Menu

Le ricerche più frequenti
Thanksgiving
Tutte le ricette e le idee per rendere speciale il Thanksgiving Day.
ricette
default
Tacchina ripiena di castagne

Tacchina ripiena di castagne, la ricetta

Scoprite come preparare una deliziosa tacchina ripiena di castagne per Natale!

  • Difficoltà

    Media

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    3 ore

Ingredienti

  • 1 Tacchina a Busto AIA
  • 300 g di castagne
  • 300 g di salsiccia
  • 50 g di mollica di pane
  • 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • 1 scalogno
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 tazzina di brandy
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe
  • 100 g di burro
  • Mezzo bicchiere di vino bianco

La tacchina ripiena di castagne è uno dei secondi piatti più adatti alla tavola di Natale! Preparare la tacchina di Natale ripiena di castagne non è un'impresa impossibile, i passaggi sono semplici, ma non dovrete avere fretta perché per la cottura impiegherete almeno un paio d'ore. Mentre la tacchina ripiena è in forno però, potrete dedicarvi alla preparazione di lasagne, primi piatti, tartine o dolci. 

La tacchina ripiena di castagne si ispira alla classica ricetta del tacchino ripieno, preparazione della tradizione americana per i festeggiamenti del thanksgiving, ma nonostante la contaminazine etnica, questo secondo piatto è perfetto per il Natale all'italiana! Ecco come preparare la tacchina ripiena di castagne!

Procedimento

/01

In una terrina, sgranate la salsiccia e unitevi lo scalogno e il prezzemolo tritati finissimi. Aggiungete anche la noce moscata, la mollica del pane precedentemente ammollata nell'acqua e strizzata, sale e pepe. Mescolate bene tutti gli ingredienti poi unite le castagne lessate e passate al passaverdure. A questo punto unite anche l'uovo, il brandy e il Parmigiano Reggiano grattugiato. Amalgamate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto molto simile a quello delle polpette. Farcite la tacchina con il composto di castagne facendo attenzione a non riempirla troppo perché in cottura il ripieno tenderà a gonfiarsi e rischierebbe di uscire. 

/02

Con lo spago da cucina, legate le cosce della tacchina in modo che il ripieno non esca durante la cottura. Massaggiate la superficie della tacchina con qualche ricciolo di burro, poi copritela con un foglio di alluminio dopo averla irrorata con un filo d'olio e mezzo bicchiere di vino bianco. Infornate la tacchina nel forno preriscaldato a 200°C per circa 2 ore. 

Scopri di più

Tacchino ripieno americano

Tacchino ripieno americano

Per festeggiare il thanksgiving l'unica portata è il tacchino ripieno americano.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    280 min

Ingredienti

  • 1 Tacchina a Busto AIA
  • Mezzo litro di vino bianco
  • Mezzo litro di brodo di pollo
  • Salvia
  • Rosmarino
  • Timo
  • Burro q.b.

Per il ripieno

  • 1,2 kg di pane secco tagliato in cubetti
  • 500 g di castagne lessate
  • 150 g di burro
  • 4 cipolle medie
  • 5 coste di sedano
  • Salvia
  • 1 l di brodo vegetale
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe

Volete festeggiare il Thanksgiving come fanno gli americani, magari per far sentire a casa qualche amico d'oltreoceano? Imparate come fare il tacchino ripieno americano. La ricetta non è particolarmente difficile, del resto si tratta di un tacchino ripieno, di sicuro i tempi di cottura sono piuttosto lunghi.

Il Giorno del Ringraziamento, che cade il quarto giovedì di novembre è una festa cristina di ringraziamento per il raccolto, quindi il menù è particolarmente ricco e sostanzioso. 

Per far sentire il vostro ospite davvero a casa accompagnate il tacchino ripieno con purè di patate dolci e se avete tempo potreste anche preparare una salsa di mirtilli rossi. Esagerate anche con del pane di mais e farete faville.

Procedimento

/01

Per prima cosa nella preparazione del tacchino ripieno americano occupatevi del ripieno. Per avere il pane secco potete o farlo in cubetti e lasciarlo all’aria per tutta la notte oppure passandolo in forno a 180°C per 10 minuti.

/02

Nel frattempo mondate le cipolle e il sedano e fateli a pezzetti, dovranno appassire insieme al burro in un tegame. Per ultima unite 4 o 5 foglie di salvia triturate. Spegnete il fuoco e versate questo soffritto in una ciotola dentro alla quale metterete il brodo, il pane secco, un ciuffo di prezzemolo tritato finementee le castagne già bollite e triturate grossolanamente.

/03

Mescolate bene l’impasto in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati e fino ad ottenere un impasto umido. Aggiustate di sale e pepe.

/04

A questo punto imburrate il tacchino sia fuori che dentro, quindi farcitelo riempiendo la tasca addominale. Se il ripieno dovesse essere troppo potete distribuirlo attorno al tacchino. 

/05

Condite il tutto con olio, rosmarino, salvia e timo. Irrorate con mezzo litro di vino bianco e mezzo di brodo vegetale. Mettete a cuocere in forno caldo a 180°C. Un’ora per ogni kg di tacchino.

Scopri di più

Tacchino ripieno al forno

Tacchino ripieno al forno

La ricetta tradizionale delle feste buona come quella di nonna.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    190 min

Ingredienti

  • 1 Tacchina Minor a Busto AIA
  • 100 g di salsiccia
  • 200 g di macinato di manzo
  • 2 uova
  • 50 g di parmigiano reggiano
  • 50 g di pangrattato
  • Burro q.b.
  • Vino bianco
  • Rosmarino
  • Alloro
  • Noce moscata
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

Nel periodo delle feste non c'è niente di più adatto ad una tavola in rosso di un tacchino ripieno al forno. La preparazione di questo piatto è di pochi minuti e la cottura non richiede particolari attenzioni, quindi questa è la ricetta perfetta per gli chef principianti e per quelli che vogliono fare un figurone senza troppe preoccupazioni. 

La ricetta del tacchino ripieno al forno è piuttosto semplice e se la seguirete alla lettera otterrete un piatto che vi riporterà indietro alla cucina della nonna. Con il tacchino ripieno farete faville anche per un appuntamento romantico e soprattutto i bambini saranno entusiasti se servirete il tacchino ripieno al forno con delle patate arrosto belle croccanti oppure con degli asparagi lessati. 

Procedimento

/01

Per preparare il tacchino ripieno al forno prendete una noce di burro lasciate che si ammorbidisca a temperatura ambiente quindi strofinatela all’interno e all’esterno del tacchino. Salate e pepate. 

/02

Tagliate la salsiccia in piccoli pezzi e mescolatela alla carne macinata. Aggiungete il parmigiano grattugiato e il pangrattato, lavorate il tutto e inserite anche le due uova, quindi salate e pepate.

/03

Con questa farcitura riempite la tasca addominale del tacchino che poi andrà o cucita o tenuta ferma con degli stecchini per evitare che il ripieno fuoriesca. Sistemate il tacchino su una teglia coperta con la carta da forno. Quindi condite il tacchino con olio EVO, foglie di alloro e rametti di rosmarino e con una spolverata di noce moscata.

/04

 Versate un bicchiere di vino bianco e infornate per 180 minuti a 190°C. La carne dovrà essere tenera. Per essere sicuri che i tempi di cottura non siano eccessivi e che, di conseguenza, la carne si secchi troppo, considerate un’ora di cottura per ogni kg di tacchino. 

Scopri di più

Fusi glassati al miele

Fusi di Tacchino arrosto glassati al miele di acacia

I fusi di tacchino si prestano a moltissime varianti, una golosa e chic è quella glassata, da provare subito.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    90 min

Ingredienti

  • 4 Fusi di Tacchino AIA
  • 80 g di miele di acacia
  • 120 g di patate
  • 120 g di carote
  • 50 g di burro
  • 5 g di dado
  • 1 spicchio d’aglio con buccia
  • Olio extravergine d’oliva
  • 1 rametto di rosmarino
  • Sale fino
  • Sale grosso
  • Pepe

Mettetete in tavola dei fusi di tacchino e tutti vi adoreranno. Arrosto e glassati con il miele di acacia conquisteranno il palato dei vostri commensali che vorranno fare il bis.

Procedimento

/01

In un tegame con dell’olio mettete a rosolare i fusi di tacchino con il rosmarino, l’aglio e il burro.

/02

Mantenete la cottura a fuoco basso, aggiungendo un pezzettino di dado e versando il fondo di cottura sui fusi ogni 5 minuti.

/03

Per la cottura ci vorranno circa 45 minuti, dopo di che lucidate i fusi con il miele e infornate per far caramellare la superficie, accendendo la resistenza del forno in alto.

/04

A parte, lavate le carote e pelate le patate e mettetele a lessare separatamente. Quando entrambe saranno cotte riducetele in purea e formate delle chenelle con due cucchiai. Le userete come decorazione del piatto assieme ad un rametto di rosmarino.

/05

Scopri di più

page-section--vertical-layout
Il tacchino
Non c'è Thanksgiving senza tacchino!
editoriale
default
salse base maionese

Salse a base di maionese

La maionese è un’ottima base da cui partire per realizzare tante salse gustosissime e delicate: scoprite tutte varianti.

