredienti:
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- 2 Uova Extra Fresche Grandissime AIA
- 300 gr di farina
- ½ bustina di lievito per dolci
- 1 bacca di vaniglia
- 250 ml di latte
- 100 ml di panna
- Zuccherini colorati
Preparazione:
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi trasferitelo in una terrina e, con l’aiuto dello sbattitore elettrico, lavoratelo a pomata. Aggiungete lo zucchero e le uova continuando a mescolare per amalgamare tutti gli ingredienti. Setacciate la farina e unitela un po’ alla volta all’impasto, insieme al lievito. Aggiungete i semi della stecca di vaniglia tagliata per il lungo e unite il latte tiepido poco alla volta.
Riempite i pirottini per 3/4 della loro capienza e infornate i cupcake di San Valentino a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con lo sbattitore elettrico. Quando i cupcake saranno pronti, lasciateli raffreddare a temperatura ambiente. Mettete la panna montata dentro una sacca da pasticcere con la punta a stella e ricoprite i vostri tortini, poi decorateli con gli zuccherini colorati. Per un effetto ancora più goloso, al posto della panna montata preparate una dolcissima crema chantilly all’italiana!
Cupcake di San Valentino al cioccolato con mousse fondente
Ingredienti:
- 150 gr di burro
- 180 gr di zucchero
- 2 Uova Extra Fresche Grandi AIA
- 300 gr di farina
- ½ bustina di lievito per dolci
- 50 gr di cacao amaro in polvere
- 260 ml di latte
Per la mousse:
- 150 gr di cioccolato fondente
- 2 Uova Extra Fresche Grandi AIA
Preparazione:
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi mettetelo in una terrina e, con l’aiuto dello sbattitore elettrico, lavoratelo a crema. Aggiungete lo zucchero e le uova continuando a mescolare per amalgamare tutti gli ingredienti.
Setacciate la farina e unitela un po’ alla volta all’impasto, insieme al lievito e al cacao. Unite il latte tiepido poco alla volta.
Riempite i pirottini per 3/4 della loro capienza e infornate i cupcake di San Valentino a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo preparate la mousse di cioccolato velocissima! Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ferma. Fondete il cioccolato fondente al microonde e poi unite i tuorli. Mescolate bene e poi incorporate gli albumi con lenti movimenti dall’alto verso il basso. Mettete la mousse in una sacca da pasticcere con punta a stella e decorate i vostri cupcake di San Valentino al cioccolato!
Cupcake di San Valentino ai mirtilli
Ingredienti:
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- 2 Uova Extra Fresche Allevate a Terra AIA
- 300 gr di farina
- ½ bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 250 ml di latte
- 150 gr di mirtilli
Preparazione:
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi mettetelo in una terrina e, con lo sbattitore elettrico, lavoratelo fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungete lo zucchero e le uova continuando a mescolare. Setacciate la farina e unitela un po’ alla volta all’impasto, insieme al lievito e alla vanillina. Aggiungete i mirtilli e unite il latte tiepido poco alla volta.
Riempite i pirottini per 3/4 della loro capienza e infornate i cupcake di San Valentino ai mirtilli a 180°C per 20 minuti. Decorate i cupcake con crema al mascarpone e mirtilli interi.
Cupcake di San Valentino al caffè
Ingredienti:
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- 2 Uova Extra Fresche Allevate a Terra AIA
- 300 gr di farina
- ½ bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 200 ml di latte
- 1 tazzina di caffè
Preparazione:
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi sistematelo in una terrina e, con lo sbattitore elettrico, lavoratelo fino ad ottenere una pomata priva di grumi. Unite lo zucchero e le uova continuando a mescolare. Setacciate la farina e unitela un po’ alla volta all’impasto, insieme al lievito e alla vanillina. Aggiungete il latte tiepido poco alla volta e il caffè.
Riempite i pirottini per 3/4 della loro capienza e infornate i cupcake di San Valentino al caffè a 180°C per 20 minuti. Decorate i cupcake con panna montata e chicchi di caffè o gocce di cioccolato fondente.
Cupcake di San Valentino al limone
Ingredienti:
- 150 gr di burro
- 180 gr di zucchero
- 2 Uova Fresche Grandissime Oro Natura
- 300 gr di farina
- ½ bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 250 ml di latte
- Succo di 1 limone
Preparazione:
Ammorbidite il burro a temperatura ambiente, poi mettetelo in una terrina e lavoratelo fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Unite lo zucchero e le uova continuando a mescolare. Setacciate la farina e mettetela un po’ alla volta all’impasto, insieme al lievito e alla vanillina. Aggiungete il latte tiepido poco alla volta e il succo di limone. Riempite i pirottini per 3/4 della loro capienza e infornate i cupcake di San Valentino al limone a 180°C per 20 minuti. Decorate i cupcake con crema pasticcera all’arancia e zuccherini colorati!
