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FESTA DELLA MAMMA
Festa della mamma: ricette e consigli per stupirla!
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idee regalo per la festa della mamma

Idee regalo e biglietti per la festa della mamma

Lavoretti per bambini, ma anche idee divertenti per far felici le mamme il giorno della loro festa: ecco 3 idee regalo per la festa della mamma!

L’8 di maggio si avvicina e noi vogliamo aiutarvi a non farvi trovare impreparati riguardo alle idee regalo e ai biglietti per la festa della mamma. Il modo migliore infatti per celebrare questa bellissima festa è fare contente le proprie mamme e regalare loro una giornata di relax, e perché no, anche qualche sorpresa!

Le idee regalo per la festa della mamma sono tante e si possono realizzare a casa, magari con l’aiuto di altri componenti della famiglia o dei compagni di scuola più volenterosi. Non c'è bisogno di dare fondo ai nostri risparmi per fare un bellissimo regalo per la festa della mamma, basta avere l’idea giusta, un po’ di manualità e tanta fantasia! Ecco allora 3 idee regalo bellissime per la festa della mamma!

Idee regalo e biglietti per la festa della mamma: una pausa dai fornelli

crostata di frutta

Cosa c’è di più bello che far sentire la propria mamma coccolata, proprio come ha sempre fatto con noi? L’idea regalo vincente allora è fare in modo che per quel giorno, o quel fine settimana, la mamma stia alla larga dalla cucina. Sì perché, anche se ama cucinare e inventare deliziose ricette, un paio di giorni di vera pausa le faranno sicuramente piacere!
Stupite quindi le vostre mamme con preparazioni gustose e invitanti e soprattutto festeggiate come si deve con uno di questi squisiti dolci con la frutta, che certamente apprezzeranno! Concludete poi il lavoro in bellezza, facendole trovare la cucina in ordine e il frigorifero pulito!

Idee regalo e biglietti per la festa della mamma: tappi di sughero che diventano mini vasetti

Un regalo dolcissimo, ecologico e davvero originale: un mini vasetto con un fiore, fatto con il tappo di sughero dello spumante! Come realizzarlo? È molto semplice, basta seguire pochi semplici passi, con un'attenzione speciale nei confronti della sicurezza, se eseguite il lavoro con l'aiuto dei bimbi. Per prima cosa bisogna praticare un foro nella parte più larga del tappo, usando una sgorbia per il legno o un cutter. Il buco dovrà essere il più grande possibile, senza però forare le pareti di quello che sarà il vostro vaso.

Per fare un foro regolare partite dal centro conficcando la sgorbietta nel sughero e allargate il buco, eliminando materiale fino a raggiungere la grandezza e profondità necessarie a contenere il seme. Bisogna ora creare le condizioni necessarie al seme per germogliare e crescere. Dobbiamo garantirgli umidità costante e un ambiente soffice e protetto, senza eccessivi sbalzi di temperatura. Per ottenere queste condizioni ottimali disponiamo un poco di cotone idrofilo sul fondo del vasetto, adagiamo il seme e copriamo con un altro batuffolo di cotone idrofilo.

vasetti di sughero per fiori

Per la scelta del seme potete basarvi sulle preferenze di chi riceverà il regalo, tenete però presente che quando la pianta comincerà a crescere e a diventare grande bisognerà travasarla in un altro vaso, per permettere alle radici di svilupparsi correttamente. Poche gocce d'acqua 2 o 3 volte al giorno saranno sufficienti a garantire l'umidità di cui ha bisogno il seme per germogliare ed emergere dal cotone. E se non avete tempo di aspettare che il seme germogli? Potete usare il mini vasetto di sughero per un piccolo pensiero floreale, infilando un fiorellino nel buco e mantenendolo umido, sempre con un batuffolo di cotone idrofilo. Le piccole dimensioni dello spazio disponibile per accogliere la piantina sono sufficienti anche per alloggiare una piantina grassa, che avendo radici molto ridotte potrà sopravvivere e prosperare all'interno del tappo di sughero.

Idee regalo e biglietti per la festa della mamma: biglietto cupcake

Questa idea per il biglietto della festa della mamma è perfetta da accompagnare a dei buonissimi soufflé al cioccolato che realizzerete per lei! Per fare il biglietto a forma di cupcake, procuratevi della stoffa marrone, o del pannolenci o anche del cartoncino colorato e poi una discreta quantità di nastro di color rosa (con i pois, a tinta unita, a righine...). Tagliate la base del cupcake dal pannolenci marrone e incollatela sul biglietto con un po' di nastro biadesivo. Tagliate il nastrino di diverse misure, e avvolgetelo intorno al dito, in modo da formare tanti riccioli di spessore diverso. Pinzateli con la pinzatrice e incollateli con il nastro biadesivo sul cartoncino. Concludete con la guarnizione: un pizzo sulla base del cupcake e una ciliegina, realizzata con un piccolo bottone rosso. Ora non resta che abbellire il biglietto con delle belle scritte, magari in rilievo, e scriverci dentro la poesia per la festa della mamma!

