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Festa della mamma
Ecco lo speciale di AIA dedicato alla Festa della Mamma: scoprite le ricette, le idee regalo e molto altro per celebrare al meglio questa ricorrenza!
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Torta cioccolatino

Torta cioccolatino, la ricetta facilissima

La torta cioccolatino è un dolce davvero facile da realizzare e dal gusto irresistibile: provate la ricetta!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    6

  • Tempo totale

    40 min

Ingredienti

  • 4 Uova Fresche Bio Vita AIA
  • 100 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di burro
  • 250 g di cioccolato fondente
  • Un pizzico di sale

La torta cioccolatino, conosciuta anche come torta tenerina, è una delle preparazioni dolci al cioccolato più facili da realizzare in assoluto.

Nonostante l’assenza di latte nella ricetta, ingrediente che regala morbidezza agli impasti, questa torta risulta davvero soffice e tenera (da qui il nome), oltre ad avere un gusto intenso e golosissimo di cioccolato.

In poco più di 20 minuti realizzerete la torta cioccolatino: ecco gli ingredienti necessari e i semplici passaggi per prepararla.

Procedimento

/01

In un pentolino, fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con l’aggiunta di due cucchiai d’acqua, sempre mescolando.

/02

Aggiungete il burro tagliato a pezzetti e lo zucchero, quindi continuate a mescolare finché tutti gli elementi saranno ben amalgamati fra loro.

/03

Prendete ora le uova e dividete i tuorli dagli albumi: unite i tuorli al composto lontano dal fuoco e montate gli albumi a neve ferma.

/04

Trasferite la crema di cioccolato in una ciotola, versate la farina e un pizzico di sale e mescolate bene; per ultimi, aggiungete gli albumi montati molto lentamente, incorporandoli mescolando dal basso verso l’alto.

/05

Versate il tutto in una teglia ricoperta di carta da forno, livellate la superficie e poi mettete a cuocere nel forno già caldo, ventilato, a 180°C per 25 minuti.

Biscotti cocco

Biscotti al cocco morbidissimi

Scoprite una ricetta facile e deliziosa per preparare favolosi biscotti al cocco morbidissimi!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    6

  • Tempo totale

    20 min

Ingredienti

  • 3 Uova Extra Fresche Allevate a terra AIA
  • 150 g di zucchero di canna
  • 120 ml di latte
  • 300 g di farina di cocco
  • La scorza di mezzo limone non trattato
  • Gocce di cioccolato (facoltative)

I biscotti al cocco sono perfetti per una merenda dolce o per tutte quelle volte in cui si ha voglia di qualcosa di goloso. I biscotti al cocco si preparano in poco tempo e la loro facilità di esecuzione li rende perfetti per essere preparati insieme ai bambini.

Per realizzare biscotti al cocco morbidissimi, vi serviranno pochi ingredienti – tra cui uova e farina di cocco – e pochi passaggi. Il risultato sarà un impasto morbido e leggero per la creazione dei vostri dolcetti.

Ecco allora come preparare i biscotti al cocco morbidissimi!

Procedimento

/01

Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi con l’aiuto delle fruste elettriche. I tuorli non buttateli: potrete usarli per altre ricette sia dolci che salate!

/02

Mentre montate gli albumi a neve, quando si saranno leggermente rappresi, aggiungete lo zucchero poco alla volta e continuate a montare fino a quando non lo avrete incorporato tutto.

/03

A questo punto, mettete da parte le fruste elettriche e, con l’aiuto di una spatola da dolci (detta anche “marisa”), cominciate a incorporare la farina di cocco poca alla volta. Unite anche la scorza di limone grattugiata e, a piacere, le gocce di cioccolato.

/04

Amalgamate gli ingredienti con movimenti lenti dall’alto verso il basso, questo per evitare che gli albumi si smontino (a discapito della morbidezza finale dei biscotti).

/05

Una volta ottenuto un composto molto morbido, trasferitelo in una sacca da pasticcere e, su una teglia ricoperta da carta forno, formate piccole palline. Distanziate i biscotti di qualche cm l’uno dall’altro perché in cottura tenderanno a gonfiarsi leggermente.

/06

Infornate i biscotti al cocco nel forno preriscaldato a 180°C per 8-10 minuti circa.

Zuppa inglese

Zuppa inglese ai 3 cioccolati

La ricetta della classica zuppa inglese ma in una variante ancora più golosa: ai 3 cioccolati!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    6

  • Tempo totale

    40 min

Ingredienti

  • 6 Uova Fresche Grandi Oro Natura AIA
  • 300 g di pan di Spagna o biscotti Savoiardi
  • 600 g di crema pasticcera
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 50 g di cioccolato al latte
  • 50 g di cioccolato bianco
  • 100 g di zucchero
  • 100 ml di liquore Alchermes
  • Panna montata q.b.

La zuppa inglese è uno dei dolci al cucchiaio più famosi in assoluto, insieme al tiramisù e alle varie creme (come la catalana, per esempio).

Per quanto il nome possa trarre in inganno, la zuppa inglese è un dolce della nostra tradizione italiana, che si caratterizza in particolare per l’utilizzo di pan di Spagna, liquore Alchermes e crema pasticcera. In questa ricetta speciale che vi proponiamo, la classica zuppa inglese viene realizzata con l’aggiunta tre varietà di cioccolato: bianco, al latte e fondente.

Se non vedete l’ora di provarla, allora scoprite qui la ricetta golosissima della zuppa inglese ai 3 cioccolati!

Procedimento

/01

Cominciate preparando una normale crema pasticcera con le Uova Fresche Grandi Oro Natura AIA (la ricetta qui) che poi andrete a dividere in 3 parti uguali e ad arricchire con i 3 cioccolati.

/02

Una volta effettuata questa operazione, sciogliete separatamente i 3 cioccolati (fondente, al latte e bianco) a bagnomaria o al microonde e uniteli alle 3 parti di crema pasticcera.

/03

Ora preparate la bagna per la base di pan di Spagna (o per i Savoiardi) miscelando in un pentolino a fuoco dolce due bicchieri d’acqua con 100 g di zucchero; quando quest’ultimo si sarà sciolto, unite il liquore Alchermes e mescolate bene, poi lasciate raffreddare.

/04

Disponete la base di pan di Spagna o biscotti nei contenitori che avete scelto, quindi inzuppate con la bagna e coprite con uno strato di crema al cioccolato fondente; continuate con un secondo strato di pan di Spagna o biscotti all’Alchermes e completate con uno strato di cioccolato al latte e, per ultimo, di cioccolato bianco.

Torta al limone, la ricetta classica

Torta al limone, la ricetta classica

Ecco la ricetta classica della torta al limone!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    75 min

Ingredienti

  • 3 uova extra fresche grandissime
  • 150 g di farina 00
  • 250 g di zucchero
  • 160 ml di latte
  • 150 g di maizena
  • 150 ml di olio di semi
  • lìLa scorza di tre limoni
  • Una bustina di lievito per dolci
  • Sale
  • Burro
  • 100 g di zucchero per lo sciroppo
  • Il succo di 3 limoni per lo sciroppo

Soffice e delicata, la torta al limone è la ricetta gustosa e genuina che potete preparare ai bambini in occasione di una merenda con i propri amichetti. E non solo: la torta al limone è così buona che si rivela perfetta per essere servita in occasione di un brunch con gli amici o per essere gustata a colazione assieme ad un centrifugato o ad un bicchiere di spremuta.

Preparare la torta al limone sarà facile se seguirete i nostri suggerimenti e il successo sarà assicurato!

Ecco la ricetta completa della torta al limone

Procedimento

/01

In una ciotola sbattete i tuorli (mettendo da parte gli albumi) assieme allo zucchero così da ottenere un composto spumoso, al quale aggiungerete poi il latte. Mescolate bene. Unite la farina e la maizena setacciate e mescolate fino a che non avrete ottenuto un composto omogeneo e privo di grumi. Al composto aggiungete adesso l’olio di semi e mescolate.