Le salse a base di maionese sono tante, gustose e adatte per diverse ricette, dall’insalata russa al vitello tonnato e molto altro ancora. Prepararle è semplice e non richiede molto tempo. Per un risultato più genuino, meglio ancora se si parte da una maionese fatta in casa.

Per una maionese perfetta, infatti, bastano tuorli d’uovo, succo di limone, olio di semi e sale. Se non avete tempo, si può anche optare per una maionese già pronta.

Ecco allora le varianti più gustose delle salse a base di maionese.

La salsa cocktail

Preparare la salsa cocktail o anche salsa rosa è davvero semplice e veloce e chiunque può cimentarsi ottenendo un risultato gustoso, leggero e adatto a tantissimi contesti in cucina. Ideale per accompagnare i gamberetti, la salsa cocktail sta bene, in generale, con diversi piatti di pesce, in particolare crostacei. Ottima anche da abbinare ai fritti. Ecco la ricetta!

Ingredienti

- 150 gr di maionese
- 50 gr di ketchup
- 1 cucchiaio di senape
- Mezza tazzina di cognac
- 1 cucchiaio di salsa Worcester

Preparazione

Mescolate in una ciotola la maionese, il ketchup e la senape finché non saranno amalgamati bene. Dopodiché, aggiungete il cognac e la salsa Worcester. Mescolate nuovamente in modo da rendere i vari ingredienti un composto omogeneo. Coprite la ciotola servendovi di una pellicola trasparente e lasciate risposare in frigo per circa un’ora, al termine della quale la salsa cocktail sarà pronta da servire e gustare.

Salsa cocktail

La salsa tartara facilitata

Per chi ha fretta, ma non vuole rinunciare al buon gusto della salsa tartara, ecco l'alternativa: utilizzare la maionese come base per prepararla. Sarà l'ideale per accompagnare del buon pesce alla griglia, ma anche una salsiccia, delle patatine fritte o un würstel.

Ingredienti

- 2 uova extra fresche allevate a terra
- 200 gr di maionese
- 1 cucchiaio di senape
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 cucchiaio di capperi
- 3 cetriolini sott’aceto
- 20 ml di olio di semi

Mescolate la maionese con la senape e il prezzemolo tritato. Aggiungete i capperi e i cetriolini tritati molto finemente. Incorporate le due uova sode tagliate a dadini e l'olio. Conservate fino al momento di servire la salsa.

La salsa indiana

Esotica e rapidissima da preparare, è una salsa originalissima che si abbina bene al sapore della carne e del pesce.

Ingredienti

- 170 gr di maionese
- Mezzo cucchiaio di curry in polvere
- Mezzo cucchiaio di erba cipollina

Preparazione

Preparate la maionese e mettetela in una ciotola insieme al curry e all’erba cipollina tritata finemente. Mescolate bene fino a quando tutti gli ingredienti non formeranno una salsa omogenea e il gioco è fatto. La salsa indiana, variante della maionese con il curry, sarà pronta da gustare.

La salsa tonnata

Tradizione italiana al servizio di una salsa ideale per carni leggere e piatti freddi. Si tratta della salsa tonnata. Oltre a insaporire pollo, tacchino e il più classico vitello, la salsa tonnata è perfetta anche per i ripieni di panini e tramezzini. Ecco la ricetta originale della salsa tonnata.

La salsa svedese

Una salsa dal sapore inconfondibile, ideale per accompagnare la carne di agnello o quella di maiale. Il procedimento è semplicissimo e prevede l'aggiunta di rafano e mele cotte alla maionese.

Ingredienti

- 170 gr di maionese
- 150 gr di mele
- 200 ml di vino bianco
- 75 gr di rafano grattugiato

Preparazione

Fate cuocere in una pentola le mele con il vino bianco. Una volta ammorbidite, fatele raffreddare. Dopodiché sbucciatele e tagliatele a tocchetti. Mescolate con la maionese e il rafano grattugiato e servite.

Ricette e salse gustose con lo yogurt

Ricette e salse gustose con lo yogurt

Non solo un leggero e goloso spuntino, lo yogurt è un ingrediente prezioso da usare in cucina per tante ricette e salse gustose! Eccone alcune tutte da copiare!

Le ricette e salse da fare con lo yogurt sono davvero tantissime. Lo yogurt infatti è un ingrediente largamente utilizzato in cucina perché si presta a svariate preparazioni, sia dolci che salate, oltre che a gustose salse da abbinare sia alla carne che al pesce.

Ecco le ricette e salse gustose con lo yogurt, facili e veloci da preparare!

Ricette e salse con lo yogurt: torta allo yogurt

La torta allo yogurt è gustosa, soffice e più leggera di un dolce normale proprio grazie allo yogurt, che le da un gusto deciso e invitante, senza renderla eccessivamente calorica.

La peculiarità di questa ricetta è data dal fatto che la potrete (e dovrete) eseguire senza l’utilizzo di alcuna bilancia: il barattolino del vostro yogurt diventerà il misurino con cui calcolare la quantità degli altri ingredienti. Il barattolino utilizzato è quello dello yogurt da 125 gr. Ecco la ricetta!

Ingredienti:

- 1 yogurt bianco
- 3 Uova Fresche Grandi Oro Natura AIA
- 4 misurini di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 misurini di zucchero
- mezzo misurino di olio d’oliva
- 1 scorza di limone grattugiata

Preparazione:

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Uniteci yogurt, olio, sale poco alla volta e facendoli assorbire per bene al composto. Unite anche la farina, precedentemente passata attraverso il setaccio, sempre poco alla volta e mescolando dal basso verso l’alto per evitare che il composto si smonti.

Aggiungete quindi la scorza di limone grattugiata e, infine, il lievito setacciato. Mettete il composto così ottenuto in una tortiera che avrete in precedenza imburrato e infarinato. Cuocete la vostra torta in forno preriscaldato a 180˚. Il tempo di cottura della torta è intorno ai 35 minuti: ci potrebbero volere anche 5 minuti in più o in meno, a seconda del forno.

Ricette e salse gustose con lo yogurt: salsa allo yogurt

salsa allo yogurt

Ingredienti:

- 250 g di yogurt greco o bianco naturale
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- basilico
- menta
- peperoncino
- pizzico di sale

Preparazione:

Iniziate con il versare in una ciotola abbastanza capiente lo yogurt, unite poi il sale e il succo di limone, amalgamando il tutto con una frusta. A parte, tritare o, se avete un mixer ad immersione, frullate, l'aglio, il basilico, la menta ed il peperoncino, fino ad ottenere un composto omogeneo. Completata tale operazione, versate il composto nella ciotola contenente lo yogurt, aggiungete l'olio d'oliva a filo e amalgamate fino ad ottenere una salsa cremosa e omogenea.

Ricette e salse con lo yogurt: salsa tzatziki

Ingredienti:

- 2 vasetti di yogurt greco
- 1 cetriolo
- 2 spicchi d’aglio
- una presa di sale
- 1 mazzetto di menta
- il succo di mezzo limone
- olio EVO

Preparazione:

Come prima cosa sbucciate e togliete i semi al cetriolo e poi grattugiatelo finemente. Mettete la polpa ottenuta in un colino a maglie fini e premetelo con un cucchiaino in modo che perda i liquidi. Lasciatelo nel colino e proseguite nella preparazione. In una ciotola unite l’olio, il limone e lo yogurt e amalgamateli con cura. Grattugiate e unite l’aglio e il cetriolo, continuando a mescolare. Ora tritate finemente la menta e aggiungetela alla salsa. Servite la salsa tzatziki per accompagnare le vostre pietanze e provatela con gli spiedini alla griglia!

Ricette e salse gustose con lo yogurt: pollo allo yogurt

pollo allo yogurt

Un modo originale e goloso per cucinare i petti di pollo: tagliati a dadini e marinati nello yogurt bianco e paprika. Ecco la ricetta!

Ingredienti:

- 100ml di yogurt bianco
- 200g di Petto di Pollo AIA
- 1 cucchiaino di paprika forte
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- sale e pepe
- un filo d’olio EVO

Preparazione:

In una terrina mescolate lo yogurt, la paprika, il sale e il pepe e un filo di olio. Tagliate il Petto di Pollo AIA a dadini e aggiungeteli nella terrina; mescolate bene e coprite con della pellicola. Lasciate marinare almeno 4 ore. Trasferite il pollo allo yogurt su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere a 180° per circa 20/25 minuti (il pollo dovrà essere ben cotto e colorato). Servire caldo con una spolverata di paprika dolce per decorare. Buon appetito!

Ricette e salse golose con lo yogurt: salsa allo yogurt e senape

Ingredienti:

- 1 vasetto di yogurt naturale
- 1 cucchiaio di senape in grani
- 2 cucchiai di vino bianco secco
- 1 pizzico di noce moscata
- 4 cucchiai di olio EVO
- sale e pepe

Preparazione:

Mettete i grani di senape in una ciotolina, versateci sopra l'aceto e mescolate con un cucchiaio di legno. Fate macerare per un'ora circa, mescolando di tanto in tanto. Aggiungetevi quindi il vino e la noce moscata; mescolate ancora e fate macerare i grani di senape per altre 2 ore o, comunque, fino a quando diventeranno piuttosto morbidi.