Festa della mamma: le idee last minute

Festa della mamma: le idee last minute

Ecco tante idee originali e last minute per la festa della mamma!

La festa della mamma è alle porte, ma non avete ancora organizzato niente e avete bisogno di idee last minute originali per sorprenderla? Niente paura: abbiamo tanto suggerimenti per voi! A volte infatti basta poco per realizzare qualcosa di originale e ricco di affetto che dimostri alla mamma quanto le volete bene quanto sia speciale. Anche se vi siete ridotti all’ultimo momento, con le nostre idee last minute per la festa della mamma, tutto andrà liscio come l‘olio!

Ecco allora tante idee last minute per la festa della mamma!

Biglietti fai da te

biglietto fai da te

Un biglietto d’auguri fatto con le vostre mani e sul quale scriverete una frase o un pensiero per la mamma vale più di mille costosi regali. Si tratta di un pensiero che viene dal cuore e che se realizzato con le vostre mani avrà ancora più valore per la mamma. Realizzare dei simpatici biglietti di auguri per la festa della mamma non è difficile e le idee sono davvero tantissime. Dal biglietto di auguri a forma di casetta a quello a forma di vestito fatto con la stoffa, ecco tante idee per biglietti di auguri fai da te per la festa della mamma!

Lavoretti fai da te

Un’idea last minute per la festa della mamma? Se opterete per lavoretti fai da te, la mamma lo apprezzerà sicuramente! Potrete ad esempio realizzare un vaso in terracotta decorato in semplici passi. Oppure sorprenderla con una sorta di diario segreto sul quale appuntare pensieri e frasi. Ecco tante idee originalissime per regali fai da te da realizzare in occasione della festa della mamma!

Ricette fatte in casa 

dolce per la mamma

Potete anche realizzare ricette veloci e facilissime che la mamma potrà gustare in occasione della sua festa per celebrare questa giornata all’insegna del gusto. Non abbiate paura perché anche se vi siete ridotti all’ultimo, tantissime sono le ricette che potete divertirvi  a cucinare in pochissimo tempo. Ecco tante ricette golose e velocissime da preparare per la festa della mamma!

L’idea in più

Se poi volete aggiungere un tocco in più ai vostri festeggiamenti potete pensare a dei gesti che la mamma apprezzerà sicuramente: potete ad esempio preparare una gustosa colazione a base di pancake e servirla a letto alla mamma. Un’altra idea è quella di festeggiarla con palloncini colorati per tutta la casa e mettere la sua musica preferita, creando un’atmosfera di festa e gioia.

Festa della mamma: 3 lavoretti da fare con i bambini

Festa della mamma: 3 lavoretti da fare con i bambini

I più piccoli saranno contentissimi di fare un regalo speciale per la festa della mamma: ecco 3 lavoretti da fare con i bambini!

L’8 maggio sarà la Festa della mamma e chi più dei bambini ha voglia di festeggiare la propria mamma con un regalo speciale? Per questo i lavoretti da fare con i bambini per la festa della mamma saranno un momento unico e indimenticabile, per le mamme e per i piccoli! I lavoretti della festa della mamma infatti vi permetteranno di trascorrere il tempo con i vostri bimbi in allegria e serenità, coinvolgendoli in attività stimolanti e divertenti.

Sfruttate tutta la loro fantasia e creatività e lasciatevi travolgere dallo straordinario e consueto entusiasmo che i bambini dimostrano in questo tipo di esperienze.
I bimbi infatti amano fare i lavoretti per la festa della mamma, perché amano sporcarsi coi colori, costruire, inventare e regalare infine qualcosa di veramente unico!

Ecco allora 3 semplici idee per fare i lavoretti della festa della mamma!

Lavoretti per la festa della mamma: vaso in terracotta personalizzato

vaso in terracotta

Questo lavoretto è molto semplice e farà felici proprio tutti. L’idea è realizzare un vaso decorato con le impronte delle manine dei bimbi, per poi metterci la piantina preferita della mamma! Per farlo dovrete semplicemente acquistare un vaso di terracotta delle dimensioni che preferite, anche in base alla pianta che scegliete poi di mettere nel vostro vaso.
Munitevi poi di tempere colorate o colori acrilici e di qualche pastello (per definire i dettagli).
Versate le tempere in un piatto capiente e immergete le manine dei bimbi nel colore che preferiscono (potete anche immergere una mano nel bianco e una mano nel blu). L'impronta della mano può anche dare vita a tante altre forme: può essere la cresta di un uccello o la coda di un animale! Insomma sbizzarritevi e rendete unico il vostro vasetto. Buon divertimento!

