L’occasione può essere la più diversa, dai compleanni alle feste di laurea fino all’addio al nubilato, il punto è che le feste a sorpresa (se organizzate nel modo giusto) sono sempre gradite a chi le riceve e sono prova di affetto e amicizia da parte degli amici più cari. Ecco perché se volete stupire i vostri amici in occasione di un evento speciale, una festa a sorpresa è sempre la mossa giusta. Ma quali sono i trucchi per non sbagliare? Organizzare una festa a sorpresa infatti, può sembrare semplice, ma richiede impegno, cura dei dettagli e coordinazione.
Dalla scelta della location al menu sfizioso, ecco tutti i trucchi per organizzare una festa a sorpresa!

Come organizzare una festa a sorpresa: i preparativi

Il periodo che precede la data della vostra festa a sorpresa è fondamentale ed è qui che vi giocherete tutto. La prima regola è quella di muovervi per tempo e non ridurvi all’ultimo momento con i preparativi. Trattandosi infatti di un compleanno o una festa di laurea, avete modo di sapere la data in anticipo, così da avere tutto il tempo necessario per organizzare il party: non solo la lista degli invitati, ma anche il menu e la location per la festa.
Fondamentale è inoltre il momento in cui sceglierete di sorprendere la vostra “vittima”: il nostro consiglio infatti è quello di organizzare un piano impeccabile, prevedendo orari, impegni e spostamenti, così da essere sicuri che il festeggiato arrivi nel luogo della festa all’orario in cui saranno giunti anche tutti gli altri invitati e che avrete stabilito come inizio ufficiale. Il nostro consiglio è quello di farvi aiutare da un complice (un genitore del festeggiato, un amico caro o i fidanzati), in modo che la vostra “vittima” venga guidata senza intoppi nel luogo fissato e all’orario stabilito per la festa.

Come organizzare una festa a sorpresa: location e atmosfera

La scelta della location è un altro punto chiave nell’organizzazione della vostra festa a sorpresa, così come l’atmosfera che riuscirete a creare per rendere il vostro party davvero impeccabile! Scegliete la location in base al numero di invitati che avete in mente di invitare e soprattutto optate per una location logisticamente vicina o compatibile con gli spostamenti del festeggiato, così che esso sia “costretto” a fare tappa nel luogo in cui avrete deciso di organizzare la festa per lui. Che decidiate di organizzare la vostra festa a sorpresa in terrazzo o in giardino, data la bella stagione, ciò che conta è che ogni dettaglio sia curato e che l’atmosfera sia quella giusta. Dall’apparecchiatura della tavola (con segna bicchieri e tovaglioli piegati in maniera originale) fino alla scelta della musica e di un tema, passando per l’illuminazione (con candele in terrazzo o lanterne in giardino), avete solo l’imbarazzo della scelta!

Come organizzare una festa a sorpresa: la lista invitati

Nello stilare la lista degli invitati, abbiate sempre in mente la cerchia degli amici e dei cari del festeggiato. E per evitare che qualcuno non possa venire, muovetevi per tempo e cercate di scegliere una data per la vostra festa a sorpresa che sia compatibile con gli impegni di tutti gli invitati.

Come organizzare una festa a sorpresa: menu

Il menu della vostra festa a sorpresa è un altro tassello fondamentale per la riuscita del vostro party. Il nostro consiglio è quello di optare per un buffet, così che l’atmosfera sia più informale e che i vostri ospiti possano muoversi liberamente. Le ricette per stuzzichini gustosi e veloci sono davvero tante, dalle pizzette di patate in padella con Dakota e insalata di rucola e pomodorini alle fette di BonRoll Classico con spuma di ricotta all’erba cipollina e giardiniera di ravanelli passando per il Club Sandwich all’ortolana e l’insalata di finocchi e arance con fiocchetti di tacchino, olive e salsa agli agrumi. Quindi si a bruschette, crostini e finger food leggeri e gustosi!

L’avocado è un frutto dalle innumerevoli proprietà benefiche e dai molteplici usi in cucina e non solo. Oggi vogliamo proporvi tante ricette facili e sfiziose a base di avocado ripieno. Le ricette a base di avocado ripieno sono la soluzione sfiziosa e originale da servire in tavola come antipasto prima di una cena in giardino o in terrazzo, o come stuzzichini gourmet per una cena a buffet o un cocktail party.

Tanti sono i ripieni che potete sperimentare con i quali farcire i vostri avocado: noi ve ne vogliamo proporre alcuni davvero sfiziosi. Dopo aver ripassato tutte le regole per pulire l’avocado nel modo corretto eccovi tante ricette a base di avocado ripieno!

Avocado ripieno con tonno e pomodoro

Ingredienti:

- 400 gr di avocado
- Olio EVO
- 30 ml di succo di limone
- 60 gr di cipolle 
- 100 gr di pomodori
- 100 gr di tonno
- sale
- pepe

Preparazione:

Tagliate i pomodori a dadini, tritate la cipolla e uniteli in una ciotola. Scolate il tonno e unitelo nella terrina, aggiungendo un filo di olio EVO e  metà succo di limone, un pizzico di sale e uno di pepe, per poi lasciare insaporire per qualche minuto. Lavate gli avocado e tagliateli a metà privandoli nel nocciolo. Pelate gli avocado e disponeteli su un piatto da portata. Farciteli con il composto di tonno e pomodori precedentemente preparato e condite con il restante succo di limone, un filo di olio, sale e servite!

