È sicuramente uno dei piatti più comuni nella nostra cucina e anche uno dei più apprezzati dai bambini: il pollo, dalla carne magra e versatile è presente in innumerevoli ricette. Ve ne suggeriamo 10, perfette per i bambini! Le ricette con il pollo che piacciono ai bambini sono tantissime e di vario tipo: che sia al forno, alla griglia, fritto o croccante, difficilmente i bambini dicono di no al pollo.

Vi basterà quindi provare diversi abbinamenti e combinazioni per stupire e ingolosire i vostri bambini, cucinando piatti gustosi e genuini. Per aiutarvi in questo compito vi suggeriamo 10 ricette con il pollo che piacciono ai bambini!

Ricette con il pollo per bambini: pollo al latte

Ingredienti:

- 180 gr di Fettine di petto diPollo AIA
- 200 ml di latte
- 2 patate
- 1 cucchiaio di olio EVO
- sale

Preparazione:

Tagliate i filetti di pollo in piccoli dadini, che farete appena scottare in un tegame con l’olio e un cucchiaio d’acqua. Versate quindi nel tegame le patate sbucciate e tagliate a dadini, coprite con il latte, aggiungete 200 ml di acqua e fate cuocere per circa 30 minuti a fuoco lento, facendo ritirare il liquido in eccesso fino a che non si sarà formata una crema. Servite i bocconcini di pollo al latte caldi.

Ricette con il pollo per bambini: fagottini di Nagghy e prosciutto

Un modo semplicissimo per aggiungere un tocco di dolcezza al sapore croccante dei bocconcini di pollo. Ecco una ricetta che i bambini adoreranno: i fagottini di Nagghy e prosciutto!

Ricette con il pollo per bambini: pollo marinato alla griglia

Ingredienti:

- 200 gr di Sottilissime di Pollo AIA
- il succo di un limone
- curry
- 2 cucchiai di miele
- olio EVO

Preparazione:

Mettete a marinare le fettine di pollo in un’emulsione fatta di succo di limone, olio, curry e miele. Lasciate riposare la carne un quarto d’ora in frigorifero. Una volta trascorso il tempo dovuto, scaldate la griglia e fate cuocere il pollo per 10 minuti girandolo un paio di volte.

Ricette con il pollo per bambini: crocchette di pollo e patate

Ingredienti:

- 2 confezioni di Petto di Pollo AIA
- 4 patate
- 2 Uova Extra Fresche allevate a terra AIA
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 4 cucchiai di pangrattato
- 2 spicchi d’aglio
- olio EVO
- sale e pepe

Preparazione:

Fate lessare le patate in abbondante acqua salata. Sbucciatele e schiacciatele ancora calde con lo schiacciapatate. Fate soffriggere l’aglio in padella con un filo d’olio, quindi unite il pollo tagliato a tocchetti. Salate, pepate e fate rosolare il pollo a fiamma vivace. Togliete ora il pollo dal fuoco, lasciatelo leggermente raffreddare, tritatelo nel mixer ed infine unitelo alle patate schiacciate. Aggiungete le uova, il prezzemolo in polvere, il formaggio grattugiato, il pangrattato ed impastate, fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza sodo.

Regolate di sale e di pepe a piacere. Con le mani inumidite formate delle polpettine leggermente appiattite (dei dischetti) e passatele nel restante pangrattato. Friggetele nell'olio ben caldo per 3-4 minuti per lato, quindi portatele in tavola immediatamente dopo averle fatte sgocciolare su carta da cucina. Buon appetito!

Ricette con il pollo per bambini: pollo e verdura

Spesso ci troviamo in difficoltà quando si tratta di far mangiare le verdure ai bambini; eppure ci sono diversi espedienti in cucina che vi aiutano in questa ardua impresa. Per quanto riguarda le ricette con il pollo ad esempio potete “nascondere” le verdure in un invitante involtino di carne sottile: ispiratevi a questi rotolini di sottilissime e realizzateli con le verdure che credete più appropriate!

Ricette con il pollo per bambini: pollo fritto per le feste

Feste di compleanno o merende golose tra amici: quali occasioni migliori per preparare il pollo nel modo più sfizioso possibile? Seguite i nostri consigli per cucinare un pollo fritto leggero e super croccante!

Ricette con il pollo per bambini: burger di pollo alla pizzaiola

Una vera prelibatezza per la quale i bambini andranno matti: un piatto sfizioso adatto sia per i pranzi che per le cene in famiglia. Ecco la ricetta dei burger di pollo alla pizzaiola di Chiara Maci!

Ricette con il pollo per bambini: insalatona con bocconcini di pollo fritti

L'insalata di pollo è un piatto fresco e saporito tipico della bella stagione, ma questa ricetta ha qualcosa che la renderà perfetta per soddisfare i palati dei vostri bambini! Teneri e caldi cubetti di pollo impanati e fritti in padella, serviti insieme a un’insalata verde fresca e leggera, ecco la ricetta completa!

