Ricette salate con i fichi, tutte da provare!
Dolcissimi e davvero delicati, i fichi sono uno dei frutti più buoni che si possano gustare. Vogliamo suggerirvi tante ricette salate con i fichi che potrete servire in occasione di un pranzo della domenica, un aperitivo con gli amici o che potete preparare per riempire la schiscetta da portare in ufficio in maniera insolita.
L’accostamento tra ingredienti salati e la dolcezza dei fichi dà vita a ricette dal sapore gourmet che lasceranno tutti a bocca aperta.
Ecco tante ricette salate con i fichi tutte da provare!
Pasta con fichi e pancetta
L’incontro tra le fette di pancetta AIA e un ingrediente dolcissimo come il fico rende questo piatto davvero originale e sfizioso, perfetto per un pranzo o una cena in giardino. Questa ricetta è perfetta anche per riempire la schiscia da portare in ufficio o al mare e vi permetterà di gustare qualcosa di buonissimo con il minimo sforzo. Ecco la ricetta completa della pasta con fichi e pancetta!
Bruschetta con fichi e prosciutto crudo
Le bruschette con fichi e prosciutto crudo sono l’antipasto gourmet che stupirà tutti i vostri ospiti. Per prepararle, munitevi di pane, 200 g di fichi, 100 g di prosciutto crudo dolce, 200 g di robiola, 3 g di erba cipollina, 20 g di miele, pepe e sale (per 4 porzioni).
Ecco come prepararle: tagliate il pane a fette e scaldatelo in forno così da farle dorare. Nel frattempo, tritate l’erba cipollina e versatela in una ciotola assieme alla robiola. Mescolate bene e aggiungete un pizzico di sale e pepe. Tagliate in piccole parti i fichi e spennellateli con il miele per poi scaldarli sulla griglia per alcuni secondi. Spalmate la crema di robiola ed erba cipollina su ciascuna fetta di pane abbrustolito e guarnite con le fette di prosciutto crudo e le fettine di fico.
Piadina con pecorino e fichi
Per preparare una gustosissima piadina con pecorino e fichi dovrete munirvi di 4 piadine, 120 g di pecorino, 3 fichi affettati finemente, 3 cucchiai di miele. Ecco come procedere: per prima cosa, scaldate le piadine in una pentola per qualche minuto. Su ciascuna piadina adagiate poi formaggi e i fichi. Servite le piadine arrotolate con l’aggiunta di un po’ di miele e gustate.
Sandwich fichi, zola e pancetta
Per preparare questo squisito sandwich munitevi di 8 fette di pane in cassetta, 300 g di zola, 100 g di Pancetta AIA e 3 fichi.
Scaldate sulla piastra i panini tagliati a metà, lavate i fichi e tagliateli a fette. Una volta che il pane sarà caldo e croccante, spalmatevi sopra il gorgonzola.
Scaldate in padella le fette di pancetta, che adagerete sulle fette di pane.
Aggiungete anche le fette di fico e lo zola e chiudete il vostro sandwich che scalderete ancora qualche secondo sulla piastra.
Buon appetito!
Bruschetta rustica con petto di tacchino, fichi e aceto balsamico
Per preparare questa gustosissima bruschetta servitevi di una confezione di Petto di Tacchino al forno aeQuilibrium AIA, 4 fichi, 2 panini di grano duro, aceto balsamico, un mazzetto di crescione, olio extravergine di oliva e sale.
Condite il crescione con olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
Tagliate i panini a metà e tostateli fino a quando non saranno croccanti.
Adagiate il crescione sulle bruschette, aggiungete una fetta di petto di tacchino e il fico tagliato a metà.
Guarnite con qualche goccia di aceto balsamico e servite!