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Uova al tartufo

Uova al tartufo

La ricetta facile per trasformare le uova al tegamino in un piatto gourmet, basta aggiungere il tartufo!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    2

  • Tempo totale

    15 min

Ingredienti

  • 6 Uova Fresche
  • 20 g di tartufo
  • 20 g di burro
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

L’uovo è uno degli ingredienti che, in cucina, diventa protagonista di tantissime ricette. Dagli antipasti ai primi piatti, passando per i secondi e per i dolci, la versatilità delle uova vi permetterà di realizzare invitanti portate per rendere speciale qualsiasi occasione.

Le uova al tartufo sono una delle preparazioni più veloci: nel giro di pochissimi minuti, infatti, riuscirete a trasformare un semplice uovo al tegamino in un piatto da veri chef e... Sarà facilissimo! Vi basterà solo aggiungere una spolverata di tartufo per renderlo speciale. Il tartufo infatti, diventa ingrediente principe di tanti piatti, rendendoli unici nel loro genere. 

Ecco la ricetta delle uova al tartufo!

Procedimento

/01

Posizionate una padella antiaderente su un fuoco a fiamma bassa, una volta fatta scaldare lievemente, posizionate al suo interno il burro e fatelo sciogliere, evitando di farlo scurire e bruciare. A questo punto, unite le uova: cominciate la cottura, facendo solidificare l’albume e lasciando il tuorlo liquido.

/02

Una volta pronto, trasferite il vostro uovo su un piatto e conditelo con un pizzico di sale, avendo cura di non esagerare e una spolverata di pepe. Grattugiate il tartufo direttamente sull’uovo ancora caldo e servitelo.

Consigli

Se volete realizzare un pasto a base di tartufo, cimentatevi anche nella preparazione dei tagliolini al tartufo oppure del risotto al castelmagno con tartufo.

Accompagnate questi primi piatti con la ricetta delle uova al tartufo come antipasto o secondo piatto, farete un figurone!

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Pranzo al sacco BonRoll

Come preparare il pranzo al sacco più goloso di sempre

Tutti i segreti per rendere il vostro pranzo al sacco davvero perfetto.

Siete pronti a dire addio alle focacce e alle pizzette unte o ai panini ipercalorici da portare con voi quando siete in gita? Preparatevi a scoprire tutti i modi per realizzare il pranzo al sacco più goloso e genuino di sempre!

Innanzitutto, il segreto per preparare il pranzo al sacco ideale è cucinare piatti leggeri, semplici, ma gustosi, che richiamino i sapori della tradizione, facili, veloci da preparare e realizzati con prodotti di stagione.  Serviranno soprattutto ricette gustose non troppo elaborate, ma che, se ben impacchettate, si conservino per qualche ora e resistano ai tragitti in macchina o in treno.

Per questo motivo il protagonista ideale del pranzo al sacco più goloso di sempre è il BonRoll AIA che vi permetterà di realizzare ricette adatte a tutti, adulti e bambini, che daranno vita a singolari prelibatezze capaci di soddisfare grazie alla loro semplicità. Ecco quindi 3 modi per preparare il pranzo al sacco più goloso di sempre!

1. Sandwich di BonRoll con salsa allo yogurt

Sandwich pranzo al sacco

Prima di tutto lavate dell’insalata e tagliatela a striscioline, lavate uno o due pomodori e tagliateli a fette non troppo sottili. A questo punto potete cominciare con le cotture.

Tagliate 4 fette, di circa un cm di spessore, di BonRoll Classico AIA e mettetele al scaldare in una padella con olio extravergine di oliva per circa 2 minuti per lato. Prendete il pancarrè, da cui eliminerete i bordi per rendere il tutto ancora più morbido. La salsa allo yogurt è facile da prearare anche a casa, versate in una ciotola abbastanza capiente una barattolo di yogurt bianco, unite un pizzico di sale e una spruzzata di succo di limone, quindi amalgamate il tutto con una frusta. A parte tritate o frullate con un mixer ad immersione uno spicchio di aglio, qualche foglia di basilico, due foglioline di menta e un peperoncino, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Mettete le spezie e le erbe tritate nello yogurt, aggiungete l'olio d'oliva a filo ed amalgamate fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprite il contenitore con la pellicola da cucina e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.
Quando sarà trascorsa mezz'ora, spalmate la salsa sul pancarrè, appoggiate sopra l'insalata, le fette di pomodori, la fetta di BonRoll e chiudete il panino!