Scolate i grani di senape dalla marinata e metteteli in un'altra ciotola più grande, unitevi lo yogurt e mescolate, facendo amalgamare bene gli ingredienti. Versatevi l'olio a filo e, con una frusta, sbattete la salsa, facendola montare leggermente. Quando l'olio sarà completamente assorbito, insaporite la salsa con un pizzico di sale e pepe. Versatela in una salsiera e tenetela in frigorifero, fino al momento di servirla.

Ricette e salse golose con lo yogurt: pollo croccante con yogurt e menta

Un piatto con lo yogurt semplice, ma molto scenografico e gustosissimo?  Il pollo croccante al forno con mandorle, yogurt e menta di Chiara Maci, una ricetta originale, gustosa e facilissima da preparare!

Salsa tonnata

Salsa tonnata: tante varianti gustose

Amanti della salsa tonnata? Ecco tante varianti golose!

Buonissima e dal gusto inconfondibile, la salsa tonnata non è solo facile da preparare ma è l’ingrediente perfetto per dar vita a piatti squisiti come la fesa di tacchino tonnata.  Oggi vogliamo proporvi delle varianti altrettanto gustose e facili da preparare, perfette per ogni occasione, dal pranzo della domenica all’aperitivo in casa con gli amici.

Ecco tante varianti gustose della salsa tonnata!

Salsa tonnata con yogurt

- 1 confezione di tonno al naturale
- olio EVO
- sale
- pepe
- 1 vasetto di yogurt greco

Preparazione:

Dopo aver sgocciolato bene il tonno al naturale, versatelo in un mixer assieme allo yogurt greco, ad un pizzico di sale e uno dio pepe. Frullate bene gli ingredienti così da ottenere un composto omogeneo che farete riposare in frigo per almeno un’ora prima di gustare.

Salsa tonnata con yogurt

Salsa tonnata con avocado

Ingredienti:

- 150 gr di tonno al naturale
- 150 gr di avocado maturo
- il succo di un limone
- 120 gr di yogurt bianco
- 10 gr di capperi

Preparazione:

Fate sgocciolare bene l’olio al naturale; tagliate un avocado a metà per il senso della lunghezza e rimuovete il nocciolo (ecco come fare), privatelo della buccia  mettete i dadini di polpa in un frullatore. Aggiungete il succo di un limone, i capperi (dissalati), lo yogurt, il tonno e frullate bene così da ottenere una crema omogenea. Tenete in frigo per almeno un’ora prima di servire.

Salsa tonnata senza maionese

Ingredienti:

- 100 gr di tonno al naturale
- 3 uova extra fresche grandissime AIA
- il succo di metà limone
- 1 cucchiaio di capperi

Preparazione:

Fate bollire le uova per qualche minuto in un pentolino così da farle diventare sode. Sgusciatele e mettetele in un frullatore assieme al tonno sgocciolato, il succo di limone e i capperi. Frullate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Conservate in frigo per un’ora e gustate!

Come fare il ketchup in casa con il minipimer

Come fare il ketchup in casa con il minipimer

Amanti di hamburger e hot dog fatevi avanti: ecco come preparare il ketchup in casa con il minipimer!

Il ketchup, insieme alla maionese e alla salsa barbecue, è una delle salse più conosciute al mondo! Perfetto per insaporire hot dog e hamburger, il ketchup fatto in casa con il minipimer è semplicissimo da preparare e il risultato è garantito! Il ketchup è solo una delle numerose salse da preparare con il minipimer, uno strumento assai prezioso in cucina, ed è ottimo per insaporire la carne alla griglia! Ecco la ricetta per preparare il vostro primo ketchup fatto in casa con il minipimer, una preparazione che resterà tra le vostre preferite molto a lungo!

Come fare il ketchup in casa con il minipimer

Ingredienti:

- 250 ml di salsa di pomodoro
- Mezza cipolla rossa
- 1 spicchio d’aglio
- 50 ml di aceto di vino rosso
- 1 foglia di alloro
- 50 gr di zucchero
- Olio extravergine di oliva
- Un pizzico di zenzero in polvere
- Un pizzico di paprika piccante
- Un pizzico di sale
- Una macinata di pepe nero

Preparazione:

Sbucciate la cipolla e tritatela finemente, poi soffriggetela in una padella con un filo d’olio e lo spicchio d’aglio privato dell’anima interna. A questo punto aggiungete la passata di pomodoro e dopo 10 minuti aggiungete tutte le spezie compreso sale, aceto e zucchero. Mescolate bene e proseguite la cottura a fuoco vivace per altri 5 minuti, abbassate poi il fuoco, coprite e lasciate sobbollire a fiamma bassissima per circa 1 ora.

barattolo

Spegnete il fuoco e fate raffreddare, poi versate la salsa nel bicchiere del minipimer e frullate fino ad ottenere un ketchup denso e liscio. Se necessario, mentre frullate, aggiungete qualche cucchiaio di acqua. Il vostro ketchup fatto in casa con il minipimer è pronto, imbottigliatelo in un contenitore di vetro sterilizzato e chiudetelo ermeticamente. Conservate il vostro ketchup in un luogo fresco e asciutto e una volta aperto il barattolo, consumatelo entro qualche giorno tenendolo sempre in frigorifero.

Salsa Barbecue bbq

Salsa barbecue fatta in casa, la ricetta perfetta

Fare la salsa barbecue in casa è semplicissimo. Ecco come condire le braciole con la ricetta americana della salsa.

La salsa barbecue fatta in casa richiede davvero pochi minuti di preparazione e il procedimento per una ricetta perfetta è semplicissimo.

Questa salsa fatta in casa, detta anche bbq, è quella usata dagli americani per cucinare le braciole di maiale in occasione delle grigliate in giardino. La salsa barbecue si trova anche in commercio, ma questa ricetta è perfetta da fare in casa anche per quelli che non amano stare in cucina.

Una volta fatta la salsa dovrete solo sfruttare ogni occasione per gustare le vostre costine di maiale con salsa bbq, che siamo certi non mancheranno. Questa salsa agrodolce darà un gusto nuovo alla carne alla brace, ma anche agli hamburger, a un hamburger farcito con i wurstel  o il pollo arrosto per rendere speciali le feste, le cene in famiglia, i party di primavera o anche una serata davanti alla partita.

INGREDIENTI

- 250g di salsa di pomodoro
- 10g di concentrato di pomodoro
- 70g cipolla gialla
- 1 spicchio di aglio
- 60ml di aceto bianco
- 50g di senape
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 10g di peperoncino
- 40g di burro
- Tabasco
- Salsa Worcestershire
- Sale e pepe

salsa

Per la salsa barbecue fatta in casa prima di tutto mondate la cipolla e tagliatela finemente. Lasciate che appassisca insieme allo spicchio di aglio in un tegame caldo con una noce di burro. Una volta che cipolla e aglio saranno colorite a sufficienza fate sfumare con l’aceto e successivamente aggiungete la passata di pomodoro, mescolate bene e inserite il concentrato di pomodoro.

Lasciate andare a fuoco medio per qualche minuto fino a quando il pomodoro concentrato non sarà perfettamente amalgamato alla salsa di pomodoro quindi aggiungete i due cucchiai di pomodoro, la senape e il peperoncino.

Se non volete una salsa troppo piccante, aggiungete il peperoncino solo poco prima di spegnere il fuoco: con la cottura, infatti, gli aromi si sprigionano in modo più forte.

costine marinate

La salsa deve cuocere una ventina di minuti a fiamma bassa per rapprendersi lentamente. Quando sarà pronta, lasciatela raffreddare prima di farla passare in un colino per eliminare tutti i pezzettini di cipolla e lo spicchio di aglio. Se non avete un colino potete passare la salsa nel frullatore, dopo aver tolto lo spicchio di aglio. Una volta ottenuta una crema davvero liscia aggiungete il sale, il pepe, il Tabasco e la Worcestershire nelle dosi secondo il vostro gusto. Non esagerate altrimenti la vostra salsa sarà così piccante da coprire i sapori della carne alla quale la abbinerete. 

La salsa barbecue si conserva a lungo nel frigorifero se ricoperta con olio extra vergine di oliva. 

Scoprite qui le 5 salse perffette per il barbecue!

Burro aromatizzato alle erbe e spezie

Burro aromatizzato alle erbe e spezie, 10 ricette

Morbido e saporito, il burro aromatizzato alle erbe e spezie darà gusto a tantissime ricette. Ecco tante idee e ricette!

Il burro aromatizzato alle erbe e spezie è molto semplice da preparare in casa e diventa un condimento ricco di gusto che esalterà al meglio tutte le vostre preparazioni.

Dai risotti ai sughi per la pasta, passando per arrosti e dolci, il burro aromatizzato alle erbe aromatiche e spezie potrà essere usato anche per dare un tocco in più alla carne e alle verdure della vostra grigliata. Potrete conservare le erbe aromatiche stagionali e preparare il burro aromatizzato in qualsiasi momento dell’anno.

Il metodo per la preparazione del burro aromatizzato è sempre lo stesso e non cambia a seconda delle erbe o delle spezie utilizzate. Prendete 200 gr di burro e lasciatelo ammorbidire fuori dal frigorifero per 4/5 ore. Una volta morbido, insaporitelo con le erbe e le spezie scelte e mescolate bene fino ad ottenere la consistenza di una pomata.