/02

Montate gli albumi che avrete precedentemente messo da parte assieme ad un pizzico di sale fino a montarli a neve ferma. Unite adesso gli albumi agli altri ingredienti e mescolate dal basso verso l’alto per evitare che si smontino. Date un tocco di sapore aggiungendo la scorza grattugiata di 3 limoni e amalgamate bene, aggiungendo il lievito setacciato.

/03

Foderate uno stampo con della carta da forno, imburrate, infarinate e versate il composto nello stampo. Fate cuocere in forno a 160°C per circa 60 minuti e, una volta terminata la cottura, fate raffreddare la torta. Per preparare lo sciroppo: versate il succo di 3 limoni in un pentolino, aggiungete lo zucchero e fate bollire.

/04

Dopodiché versate lo sciroppo in una ciotola e fatelo intiepidire prima di versare sulla torta al limone che avrete provveduto a bucherellare con uno stecchino, così che lo sciroppo possa esser ben assorbito. Buon appetito! 

Crostata di albicocche

Crostata di albicocche

Ecco la ricetta delicata e dolcissima della crostata di albicocche!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    50 min

Ingredienti

  • 2 uova extra fresche grandissime AIA
  • 150 g di burro
  • 300 g di farina 00
  • sale
  • 120 g di zucchero
  • marmellata di albicocche

Grande classico tra le torte della nonna, la crostata di albicocche è il dolce genuino e delicato che potete preparare in casa con pochi e semplici ingredienti. La crostata di albicocche è perfetta per essere servita a colazione assieme ad una tazza di latte o di caffè caldo. Ma è anche la torta genuina e buonissima da far gustare ai bambini per merenda e il suo sapore delicato ed inconfondibile piace davvero  a tutti!

Potete anche fare la marmellata di albicocche in casa: ecco come fare!

Ecco la ricetta facile  e veloce della crostata di albicocche!

Procedimento

/01

In una ciotola versate la farina, con un pizzico di sale, lo  zucchero, il burro tagliato a pezzetti e mescolate bene così da far amalgamare bene tutti gli ingredienti. Al centro della farina versate un tuorlo e un uovo e lavorate con le mani fino ad ottenere la pasta frolla per la vostra crostata. Avvolgete la pasta frolla nella pellicola trasparente  e lasciatela riposare in frigo per circa mezz'ora.

/02

Imburrate uno stampo per crostate e al suo interno stendete la pasta frolla che bucherete con i rebbi di una forchetta. Versate adesso uno strato abbondante di marmellata di albicocche e guarnite con strisce di pasta frolla. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.

Fate intiepidire prima di servire.

Torta all'uva

Torta all'uva, la ricetta delicata

Provate la ricetta dolcissima della torta all’uva!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    45 min

Ingredienti

  • 4 uova extra fresche grandissime AIA
  • 300 g di farina 00
  • 150 g di zucchero
  • 130 g di burro
  • 400 g di uva bianca senza semi
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 bustina di lievito
  • Sale
  • 70 ml di latte
  • Zucchero a velo

Dopo la torta di mele e quella allo yogurt vogliamo proporvi la ricetta della torta all’uva, un vero e proprio concentrato di dolcezza e gusto. Preparare la torta all’uva è facilissimo e in poche e semplici mosse avrete ottenuto un dolce soffice e delicato, perfetto da servire in occasione di un tea party, una merenda o ideale da gustare a colazione per iniziare la giornata nel migliore dei modi.

Ecco la ricetta completa della torta all’uva!

Procedimento

/01

Per prima cosa imburrate lo stampo per la torta e accendete il forno che farete preriscaldare 180°C.

/02

Dopo aver lavato e asciugato bene l’uva, in una planetaria setacciate la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Formate una fontana al centro e versatevi dentro il burro ammorbidito. Lavorate l’impasto con le mani per poi aggiungere anche le uova. Continuate a lavorare l’impasto e  unite poi anche la polpa del baccello di vaniglia e il latte.

/03

Sbattete bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Inserite gli acini di uva nell’impasto e versatelo nello stampo e spolverizzate con lo zucchero a velo. Infornate la torta e fatela cuocere circa mezz’ora.

 Fate intiepidire prima di servire e… Buon appetito! 

Cheesecake, la ricetta golosa

Cheesecake, la ricetta originale

Morbida e golosa, la cheesecake è una delle ricette americane più famose al mondo. Ecco come prepararla!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    75 min

Ingredienti

  • 200 g di biscotti secchi
  • 150 g di burro
  • 500 g di formaggio spalmabile
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di panna fresca da cucina
  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 200 g di fragole
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo

Più morbida della torta allo yogurt e più fresca della torta al limone, la cheesecake è la torta americana più famosa al mondo!

Morbida e croccante, la cheesecake è perfetta per il brunch della domenica, ma anche come fresca torta di compleanno in alternativa alla classica torta di mele.

Facile da preparare, la cheesecake può essere arricchita con la salsa alle fragole o alle ciliegie, ecco come prepararla!

Procedimento

/01

Frullate i biscotti e aggiungetevi il burro fuso, mescolando molto bene. Mettete il composto sul fondo della tortiera con cerniera e premete leggermente con il fondo di un cucchiaio per compattare la base. Mettete la tortiera in frigorifero per 30 minuti e nel frattempo preparate la crema. 

/02

In un'ampia ciotola, mettete le uova, il succo di limone e sbattete unendo poi il formaggio spalmabile e la panna fresca. Quando avrete ottenuto un composto cremoso ed omogeneo, trasferitelo nella tortiera e infornate a 160°C per 60 minuti

/03

Preparate ora la farcitura alle fragole. Pulite e tagliate le fragole a pezzetti, trasferitele in un tegamino e aggiungete lo zucchero a velo. Cuocete le fragole a fuoco medio fino al bollore, poi abbassate la fiamma e fate cuocere per 5 minuti mescolando costantemente. 

/04

Sfornate la cheesecake e fatela raffreddare.

Prima di servire, coprite la parte superiore della cheesecake con la salsa alle fragole.

Crema al mascarpone e cioccolato colomba di Pasqua

Crema al mascarpone e cioccolato

Come farcire la colomba di Pasqua? Ecco la ricetta della crema al mascarpone e cioccolato!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    15 min

Ingredienti

  • 2 uova extra fresche grandissime AIA
  • 200 g di mascarpone
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 50 g di panna per dolci
  • 50 g di zucchero

Se siete amanti della colomba di Pasqua, sarete felici di sapere che questo dolce tradizionale può diventare ancora più gustoso se farcito con una deliziosa crema al mascarpone e cioccolato. Si tratta di un modo originale e diverso per presentare ai vostri ospiti questo dolce della tradizione aggiungendo un pizzico di gusto in più!

Ecco la ricetta della crema al mascarpone e cioccolato per farcire la colomba di Pasqua!

Procedimento

/01

Per prima cosa, prendete una ciotola all’interno della quale dovrete sbattere i tuorli delle 2 uova assieme allo zucchero, così da renderli spumosi al punto giusto. Aggiungete adesso il mascarpone e continuate a lavorare così da ottenere una crema omogenea. 

/02

Riducete il cioccolato fondente a pezzetti e fatelo sciogliere in un pentolino assieme alla panna per dolci. Una volta pronto, fate raffreddare il cioccolato per pochi minuti e aggiungetelo poi alla crema al mascarpone.

/03

Mescolate bene così da far amalgamare bene tutti gli ingredienti e poi mettete il composto in frigo prima di farcire la colomba di Pasqua! La vostra crema al mascarpone e cioccolato è pronta per farcire nel modo più dolce la vostra colomba di Pasqua!

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Ricette dolci
Tutte le ricette dolci per la Festa della Mamma
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Asparagi impanati

Asparagi impanati al forno

La ricetta facilissima per realizzare ottimi asparagi impanati al forno, perfetti come contorno o come sfizioso piatto unico.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    30 min

Ingredienti

  • 2 Uova Fresche Bio Vita AIA
  • 2 mazzetti di asparagi verdi freschi
  • 100 g di pangrattato
  • 50 g di formaggio grattugiato
  • Farina q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Succo di limone q.b.
  • Un cucchiaino di origano
  • Sale e pepe

Avete mai provato gli asparagi impanati al forno? Sono davvero deliziosi!