2. Insalata con cubetti di BonRoll
Un’altra idea facilmente realizzabile per preparare il pranzo al sacco più goloso di sempre è l’insalata con cubetti di Bon Roll!  Prendete il BonRoll con spinaci  e tagliatelo in cubetti di circa 2 centimetri per lato. Fateli rosolare in padella per 8 minuti circa da ogni lato. Una volta cotti, uniteli all’insalata fresca, ai pomodori datterini, alla cipolla di Tropea tagliata in fettine sottili e a qualche mozzarellina. Leggera e golosa, quest’insalata è il pranzo al sacco ideale per affrontare la vostra gita fuori porta con energia!

3. Frittata di BonRoll

Pranzo al sacco frittata

Tritate grossolanamente il BonRoll Delizie dell'Orto e mettete la carne in una padella con un po' di burro, aggiungete un pizzico di sale e lasciatela saltare a fuoco lento per 10 minuti. Mentre aspettate che la carne sia cotta, sbattete due uova in una terrina e salatele.

Quando il trito di BonRoll sarà pronto, lasciatelo intiepidire e poi aggiungetelo alle uova per ottenere l'impasto della frittata. Fate scaldare un tegame con un filo di olio e quando sarà ben caldo versate il composto della frittata. Chiudete con il coperchio e tenete la fiamma medio-bassa per una cottura lenta e omogenea.  

Girate la frittata e quando sarà ben colorita da entrambi i lati potete usarla per farcire un panino oppure potrete arrotolarla e chiuderla con la pellicola da cucina, per poi portarla con voi e mangiarla come fosse una piadina arrotolata. 

souffle al cioccolato

Soufflé al cioccolato, la ricetta facile

Ecco la ricetta facile e gustosa per preparare il soufflè al cioccolato, un dessert per tutti!

  • Difficoltà

    Media

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    30 min

Ingredienti

  • 2 tuorli di Uova Fresche Grandissime Oro Natura
  • 4 albumi di Uova Fresche Grandissime Oro Natura
  • 75 g di zucchero
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 50 g di burro
  • 1 cucchiaio di farina 00

Tra i dolci al cucchiaio, il soufflè al cioccolato è senza ombra di dubbio uno dei preferiti da grandi e piccini.

Che venga utilizzato come dessert o che sia una deliziosa sorpresa per accompagnare la merenda, il soufflé al cioccolato resta una delle ricette più facili e veloci da preparare.

Ecco i passaggi per realizzare questo dolce favoloso.

Procedimento

/01

La prima cosa da fare per preparare dei buonissimi soufflé al cioccolato, è accendere il forno e portarlo a temperatura: 180° quello statico e 160° quello ventilato. Per far sì che i vostri soufflé al cioccolato risultino perfetti, dovete cospargere tutti gli stampi con poco zucchero – eliminando quello in eccesso - e successivamente porli sulla leccarda del forno.

/02

Fate poi sciogliere il burro in un pentolino, facendo attenzione a non farlo bruciare e aggiungendo il cucchiaio di farina. Lasciate cuocere per due minuti amalgamando fino a far addensare i due ingredienti.

/03

In un altro pentolino fate invece sciogliere il cioccolato fondente. Unitelo al burro e alla farina e infine aggiungete anche i tuorli. Mescolate gli ingredienti e travasateli in una terrina.

/04

E adesso il momento più importante: montate gli albumi a neve e gradualmente aggiungete lo zucchero. Aggiungete metà del composto appena realizzato alla terrina dove prima avete mescolato il burro, la farina, il cioccolato fondente e i tuorli: girate bene e unite adesso l’altra metà.