Lavoretti per la festa della mamma: biglietto a forma di cuore

Un grande classico della festa della mamma: il bigliettino d’auguri fatto dai bambini
Per questo semplice progetto vi serviranno 3 cartoncini di differente colore (uno bianco, uno rosa, uno a fantasia), un bottone, un bastoncino di legno, della colla e della rafia.
Ritagliate 3 cuoricini di differente dimensione dai cartoncini, incollateli uno sopra l’altro. Aggiungete nel mezzo un bottone che potete cucire direttamente sul cartoncino o se preferite attaccare con della colla. Incollate sul retro il bastoncino di legno e fate un bel nastrino alla base del cuoricino con della rafia.

Lavoretti per la festa della mamma: il diario segreto mamma e figlio

diario segreto

Un’idea molto dolce e originale è quella di regalare alla mamma una raccolta scritta di momenti vissuti insieme e quelli ancora da vivere in un diario creato apposta per questo giorno!
Prendete 5 fogli di cartoncino colorati e scrivete su ogni foglio una lista. Il primo foglio sarà la lista di qualità della mamma, il secondo quella dei piatti che cucina meglio e delle specialità culinarie. Nel terzo foglio scriverete la lista dei desideri, dei viaggi e delle cose che vorreste fare insieme e nel quarto ancora un insieme dei bei ricordi. Infine, nell’ultimo foglio aggiungete qualche disegno colorato! Prendete un altro cartoncino, più spesso e realizzate la copertina, con il nome della mamma, la data e un’impronta della mano o una bella foto. Fate due o tre buchini sul bordo dei cartoncini con la foratrice (tutti nello stesso punto) e unite insieme i cartoncini con un nastro colorato, dopo aver posizionato la copertina in cima. Il risultato è assicurato!

Come celebrare la festa della mamma

Come celebrare la festa della mamma: idee e consigli

La festa della mamma è un giorno davvero speciale, eccovi qualche idea e tanti consigli per festeggiare con divertimento, amore e... tanto gusto!

Se non sapete come celebrare la festa della mamma, vi sveliamo tante idee e consigli per rendere felice la persona che più amate al mondo. Per la festa della mamma, lasciate libera la fantasia e dedicatevi alla realizzazione di piccoli lavoretti fatti a mano, non avranno un grande valore materiale, ma le vostre mamme sapranno apprezzarli come il più grande dei tesori! Insieme ad un piccolo regalino, è il caso di scrivere una bella lettera e di preparare un biglietto di auguri carico d'affetto, questa è l'occasione giusta per ringraziare la mamma per tutto ciò che fa ogni giorno. 

Se la vostra mamma ama cucinare, questo potrebbe essere il giorno giusto per tenerla lontana dai fornelli e preparare per lei un ricco menù gustoso da consumare tutti insieme. Divertitevi e sperimentate queste 10 ricette per la festa della mamma, e non temete, la vostra mamma non vi dirà mai che avete esagerato con il sale!

Ecco 5 modi per celebrare la festa della mamma, tra sorrisi, dolcezza e cose buone da mangiare!

colazione

1. Celebrare la festa della mamma: TUTTI NEL LETTONE

Il giorno della festa della mamma, tutto è concesso, anche rallentare la routine di tutti i giorni e svegliarsi qualche minuto prima per abbracciarla nel lettone e portarle un caffè caldo direttamente a letto. Preparate un piccolo cartellone con foto, bigliettini e una frase carina. Non dimenticate i fiori, tutte le mamme li amano! Non c'è caffè senza biscotti, eccovi la ricetta della pasta frolla, per preparare gustosi dolcetti semplici e dolcissimi!

2. Celebrare la festa della mamma: COLAZIONE SALATA

Un'altra golosa idea è quella di organizzare una ricca colazione salata per passare i primi minuti della giornata con gusto e far partire la giornata con un sorriso. Cimentatevi nella preparazione delle uova strapazzate con pancetta croccante, oppure cucinate morbidi pancake all'americana. Ricreare un piccolo brunch farà felice ogni mamma!

pancake

3. Celebrare la festa della mamma: UN MOMENTO DI DOLCEZZA

Qual è il modo migliore per dire "ti voglio bene" alla mamma? Preparare una dolcissima torta di mele alta e soffice! Dite alla mamma di uscire a fare compere o di prendersi qualche momento per lei con le sue amiche. Al ritorno in casa, verrà avvolta da un inconfondibile aroma di cannella e burro. Questa è la felicità!