Gli asparagi sono una delle verdure della stagione primaverile che potete proporre in tantissime preparazioni diverse. Al naturale, bolliti, fritti o saltati in padella, sono sempre un contorno gradito. Provate ad impanarli con le Uova Fresche Bio Vita AIA, sono assolutamente irresistibili! In questa ricetta, scoprirete infatti come realizzare una panatura perfetta per gli asparagi, che non si staccherà in cottura, ed avrete in pochi minuti un piatto leggero ma al tempo stesso molto saporito.

Ecco ingredienti e procedimento!

Procedimento

/01

Lavate e pulite bene gli asparagi, togliendo le parti più dure del gambo, poi sbollentateli per un paio di minuti in acqua non salata; scolateli e lasciateli raffreddare.

/02

In un piatto fondo, sbattete le Uova Fresche Bio Vita AIA con una forchetta, senza aggiungere condimenti; in un altro piatto, mischiate invece il pangrattato con il formaggio, un pizzico di sale, una grattata di pepe e l’origano.

/03

Passate quindi gli asparagi prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nella panatura.

/04

Una volta che avrete impanato tutti gli asparagi, disponeteli su una placca ricoperta di carta forno e conditeli con succo di limone, un filo di olio extravergine di oliva e ancora un po’ di sale.

/05

Infornate a 180°C per 15 minuti: se volete un risultato finale croccante, gli ultimi 5 minuti passate alla modalità grill.

Involtini di pasta sfoglia con salsiccia e semi di papavero

Involtini di pasta sfoglia con salsiccia e semi di papavero

Scoprite come preparare deliziosi involtini di pasta sfoglia con salsiccia e semi di papavero!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    35 min

Ingredienti

  • 200 g di salsiccia Paesana Verzino AIA
  • 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
  • 1 scalogno
  • 1 tuorlo
  • Pepe
  • Semi di papavero q.b.
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale

Il fingerfood perfetto per un buffet ricco di gusto? Gli involtini di pasta sfoglia con salsiccia e semi di papavero, originalissimi e davvero invitanti! Prepararli sarà davvero facile e in pochissimo tempo riuscirete a servire ai vostri ospiti un appetizer delicato e ricco di sapore. In questa preparazione, la salsiccia Paesana Verzino AIA viene avvolta in un morbido abbraccio di pasta sfoglia e il tocco finale è dato dai semi di papavero. Serviteli come antipasto in occasione di una cena tra amici o come stuzzichino per l’aperitivo in casa.

Ecco la ricetta completa degli involtini di pasta sfoglia con salsiccia e semi di papavero!

Procedimento

/01

Per prima cosa, preriscaldate il forno a 200°C. Private poi la salsiccia Paesana Verzino AIA della pelle e schiacciatela in una ciotola con l’aiuto di una forchetta. In una padella antiaderente fate scaldare un filo di olio e lo scalogno che avrete provveduto a tagliare a listarelle. Aggiungete poi la salsiccia Paesana Verzino AIA che farete cuocere in padella per 10 minuti, regolando di sale e pepe.

/02

Tagliate adesso la pasta sfoglia in tre strisce per il verso della lunghezza. Su ciascuna striscia adagiate un cucchiaino di ripieno di salsiccia. Richiudete la sfoglia così da formare un involtino.

/03

Spennellate la superficie dell’involtino con l’albume sbattuto e condite con una spolverata di semi di papavero. Adagiate gli involtini di salsiccia su una teglia che avrete rivestito di carta da forno e fateli cuocere per 20 minuti a 180°C.

Servite ben caldi e gustate... Buon appetito!

Maccheroncini carciofi

Maccheroncini con carciofi e salsiccia

Un primo piatto gustoso a base di pasta, carciofi e salsiccia: scoprite come realizzare questa ricetta saporita!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    20 min

Ingredienti

  • 4 Luganeghe di Pollo e Tacchino AIA
  • 320 g di maccheroncini
  • 6 carciofini sott’olio
  • Uno scalogno
  • Un cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • Vino bianco q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Prezzemolo fresco q.b.
  • Sale e pepe

I maccheroncini con carciofi e salsiccia sono un primo piatto di pasta perfetto per una cena tra amici o un pranzo in famiglia: piaceranno davvero a tutti!

Il gusto corposo ma leggero delle Luganeghe di Pollo e Tacchino AIA – ottime salsicce di pollo e tacchino – si sposa perfettamente con il sapore delicato dei carciofi, per un sugo tutto da provare. In questa ricetta vi proponiamo un formato di pasta corta, ma potete utilizzare quello che preferite: l’importante è optare per una pasta ruvida, perché catturerà al meglio questo condimento davvero sfizioso.

Ecco allora ingredienti e procedimento per realizzare i maccheroncini con carciofi e salsiccia.

Procedimento

/01

Affettate finemente lo scalogno e soffriggetelo in padella con un filo di olio extravergine di oliva. Tagliate a pezzetti la salsiccia e aggiungetela al soffritto, scottatela leggermente schiacciandola con una forchetta e sfumate con poco vino bianco.
Unite anche il cucchiaio di concentrato di pomodoro, mescolate e lasciate cuocere qualche minuto a fuoco dolce.

/02

Scolate bene i carciofini dal loro olio, poi tagliateli a listarelle sottili e aggiungeteli in padella insieme alla salsiccia; salate, pepate e continuate la cottura per 5 minuti.
Lessate i maccheroncini in acqua bollente salata: potete utilizzare l’acqua di cottura per allungare il sugo e facilitare la cottura.

/03

Una volta pronti, scolate i maccheroncini e versateli direttamente in padella con il sugo di carciofi e salsiccia, unite una manciata di prezzemolo tritato, mescolate e servite.

Spaghetti alla chitarra al ragù bianco di pollo e verdure

Spaghetti alla chitarra al ragù bianco di pollo e verdure

Scoprite la ricetta degli spaghetti alla chitarra al ragù bianco di pollo e verdure!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    20 min

Ingredienti

  • 100 g di Petto di Pollo AIA
  • 100 g di spaghetti alla chitarra
  • 1/4 di cipolla bianca
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 30 g di burro
  • 1 tazzina di vino bianco fermo
  • 1 rametto di rosmarino
  • Parmigiano Reggiano grattugiato
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

La ricetta colorata e ricca di gusto che allieterà pranzi  e cene primaverili? Provate gli spaghetti alla chitarra al ragù bianco di pollo e verdure, un mix di delicatezza e sapore che conquisterà tutti a tavola! Questa ricetta è facile e veloce da preparare e vi permetterà di portare in tavola con pochi e semplici passaggi, un primo piatto ricco di gusto. Preparate gli spaghetti alla chitarra al ragù bianco di pollo e verdure in occasione di un pranzo della domenica o una cena tra amici…il successo è assicurato!

Ecco allora la ricetta degli spaghetti alla chitarra al ragù bianco di pollo e verdure!

Procedimento

/01

In una padella antiaderente fate fondere il burro con un filo d’olio, aggiungete la cipolla tritata e fatela soffriggere con il rametto di rosmarino. Quando la cipolla sarà diventata trasparente, unite il trito di carota e sedano. Rosolate bene tutte le verdure, poi aggiungete la polpa di petto di pollo AIA tritata finemente. Rosolate anche il petto di pollo AIA poi sfumate con il vino. Regolate di sale e di pepe.

 

/02

Lessate gli spaghetti alla chitarra in abbondante acqua bollente salata, scolateli al dente e conservate un po’ di acqua di cottura. Unite gli spaghetti al condimento e aggiungete, se necessario, qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

Insaporite con Parmigiano Reggiano grattugiato e servite. Buon appetito!

Cosce di pollo piccanti

Cosce di pollo piccanti al forno

Ecco la ricetta delle cosce di pollo piccanti, facile e veloce, da preparare al forno.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    75 min

Ingredienti

  • 2 confezioni di Fusi di Pollo AIA
  • 2 Uova Extra Fresche grandissime AIA
  • 2 cucchiai di paprika
  • Peperoncino q.b.
  • 100 g di pangrattato
  • Farina q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Sale e pepe

I Fusi di Pollo AIA sono un ingrediente davvero versatile e facile da preparare, in molti modi diversi. Per questa ricetta, utilizzerete una delicata panatura piccante che li renderà croccanti all’esterno ma teneri e gustosi all’interno, con un risultato finale molto appetitoso!