/05

Distribuite il composto nei vari stampi in maniera omogenea e lasciate cuocere nel forno per 15 minuti. Ricordate di non aprirlo per controllare! 

Lasciate raffreddare e gustate il dolcissimo sapore del soufflé al cioccolato, un grande classico intramontabile. Per renderlo ancor più speciale, cospargete i vostri dolcetti con zucchero a velo, o con cacao in polvere!

Consigli

I trucchi da seguire per realizzare un soufflé al cioccolato perfetto sono pochi ma indispensabili: il primo è non montare a neve troppo ferma gli albumi, per farlo rimanere soffice; il secondo è non aprire il forno prima che la cottura sia ultimata: lo sbalzo di temperatura potrebbe far sgonfiare il vostro dolce e fargli perdere la tipica forma bombata, che è il marchio di fabbrica di un vero sufflè al cioccolato.

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avocado

Avocado, tutti gli usi in cucina (e non solo)

Straordinarie ricette, piatti gustosi e leggeri, ma anche creme di bellezza e cosmetici per la cura della pelle. Ecco tutti gli usi dell’avocado, in cucina e non solo!

L’avocado è un frutto tropicale straordinario, sia dal punto di vista del sapore, morbido e delicato, sia dal punto di vista della sua versatilità. L’avocado infatti ha svariati usi ed effetti benefici, legati da un lato al suo consumo in cucina, dall’altro all’uso che ne si può fare nella cosmetica. L’avocado è un frutto molto ricco di vitamine e di nutrienti importanti, come il potassio e il ferro. In cucina, lo si può gustare a fettine, condito con limone o sale, oppure insieme a qualsiasi insalata e/o pomodori, o ancora nei frullati e in tutti i preparati che lo richiedono. Le ricette con l’avocado sono facili e veloci da preparare, QUI ne troverete alcune buonissime.

Per darvi un’idea e un quadro completo di come sfruttare al massimo questo frutto, vi elenchiamo tutti gli usi dell’avocado, uniti ad alcune originali idee e consigli che vi lasceranno pienamente soddisfatti.

avocado drink

Usi dell’avocado: uova in camicia con crema di avocado

Schiacciate la polpa dell'avocado per renderlo spalmabile. Per farlo, togliete la buccia, mettete la polpa in una ciotola e riducetelo in purea con una forchetta. Potete schiacciare l'avocado in cubetti oppure a fette, ma sarà più semplice farlo con il frutto intero.
Se preferite ottenere una purea liscia e cremosa, mettete la polpa dell'avocado in un robot da cucina alla velocità più bassa per 30 secondi. Non lavoratelo troppo a lungo perché potrebbe diventare quasi liquido. Una volta pronta la crema, non vi resta che preparare delle uova in camicia; seguite questa ricetta per un risultato incredibile. Servite le uova in camicia guarnite e accompagnate dalla crema di avocado.

Usi dell’avocado: frullato di carote e avocado

Prendete le carote (250 gr), lavatele, pulitele, tagliatele a pezzetti e centrifugatele; prendete mezzo avocado, sbucciatelo, privatelo del nocciolo e tagliatelo a pezzetti; prendete il frullatore, versate nel bicchiere il succo delle carote ottenuto precedentemente dalla centrifuga insieme ai pezzetti di avocado e allo yogurt (125 gr); frullate qualche secondo e servite.

Usi dell’avocado: scrub

Miscelate la polpa di un avocado, con l’albume di 1 Uovo Fresco Bio Vita AIA, 1 cucchiaino di succo di limone e 2 cucchiai di farina d’avena. Quando è pronto il composto, distribuitelo sul collo e viso e lasciate riposare per un quarto d’ora. Risciacquate e sentirete immediatamente la pelle molto più levigata. Per idratarla, dopo lo scrub, è sufficiente prendere la buccia dello stesso avocado e passarla ove desiderato. L’olio, che è contenuto nella buccia, è eccezionale per la salute della pelle. Massaggiate delicatamente, lasciate agire per 10 minuti e lavate poi la pelle con acqua tiepida.