Avvolgete il burro aromatizzato in un foglio di pellicola trasparente e dategli una forma cilindrica. Mettete il burro aromatizzato in frigorifero per circa un’ora. Una volta che il burro avrà ripreso la consistenza solida sarà pronto per l’utilizzo.

Eccovi 10 ricette di burro aromatizzano alle erbe aromatiche e spezie da provare!

1.  Burro aromatizzato al rosmarino

Tritate finemente il rosmarino e unitelo al burro. Questo burro si abbina alla perfezione a piatti a base di carne o a bruschette croccanti.

2.  Burro aromatizzato al timo

Separate le foglioline di timo dai rametti e lasciatele intere, poi aggiungetele al burro. Questo burro aromatizzato è perfetto per piatti a base di pesce e pollo.

3.  Burro aromatizzato alla maggiorana

Tritate le foglioline di maggiorana e aggiungetele al burro. Ottimo per arricchire le zuppe invernali, questo burro è perfetto se abbinato alle ricette con il tacchino.

Burro aromatizzato

4.  Burro aromatizzato al curry

Per dare un tocco esotico alle vostre ricette, aggiungete un cucchiaio raso di curry al vostro burro. Usate questo burro per insaporire il riso o per friggere le alette di pollo.

5.  Burro aromatizzato alla cannella

Questo burro speziato è perfetto per la preparazione di dolci, ma anche per insaporire insoliti risotti o ricette di carne stufata.

6.  Burro aromatizzato alla paprika

Amanti del barbecue, questo burro è per voi! Unite al burro un cucchiaino di paprika e le vostre grigliate avranno tutto un altro sapore.

7.  Burro aromatizzato alla salvia

Tritate finemente la salvia e unitela al burro morbido. Questo burro è ideale per dare gusto al risotto con i fegatini di pollo.

8.  Burro aromatizzato allo zafferano

Anche questo burro è ideale per mantecare il risotto. Preparate anche crostini croccanti con il burro aromatizzato e i pomodorini conditi con un pizzico di sale.

9.  Burro aromatizzato alla menta

Estivo e fresco, questo burro è perfetto per le bruschette della stagione calda, ma anche per una pasta veloce con salsiccia e succo di limone.

10.  Burro aromatizzato allo zenzero

Un altro burro dal gusto esotico che in bocca risulta piacevolmente piccantino è quello con lo zenzero. Perfetto per piatti unici a base di riso pilaf e pollo.

page-section--vertical-layout
Le salse
I trucchi per accompagnare e servire il tacchino.
editoriale
default
torta di zucca senza burro

Torta di zucca senza burro, il dolce perfetto per l’autunno

Una torta di stagione a base di zucca è l’idea originale e golosa per una dolce merenda.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    50 min

Ingredienti

  • 250 g di zucca
  • 250 g Farina 00
  • 1 Uovo Extra Fresco Grandissimo AIA
  • 120 g zucchero a velo
  • 50 ml di latte
  • 1 yogurt bianco
  • 1 bustina di lievito
  • Cannella q.b.

Usare la zucca per fare una torta, da servire a merenda o come dolce di fine pasto? Certo che sì! La zucca è un’ottima scelta tra la frutta e la verdura di questa stagione, non solo considerando tutte le sue preziose qualità nutrizionali, ma anche per i molteplici usi che se ne possono fare. 

Questo ortaggio è il simbolo della festa di Halloween e, specialmente in Gran Bretagna, viene intagliato per sembrare un viso, o per decorare gli ingressi delle case, o ancora per illuminare le finestre.
Con una grande zucca si può perfino realizzare un originale portabottiglie che tutti gli amici vi invidieranno. 

La zucca si può usare come contorno salato al posto delle patate, ma è anche un ottimo secondo piatto: provate la zucca ripiena di salsicce! Con la zucca si preparano delle zuppe golose e anche dei risotti buonissimi.  Avete mai provato le polpette di zucca e tacchino? Dovete rimediare! 

Non finisce qui, essendo la zucca piuttosto dolce, così come le carote, vi permetterà di fare dei dolci gustosi e facili da preparare. La torta di zucca conquisterà i bambini e sarà un ottimo dolce da usare per la merenda o dopo una cena speciale. La torta di zucca è adatta anche per lo spuntino del mattino.

La zucca ha pochi zuccheri, ma per fare contenti gli amici attenti alle calorie o semplicemente a cui non piace burro, provate la ricetta di torta alla zucca senza burro: farete faville!

Procedimento

/01

Per preparare la torta di zucca senza burro prima di tutto mondate la zucca, togliendo i semini - che potete lavare e fare tostare per ottenere uno snack sfizioso - i filamenti e la buccia. Quindi tagliatela in pezzi che metterete a cuocere in acqua bollente. 

/02

Serviranno almeno 20 minuti perché la zucca diventi morbida. Aiutatevi con una forchetta per controllare quando sarà pronta. Quindi scolatela e lasciatela intiepidire per qualche minuto e poi mettetela in frullatore con il latte. Riducete il tutto ad una purea.

/03

In un contenitore, mescolate la farina setacciata al lievito, lo zucchero e la cannella. Aggiungete gli ingredienti umidi cioè l'uovo, lo yogurt e la purea di zucca. Lavorate questo impasto fino a quando non sarà diventato ben liscio ed omogeneo. Se dovesse servire aggiungete ancora del latte.

/04

Versate l’impasto in una tortiera che avrete unto con dell’olio. Oppure usate degli stampini monoporzione per servire le tortine a ciascuno dei vostri ospiti. Mettete in forno per 40 minuti a 180°.

Quando la torta di zucca sarà pronta lasciatela raffreddare prima di servirla. Potete portarla in tavola non solo come dessert a fine cena, ma anche tra le ricette dolci del vostro party di Halloween. 

Scopri di più

torta di mele

Torta di mele, la ricetta originale

Scoprite la ricetta originale della torta di mele…una vera bontà!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    80 min

Ingredienti

  • 3 uova fresche
  • 300 g di farina
  • 3 mele
  • 70 g di burro
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 250 g di zucchero

Una ricetta tradizionale e intramontabile? Senza dubbio quella della torta di mele: buona, delicata e davvero facile da preparare. La torta di mele è la ricetta perfetta se si ha voglia di gustare qualcosa di genuino in occasione di una merenda pomeridiana (i bambini l’adoreranno) o se si vuol dare un tocco di dolcezza ad un brunch domenicale. La torta di mele è anche perfetta per una colazione sostanziosa alla quale aggiungere una spremuta di arance o un centrifugato ricco di vitamine.

Ecco la ricetta originale della torta di mele!

Procedimento

/01

Dopo aver lavato le mele, sbucciatele, privatele del torsolo e tagliate a spicchi che metterete a macerare con un po’ di zucchero e del succo di limone in una ciotola. Nel frattempo, montate i tuorli assieme allo zucchero, fino a che non otterrete una crema spumosa (mettete gli albumi da parte).

/02

Unite la farina setacciata al composto, assieme al burro fuso e al latte. Mescolate tutti gli ingredienti. Riducete la maggior parte delle fettine di mela in pezzi ancora più piccoli e uniteli al composto. Unite anche il lievito setacciato e poi montate gli albumi a neve, che incorporerete al composto.

/03

Versate quest’ultimo in una teglia circolare che avrete precedentemente imburrato e cosparso di farina. Su tutta la superficie della torta potete disporre le fettine di mela avanzate come decorazione. Infine, cuocete la torta di mele in forno per circa 40 minuti a 180°.

Consigli

Se questa ricetta vi ha conquistato, sperimentate anche quella del tiramisù e della crostata di arance e cioccolato!

Scopri di più

Pancakes classico americano

Pancake: la ricetta classica americana

La colazione con i pancake, in America, è un must. Perché non provare a farla anche in Italia?

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    15 min

Ingredienti

  • 4 Uova Extra Fresche Grandissime AIA
  • 150 g di farina
  • 200 ml di latte
  • 60 g di zucchero
  • 5 g di lievito istantaneo
  • Burro q.b.

Preparare i pancake classici americani in casa per un brunch della domenica è davvero molto semplice e, vista la loro versatilità, si adatterà ai gusti di tutti.

Per assaporarli veramente nella loro versione americana originale, procuratevi lo sciroppo d’acero e immaginate di essere in un tipico bar americano per la colazione al banco con il caffè lungo.

Ecco la ricetta completa!

Procedimento

/01

Separate i tuorli dagli albumi; sbattete quindi i tuorli a lungo con lo zucchero.

/02

Aggiungete la farina setacciata, il lievito e infine il latte. Dovete ottenere una pastella liscia e senza grumi simile a quella delle crepes.

/03

A parte, montate gli albumi a neve e aggiungeteli alla pastella delicatamente, mescolando con un cucchiaio sempre nello stesso verso.

/04

Scaldate una padella antiaderente e versate la pastella con un mestolo nella quantità necessaria a coprire tutto il fondo del tegame. Non esagerate nella quantità, per evitare che il pancake venga troppo alto.