La ricetta delle cosce di pollo piccanti prevede l’uso di spezie in polvere e olio extravergine di oliva tra gli ingredienti principali: la cottura al forno completerà il piatto donandogli un sapore unico, fragrante e più leggero, rispetto alla normale frittura.

Ecco allora ingredienti e procedimento per realizzare ottime cosce di pollo piccanti al forno.

Procedimento

/01

Rompete le uova in una ciotola, salatele leggermente e sbattetele con una forchetta o con l’aiuto delle fruste; versate la farina in un altro piatto.

/02

A parte, mischiate il pangrattato con la paprika e un pizzico di peperoncino.

/03

Prendete le cosce di pollo e togliete la pelle, poi passatele prima nell’uovo sbattuto, poi nella farina e, infine, nella panatura piccante.

/04

Disponete le cosce su una teglia ricoperta di carta forno, aggiungendo un filo di olio extravergine di oliva in superficie e una spolverata di pepe.

/05

Infornate a 180°C per almeno un’ora, finché la panatura esterna risuletrà ben dorata.

polpette di carne e carciofi

Polpette di carne e carciofi

Una ricetta deliziosa e facile da preparare che piacerà a tutti: le polpette di carne e carciofi!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    40 min

Ingredienti

  • 400 g di Trito & Co.
  • 5 cuori di carciofo
  • 1 spicchio d’aglio
  • Prezzemolo fresco
  • 50 g di pane raffermo
  • 1 uovo
  • 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • Sale in fiocchi
  • Sale
  • Pepe
  • Olio per friggere q.b.

Le polpette di carne e carciofi sono un ottimo modo per fare mangiare le verdure ai bambini con gusto e senza capricci.

Ottime per un aperitivo ma perfette anche per il pranzo in ufficio, le polpette di carne e carciofi sono come le ciliegie in primavera: una tira l’altra!

Preparare queste polpette è semplice, l’unico passaggio un po’ più impegnativo è quello della pulizia dei carciofi che comunque potrete affidare al vostro fruttivendolo di fiducia.

Ecco allora la ricetta di queste favolose polpette di carne e carciofi!

Procedimento

/01

Ricavate i cuori dei carciofi e tagliateli a spicchi. In un’ampia padella, soffriggete uno spicchio d’aglio e un rametto di prezzemolo, poi aggiungete i carciofi, regolate di sale e di pepe e infine aggiungete un bicchiere d’acqua. Quando i carciofi si saranno asciugati e saranno diventati morbidi, fateli raffreddare e poi tritateli finemente con un coltello.

/02

Mettete i carciofi in una terrina, aggiungete il Trito & Co, un pezzo di pane raffermo che avrete ammorbidito in acqua o latte e poi strizzato, sale, pepe, un trito fine di prezzemolo fresco, il formaggio grattugiato e l’uovo. Mescolate e amalgamate bene gli ingredienti.

/03

A questo punto con le mani formate delle polpette di media grandezza. Friggetele quindi in abbondante olio bollente e, quando saranno dorate e croccanti all’esterno, scolatele sulla carta per fritti. 

Spolverate le polpette con sale in fiocchi e servite. 

Consigli

Se non avete abbastanza trito di carne, potete comunque realizzare le polpette aggiungendo all'impasto gli avanzi di un buon arrosto avanzato, di un BonRoll preparato per un’occasione speciale o della carne di cappone avanzata dalla preparazione del brodo

A piacere, potrete insaporire le polpette già fritte in una semplice salsa di pomodoro: questo vale per gli amanti della scarpetta!

Per una versione più leggera delle polpette di carne e carciofi, invece, mettete le polpette su una teglia ricoperta di carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.

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Ricette salate
Tutte le ricette salate per la Festa della Mamma
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Festa della mamma: le ricette per un menù perfetto

Ecco tante ricette e idee gustose per la festa della mamma!

La cucina spesso diventa una preziosa alleata per i momenti speciali e uno di questi è sicuramente la festa della mamma. Quale regalo più bello potreste fare se non un menù della festa della mamma, così da ringraziarla di tutte le prelibatezze con cui da sempre vi coccola?

Il menù per la festa della mamma quindi dovrà essere l’insieme dei piatti che ama di più, preparato con tutto l’affetto di cui siamo capaci e ovviamente con i nostri suggerimenti!

Ecco le ricette per il menù della festa della mamma!

Menù per la festa della mamma: colazione a letto

colazione per la festa della mamma

Cominciate a festeggiare la mamma già al suo risveglio, preparandole la colazione, proprio come ha sempre fatto con voi! Caffè, qualche biscotto e ovviamente i re della festa: i pancake, nella loro versione originale. Questo sì che è un risveglio degno di un giorno di festa!

Menù per la festa della mamma: crostini con crema di fave

Per quanto riguarda il pranzo, ci vuole un antipasto scoppiettante. Brindate insieme a tutta la famiglia con questi cocktail primaverili, gustando uno stuzzichino davvero ottimo. Ecco come preparare i crostini con crema di fave.

Ingredienti:

- 400g di fave fresche
- 400g di ricotta
- olio d’oliva extra vergine q.b.
- un mazzetto di menta fresca
- sale e pepe q.b.

Preparazione:

Mettete le fave, sgusciate e private della pellicina, nel vaso di un robot da cucina, unite la ricotta, 3 cucchiai di olio d’oliva extra vergine, le foglie della menta lavate e asciugate, un po’ di sale e pepe macinato. Frullate fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiustate di sale e pepe e unite ancora un po’ di olio d’oliva, quindi mescolate. Versate la crema di fave e ricotta in una ciotola e fate raffreddare 2 o 3 ore in frigorifero. Servite la crema con i crostini che preferite o con fette di pane grigliato!

Menù per la festa della mamma: pasta con carciofi e pancetta

pasta pancetta e carciofi

Per una giornata speciale ci vuole un primo piatto davvero unico: la pasta con carciofi e pancetta è l’ideale per un menù primaverile, sano e gustosissimo. Essa è, infatti, deliziosamente saporita, oltre che gustosa, e arricchita dalla vivacità delle Fette di pancetta Aia che si sposano alla perfezione con la delicatezza dei carciofi. Ecco la ricetta completa!

Menù per la festa della mamma: pollo croccante con yogurt e menta

Il secondo piatto del menù della festa della mamma ve lo suggerisce Chiara Maci! Si tratta di una ricetta sfiziosa e semplicissima da cucinare che vi permetterà di sperimentare ai fornelli, creando un mix di sapori e colori che renderanno il vostro piatto un regalo indimenticabile! Ecco la ricetta completa!

Menù per la festa della mamma: dolce alle fragole e cioccolato bianco

Per concludere in bellezza il pranzo della festa della mamma non vi resta che preparare questo dolce delicato e morbidissimo! Ecco come fare.

Ingredienti:


- 1 pacchettino di biscotti al burro
- 30 gr di burro
- 180 gr di cioccolato bianco
- 250 gr di ricotta cremosa
- 200 gr di fragole
- 10 cl di latte
- 2 fogli di gelatina

Preparazione:

Ricoprite di pellicola alimentare una tortiera. Riducete in polvere i biscotti usando un matterello. Mescolate la polvere di biscotto con il burro fuso per ottenere una pasta sabbiosa. Stendete quindi questa preparazione sul fondo della tortiera, premendo bene.
Fate fondere il cioccolato bianco a bagnomaria e scaldate il latte. Mettete poi in ammollo la gelatina in acqua fredda e scioglietela nel latte caldo. Quando la gelatina si è dissolta, unite il cioccolato bianco fuso e la ricotta. Mescolate bene. Versate la crema di cioccolato bianco nella tortiera e poi distribuite sopra le fragole. Mettete nel frigorifero e lasciate raffreddare almeno 12 ore. Al momento di servire, toglietela dallo stampo ed eliminate con delicatezza la pellicola. Buon appetito!