Usi dell’avocado: burro di cacao

A bagnomaria, sciogliete 40 gr di cera d’api, 25 gr di miele e 50 gr di olio di avocado. Mescolate bene il tutto e poi togliete dal fuoco. Continuate a girare finché non diviene freddo e versatelo in piccoli vasetti pronti per l’utilizzo.

Usi dell’avocado: maschera per il viso (pelle secca)

Schiacciate la polpa di un avocado e unite poi un cucchiaino di miele; con una paletta di legno, mescolate bene e stendete su viso e collo, massaggiando con delicatezza. Dopo 10 minuti di riposo, procedete con il risciacquo con acqua calda.

Usi dell’avocado: maschera per il viso (pelle grassa)

Schiacciate la polpa di un avocado e unite successivamente un cucchiaino di succo di limone; con una paletta di legno, mescolate bene e stendete su viso e collo, massaggiando con delicatezza. Dopo 10 minuti di riposo, procedete con il risciacquo con acqua calda.

pranzo al mare

Il menù completo per il pranzo al mare

Ecco il menù completo per un pranzo al mare con i fiocchi!

Uno dei momenti più belli dell’estate è quello in cui ci si riunisce con amici e parenti intorno al tavolo per un pranzo al mare! Non c’è niente di più bello che passare la giornata in spiaggia e pranzare vicino al mare tra un tuffo e l’altro con le persone più care. Vogliamo suggerirvi tante ricette facili, veloci e buonissime per un pranzo al mare con i fiocchi!

Ecco tante ricette gustosissime per il pranzo al mare!

Mozzarella ripiena con petto di pollo al forno aeQuilibrium di Aia, pesto di piselli e pomodori

Mozzarella ripiena

La mozzarella ripiena con petto di pollo al forno aeQuilibrium di AIA è la ricetta fresca e leggera, perfetta per il pranzo al mare! Gustosa e bella da vedere, questa preparazione vi conquisterà per la sua facilità e il suo sapore irresistibile. Ecco la ricetta completa della mozzarella ripiena con petto di pollo al forno aeQuilibrium di Aia, pesto di piselli e pomodori!

Panino con pollo e avocado

Se volete optare per un panino in riva al mare, provate la ricetta del panino con pollo e avocado, un vero e proprio trionfo di bontà e delicatezza. Ecco la ricetta facile e veloce!

Pasta fredda con chicken salad

pasta fredda

Un classico dei pranzi al mare, la pasta fredda si riconferma una delle preparazioni preferite da grandi e piccini. Se siete in cerca di una ricetta fresca e dal gusto irresistibile, provate la pasta fredda con chicken salad, feta, olive e pomodorini, il piatto unico perfetto da consumare se volete mantenervi in forma durante l’estate senza rinunciare al gusto. Ecco la ricetta completa!

Panzanella con pomodorini

panzanella

Un classico della cucina italiana estiva reinterpretato con ingredienti originali e inediti: la panzanella ricca con pomodorini, sedano, briciole di salsiccia ed emulsione di olio e aceto. Ecco come prepararla!

Involtini freddi di pollo e asparagi

Gustosi e dal sapore delicato, gli involtini freddi di pollo e asparagi sono una ricetta perfetta da preparare per un pranzo al mare e grandi e piccini ne andranno matti! Prepararli è davvero un gioco da ragazzi e potrete così portare tutto il gusto di una ricetta genuina sulla spiaggia. Ecco la ricetta completa!

Involtini di melanzane

Estiva, leggera, sana e gustosa, questa ricetta è perfetta sia come secondo leggero che come antipasto in occasione di un pranzo al mare. Ecco la ricetta facile e veloce!

Coppette di cous cous colorato

cous cous

Le coppette di cous cous colorato sono un vero trionfo di bontà e leggerezza e i bambini ne andranno matti in occasione di un pranzo estivo. Ecco la ricetta completa!