/05

Quando si cominceranno a formare le bolle sulla superficie, girate la frittella e cuocetela dall’altro lato.

/06

Se non avete lo sciroppo d'acero, accompagnate i pancake con la marmellata di mirtilli, poi aggiungete il classico bacon o altri affettati a piacere.

/07

Mettete in tavola anche il burro e servite i pancakes con caffè americano e succo d’arancia.

Consigli

I pancake classici americani stanno bene con le marmellate e il miele, ma si sposano anche con gli affettati, il bacon e perfino il salmone. Anche i muffin salati sono un'alternativa da provare: ecco qui 3 gustosissime ricette! 

Scopri di più

Crostata arance e cioccolato

Crostata di arance e cioccolato

Un connubio di amaro e dolcezza, frutto della passione del blog “Cucina e Cantina”: la ricetta della crostata arance e cioccolato

  • Difficoltà

    Media

  • Numero persone

    6

  • Tempo totale

    1 ore

Ingredienti

Per la crema al cioccolato

  • 300 ml di latte
  • 60 g di zucchero
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di farina
  • 3 tuorli
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • mezza arancia

Per la pasta frolla

  • 300 g di farina biologica
  • 100 g di zucchero di canna
  • 150 g di burro (freddo di frigorifero)
  • 1 Uovo Pasta Gialla Allevato a Terra AIA
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

La cucina italiana offre una vastità di materie prime e ingredienti con i quali preparare deliziose torte e crostate. Ed ecco che ci viene in aiuto il blog Cucina e Cantina, con un’eccezionale ricetta, semplice, ma allo stesso tempo sofisticata, con cui potrete realizzare una crostata di arance e cioccolato, da servire a cena con gli amici, o da offrire ai padroni di casa quando sarete invitati ad una festa.

La crostata di arance e cioccolato è il dessert sfizioso che unisce la dolcezza e la morbidezza del cioccolato al sapore leggermente amarognolo dell’arancia. Un mix sempre vincente in cucina. E con le Uova Pasta Gialla Allevate a Terra di AIA fare la pasta frolla sarà ancora più un piacere e il risultato, grazie ai consigli di Valentina, sarà fragrante e gustosissimo!

Ecco la ricetta di Cucina e Cantina.

Procedimento

/01

Per prima cosa preparate la pasta frolla: in una ciotola mescolate la farina con il burro freddo tagliato a cubi, lavorate con le mani a pizzicotto per un paio di minuti, senza scaldare troppo il composto. Aggiungete i restanti ingredienti, fino  a formare un impasto sodo e uniforme, poi avvolgete con la pellicola trasparente e mettere in frigo.

/02

Passate ora alla crema al cioccolato: mettete i tuorli delle uova in una ciotola con lo zucchero. Montateli usando una frusta,  e continuate a mescolare fino a quando otterrete una crema spumosa.
Versate quindi la farina e aggiungete il latte, poco alla volta e, continuando a mescolare, grattate la scorza di mezza arancia con una grattugia e aggiungete il suo succo. 

/03

Trasferite il composto in un pentolino e cuocete la crema a fiamma bassa, mescolando ininterrottamente.

/04

Quando la crema avrà raggiunto il bollore e comincerà a rapprendersi, togliete la pentola dal fuoco e aggiungete il cioccolato fondente a pezzi e il cacao in polvere. Mescolate la crema usando una frusta e continuate fino a quando non sarà tutto perfettamente amalgamato.

/05

Infine preparate le arance caramellate.
Con un pelapatate togliete la buccia di mezza arancia lavata e asciugata con cura; tagliatela a fettine sottilissime e mettetela da parte.

/06

Sbucciate l'arancia rimasta e aggiungete l'altra metà che non avete spremuto nella crema, togliete i filamenti bianchi e mettetela in un pentolino con lo zucchero, e fate cuocere a fuoco basso.
Aggiungete la buccia tagliata a pezzettini e fate cuocere fino ad ottenere una sorta di composta d'arance.

/07

Con un mattarello e un pizzico di farina lavorate la pasta frolla: dovrà avere uno spessore di circa 6 mm; sistematela in una tortiera e pareggiate i bordi.

/08

Mettete da parte le scorze caramellate e con l'aiuto di un cucchiaio spalmate il fondo della torta con la composta d'arance. Coprite poi con la crema al cioccolato ed infine sistemate qualche scorzetta d'arancia caramellata sulla superficie.

Cuocete in forno già caldo a 180°C per 30 minuti. Ora potete sfornare la vostra crostata. Lasciatela poi riposare, fino a che non raggiunge la temperatura ambiente e poi servite in tavola!

Scopri di più

Purè di patate: le varianti gustose

Purè di patate: le varianti gustose

Ecco la ricetta classica e tante varianti gustose!

Il purè di patate è da sempre un grande classico in cucina ed è il contorno perfetto per accompagnare secondi piatti appetitosi come il BonRoll AIA, le Spinacine o il Cordon Bleu. Preparare il purè è davvero facile e si tratta di un contorno che anche i bambini adorano mangiare e che accontenta tutti a tavola. Oltre alla ricetta classica esistono tante varianti gustose e buonissime che potete divertirvi a preparare per variare  e portare in tavola qualcosa di sempre diverto. Vogliamo proporvi elle varianti gustose per arricchire il purè di gusto e servirlo in tavola in maniera originale!

Iniziamo però dalla ricetta classica! 

patate

Ingredienti:

-  1 kg di patate
- 50 gr di burro
- sale
- noce moscata grattugiata
- 1 dl di latte intero

Preparazione:

Tuffate le patate in una pentola colma di acqua e portate a ebollizione, condendo con sale grosso. Fate cuocere per circa 40 minuti. Una volta cotte, scolate le patate e sbucciatele . Schiacciate le patate e versatene la polpa in una casseruola. Unite il latte che avrete intiepidito e mescolate bene con la frusta. Fate poi cuocere a fiamma bassa per qualche minuto e aggiungete il burro tagliato a dadini, un pizzico di sale, di noce moscata e mescolate bene.

Passiamo adesso alle ricette alterative, altrettanto gustose che vi permetteranno di assaporare il purè nelle sue più svariate forme!

Purè di patate al formaggio

Ingredienti:

- 700 gr di patate
- 100 gr di parmigiano grattugiato
- 100 gr di fontina
- sale
- 250 ml di latte

Preparazione:

Pelate e tagliate le patate a tocchetti e fatele cuocere in una pentola con abbondante acqua salata per circa 20 minuti. Una volta che saranno cotte, scolatele e schiacciatele con l’aiuto di una forchetta. Fate scaldare il latte in una pentola fino a portarlo a ebollizione.

A questo punto aggiungetelo alla purea di patate in padella. Condite con un pizzico di sale  e mescolate bene. Aggiungete adesso anche la fontina tagliata in pezzetti e il parmigiano grattugiato, mescolando bene per far amalgamare tutti gli ingredienti. Il vostro purè di patate al formaggio è pronto per essere servito!

purè di formaggio

Purè di patate con verdure

Ingredienti:

- 1 kg di patate
- 40 gr di parmigiano grattugiato
- 5 dl di latte
- sale
- 40 gr di burro
- 200 gr di piselli lessi
- 200 gr di fagiolini lessi

Preparazione:

Dopo aver sbucciato le patate, tagliatele a tocchetti che farete lessare in una pentola con abbondante acqua salata per circa 20 minuti. Adesso scolatele e schiacciatele raccogliendo la polpa in una ciotola. In una pentola mettete il burro e fate rosolare i piselli e i fagiolini lessi tagliati  in pezzetti. Unite le patate, il parmigiano e mescolate bene così da amalgamare bene tutti gli ingredienti. Il vostro purè di patate con verdure è pronto per essere gustato!

Purè con mozzarella e prosciutto

Ingredienti:

- 650 gr di patate
- 220 gr di mozzarella
- 130 gr di prosciutto cotto
- 50 gr di burro
- 90 gr di parmigiano grattugiato
- latte
- sale
- noce moscata grattugiata

Preparazione:

Fate lessare le patate in una pentola con abbondante acqua salata per circa 40 minuti. Nel frattempo tagliate il prosciutto e la mozzarella in pezzetti  e mettete un momento da parte. Una volta pronte, scolate le patate e sbucciatele per poi schiacciarle, così da ottenere una purea. In un recipiente mescolate il burro, la noce moscata, il latte tiepido, il parmigiano grattugiato, il prosciutto e la mozzarella. Condite con un pizzico di sale e dopo aver mescolato bene, Servite. Buon appetito!

contorni invernali

5 contorni invernali tutti da copiare

Ecco tanti contorni sfiziosi e buonissimi da preparare questo inverno!

Perfetti da abbinare ad un BonRoll, un Cordon Bleu o un arrosto gustoso, i contorni invernali che vogliamo proporvi sono davvero semplici da preparare e vi salveranno in tutte quelle occasioni in cui poco è il tempo per cucinare prima dell’arrivo degli ospiti a cena. Perfetti per essere serviti in occasione di un pranzo della domenica o una cena last minute, i contorni invernali sono anche la soluzione perfetta per riempire la schiscia da portare in ufficio per la pausa pranzo con i colleghi.

Ecco tante ricette originali e gustose per preparare dei buonissimi contorni invernali!