Festa della mamma: le idee last minute

Festa della mamma: le idee last minute

Ecco tante idee originali e last minute per la festa della mamma!

La festa della mamma è alle porte, ma non avete ancora organizzato niente e avete bisogno di idee last minute originali per sorprenderla? Niente paura: abbiamo tanto suggerimenti per voi! A volte infatti basta poco per realizzare qualcosa di originale e ricco di affetto che dimostri alla mamma quanto le volete bene quanto sia speciale. Anche se vi siete ridotti all’ultimo momento, con le nostre idee last minute per la festa della mamma, tutto andrà liscio come l‘olio!

Ecco allora tante idee last minute per la festa della mamma!

Biglietti fai da te

biglietto fai da te

Un biglietto d’auguri fatto con le vostre mani e sul quale scriverete una frase o un pensiero per la mamma vale più di mille costosi regali. Si tratta di un pensiero che viene dal cuore e che se realizzato con le vostre mani avrà ancora più valore per la mamma. Realizzare dei simpatici biglietti di auguri per la festa della mamma non è difficile e le idee sono davvero tantissime. Dal biglietto di auguri a forma di casetta a quello a forma di vestito fatto con la stoffa, ecco tante idee per biglietti di auguri fai da te per la festa della mamma!

Lavoretti fai da te

Un’idea last minute per la festa della mamma? Se opterete per lavoretti fai da te, la mamma lo apprezzerà sicuramente! Potrete ad esempio realizzare un vaso in terracotta decorato in semplici passi. Oppure sorprenderla con una sorta di diario segreto sul quale appuntare pensieri e frasi. Ecco tante idee originalissime per regali fai da te da realizzare in occasione della festa della mamma!

Ricette fatte in casa 

dolce per la mamma

Potete anche realizzare ricette veloci e facilissime che la mamma potrà gustare in occasione della sua festa per celebrare questa giornata all’insegna del gusto. Non abbiate paura perché anche se vi siete ridotti all’ultimo, tantissime sono le ricette che potete divertirvi  a cucinare in pochissimo tempo. Ecco tante ricette golose e velocissime da preparare per la festa della mamma!

L’idea in più

Se poi volete aggiungere un tocco in più ai vostri festeggiamenti potete pensare a dei gesti che la mamma apprezzerà sicuramente: potete ad esempio preparare una gustosa colazione a base di pancake e servirla a letto alla mamma. Un’altra idea è quella di festeggiarla con palloncini colorati per tutta la casa e mettere la sua musica preferita, creando un’atmosfera di festa e gioia.

Festa della mamma, le ricette per stupirla

Festa della mamma, le ricette per stupirla

Ecco tante ricette facili per la festa della mamma!

La festa della mamma è alle porte e se quest’anno non sapete cosa regalarle per stupirla, il nostro suggerimento è quello di optare per una ricetta che possa farla sorridere e che possa deliziarla in occasione di un pranzo o una merenda di festeggiamento.

Se non siete degli esperti in cucina, niente paura, perché le ricette che AIA vi suggerisce sono semplici e veloci da preparare e anche i disastri ai fornelli sapranno fare un figurone a  tavola.

Dal dolce al salato, ecco tante ricette facili e veloci per la festa della mamma!

Torta ricotta e pesche

Torta ricotta e pesche

Iniziamo con una ricetta dolce, fresca e leggera., perfetta per la stagione primaverile e che conquisterà la mamma per la sua semplicità: la torta ricotta e pesche. Questa preparazione è perfetta per una merenda dolce in cui si voglia festeggiare la mamma con qualcosa di davvero genuino. Ecco la ricetta facilissima!

Burger con tartare di melanzane e menta

Un secondo piatto perfetto se avete organizzato un pranzo per la festa della mamma con i parenti: il burger con tartare di melanzane e menta! Questa preparazione è perfetta se volete stupire la mamma con un piatto gourmet e davvero originale. Ecco la ricetta completa!

Torta al cioccolato

Torta al cioccolato

Sfiziosa e dal gusto davvero avvolgente, la torta al cioccolato è sempre la scelta giusta e si tratta della ricetta perfetta per deliziare la mamma nel giorno della sua festa! Ecco come realizzarla!

Polpette al forno al profumo di alloro e limone

Polpette al forno al profumo di alloro e limone

Una tira l’altra e la mammà sarà davvero felice se la stupirete con delle gustose polpette al forno al profumo di alloro e limone! Leggere e allo stesso tempo ricche di gusto. Le polpette sono il piatto che accontenta sempre tutti e che renderà la mamma davvero felice il giorno della sua festa. Ecco la ricetta facile e veloce!

Torta al miele

Una ricetta dolce e davvero facile da preparare, perfetta per la festa della mamma? Provate la torta al miele, un triopnfo9 di morbidezza e dolcezza che la mamma apprezzerà di sicuro: ecco la ricetta!

Viennese con maionese di cavolfiori

Viennese con maionese di cavolfiori

Ecco un secondo piatto facile  e veloce, perfetto da preparare se avete organizzato un pranzo per la festa della mamma: la viennese con maionese di cavolfiori, un trionfo di delicatezza e gusto in un  unico piatto. Ecco la ricetta completa!

ricette per la festa della mamma

10 ricette per la festa della mamma

La festa della mamma è in arrivo? Ecco 10 ricette per sorprenderla!

Maggio il mese della festa della mamma e se oltre a lavoretti e biglietti fai da volete stupirla con effetti davvero speciali, abbiamo tante ricette da consigliarvi che saranno perfette per festeggiare la festa della mamma in grande stile! Apparecchiate la tavola in maniera originale e personalizzata e poi mettetevi ai fornelli per sperimentare ricette semplici ma dal sapore inconfondibile!

Ecco 10 ricette per la festa della mamma!

1. Orecchiette al sugo di funghi e salsiccia 

orecchiette

Quella delle orecchiette al sugo di funghi e salsiccia è una ricetta ricca di gusto, perfette per deliziare la mamma in occasione della sua festa. Si tratta di una preparazione in cui i sapori inconfondibili dei funghi e della salsiccia si uniscono per creare un piatto davvero unico e saporitissimo! Ecco la ricetta completa!

2. Gramigna con salsiccia, zucchine e pecorino 

gramigna

Un primo piatto gustoso e delicatissimo, la gramigna bianca con salsiccia, zucchine e pecorino romano è la ricetta semplice e veloce da preparare per la festa della mamma! Ecco la ricetta facilissima!

3. Risotto allo zafferano e Dakota

Il suo gusto intenso conquisterà la mamma in occasione della sua festa e prepararlo sarà davvero facile! Il risotto allo zafferano e Dakota è infatti la reinterpretazione di uno dei piatti tipici della cucina milanese che conquista sempre tutti a tavola! Ecco la ricetta facile!

4. Quadratini di cotoletta con maionese di lampone e cetriolo 

quadratini di bigger

I quadratini di cotoletta su pane integrale con maionese di lamponi e cetriolo sono il finger food facile e veloce da preparare che permetterà anche ai meno esperti in cucina di fare un figurone da veri chef in occasione della festa della mamma! Si tratta di una ricetta sfiziosa ed elegante che pur utilizzando ingredienti tradizionalmente semplici, si presenta come una preparazione gourmet dall’effetto assicurato! Ecco la ricetta completa!

5. Medaglioni di bigger con fonduta di gorgonzola

Un’altra ricetta golosa e originale? I medaglioni di Bigger con fonduta di gorgonzola vi conquisteranno per la loro bontà. Si tratta di un modo diverso e tutto inedito per gustare la classica Bigger AIA, che la mamma apprezzerà sicuramente! Ecco come prepararli!

6. Cotolette croccanti ai corn flakes 

Le cotolette croccanti ai corn flakes sono la preparazione originale e ricca di gusto, perfetta per la festa della mamma: in questa preparazione la classica cotoletta viene rivisitata con una panatura ancora più croccante per creare un piatto semplice e divertente. Ecco la ricetta completa!