Spezzatino estivo

Lo spezzatino estivo è un piatto completo che si presta ad essere gustato in tutte quelle occasioni in cui si ha voglia di qualcosa di sostanzioso e buonissimo che risulti però leggero e non appesantisca troppo. Preparatelo in occasione di un pranzo al mare per deliziare tutti! Ecco la ricetta completa!

Tacchino tonnato

Il tacchino tonnato, la ricetta leggera, è il piatto ideale per un pranzo al mare con i fiocchi. Il tacchino tonnato, variante del vitello, è così leggero che sarà il piatto perfetto per chi teme la prova costume e non vuole appesantirsi troppo! Ecco la ricetta completa!  

Insalata di pollo e avocado

Insalata di pollo e avocado

Se avete voglia di qualcosa di fresco e gustoso per un pranzo al mare, l’insalata di pollo e avocado è ciò che fa per voi! In questa preparazione il petto di pollo AIA incontra tutto il gusto e la delicatezza dell’avocado per dar vita ad un piatto unico dal gusto davvero inconfondibile. Ecco la ricetta completa!

Spiedini di frutta

Il dessert ideale per concludere un pranzo al mare nel migliore dei modi? Dei gustosi spiedini di frutta. Ecco come prepararli!

Le Idee di AIA: ogni giorno un'idea per te

Nuovo magazine AIA

Arriva online il nuovo magazine di AIA, Le Idee di AIA!

Sul nuovo sito di AIA, oltre a scoprire tutto sulla storia dell'azienda, i suoi valori e i tanti prodotti in commercio, il magazine Le Idee di AIA è ricco di ricette e consigli utili per vivere bene e godere del piacere della tavola, in famiglia o con gli amici. 

Nelle rubriche del magazine ognuno potrà soddisfare le proprie curiosità. In Famiglia raccoglie le ricette e le idee perfette per chi cerca tanti suggerimenti e consigli per la casa e per la tavola. 

Viver Sano è la rubrica ideale per sapere tutto quello che serve ad accontentare il proprio palato senza rinunciare alla linea. Anche i Gentlemen's troveranno tante idee per organizzare una serata con gli amici e impareranno tutti i trucchi di cucina per non sbagliare mai e, anzi, fare colpo durante una cena romantica. 

Siete sempre in giro e i vostri pasti sono sempre frugali e veloci? Per voi la rubrica Mangiar Fuori sarà preziosa di suggerimenti e idee per affrontare le occasioni tra ristoranti, schiscette e tanto altro. Quando c'è da fare festa, poi, nessun problema: Occasioni Speciali è lo spazio dedicato alla decorazione della tavola, i trucchi per personalizzare la casa e organizzare un party originale ogni volta. 

Scoprite ogni giorno l'Idea di AIA che fa per voi: seguite il sito oppure diventate fan della pagina Facebook del magazine! Le Idee di AIA è anche su Instagram, Pinterest e G+. 

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  • Involtini di pollo alla parmigiana

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La luna in Marte

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Ecco la ricetta di Maura: La luna in Marte!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    2

  • Tempo totale

    25 min

Ingredienti

  • Una confezione di petto di tacchino aeQuilibrium AIA
  • 200 g di radicchio
  • Olio extravergine di oliva
  • 10 noci
  • 100 g di ricotta stagionata
  • Sale
  • Pepe

Il petto di tacchino aeQuilibrium di AIA è l’ingrediente protagonista di questa sfida dei Cuochi d’Italia, che vede Maura e Francesca sfidarsi in cucina a base di ricette facili e veloci da preparare. 

Maura, la cuoca astrologa, è pronta a stupirci con una ricetta il cui nome è tutto un programma: La luna in Marte. In questa ricetta, il petto di tacchino al forno aeQuilibrium viene tagliato così da formare delle tagliatelle e condito con una salsa a base di scalogno saltato, radicchio rosso e noci.

Ecco la ricetta completa de La luna in Marte… Cuochi d’Italia: la sfida è partita!

