Tra party e feste in casa indimenticabili, il Carnevale è un’occasione perfetta per condividere insieme alle persone a cui volete bene un momento di allegria e dolcezza. Ecco 5 ricette per dolci di Carnevale da portare ovunque, anche in ufficio dopo un pranzo con i colleghi o durante una serata tra amici. Che si tratti di Castagnole o di coloratissimi Cupcake non importa, lasciatevi contagiare dalla loro dolcezza.
5 dolci di carnevale da portare ovunque: Castagnole
Tanti nomi, uno diverso per ogni regione, eppure il sapore unico delle castagnole è il medesimo e intramontabile. Le deliziosa palline fritte sono perfette da portare ovunque e possono essere dei dolci più buoni di Carnevale. Preparale è facilissimo, leggete qui il procedimento!
5 dolci di carnevale da portare ovunque: Chiacchiere
Forse uno dei dolci tipici di Carnevale, le Chiacchiere sono un evergreen di cui non potrete fare a meno per festeggiare questa ghiotta ricorrenza. La loro particolarità, come del resto quella della maggior parte delle ricette dolci di Carnevale, è la cottura in olio bollente e ovviamente una spolverata di zucchero a velo per impreziosirle. Portare ovunque le Chiacchiere sarà facile quasi quanto cucinarle: ecco come fare. (LINK 10 RICETTE DI CARNEVALE CHE PUOI FARE TU ANCHE SE NON SAI CUCINARE)
5 dolci di carnevale da portare ovunque: Cupcake
Coloratissimi e divertenti, i Cupcake sono dei perfetti dolci di Carnevale da portare ovunque e perfetti per qualsiasi party o festa. Il trucco è scegliere il giusto modo di decorarli grazie al frosting che otterrete mescolando burro e zucchero a velo insieme ai coloranti alimentari che daranno un tocco vivace alla vostra ricetta.
Ingredienti:
Per i cupcake
- 150g di farina
- 150g di burro
- 70g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- Una confezione di 4 Uova Fresche Bio Vita Aia
- 1 pizzico di sale
- 1 bacca di vaniglia
- mezzo bicchiere di latte
Per il frosting
- Coloranti alimentari
- 200g di burro
- 350g di zucchero a velo
- zuccherini colorati
Preparazione:
Montate il burro ammorbidito insieme allo zucchero, aggiungete poi la farina e mescolate con attenzione. Unite all’impasto ottenuto anche una bustina di lievito e un pizzico di sale. Tagliate il bastoncino di vaniglia e mettete anche la polpa ottenuta nel latte: scaldate insieme per qualche minuto.
Aggiungete all’impasto due uova e il latte, mescolate con cura e versate nei pirottini, infornate per 20 minuti a 180°. Durante la cottura dei cupcake di Carnevale preparate il frosting: montate il burro con lo zucchero a velo e quando la cremosità sarà quella desiderata, dividete in due ciotole l’impasto ottenuto, scegliete con quali coloranti impreziosirli. Una volta cotti i cupcake lasciateli raffreddare e nel sac a poche mettete il frosting che vi servirà per decorarli e colorarli.
5 dolci di carnevale da portare ovunque: Bugie al cacao e pinoli
Il gusto goloso del cacao, il sapore nascosto dei pinoli: le bugie di Carnevale sono dei dolcetti piccoli e buoni, prepararne tanti è semplice, portarli ovunque anche. Se siete curiosi di scoprire la ricetta facile e veloce da preparare, leggetela qui.
5 dolci di carnevale da portare ovunque: Mini Krapfen
Piccoli e deliziosi, uno tira l’altro e il loro gusto si riconoscerebbe tra mille al mondo. I Mini Krapfen sono libidinosi per gli amanti di questa ricetta fritta e golosa, prepararli è facile e veloce e tra i dolci di Carnevale, questi potrete davvero portarli ovunque.
Ingredienti:
- Una confezione di 6 uova extra fresche allevate a terra Aia
- 300 ml di latte
- 600g di farina
- 200g di burro
- 150g di zucchero
- 1 panetto di lievito
- 1 bustina di vanillina
- Scorza di limone
- Un vasetto di marmellata di albicocche
- Olio per friggere q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Preparazione:
Sciogliete il panetto di lievito in una ciotola e aggiungete il latte, due uova intere e quattro tuorli: servendovi di una frusta sbattete gli ingredienti. Unite al composto la vanillina e lo zucchero, continuate e mescolare senza formare dei grumi, versate anche la farina e la scorza di limone. Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo e liscio, aggiungete il burro e mescolate per qualche minuto.
Mettete il composto in una pellicola di plastica, lasciatelo in una ciotola coperto da un canovaccio umido e fatelo riposare e lievitare per due ore. Versate l’impasto su una spianatoia e stendetelo dello spessore di un centimetro, servendovi poi di uno stampino per biscotti, formate quante forme volete: su ogni disco di pasta versate due cucchiaini di marmellata e copritelo con un altro. Sigillate bene le due parti e servendovi di un albume spennellate il vostro krapfen. Una volta preparati questi sfiziosi dolcetti di Carnevale da portare ovunque, mettete abbondante olio di semi in una padella, fatelo scaldare e friggete i krapfen per cinque minuti, lasciate che si cucinino su ambo i lati. Fateli raffreddare e asciugare su un foglio di carta assorbente, spolverate poi con abbondante zucchero a velo.