7. Involtini di pollo con prosciutto

Facili da preparare e davvero sfiziosissimi, preparate gli involtini di pollo con prosciutto se volete deliziare la mamma in occasione della sua festa: ecco la ricetta facile e  veloce!

8. Carciofi ripieni di carne

 Carciofi ripieni di carne

I carciofi si possono preparare in tanti modi, ma i carciofi ripieni di carne si fanno al forno e il sapore pungente e caratteristico dei carciofi si sposerà alla perfezione con la carne, lasciando la mamma a bocca aperta! Ecco la ricetta completa dei carciofi ripieni di carne!

9. Coniglio in agrodolce con verdure

La ricetta del coniglio in agrodolce con verdure è la soluzione ideale se volete stupire la mamma con un piatto dal gusto originale e delicatissimo. Potete servire il coniglio in agrodolce con verdure in abbinamento a un contorno sfizioso di patate arrosto… davvero squisito! Ecco la ricetta completa!

10. Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

Un dolce goloso e semplicissimo da preparare per la festa della mamma? Il salame di cioccolato è ciò che fa al caos vostro! Ecco la ricetta completa!

 

 

Il menu completo per la festa della mamma

Il menu completo per la festa della mamma

Dall’antipasto al dessert, ecco il menu completo per la festa della mamma!

Quest’anno celebrate la festa della mamma in maniera gustosissima e mettetevi ai fornelli per preparare ricette gustose e buonissime: il menu completo per la festa della mamma ve lo consigliamo noi! Dall’antipasto al dessert, vogliamo suggerirvi ricette buonissime e davvero facili che tutti potete divertirvi a preparare per la festa della mamma. Cosa state aspettando? Dopo aver apparecchiato la tavola, realizzato lavoretti e biglietti di auguri fai da te, mettetevi ai fornelli per preparare un menu completo per la festa della mamma!

Dall’antipasto al dessert, ecco tante ricette gustose da copiare!

Antipasti

Un menu completo per la festa della mamma che si rispetti inizia con un antipasto sfizioso e dal sapore irresistibile. Vi consigliamo di optare per ricette gustose e che non appesantiscano, ma che anzi facciano venire ancora più voglia di proseguire il vostro pranzo o la vostra cena in occasione della festa della mamma. Dai fiori di zucca ripieni alle tartellette con Dakota, senape e verdurine croccanti...avete solo l’imbarazzo della scelta!

Primi piatti

Passate poi alla preparazione del primo piatto da servire alla mamma in occasione della sua festa: ciò di cui avete bisogno sono ricette semplici e dall’effetto sorprendente, oltre che buonissime e davvero golose. Dalla pasta all’amatriciana con pancetta passando per gli gnocchi con crema di zucca fino alla pasta radicchio e salsiccia… avete solo l’imbarazzo della scelta! 

Seconde portate

Continuate a sorprendere la mamma con una seconda portata appetitosa e coloratissima. Le nostre proposte? Potete optare per un goloso pollo croccante con yogurt e menta, uno spiedino di Dakota con peperoni verdi o un BonRoll con salsa di zucca...semplicemente squisite!

Dessert

Per concludere i festeggiamenti nel modo più dolce, ecco infine tanti dolci da preparare per deliziare la mamma in occasione della sua festa. Scegliete il vostro preferito! 

10 dolci da preparare per la festa della mamma

10 dolci da preparare per la festa della mamma

Ecco tanti dolci golosi e facili da preparare per la festa della mamma!

La festa della mamma è l’occasione giusta in cui ritrovarsi e gioire di un momento insieme in famiglia. Se volete deliziare la mamma con qualcosa di unico fatto da voi, potete optare per dei dolci da fare in casa per la festa della mamma. Con pochi ingredienti e i giusti passaggi, riuscirete a preparare dolci buonissimi per sorprendere la mamma a colazione o concludere in bellezza un pranzo ricco di ricette gustose in occasione della festa della mamma.

Ecco 10 dolci da preparare per la festa della mamma!

1. Tiramisù

 Tiramisù

Un dolce classico e dal gusto inconfondibile, il tiramisù non potrà non essere una sorpresa gradita e dolcissima per la mamma! Prepararlo non è un’impresa impossibile se seguirete i nostri suggerimenti, il sorriso sul volto della mamma sarà assicurato! Ecco la ricetta completa del tiramisù!

2. Meringa

Golosissima e sfiziosa, la meringa è il dolce buonissimo e dolcissimo da fare per la festa della mamma. Potrete servire le meringhe alla mamma come dessert pomeridiano accompagnato da una tazza di tè caldo oppure freddo. La mamma ne sarà felicissima! Ecco la ricetta completa!

3. Torta di mele 

Torta di mele 

In occasione della festa della mamma, sorprendetela con una colazione fatta da voi: una torta di mele le darà un dolce risveglio. Ecco la ricetta facile per preparare una buonissima torta di mele!

4. Salame di cioccolato

La ricetta del salame di cioccolato non è solo facile e veloce da preparare, ma anche perfetta da preparare in occasione della festa della mamma. Il salame al cioccolato accontenta sempre tutti e la bontà dei suoi ingredienti è ciò che lo rende così irresistibile. Ecco la ricetta originale!

5. Soufflé al cioccolato 

Soufflé al cioccolato 

Un vero trionfo di bontà e dolcezza, il soufflé al cioccolato è uno dei dolci più golosi che potete preparare in occasione della festa della mamma. Prepararlo non è difficile, basta fare attenzione a non montare a neve troppo ferma gli albumi e a non aprire il forno prima che la cottura sia ultimata. Ecco la ricetta completa!

6. Tiramisù alle fragole

Ingredienti:

- 4 Uova Extra Fresche allevate a terra AIA
- 400 gr di biscotti tipo savoiardi
- 8 cucchiai di zucchero
- 500 gr di mascarpone
- 200 ml di panna
- 500 gr di fragole ben mature
- Un'arancia

Preparazione

Montate i tuorli con lo zucchero e aggiungete poi il mascarpone. Montate a neve gli albumi, aggiungendo un pizzico di sale. Unite gli albumi montati a neve al composto con il mascarpone. Montate la panna con un po' di zucchero e unitela alla crema di mascarpone. Lavate le fragole e affettatele sottili, conservate il succo e unitelo all'arancia spremuta. Componete il tiramisù, dunque bagnate i vostri savoiardi nel succo di arancia e fragola e create il primo strato, ricoprite con la crema, distribuite le fragole, poi di nuovo i savoiardi inzuppati, la crema, le fragole e così, fino a finire gli ingredienti.

7. Crostata di arance e cioccolato

La crostata di arance e cioccolato è il dolce sfizioso che unisce la dolcezza e la morbidezza del cioccolato al sapore amarognolo dell’arancia ed è il dolce perfetto da preparare in occasione della festa della mamma. Ecco la ricetta completa!

8. Torta di zucca

Torta di zucca

Questa torta alla zucca senza burro è una ricetta perfetta se volete deliziare la mamma con un dolce leggero ma allo stesso tempo ricco di gusto. Ecco la ricetta facile!

9. Cupcake

Sfiziosi e coloratissimi, i cupcake sono il dolce perfetto per omaggiare la mamma in occasione della sua festa. Sbizzarritevi con decorazioni diverse e coloratissime. Ecco la ricetta!

10. Plumcake allo yogurt

Ingredienti:

- 3 uova extra fresche allevate a terra
- 140 gr di zucchero semolato
- 250 gr di yogurt greco
- 100 ml di olio di semi
- 180 gr di farina 00
- 60 gr di fecola di patate
- la scorza di un limone
- sale
- una bustina di lievito per dolci

Preparazione:

In una ciotola versate le uova, lo zucchero semolato, un pizzico di sale e montate con l’aiuto di uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete poi lo yogurt greco, la scorza di limone grattugiata e mescolate con l’aggiunta di un filo di olio. In un recipiente, setacciate la farina e la fecola di patate, aggiungete poi questi due ingredienti all’impasto precedentemente ottenuto e mescolate bene. Imburrate e foderate con la carta da forno una teglia per i plumcake in cui verserete il composto, livellando la superficie con l’aiuto di una spatola. Fate cuocere in forno preriscaldato a 170° per 55 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire.