Procedimento

/01

Per prima cosa, tagliate le fettine di petto di tacchino aeQuilibrium di AIA a listarelle dello spessore simile a quello delle classiche tagliatelle di pasta fresca. Lavate il radicchio e tagliatelo a pezzetti, poi fatelo appassire in padella antiadernete con un filo di olio EVO e regolate di sale e pepe.

/02

Una volta morbido, trasferite il radicchio nel bicchiere del mixer, aggiungete un cucchiaio di acqua, le noci e frullate fino ad ottenere la salsa con cui condirete le vostre tagliatelle di aeQuilibrium. Buon appetito!

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Tomino alla piastra con pancetta

Tomino alla piastra con pancetta

Una ricetta velocissima per una cena golosissima: i tomini alla piastra avvolti da croccante pancetta.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    5

  • Tempo totale

    15 min

Ingredienti

  • 1 confezione di pancetta
  • 6 tomini
  • 2 pere
  • Insalata misticanza
  • Pinoli
  • Olio
  • Sale

I tomini alla piastra sono una delle ricette più veloci che possiate realizzare: sono un piatto molto semplice ma che si può trasformare in un piatto raffinatissimo con pochissimi accorgimenti. Per rendere ancora più golosa questa ricetta, basta avvolgere i tomini con delle fette di pancetta: il risultato sarà una vera esplosione di sapori e consistenze. La croccantezza della pancetta racchiuderà un morbido cuore di formaggio filante.

Procedimento

/01

Per preparare i tomini alla piastra con pancetta dovrete semplicemente riscaldare molto bene una griglia. Prendete la pancetta e stendetela su un piano di lavoro: prendete quindi i tomini e avvolgeteli delicatamente in una fetta di pancetta. Quindi mettete i tomini avvolti nella pancetta sulla griglia e girateli a metà cottura.

/02

Nel frattempo lavate l'insalata, pulite le pere eliminando la buccia e tagliandole a fettine sottili. Mettete le fettine di pere al centro del piatto e distribuite qualche foglia di insalata intorno: condite con olio, sale, pinoli e qualche goccia di aceto balsamico.

/03

Quando i tomini saranno cotti, adagiateli al centro del piatto e servite subito.  

Consigli

Il contorno completa il piatto aggiungendo sapori che si equilibrano a vicenda: un'insalata leggera di misticanza con pere sgrasseranno il palato, dando un tocco di freschezza a tutto il piatto.

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dolcetti di Halloween per bambini

5 dolcetti di Halloween per bambini

Scoprite tutte le ricette per dolcetti di Halloween che faranno impazzire i vostri bambini!

Pronti per festeggiare Halloween in grande stile? Da sempre una delle feste più attese e amate dai bambini, Halloween è l’occasione in più per festeggiare insieme e deliziare i più piccoli con dolcetti di Halloween davvero buonissimi! Dopo aver decorato la casa con candele e zucche intagliate, è arrivato il momento di pensare ai dolcetti da fare in casa per i bambini. Tante sono infatti le ricette di dolcetti di Halloween per bambini e tutte sfiziose e originali!

Ecco 5 dolcetti di Halloween per bambini…provateli tutti!

Halloween, i dolcetti per i bambini: topolini di cioccolato 

Ingredienti:

- 300 gr di biscotti al cioccolato
- confetti colorati
- rotelle di liquirizia
- palline di zucchero argentate
- 100 gr di formaggio spalmabile
- 1 cucchiaio di marmellata
- 2 cucchiai di cioccolato alla nocciola spalmabile

Preparazione:

Per prima cosa, sbriciolate i biscotti al cioccolato e metteteli in una ciotola. Unite anche il formaggio spalmabile e mescolate bene in modo da far amalgamare bene gli ingredienti. Unite anche il cioccolato alle nocciole spalmabile e la marmellata, continuando a mescolare energicamente, fino a che non avrete tra le mani un composto ben omogeneo. Con le mani poi formate tanti piccoli ovetti, che andrete a disporre su una teglia precedentemente rivestita con della carta da forno. Su ciascun ovetto mettete tre palline argentate che simulino gli occhi e il naso dei vostri topolini. Con i confetti create invece le orecchie; con la liquirizia userete un pezzetto per fare la coda. I vostri topolini di cioccolato sono pronti!