Avocado ripieno con uova

Ingredienti:

- 4 uova extra fresche grandissime AIA
- 2 avocado
- 50 gr di feta
- olio EVO
- sale
- pepe
- erba cipollina q.b.

Preparazione:

Tagliate gli avocado a metà e privateli del nocciolo, aiutandovi con il cucchiaio ad eliminare un po’ di polpa così da fare spazio al ripieno. Conditeli con un pizzico di sale e versate all’interno di ciascuna metà di avocado un uovo. Aggiungete un altro pizzico di sale e infornate a 180° per circa 15 minuti. Una volta pronti, condite con un pizzico di erba cipollina e servite. Buon appetito!

Avocado ripieno, la ricetta gourmet

Ingredienti:

- 2 avocado
- 100 gr di gorgonzola
- 20 gr di gherigli di noci
- 120 gr di pere

Preparazione:

Tagliate gli avocado a metà e privateli del nocciolo. Sbucciate le pere e tagliatele in tanti dadini. In una ciotola amalgamate i dadini di pera con il gorgonzola e i gherigli di noci tritati. Farcite gli avocado e servite.

Se volete altri spunti culinari, ecco tante altre ricette a base di avocado!

Le grigliate estive sono quanto di più allegro e conviviale si possa organizzare; per rendere davvero perfetto il vostro barbecue dovrete scegliere i vini da abbinare alla carne.

I migliori vini da abbinare alla carne li potete scegliere in base a diversi fattori: al tipo di carne (bianca, rossa, selvaggina), al tipo di cottura (al sangue, media o ben cotta), ma anche in base al contorno che accompagnerà la portata.

Con i consigli sui vini da abbinare alla carne potete anche lasciare le birre in frigorifero e conservarle magari per una festa di compleanno o per il party d’inizio estate!

Quello che vi serve quindi è una breve guida che vi permetterà di portare in tavola il vino perfetto, in grado di esaltare al meglio l’essenza delle carni alla brace.

Ecco i 10 vini da abbinare alla carne durante il vostro barbecue.

10 vini da abbinare alla carne: Malvasia Bianca

Un vino dal sapore dolce e gradevole, con note fruttate, proveniente dal territorio brindisino: la Malvasia bianca è perfetta se abbinata alle carni bianche, ma in particolare al pollame. Provate la Malvasia bianca con una di queste ricette di pollo alla griglia o con la ricetta del pollo alla diavola: vi sorprenderà!

10 vini da abbinare alla carne: Verdicchio dei Castelli

Anche questo vino si sposa in particolar modo con le carni bianche: si tratta di una qualità corposa, caratterizzata da un colore giallo paglierino con riflessi verdi (da cui il nome “Verdicchio”). Abbinate il Verdicchio dei Castelli a questi deliziosi spiedini di pollo, il palato ringrazierà!

10 vini da abbinare alla carne: Franciacorta dosaggio zero

A dosaggio zero significa che lo spumante non ha subito l’ultima delle elaborazioni (la liqueur d’expedition)che consiste in una miscela di vino e zucchero di canna che viene aggiunta dopo la sboccatura. Questa qualità di spumante è poco calorica ed è considerata perfetta con i piatti di pesce; ma lo si può consumare anche con una grigliata di carne arricchita da verdure grigliate. Ad esempio questi spiedini verrebbero esaltati dal gusto leggerissimo del Franciacorta a dosaggio zero.

10 vini da abbinare alla carne: Rosato pugliese

Si tratta di vini strutturati, ma allo stesso tempo molto freschi che quindi sono perfetti da abbinare alla carne di maiale alla griglia; costine, puntine, salsicce… tutte carni bianche e al tempo stesso ricche di grasso che consegna loro quella qualità succosa che tanto amiamo.

10 vini da abbinare alla carne: Lambrusco modenese

Un altro vino ideale per accompagnare la grigliata di carne di maiale è il Lambrusco. Scegliete una qualità fine e fresca, che sia però in grado di pulire bene il palato. Con le costine di maiale laccate sarà un vero trionfo.

10 vini da abbinare alla carne: Sangiovese di Romagna

Un rosso deciso, forte, perfetto per affrontare piatti impegnativi e sostanziosi come quelli di un barbecue perfetto. Il Sangiovese si sposerà alla perfezione con le carni rosse grigliate; dalla semplice bistecca, alla salamella, fino all’hamburger.

10 vini da abbinare alla carne: Chianti classico

Anche il Chianti può accompagnare i piatti principali di un barbecue a base di carni rosse; è perfetto anche con formaggi alla piastra o con un ragù di carne.

10 vini da abbinare alla carne: Barbera d’asti

Dall’odore intenso e dal colore rosso rubino inconfondibile, il Barbera d’asti potrebbe essere il compagno ideale di piatti come le Pannocchie alla griglia e Dakota oppure le Braciole con salsa al pepe verde.

10 vini da abbinare alla carne: Montepulciano d’Abruzzo

Può essere considerato tranquillamente il re della griglia, soprattutto se protagonista è la carne ovina. Da provare però anche con questi arrosticini di maiale in salsa lime.

10 vini da abbinare alla carne: Moscato d’Asti

Se la vostra grigliata termina con un dolce non fate mancare alla tavola le bollicine giuste. Non un vero e proprio spumante, ma un vino dolce caratterizzato da una leggera frizzantezza; davvero l’ideale per chiudere in bellezza il vostro bbq da sogno!