Ricette con il pollo per bambini: polpette leggere di pollo

Ecco un secondo piatto leggero ma appetitoso, ricco e completo, che vi permetterà di soddisfare i palati più golosi e quindi sicuramente quelli dei vostri bambini: la ricetta delle polpette di pollo!

Ricette con il pollo per bambini: piadina ripiena di pollo

Dopo una giornata al parco o a giocare a pallone, quello che ci vuole è una cena golosa ed energetica che farà recuperare le forze ai vostri bambini. Un consiglio? La piadina ripiena di pollo è l’ideale! Seguite questa facilissima ricetta!

La sfida di questi giorni è preparare una cena di Capodanno a base di ricette leggere che risulti però ricco e appetitoso e che vi permetta di rimanere leggeri per i festeggiamenti della notte di San Silvestro.

Questo Menù di Capodanno leggero vi consentirà di preparare un cenone leggero, gustoso e colorato senza esagerare con i grassi, per tentare di rimediare alle grandi abbuffate natalizie. Poche e semplici portate: un antipasto leggero, un primo delicato, un secondo importante, accompagnato da una fresca insalata invernale e infine, ovviamente un dolce (riducendo il più possibile le calorie).

L’importante è scegliere ingredienti genuini, non dimenticare le verdure, soprattutto fresche e di stagione e non esagerare con gli alcolici, ma fare una scelta ponderata sui vini e sui loro abbinamenti.

Ecco le ricette light della cena di Capodanno.

Antipasto: Involtini di zucchine

Un mix di leggerezza e gusto che ingolosirà gli ospiti, preparandoli ad assaporare il meglio delle vostre preparazioni!

Ingredienti per 20 involtini:

- 4 zucchine
- 200g di stracchino
- 100g di Prosciutto Cotto di Suino AIA
- Pepe

Preparazione:
Spuntate le zucchine e tagliatele a fette seguendo il senso della lunghezza. Fatele grigliare da entrambi i lati e una volta raffreddate stendete una fetta di prosciutto crudo e cospargete con un po’ stracchino e pepe. Arrotolate ad involtino e fermate il tutto con uno stuzzicadenti.

Primo piatto: risotto al radicchio

Le idee per preparare un primo leggero a Capodanno non vi mancheranno di certo: se non avete ancora provato le nostre ricette di lasagne e cannelloni light, questa è l’occasione perfetta!

Ingredienti per 4 persone

- 250g di riso arborio
- 1 radicchio di Treviso
- ½ bicchiere di vino rosso secco
- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- ½ cipolla
- 2 bicchieri di brodo vegetale
- Qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato

Preparazione:
Lavate le foglie di radicchio, asciugatele e sminuzzatele con una mezzaluna. In un tegame fate soffriggere la cipolla tritata finemente. Aggiungete il radicchio e fatelo cuocere insieme a fuoco moderato per qualche minuto, mescolando.
Aggiungete il riso, fatelo cuocere per qualche minuto e sfumate con il vino.
Aggiungete un po’ di brodo e mescolate, quando il liquido si sarà asciugato aggiungete un altro mestolo e continuate in questo modo fino a cottura completa.
Infine mantecate con il formaggio.

Secondo piatto: petto di pollo allo zenzero

Ingredienti:
- 500gr di petto di pollo
- 1 cipolla bianca piccola 
- Radice di zenzero fresca
- Farina integrale
- Succo di 1 arancia
- 1 noce di burro
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
Tritate finemente la cipolla e fate soffriggere in padella con il burro. Tagliate il pollo a cubetti, infarinatelo e unite alla cipolla. Unite un cucchiaio di zenzero grattugiato e fate rosolare a fiamma viva un paio di minuti.
Abbassate la fiamma e aggiungete il succo d’arancia, il sale e il pepe. Servite con qualche ricciolo di scorza d’arancia.

Dolce: budino leggero

Ingredienti:
- 50g di farina di riso
- 40g di zucchero di canna
- 500ml di latte scremato
- 1/2 bicchierino di liquore all’arancia
- 40g di cacao amaro
- Scorza di arancia per decorare

Preparazione:
Setacciate la farina di riso e il cacao in un pentolino. Versate a filo il latte sbattendo con una frusta per evitare che si formino grumi. Aggiungete lo zucchero e mescolate bene il tutto.
Unite il liquore all’arancia. Portate ad ebollizione a fuoco medio continuando a mescolare.
Fate bollire qualche minuto prima di spegnere e versate il composto negli stampini. Fate raffreddare il budino prima di servirlo. Decorate con la scorza di arancia. Se amate il connubio arance e cioccolato non lasciatevi sfuggire la ricetta di questa buonissima crostata!