Halloween, i dolcetti per i bambini: cupcake gufetto di Halloween

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Ingredienti:

- 1 confezione di muffin al cioccolato
- confetti colorati
- 2 cucchiai di cioccolata alla nocciola spalmabile
- 200 gr di mascarpone
- 100 ml di panna
- 12 biscotti

Preparazione:

In una ciotola versate il mascarpone e la crema alle nocciole spalmabile e mescolate bene in modo da far amalgamare gli ingredienti. Montate quindi a parte la panna e versatela nel composto di mascarpone. Andate poi a versare il composto in una sac-à-poche, con la punta a stella. Procuratevi dei muffin al cioccolato confezionati e privateli della calotta; adagiate sulla base dei muffin uno strato del composto di mascarpone appena ottenuto. Aprite i biscotti e adagiateli al centro dei cupcake così da formare gli occhietti del vostro gufetto. Posizionate poi due confetti marroni al centro dei biscotti (così da formare le pupille); tagliate a metà un confetto arancione e ponetelo tra i due occhietti così da formare il becco del vostro gufetto di Halloween.
Con il composto della sac-à-poche disegnate delle folte sopracciglia sopra gli occhietti. Fate riposare i cupcake in frigo per mezz’ora prima di servire.

Halloween, i dolcetti per i bambini: meringhe fantasmini

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Un’idea originale e davvero buonissima per deliziare i più piccoli ad Halloween è quella di stupirli con delle simpatiche meringhe a forma di fantasmini. Semplici e veloci da preparare, le meringhe fantasmini sono un dolcetto d’effetto che darà un tocco in più alla tavola di Halloween. Ecco la ricetta completa!

Halloween, i dolcetti per i bambini: brownies tomba

Ingredienti:

- Brownies
- 120 gr di zucchero a velo
- 20 gr di succo di limone
- 200 ml di cioccolato al latte
- 20 gr di albume
- caramelle a forma di perlina
- 140 gr di cioccolato alle nocciole spalmabile
- 70 gr di farina 00
- 2 uova

Preparazione:

Per prima cosa sbattete le uova, aggiungete il cioccolato alle nocciole spalmabile e mescolate bene. Unite anche la farina e amalgamate bene; dovrete evitare che si formino grumi. Versate il composto in una teglia e infornate per circa 15 minuti ad una temperatura di 180°. Togliete dal forno e lasciate raffreddare. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e in una terrina versate lo zucchero a velo, dell’acqua e il succo di limone; montate anche l'abume con le fruste elettriche. 
Coprite la glassa ottenuta con della pellicola trasparente e mettete da parte. Tagliate adesso i brownies dandogli la forma di tante piccole lapidi, che andrete a ricoprire con il cioccolato fuso e che farete asciugare a temperatura ambiente.
Decorate adesso con la glassa! I vostri brownies sono pronti per essere gustati!

Halloween, i dolcetti per i bambini: muffin alla zucca

muffin alla zucca

Ingredienti:

- 200 gr di zucca
- 1 uovo
- 100 gr di zucchero di canna
- sale
- 1 cucchiaio di bicarbonato
- 200 gr di farina 00
- 80 gr di miele
- 150 gr di burro

Preparazione:

Dopo aver lavato la zucca, eliminate la scorza e i semi e tagliatela a fette. A questo punto avvolgete le fette di zucca in due fogli di carta di alluminio e fateli cuocere nel forno a 200° per circa un’ora. Una volta cotta, aprite i fogli di alluminio e lasciate raffreddare.
In una ciotola sbattete il burro e aggiungete lo zucchero di canna, il miele, la zucca schiacciata e l’uovo. Mescolate bene tutti gli ingredienti, in modo energico. In una terrina setacciate la farina con il bicarbonato e aggiungete il sale, amalgamando bene.
Unite quindi tutti gli impasti, amalgamando bene e versateli in pirottini imburrati. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per una ventina di minuti.

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