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Idee gustose
Tante idee di ricette originali per la Festa della Mamma
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Festa della mamma: 3 lavoretti da fare con i bambini

Festa della mamma: 3 lavoretti da fare con i bambini

I più piccoli saranno contentissimi di fare un regalo speciale per la festa della mamma: ecco 3 lavoretti da fare con i bambini!

L’8 maggio sarà la Festa della mamma e chi più dei bambini ha voglia di festeggiare la propria mamma con un regalo speciale? Per questo i lavoretti da fare con i bambini per la festa della mamma saranno un momento unico e indimenticabile, per le mamme e per i piccoli! I lavoretti della festa della mamma infatti vi permetteranno di trascorrere il tempo con i vostri bimbi in allegria e serenità, coinvolgendoli in attività stimolanti e divertenti.

Sfruttate tutta la loro fantasia e creatività e lasciatevi travolgere dallo straordinario e consueto entusiasmo che i bambini dimostrano in questo tipo di esperienze.
I bimbi infatti amano fare i lavoretti per la festa della mamma, perché amano sporcarsi coi colori, costruire, inventare e regalare infine qualcosa di veramente unico!

Ecco allora 3 semplici idee per fare i lavoretti della festa della mamma!

Lavoretti per la festa della mamma: vaso in terracotta personalizzato

vaso in terracotta

Questo lavoretto è molto semplice e farà felici proprio tutti. L’idea è realizzare un vaso decorato con le impronte delle manine dei bimbi, per poi metterci la piantina preferita della mamma! Per farlo dovrete semplicemente acquistare un vaso di terracotta delle dimensioni che preferite, anche in base alla pianta che scegliete poi di mettere nel vostro vaso.
Munitevi poi di tempere colorate o colori acrilici e di qualche pastello (per definire i dettagli).
Versate le tempere in un piatto capiente e immergete le manine dei bimbi nel colore che preferiscono (potete anche immergere una mano nel bianco e una mano nel blu). L'impronta della mano può anche dare vita a tante altre forme: può essere la cresta di un uccello o la coda di un animale! Insomma sbizzarritevi e rendete unico il vostro vasetto. Buon divertimento!

Lavoretti per la festa della mamma: biglietto a forma di cuore

Un grande classico della festa della mamma: il bigliettino d’auguri fatto dai bambini
Per questo semplice progetto vi serviranno 3 cartoncini di differente colore (uno bianco, uno rosa, uno a fantasia), un bottone, un bastoncino di legno, della colla e della rafia.
Ritagliate 3 cuoricini di differente dimensione dai cartoncini, incollateli uno sopra l’altro. Aggiungete nel mezzo un bottone che potete cucire direttamente sul cartoncino o se preferite attaccare con della colla. Incollate sul retro il bastoncino di legno e fate un bel nastrino alla base del cuoricino con della rafia.

Lavoretti per la festa della mamma: il diario segreto mamma e figlio

diario segreto

Un’idea molto dolce e originale è quella di regalare alla mamma una raccolta scritta di momenti vissuti insieme e quelli ancora da vivere in un diario creato apposta per questo giorno!
Prendete 5 fogli di cartoncino colorati e scrivete su ogni foglio una lista. Il primo foglio sarà la lista di qualità della mamma, il secondo quella dei piatti che cucina meglio e delle specialità culinarie. Nel terzo foglio scriverete la lista dei desideri, dei viaggi e delle cose che vorreste fare insieme e nel quarto ancora un insieme dei bei ricordi. Infine, nell’ultimo foglio aggiungete qualche disegno colorato! Prendete un altro cartoncino, più spesso e realizzate la copertina, con il nome della mamma, la data e un’impronta della mano o una bella foto. Fate due o tre buchini sul bordo dei cartoncini con la foratrice (tutti nello stesso punto) e unite insieme i cartoncini con un nastro colorato, dopo aver posizionato la copertina in cima. Il risultato è assicurato!

idee regalo per la festa della mamma

Idee regalo e biglietti per la festa della mamma

Lavoretti per bambini, ma anche idee divertenti per far felici le mamme il giorno della loro festa: ecco 3 idee regalo per la festa della mamma!

L’8 di maggio si avvicina e noi vogliamo aiutarvi a non farvi trovare impreparati riguardo alle idee regalo e ai biglietti per la festa della mamma. Il modo migliore infatti per celebrare questa bellissima festa è fare contente le proprie mamme e regalare loro una giornata di relax, e perché no, anche qualche sorpresa!

Le idee regalo per la festa della mamma sono tante e si possono realizzare a casa, magari con l’aiuto di altri componenti della famiglia o dei compagni di scuola più volenterosi. Non c'è bisogno di dare fondo ai nostri risparmi per fare un bellissimo regalo per la festa della mamma, basta avere l’idea giusta, un po’ di manualità e tanta fantasia! Ecco allora 3 idee regalo bellissime per la festa della mamma!

Idee regalo e biglietti per la festa della mamma: una pausa dai fornelli

crostata di frutta

Cosa c’è di più bello che far sentire la propria mamma coccolata, proprio come ha sempre fatto con noi? L’idea regalo vincente allora è fare in modo che per quel giorno, o quel fine settimana, la mamma stia alla larga dalla cucina. Sì perché, anche se ama cucinare e inventare deliziose ricette, un paio di giorni di vera pausa le faranno sicuramente piacere!
Stupite quindi le vostre mamme con preparazioni gustose e invitanti e soprattutto festeggiate come si deve con uno di questi squisiti dolci con la frutta, che certamente apprezzeranno! Concludete poi il lavoro in bellezza, facendole trovare la cucina in ordine e il frigorifero pulito!

Idee regalo e biglietti per la festa della mamma: tappi di sughero che diventano mini vasetti

Un regalo dolcissimo, ecologico e davvero originale: un mini vasetto con un fiore, fatto con il tappo di sughero dello spumante! Come realizzarlo? È molto semplice, basta seguire pochi semplici passi, con un'attenzione speciale nei confronti della sicurezza, se eseguite il lavoro con l'aiuto dei bimbi. Per prima cosa bisogna praticare un foro nella parte più larga del tappo, usando una sgorbia per il legno o un cutter. Il buco dovrà essere il più grande possibile, senza però forare le pareti di quello che sarà il vostro vaso.

Per fare un foro regolare partite dal centro conficcando la sgorbietta nel sughero e allargate il buco, eliminando materiale fino a raggiungere la grandezza e profondità necessarie a contenere il seme. Bisogna ora creare le condizioni necessarie al seme per germogliare e crescere. Dobbiamo garantirgli umidità costante e un ambiente soffice e protetto, senza eccessivi sbalzi di temperatura. Per ottenere queste condizioni ottimali disponiamo un poco di cotone idrofilo sul fondo del vasetto, adagiamo il seme e copriamo con un altro batuffolo di cotone idrofilo.

vasetti di sughero per fiori

Per la scelta del seme potete basarvi sulle preferenze di chi riceverà il regalo, tenete però presente che quando la pianta comincerà a crescere e a diventare grande bisognerà travasarla in un altro vaso, per permettere alle radici di svilupparsi correttamente. Poche gocce d'acqua 2 o 3 volte al giorno saranno sufficienti a garantire l'umidità di cui ha bisogno il seme per germogliare ed emergere dal cotone. E se non avete tempo di aspettare che il seme germogli? Potete usare il mini vasetto di sughero per un piccolo pensiero floreale, infilando un fiorellino nel buco e mantenendolo umido, sempre con un batuffolo di cotone idrofilo. Le piccole dimensioni dello spazio disponibile per accogliere la piantina sono sufficienti anche per alloggiare una piantina grassa, che avendo radici molto ridotte potrà sopravvivere e prosperare all'interno del tappo di sughero.