4. Celebrare la festa della mamma: CENA A SORPRESA

Resisterete a far finta di dimenticarvi della festa della mamma per poi stupirla con una cena a sorpresa? Difficile, ma possibile. Scegliete il menù con qualche giorno di anticipo, fate la spesa e nascndentela al meglio. Poi chiudetevi in cucina e preparate tutti i piatti preferiti della vostra mamma, apparecchiate bene la tavola, accendete qualche candela e preparate qualche fazzoletto: si commuoverà sicuramente!

5. Celebrare la festa della mamma: GITA FUORI PORTA

Se il tempo lo consente, portate la vostra mamma a vedere quel borgo antico che ha sempre desiderato o a fare una passeggiata in mezzo alla natura. Accompagnatela a vedere una città mai vista o più semplicemente riempite il cestino del pic-nic e mangiate tutti insieme al parco, all'aria aperta!

Biglietti di auguri fai da te per la festa della mamma

Biglietti di auguri fai da te per la festa della mamma

Ecco tante idee originali per biglietti di auguri fai da te per la festa della mamma!

La festa della mamma è alle porte e se volete stupirla con un pensiero davvero originale e personale, vogliamo proporvi tante idee per biglietti di auguri per la mamma. In un giorno speciale come quello della festa della mamma è sempre bello sorprenderla con dei piccoli pensieri, da ricette golose per la mamma a lavoretti fai da te davvero originali, senza dimenticare i biglietti di auguri fai da te per la festa della mamma su cui scrivere frasi di affetto per la donna più importante!

In occasione della festa della mamma vogliamo dunque suggerirvi delle idee originali e carinissime per creare biglietti fai da te per la festa della mamma.

Biglietto di auguri fai da te a forma di casetta

Il necessario:

- cartoncini colorati
- un taglierino
- colla stick
- un paio di forbici  dalla punta arrotondata

Il procedimento:

Per prima cosa munitevi di un cartoncino colorato e tagliatelo a metà così da ottenere un rettangolo alto. Ritagliate la parte superiore del rettangolo in maniera triangolare così da formare il tetto della vostra casetta. Adesso prendete un cartoncino rosso e ritagliate un triangolo delle stesse dimensioni del tetto della vostra casetta che provvederete ad incollare con la colla stick sul tetto della vostra casetta di cartone. Disegnate adesso sul cartoncino la porta della vostra casetta e sopra di essa una finestra che inciderete con l’aiuto del taglierino.

Adesso prendete altri cartoncini colorati e ritagliate la sagoma della finestra e della porticina e provvedete ad incollare le sagome sulla finestra e la porta del cartoncino. Divertitevi adesso a disegnare e personalizzare il biglietto di auguri con le decorazioni che più preferite (fiorellini, cuori, persiane…) e all’interno del biglietto scrivete un pensiero di affetto che la mamma gradirà sicuramente! 

biglietto

Biglietto di auguri fai da te a con fiori di stoffa

Il necessario:

- Un cartoncino colorato
- Un paio di forbici dalla punta arrotondata
- Vecchi ritagli di stoffa e di feltro
- Colla vinilica
- Un pennarello verde
- Un nastro di raso
- Colla in gel

Il procedimento:

Ritagliate un cartoncino colorato della misura che più desiderate (sul retro potrete scrivere un messaggio di auguri speciale per la mamma). Prendete dei ritagli di stoffa e feltro colorati e ritagliate delle sagome di fiori (margherite, tulipani…). Prendete adesso un pennarello verde con il quale disegnerete lungo il biglietto gli steli di tanti fiori quanti ne avrete ritagliati sulla stoffa e il feltro. In fondo agli steli applicate un fiocco fatto con del raso (come se fosse il fiocco che tiene insieme il mazzo di fiori) e che incollerete con della colla in gel. Con la colla vinilica invece attaccate le sagome dei fiori di stoffa sugli steli e lasciate asciugare la colla almeno una notte! Il vostro biglietto di auguri per la festa della mamma con fiorellini di stoffa è ponto per essere regalato!