Contorni invernali tutti da copiare: barchette di indivia con bastoncini di Spinacina

barchette di indivia con bastoncini di Spinacina

Le barchette di indivia con bastoncini di spinacina, marmellata di cipolle e crème fraîche sono un contorno originalissimo, che mescola sapori e consistenze semplici con note ricercate e inedite. Si tratta di una ricetta facile veloce da preparare che grazie alle sue note gourmet vi permetterà di fare un figurone da veri chef in occasione di una cena con gli amici. Il gusto inconfondibile delle Spinacine AIA incontra la delicatezza della marmellata di cipolle e della crème fraîche per un risultato davvero unico. Ecco la ricetta completa delle barchette di indivia con bastoncini di spinacina, marmellata di cipolle e crème fraîche!

Contorni invernali tutti da copiare: insalata di patate e cipolla rossa

Ingredienti:

- 700 gr di patate

- 1 spicchio d’aglio

- mezza cipolla rossa

- olio EVO

Preparazione:

Lavate le patate e fatele lessare con la buccia a fuoco medio in abbondante acqua salata per 40 minuti. Scolatele, lasciatele raffreddare e poi eliminate la buccia. Tagliatele le patate a cubetti grossi e mettetele in una zuppiera. Sbucciate lo spicchio d’aglio e tagliatelo molto finemente, sbucciate anche la cipolla, tagliatela finemente e unite sia lo spicchio d’aglio che la cipolla alle patate. Condite con l’olio extra vergine d’oliva, aggiustate di sale e mescolate, facendo attenzione a non rompere le patate. Coprite la zuppiera con della carta di alluminio per alimenti e lasciate insaporire a temperatura ambiente per 30 minuti.

Contorni invernali tutti da copiare: insalata di wurstel, patate e porcini 

insalata di wurstel, patate e porcini 

L’insalata di wurstel, patate e porcini è un contorno ricco di gusto, personalità e colore che conquisterà davvero tutti a tavola! Facilissima da preparare, ecco la ricetta completa!

Contorni invernali tutti da copiare: insalata di zucchine alla menta e basilico

Ingredienti:

- 250 gr di zucchine

- sale

- pepe

- qualche foglia di menta

- uno spicchio di aglio

- qualche foglia di basilico

- un pizzico di sale grosso

- olio EVO

Preparazione:

Dopo aver lavato e mondato le zucchine, eliminando le estremità, dividetele a metà e poi tagliatele per il senso della lunghezza. Fate bollire dell’acqua in una pentola e versate poi le zucchine, aggiungendo un pizzico di sale grosso. Lasciate cuocere per 10 minuti e poi scolate le zucchine e lasciatele raffreddare. Adagiate le zucchine in una pirofila e conditele con un filo di olio EVO, salando e pepando a piacere. Unite uno spicchio di aglio, le foglie di menta e basilico spezzettate e mescolate bene. Servite e gustate!

Contorni invernali tutti da copiare: patate al ventaglio e Dakota

Facilissime da preparare e davvero ricche di gusto, le patate al ventaglio e Dakota sono il contorno originale che stupirà davvero tutti a tavola. Ecco la ricetta completa!

Ricette con le patate dolci

Patate dolci: tutte le ricette

Morbidi e saporiti, i tuberi del nuovo mondo hanno conquistato le tavole italiane. Scoprite le deliziose ricette con le patate dolci.

Chiamatele patate dolci o americane, il risultato non cambia: sono buonissime! Il loro sapore dolce le vede protagoniste di ricette dolci e salate e la loro consistenza ricorda quelle delle classiche patate.

Morbide e saporite, le patate dolci rientrano nelle varietà delle patate e proprio per questo possono essere impiegate per qualsiasi tipo di ricetta a base di questo ingrediente!

Qui trovate la ricetta delle patate al forno!

Eccovi 3 ricette gustosissime a base di patate dolci da provare!

Pancake di patate dolci

Ingredienti:

200 gr di patate dolci

3 Uova Extra Fresche Grandissime AIA

200 gr di farina

100 ml di latte

1 bustina di lievito in polvere per dolci

50 gr di zucchero

30 gr di burro o olio

Preparazione:

Lessate le patate dolci con la buccia in acqua bollente fino a quando non saranno morbide, poi privatele della pelle e sistematele nel bicchiere del mixer. Aggiungete il latte e le uova, poi frullate il tutto fino ad ottenere un composto morbido. Aggiungete lo zucchero, il lievito e la farina e frullate nuovamente. Quando avrete ottenuto un composto denso e privo di grumi, il vostro impasto è pronto.

Scaldate una padella antiaderente e ungetela con il burro, versate un mestolo di composto alla volta e quando compariranno le prime bollicine in superficie, girate il pancake. Cuocete così tutti i pancake e serviteli con sciroppo d’acero, con pancetta croccante o con frutta fresca.

ricetta

Vellutata di patate dolci

Ingredienti:

300 gr di patate dolci

500 ml di brodo di pollo

1 cipolla

2 patate

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Preparazione:

Pelate le patate dolci e tagliatele a cubetti, poi fate lo stesso con le patate normali. Sbucciate la cipolla e affettatela poi rosolatela in un tegame ampio con un filo d’olio. Unite tutte le patate, mescolate bene e coprite con il brodo di pollo. Regolate di sale e di pepe e fate cuocere fino a quando le patate non saranno morbide.

A questo punto frullate la vostra vellutata e prima di servirla aggiungete un filo d’olio e una macinata di pepe.

Patate dolci ripiene di salsiccia e scamorza

Ingredienti:

4 patate dolci

200 gr di Paesana Luganega AIA

150 gr di scamorza affumicata

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Preparazione:

Lessate le patate dolci in acqua bollente per 10 minuti. Scolatele e tagliatele a metà. Scavate leggermente le due metà di patata e farcite gli incavi con la scamorza tagliata a cubetti e la salsiccia tagliata a rondelle. Sistemate tutte le patate su una teglia da forno, aggiungete un filo d’olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe.

Infornate a 180°C per 30 minuti.

Patate al forno

Patate al forno: tutti i segreti

Voglia di patate al forno? Ecco tutti i segreti per cucinarle al meglio!

Dopo avervi svelato tutti i segreti per preparare delle patatine fritte da sogno, è arrivato il momento di mettersi ai fornelli per cucinare delle buonissime patate al forno! Fare delle patate al forno davvero eccellenti non è così difficile se si seguono i giusti suggerimenti. Le patate al forno sono un contorno perfetto da accompagnare a un arrosto gustoso, una cotoletta o un secondo a base di coniglio e piaceranno davvero a tutti, grandi e piccini!

Ecco la ricetta per non sbagliare e tanti preziosi suggerimenti!

Tutto inizia con la scelta della patate: il nostro consiglio è quello di optare per patate non farinose. Solo così riuscirete ad ottenere delle patate davvero croccanti che, inoltre, non si attaccheranno tra di loro. Scegliete patate novelle a pasta gialla e buccia rossa per patate al forno da sogno!

patate

Uno dei segreti per ottenere delle patate al forno davvero perfette è quello di tagliarle in tanti pezzetti regolari, così che la cottura sia uniforme. Fate attenzione a non tagliare pezzi troppo piccoli che rischierebbero, date le loro dimensioni, di seccarsi al momento della cottura.

Un altro consiglio: quando dovrete adagiare le vostre patate nella pirofila, abbiate cura di sceglierne una sufficientemente grande, così che le patate non risultino poi ammassate ma cuociano in modo omogeneo.

Infine, attenzione ai tempi di cottura: le vostre patate dovranno sì essere ben cotte, ma non bruciate. Ecco perché il nostro consiglio è quello di non perdere mai di vista la loro cottura, ma di controllare di tanto in tanto e mescolare bene, in modo che possano cuocere su tutti i lati in maniera uniforme.

Ecco la ricetta semplice per fare delle patate al forno davvero squisite!

Ingredienti:

- 1 kg di patate
- olio EVO
- qualche rametto di rosmarino
- sale
- 3 spicchi di aglio
- pepe

Preparazione:

patate al forno

Per prima cosa lavate le patate, sbucciatele e tagliatele in tanti pezzetti (o spicchi se preferite). Passatele un attimo sotto l’acqua corrente e poi asciugatele. In una teglia grande antiaderente versate un filo di olio EVO e unite le patate, il sale, il pepe, 3 rametti di rosmarino spezzettati e gli spicchi di aglio. Mescolate bene e mettete poi la teglia in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, avendo cura di mescolare di tanto in tanto. Servitele calde! 

Se volete iniziare a sbizzarrirvi in cucina, provate la ricetta delle patate al cartoccio con Dakota e delle patate al ventaglio e Dakota...una vera prelibatezza!

Peperoni alla griglia

Peperoni alla griglia: consigli e idee

Ecco tutti i consigli per fare i peperoni alla griglia!

Vogliamo suggerirvi come preparare dei peperoni alla griglia davvero buonissimi. I peperoni non sono solo ricchi di proprietà benefiche, ma sono anche l’ingrediente versatile per la realizzazione di ricette buonissime e davvero facili da preparare. Cucinate i peperoni alla griglia in occasione di una cena in giardino tra amici o una grigliata all’aria aperta e gustateli in tutta la loro bontà. Ecco come preparare i peperoni alla griglia!