Idee regalo e biglietti per la festa della mamma: biglietto cupcake

Questa idea per il biglietto della festa della mamma è perfetta da accompagnare a dei buonissimi soufflé al cioccolato che realizzerete per lei! Per fare il biglietto a forma di cupcake, procuratevi della stoffa marrone, o del pannolenci o anche del cartoncino colorato e poi una discreta quantità di nastro di color rosa (con i pois, a tinta unita, a righine...). Tagliate la base del cupcake dal pannolenci marrone e incollatela sul biglietto con un po' di nastro biadesivo. Tagliate il nastrino di diverse misure, e avvolgetelo intorno al dito, in modo da formare tanti riccioli di spessore diverso. Pinzateli con la pinzatrice e incollateli con il nastro biadesivo sul cartoncino. Concludete con la guarnizione: un pizzo sulla base del cupcake e una ciliegina, realizzata con un piccolo bottone rosso. Ora non resta che abbellire il biglietto con delle belle scritte, magari in rilievo, e scriverci dentro la poesia per la festa della mamma!

Biglietti di auguri fai da te per la festa della mamma

Biglietti di auguri fai da te per la festa della mamma

Ecco tante idee originali per biglietti di auguri fai da te per la festa della mamma!

La festa della mamma è alle porte e se volete stupirla con un pensiero davvero originale e personale, vogliamo proporvi tante idee per biglietti di auguri per la mamma. In un giorno speciale come quello della festa della mamma è sempre bello sorprenderla con dei piccoli pensieri, da ricette golose per la mamma a lavoretti fai da te davvero originali, senza dimenticare i biglietti di auguri fai da te per la festa della mamma su cui scrivere frasi di affetto per la donna più importante!

In occasione della festa della mamma vogliamo dunque suggerirvi delle idee originali e carinissime per creare biglietti fai da te per la festa della mamma.

Biglietto di auguri fai da te a forma di casetta

Il necessario:

- cartoncini colorati
- un taglierino
- colla stick
- un paio di forbici  dalla punta arrotondata

Il procedimento:

Per prima cosa munitevi di un cartoncino colorato e tagliatelo a metà così da ottenere un rettangolo alto. Ritagliate la parte superiore del rettangolo in maniera triangolare così da formare il tetto della vostra casetta. Adesso prendete un cartoncino rosso e ritagliate un triangolo delle stesse dimensioni del tetto della vostra casetta che provvederete ad incollare con la colla stick sul tetto della vostra casetta di cartone. Disegnate adesso sul cartoncino la porta della vostra casetta e sopra di essa una finestra che inciderete con l’aiuto del taglierino.

Adesso prendete altri cartoncini colorati e ritagliate la sagoma della finestra e della porticina e provvedete ad incollare le sagome sulla finestra e la porta del cartoncino. Divertitevi adesso a disegnare e personalizzare il biglietto di auguri con le decorazioni che più preferite (fiorellini, cuori, persiane…) e all’interno del biglietto scrivete un pensiero di affetto che la mamma gradirà sicuramente! 

biglietto

Biglietto di auguri fai da te a con fiori di stoffa

Il necessario:

- Un cartoncino colorato
- Un paio di forbici dalla punta arrotondata
- Vecchi ritagli di stoffa e di feltro
- Colla vinilica
- Un pennarello verde
- Un nastro di raso
- Colla in gel

Il procedimento:

Ritagliate un cartoncino colorato della misura che più desiderate (sul retro potrete scrivere un messaggio di auguri speciale per la mamma). Prendete dei ritagli di stoffa e feltro colorati e ritagliate delle sagome di fiori (margherite, tulipani…). Prendete adesso un pennarello verde con il quale disegnerete lungo il biglietto gli steli di tanti fiori quanti ne avrete ritagliati sulla stoffa e il feltro. In fondo agli steli applicate un fiocco fatto con del raso (come se fosse il fiocco che tiene insieme il mazzo di fiori) e che incollerete con della colla in gel. Con la colla vinilica invece attaccate le sagome dei fiori di stoffa sugli steli e lasciate asciugare la colla almeno una notte! Il vostro biglietto di auguri per la festa della mamma con fiorellini di stoffa è ponto per essere regalato!

Biglietto di auguri fai da te a forma di vestito

Il necessario:

- alcuni ritagli di stoffa
- nastro biadesivo
- un cartoncino colorato
- una penna
- un paio di forbici dalla punta arrotondata

Il procedimento:

Prendete alcuni ritagli di stoffa colorata e su di essa ritagliate la sagoma di un vestito. Con del nastro biadesivo attaccate adesso la sagoma del vestito su di un cartoncino colorato. Disegnate sul cartoncino la sagoma del vestito con una penna. Tagliate il cartoncino lungo la sagoma appena disegnata e applicatelo con la colla alla stoffa! Sulla parte del cartoncino potete scrivere i vostri auguri per la festa della mamma!

Come celebrare la festa della mamma

Come celebrare la festa della mamma: idee e consigli

La festa della mamma è un giorno davvero speciale, eccovi qualche idea e tanti consigli per festeggiare con divertimento, amore e... tanto gusto!

Se non sapete come celebrare la festa della mamma, vi sveliamo tante idee e consigli per rendere felice la persona che più amate al mondo. Per la festa della mamma, lasciate libera la fantasia e dedicatevi alla realizzazione di piccoli lavoretti fatti a mano, non avranno un grande valore materiale, ma le vostre mamme sapranno apprezzarli come il più grande dei tesori! Insieme ad un piccolo regalino, è il caso di scrivere una bella lettera e di preparare un biglietto di auguri carico d'affetto, questa è l'occasione giusta per ringraziare la mamma per tutto ciò che fa ogni giorno. 

Se la vostra mamma ama cucinare, questo potrebbe essere il giorno giusto per tenerla lontana dai fornelli e preparare per lei un ricco menù gustoso da consumare tutti insieme. Divertitevi e sperimentate queste 10 ricette per la festa della mamma, e non temete, la vostra mamma non vi dirà mai che avete esagerato con il sale!

Ecco 5 modi per celebrare la festa della mamma, tra sorrisi, dolcezza e cose buone da mangiare!

colazione

1. Celebrare la festa della mamma: TUTTI NEL LETTONE

Il giorno della festa della mamma, tutto è concesso, anche rallentare la routine di tutti i giorni e svegliarsi qualche minuto prima per abbracciarla nel lettone e portarle un caffè caldo direttamente a letto. Preparate un piccolo cartellone con foto, bigliettini e una frase carina. Non dimenticate i fiori, tutte le mamme li amano! Non c'è caffè senza biscotti, eccovi la ricetta della pasta frolla, per preparare gustosi dolcetti semplici e dolcissimi!

2. Celebrare la festa della mamma: COLAZIONE SALATA

Un'altra golosa idea è quella di organizzare una ricca colazione salata per passare i primi minuti della giornata con gusto e far partire la giornata con un sorriso. Cimentatevi nella preparazione delle uova strapazzate con pancetta croccante, oppure cucinate morbidi pancake all'americana. Ricreare un piccolo brunch farà felice ogni mamma!

pancake

3. Celebrare la festa della mamma: UN MOMENTO DI DOLCEZZA

Qual è il modo migliore per dire "ti voglio bene" alla mamma? Preparare una dolcissima torta di mele alta e soffice! Dite alla mamma di uscire a fare compere o di prendersi qualche momento per lei con le sue amiche. Al ritorno in casa, verrà avvolta da un inconfondibile aroma di cannella e burro. Questa è la felicità!

4. Celebrare la festa della mamma: CENA A SORPRESA

Resisterete a far finta di dimenticarvi della festa della mamma per poi stupirla con una cena a sorpresa? Difficile, ma possibile. Scegliete il menù con qualche giorno di anticipo, fate la spesa e nascndentela al meglio. Poi chiudetevi in cucina e preparate tutti i piatti preferiti della vostra mamma, apparecchiate bene la tavola, accendete qualche candela e preparate qualche fazzoletto: si commuoverà sicuramente!

5. Celebrare la festa della mamma: GITA FUORI PORTA

Se il tempo lo consente, portate la vostra mamma a vedere quel borgo antico che ha sempre desiderato o a fare una passeggiata in mezzo alla natura. Accompagnatela a vedere una città mai vista o più semplicemente riempite il cestino del pic-nic e mangiate tutti insieme al parco, all'aria aperta!

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Assistente Chef AIA

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