Ingredienti:

- 4 peperoni
- 2 spicchi di aglio
- sale
- pepe
- olio EVO
- basilico

Preparazione:        

Dopo aver lavato i peperoni, privateli del picciolo e tagliateli a metà. Privateli anche dei semi e dei filamenti interni per poi lavarli sotto l’acqua corrente così da eliminare eventuali residui. Asciugate bene i peperoni con un panno.

Adagiate i peperoni sulla griglia e fateli cuocere fino a che non saranno pronti e sprigioneranno tutto il loro inconfondibile profumo. Una volta pronti, fateli raffreddare all’interno di un sacchetto di carta per poi privarli della pelle esterna e tagliarli a strisce. Metteteli in una ciotola e conditeli con olio EVO, sale, pepe, basilico e aglio tritato. Lasciate riposare per circa mezz’ora prima di gustare!

Ecco tante ricette gustose a base di peperoni!

Ricette con spinaci

Spinaci: 10 ricette facili da provare

L'autunno è la stagione degli spinaci: scoprite 10 ricette facili e gustose da provare!

Tipicamente autunnali, le ricette con gli spinaci daranno più gusto ai vostri pranzi e alle vostre cene! Pulire e cuocere gli spinaci è semplice e grazie alla versatilità di questi meravigliosi ortaggi in foglia, potrete preparare tanti piatti molto diversi tra loro, ma tutti irresistibili. Leggeri e gustosi, gli spinaci racchiudono al loro interno numerose proprietà e sono perfetti come contorno, come farcia per arrosti e involtini, ma anche nelle zuppe. 

Oltre a fare bene, gli spinaci sono anche buoni: eccovi 10 ricette creative per portare in tavola gli spinaci e conquistare anche il palato dei più piccini!

1. BonRoll agli spinaci con maionese di avocado

Questa è una ricetta facile e deliziosa, ideale per le occasioni speciali. La maionese di avocado dona una nota di freschezza e la padellata di peperoni, come accompagnamento, esalta il sapore del BonRoll agli spinaci. Non vi resta che provarla, ecco la ricetta completa qui!

2. Pancake di zucca con fonduta di formaggio e spinaci

Avvolgenti e deliziosi, questi pancake di zucca sono perfetti come comfort food autunnale. La fonduta di formaggio e gli spinaci sono un perfetto accompagnamento al quale non potrete più rinunciare. Scoprite la ricetta!

3. Polpette di spinaci e ricotta con salsa al pomodoro

Queste polpette sono una tira l'altra! Ideali per l'aperitivo o per essere messe nella schiscetta per uno sfizioso pranzo in ufficio, le polpette di spinaci sono gustosissime. Provate per credere: ecco i passaggi!

Polpette di spinaci e ricotta con salsa al pomodoro

4. Polpettone con involtini di spinaci

Semplici e sfiziosi, questi spiedini con polpettone e spinaci lasceranno a bocca aperta tutti i vostri ospiti! Prepararli è un gioco da ragazzi, ecco come fare!

5. Bruschetta con spinaci e salsiccia

Stanchi della solita bruschetta con pomodoro e origano? Eccovi una facile alternativa croccante da portare in tavola quando la temperatura diventa un po' più fredda. Ecco la ricetta delle bruschette con spinaci e salsiccia!

6. BonRoll con involtini di spinaci, Taleggio e pinoli

Una ricetta insolita, diversa dalle altre, ma di grande gusto! Portate questo BonRoll sulle tavole della domenica e farete felice tutta la famiglia. Scoprite la ricetta!

BonRoll con involtini di spinaci, Taleggio e pinoli

7. Involtini di pollo con spinaci

Questi involtini sono gustosi e facili da preparare, ideali per fare mangiare le verdure ai bambini, ma perfetti anche per i palati adulti che amano sapori e semplicità! Preparateli seguendo questi passaggi.

8. Toast di wurstel con spinaci e scamorza

Serata tra amici, con partita e cena sul divano? Eccovi serviti questi insoliti toast ricchi di sapore. Prepararli è facilissimo, ecco come fare qui!

9. Arrosto in crosta di sfoglia e spinaci

Ideale per una cena formale, potrete mettere gli avanzi di questo arrosto nella schiscetta del pranzo per il giorno dopo. Croccante fuori e morbido dentro, l'arrosto in crosta di sfoglia e spinaci è una ricetta raffinata, ma semplice. Ecco la ricetta!

10. Barchette di indivia con bastoncini di Spinacina

Se state cercando un'idea creativa e gustosa per un aperitivo a casa, queste barchette di indivia con Spinacina fanno proprio al caso vostro! Ecco come prepararle in pochi semplici passaggi!

page-section--vertical-layout
I contorni
I migliori abbinamenti con la carne di tacchino
ricette
default
Cheesecake, la ricetta golosa

Cheesecake, la ricetta originale

Morbida e golosa, la cheesecake è una delle ricette americane più famose al mondo. Ecco come prepararla!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    75 min

Ingredienti

  • 200 g di biscotti secchi
  • 150 g di burro
  • 500 g di formaggio spalmabile
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di panna fresca da cucina
  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 200 g di fragole
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo

Più morbida della torta allo yogurt e più fresca della torta al limone, la cheesecake è la torta americana più famosa al mondo!

Morbida e croccante, la cheesecake è perfetta per il brunch della domenica, ma anche come fresca torta di compleanno in alternativa alla classica torta di mele.

Facile da preparare, la cheesecake può essere arricchita con la salsa alle fragole o alle ciliegie, ecco come prepararla!

Procedimento

/01

Frullate i biscotti e aggiungetevi il burro fuso, mescolando molto bene. Mettete il composto sul fondo della tortiera con cerniera e premete leggermente con il fondo di un cucchiaio per compattare la base. Mettete la tortiera in frigorifero per 30 minuti e nel frattempo preparate la crema. 

/02

In un'ampia ciotola, mettete le uova, il succo di limone e sbattete unendo poi il formaggio spalmabile e la panna fresca. Quando avrete ottenuto un composto cremoso ed omogeneo, trasferitelo nella tortiera e infornate a 160°C per 60 minuti. 

/03

Preparate ora la farcitura alle fragole. Pulite e tagliate le fragole a pezzetti, trasferitele in un tegamino e aggiungete lo zucchero a velo. Cuocete le fragole a fuoco medio fino al bollore, poi abbassate la fiamma e fate cuocere per 5 minuti mescolando costantemente. 

/04

Sfornate la cheesecake e fatela raffreddare.

Prima di servire, coprite la parte superiore della cheesecake con la salsa alle fragole.

Scopri di più

torta di zucca senza burro

Torta di zucca senza burro, il dolce perfetto per l’autunno

Una torta di stagione a base di zucca è l’idea originale e golosa per una dolce merenda.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    50 min

Ingredienti

  • 250 g di zucca
  • 250 g Farina 00
  • 1 Uovo Extra Fresco Grandissimo AIA
  • 120 g zucchero a velo
  • 50 ml di latte
  • 1 yogurt bianco
  • 1 bustina di lievito
  • Cannella q.b.

Usare la zucca per fare una torta, da servire a merenda o come dolce di fine pasto? Certo che sì! La zucca è un’ottima scelta tra la frutta e la verdura di questa stagione, non solo considerando tutte le sue preziose qualità nutrizionali, ma anche per i molteplici usi che se ne possono fare. 

Questo ortaggio è il simbolo della festa di Halloween e, specialmente in Gran Bretagna, viene intagliato per sembrare un viso, o per decorare gli ingressi delle case, o ancora per illuminare le finestre.
Con una grande zucca si può perfino realizzare un originale portabottiglie che tutti gli amici vi invidieranno. 

La zucca si può usare come contorno salato al posto delle patate, ma è anche un ottimo secondo piatto: provate la zucca ripiena di salsicce! Con la zucca si preparano delle zuppe golose e anche dei risotti buonissimi.  Avete mai provato le polpette di zucca e tacchino? Dovete rimediare! 

Non finisce qui, essendo la zucca piuttosto dolce, così come le carote, vi permetterà di fare dei dolci gustosi e facili da preparare. La torta di zucca conquisterà i bambini e sarà un ottimo dolce da usare per la merenda o dopo una cena speciale. La torta di zucca è adatta anche per lo spuntino del mattino.

La zucca ha pochi zuccheri, ma per fare contenti gli amici attenti alle calorie o semplicemente a cui non piace burro, provate la ricetta di torta alla zucca senza burro: farete faville!

Procedimento

/01

Per preparare la torta di zucca senza burro prima di tutto mondate la zucca, togliendo i semini - che potete lavare e fare tostare per ottenere uno snack sfizioso - i filamenti e la buccia. Quindi tagliatela in pezzi che metterete a cuocere in acqua bollente. 

/02

Serviranno almeno 20 minuti perché la zucca diventi morbida. Aiutatevi con una forchetta per controllare quando sarà pronta. Quindi scolatela e lasciatela intiepidire per qualche minuto e poi mettetela in frullatore con il latte. Riducete il tutto ad una purea.

/03

In un contenitore, mescolate la farina setacciata al lievito, lo zucchero e la cannella. Aggiungete gli ingredienti umidi cioè l'uovo, lo yogurt e la purea di zucca. Lavorate questo impasto fino a quando non sarà diventato ben liscio ed omogeneo. Se dovesse servire aggiungete ancora del latte.

/04

Versate l’impasto in una tortiera che avrete unto con dell’olio. Oppure usate degli stampini monoporzione per servire le tortine a ciascuno dei vostri ospiti. Mettete in forno per 40 minuti a 180°.

Quando la torta di zucca sarà pronta lasciatela raffreddare prima di servirla. Potete portarla in tavola non solo come dessert a fine cena, ma anche tra le ricette dolci del vostro party di Halloween. 

Scopri di più

torta di mele

Torta di mele, la ricetta originale

Scoprite la ricetta originale della torta di mele…una vera bontà!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    80 min

Ingredienti

  • 3 uova fresche
  • 300 g di farina
  • 3 mele
  • 70 g di burro
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 250 g di zucchero

Una ricetta tradizionale e intramontabile? Senza dubbio quella della torta di mele: buona, delicata e davvero facile da preparare. La torta di mele è la ricetta perfetta se si ha voglia di gustare qualcosa di genuino in occasione di una merenda pomeridiana (i bambini l’adoreranno) o se si vuol dare un tocco di dolcezza ad un brunch domenicale. La torta di mele è anche perfetta per una colazione sostanziosa alla quale aggiungere una spremuta di arance o un centrifugato ricco di vitamine.

Ecco la ricetta originale della torta di mele!

Procedimento

/01

Dopo aver lavato le mele, sbucciatele, privatele del torsolo e tagliate a spicchi che metterete a macerare con un po’ di zucchero e del succo di limone in una ciotola. Nel frattempo, montate i tuorli assieme allo zucchero, fino a che non otterrete una crema spumosa (mettete gli albumi da parte).

/02

Unite la farina setacciata al composto, assieme al burro fuso e al latte. Mescolate tutti gli ingredienti. Riducete la maggior parte delle fettine di mela in pezzi ancora più piccoli e uniteli al composto. Unite anche il lievito setacciato e poi montate gli albumi a neve, che incorporerete al composto.

/03

Versate quest’ultimo in una teglia circolare che avrete precedentemente imburrato e cosparso di farina. Su tutta la superficie della torta potete disporre le fettine di mela avanzate come decorazione. Infine, cuocete la torta di mele in forno per circa 40 minuti a 180°.

Consigli

Se questa ricetta vi ha conquistato, sperimentate anche quella del tiramisù e della crostata di arance e cioccolato!

Scopri di più

Crostata arance e cioccolato

Crostata di arance e cioccolato

Un connubio di amaro e dolcezza, frutto della passione del blog “Cucina e Cantina”: la ricetta della crostata arance e cioccolato

  • Difficoltà

    Media

  • Numero persone

    6

  • Tempo totale

    1 ore

Ingredienti

Per la crema al cioccolato

  • 300 ml di latte
  • 60 g di zucchero
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di farina
  • 3 tuorli
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • mezza arancia

Per la pasta frolla

  • 300 g di farina biologica
  • 100 g di zucchero di canna
  • 150 g di burro (freddo di frigorifero)
  • 1 Uovo Pasta Gialla Allevato a Terra AIA
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

La cucina italiana offre una vastità di materie prime e ingredienti con i quali preparare deliziose torte e crostate. Ed ecco che ci viene in aiuto il blog Cucina e Cantina, con un’eccezionale ricetta, semplice, ma allo stesso tempo sofisticata, con cui potrete realizzare una crostata di arance e cioccolato, da servire a cena con gli amici, o da offrire ai padroni di casa quando sarete invitati ad una festa.

La crostata di arance e cioccolato è il dessert sfizioso che unisce la dolcezza e la morbidezza del cioccolato al sapore leggermente amarognolo dell’arancia. Un mix sempre vincente in cucina. E con le Uova Pasta Gialla Allevate a Terra di AIA fare la pasta frolla sarà ancora più un piacere e il risultato, grazie ai consigli di Valentina, sarà fragrante e gustosissimo!

Ecco la ricetta di Cucina e Cantina.

Procedimento

/01

Per prima cosa preparate la pasta frolla: in una ciotola mescolate la farina con il burro freddo tagliato a cubi, lavorate con le mani a pizzicotto per un paio di minuti, senza scaldare troppo il composto. Aggiungete i restanti ingredienti, fino  a formare un impasto sodo e uniforme, poi avvolgete con la pellicola trasparente e mettere in frigo.

/02

Passate ora alla crema al cioccolato: mettete i tuorli delle uova in una ciotola con lo zucchero. Montateli usando una frusta,  e continuate a mescolare fino a quando otterrete una crema spumosa.
Versate quindi la farina e aggiungete il latte, poco alla volta e, continuando a mescolare, grattate la scorza di mezza arancia con una grattugia e aggiungete il suo succo. 

/03

Trasferite il composto in un pentolino e cuocete la crema a fiamma bassa, mescolando ininterrottamente.

/04

Quando la crema avrà raggiunto il bollore e comincerà a rapprendersi, togliete la pentola dal fuoco e aggiungete il cioccolato fondente a pezzi e il cacao in polvere. Mescolate la crema usando una frusta e continuate fino a quando non sarà tutto perfettamente amalgamato.

/05

Infine preparate le arance caramellate.
Con un pelapatate togliete la buccia di mezza arancia lavata e asciugata con cura; tagliatela a fettine sottilissime e mettetela da parte.

/06

Sbucciate l'arancia rimasta e aggiungete l'altra metà che non avete spremuto nella crema, togliete i filamenti bianchi e mettetela in un pentolino con lo zucchero, e fate cuocere a fuoco basso.
Aggiungete la buccia tagliata a pezzettini e fate cuocere fino ad ottenere una sorta di composta d'arance.

/07

Con un mattarello e un pizzico di farina lavorate la pasta frolla: dovrà avere uno spessore di circa 6 mm; sistematela in una tortiera e pareggiate i bordi.

/08

Mettete da parte le scorze caramellate e con l'aiuto di un cucchiaio spalmate il fondo della torta con la composta d'arance. Coprite poi con la crema al cioccolato ed infine sistemate qualche scorzetta d'arancia caramellata sulla superficie.

Cuocete in forno già caldo a 180°C per 30 minuti. Ora potete sfornare la vostra crostata. Lasciatela poi riposare, fino a che non raggiunge la temperatura ambiente e poi servite in tavola!

Scopri di più

Pancakes classico americano

Pancake: la ricetta classica americana

La colazione con i pancake, in America, è un must. Perché non provare a farla anche in Italia?

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    15 min

Ingredienti

  • 4 Uova Extra Fresche Grandissime AIA
  • 150 g di farina
  • 200 ml di latte
  • 60 g di zucchero
  • 5 g di lievito istantaneo
  • Burro q.b.

Preparare i pancake classici americani in casa per un brunch della domenica è davvero molto semplice e, vista la loro versatilità, si adatterà ai gusti di tutti.

Per assaporarli veramente nella loro versione americana originale, procuratevi lo sciroppo d’acero e immaginate di essere in un tipico bar americano per la colazione al banco con il caffè lungo.

Ecco la ricetta completa!

Procedimento

/01

Separate i tuorli dagli albumi; sbattete quindi i tuorli a lungo con lo zucchero.

/02

Aggiungete la farina setacciata, il lievito e infine il latte. Dovete ottenere una pastella liscia e senza grumi simile a quella delle crepes.

/03

A parte, montate gli albumi a neve e aggiungeteli alla pastella delicatamente, mescolando con un cucchiaio sempre nello stesso verso.

/04

Scaldate una padella antiaderente e versate la pastella con un mestolo nella quantità necessaria a coprire tutto il fondo del tegame. Non esagerate nella quantità, per evitare che il pancake venga troppo alto.

/05

Quando si cominceranno a formare le bolle sulla superficie, girate la frittella e cuocetela dall’altro lato.

/06

Se non avete lo sciroppo d'acero, accompagnate i pancake con la marmellata di mirtilli, poi aggiungete il classico bacon o altri affettati a piacere.

/07

Mettete in tavola anche il burro e servite i pancakes con caffè americano e succo d’arancia.

Consigli

I pancake classici americani stanno bene con le marmellate e il miele, ma si sposano anche con gli affettati, il bacon e perfino il salmone. Anche i muffin salati sono un'alternativa da provare: ecco qui 3 gustosissime ricette! 

Scopri di più

page-section--vertical-layout
Dolci americani
Le ricette tipiche per la Festa del Ringraziamento
prodotti
default

Tacchina Dindarella

Tacchina Minor a Busto

Tacchina a Busto

Fusi di Tacchino MAXI

Ali di Tacchino MAXI

Sovracosce di Tacchino Maxi

6 Uova Fresche Allevate a Terra Medie

page-section--vertical-layout
Prodotti
Tutti i prodotti AIA perfetti per la Festa del Ringraziamento
AIA vi consiglia le migliori ricette per un Thanksgiving a prova di chef

Idee, preparazioni e ottimi piatti, dall'antipasto al dolce, tutti dedicati al Giorno del Ringraziamento: provate a realizzare le ricette!

back to top arrow
chat

Assistente Chef AIA

minimize
close