Biglietto di auguri fai da te a forma di vestito

Il necessario:

- alcuni ritagli di stoffa
- nastro biadesivo
- un cartoncino colorato
- una penna
- un paio di forbici dalla punta arrotondata

Il procedimento:

Prendete alcuni ritagli di stoffa colorata e su di essa ritagliate la sagoma di un vestito. Con del nastro biadesivo attaccate adesso la sagoma del vestito su di un cartoncino colorato. Disegnate sul cartoncino la sagoma del vestito con una penna. Tagliate il cartoncino lungo la sagoma appena disegnata e applicatelo con la colla alla stoffa! Sulla parte del cartoncino potete scrivere i vostri auguri per la festa della mamma!

menu festa della mamma

Festa della mamma: le ricette per un menù perfetto

Ecco tante ricette e idee gustose per la festa della mamma!

La cucina spesso diventa una preziosa alleata per i momenti speciali e uno di questi è sicuramente la festa della mamma. Quale regalo più bello potreste fare se non un menù della festa della mamma, così da ringraziarla di tutte le prelibatezze con cui da sempre vi coccola?

Il menù per la festa della mamma quindi dovrà essere l’insieme dei piatti che ama di più, preparato con tutto l’affetto di cui siamo capaci e ovviamente con i nostri suggerimenti!

Ecco le ricette per il menù della festa della mamma!

Menù per la festa della mamma: colazione a letto

colazione per la festa della mamma

Cominciate a festeggiare la mamma già al suo risveglio, preparandole la colazione, proprio come ha sempre fatto con voi! Caffè, qualche biscotto e ovviamente i re della festa: i pancake, nella loro versione originale. Questo sì che è un risveglio degno di un giorno di festa!

Menù per la festa della mamma: crostini con crema di fave

Per quanto riguarda il pranzo, ci vuole un antipasto scoppiettante. Brindate insieme a tutta la famiglia con questi cocktail primaverili, gustando uno stuzzichino davvero ottimo. Ecco come preparare i crostini con crema di fave.

Ingredienti:

- 400g di fave fresche
- 400g di ricotta
- olio d’oliva extra vergine q.b.
- un mazzetto di menta fresca
- sale e pepe q.b.

Preparazione:

Mettete le fave, sgusciate e private della pellicina, nel vaso di un robot da cucina, unite la ricotta, 3 cucchiai di olio d’oliva extra vergine, le foglie della menta lavate e asciugate, un po’ di sale e pepe macinato. Frullate fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiustate di sale e pepe e unite ancora un po’ di olio d’oliva, quindi mescolate. Versate la crema di fave e ricotta in una ciotola e fate raffreddare 2 o 3 ore in frigorifero. Servite la crema con i crostini che preferite o con fette di pane grigliato!

Menù per la festa della mamma: pasta con carciofi e pancetta

pasta pancetta e carciofi

Per una giornata speciale ci vuole un primo piatto davvero unico: la pasta con carciofi e pancetta è l’ideale per un menù primaverile, sano e gustosissimo. Essa è, infatti, deliziosamente saporita, oltre che gustosa, e arricchita dalla vivacità delle Fette di pancetta Aia che si sposano alla perfezione con la delicatezza dei carciofi. Ecco la ricetta completa!

Menù per la festa della mamma: pollo croccante con yogurt e menta

Il secondo piatto del menù della festa della mamma ve lo suggerisce Chiara Maci! Si tratta di una ricetta sfiziosa e semplicissima da cucinare che vi permetterà di sperimentare ai fornelli, creando un mix di sapori e colori che renderanno il vostro piatto un regalo indimenticabile! Ecco la ricetta completa!

Menù per la festa della mamma: dolce alle fragole e cioccolato bianco

Per concludere in bellezza il pranzo della festa della mamma non vi resta che preparare questo dolce delicato e morbidissimo! Ecco come fare.

Ingredienti:


- 1 pacchettino di biscotti al burro
- 30 gr di burro
- 180 gr di cioccolato bianco
- 250 gr di ricotta cremosa
- 200 gr di fragole
- 10 cl di latte
- 2 fogli di gelatina

Preparazione:

Ricoprite di pellicola alimentare una tortiera. Riducete in polvere i biscotti usando un matterello. Mescolate la polvere di biscotto con il burro fuso per ottenere una pasta sabbiosa. Stendete quindi questa preparazione sul fondo della tortiera, premendo bene.
Fate fondere il cioccolato bianco a bagnomaria e scaldate il latte. Mettete poi in ammollo la gelatina in acqua fredda e scioglietela nel latte caldo. Quando la gelatina si è dissolta, unite il cioccolato bianco fuso e la ricotta. Mescolate bene. Versate la crema di cioccolato bianco nella tortiera e poi distribuite sopra le fragole. Mettete nel frigorifero e lasciate raffreddare almeno 12 ore. Al momento di servire, toglietela dallo stampo ed eliminate con delicatezza la pellicola. Buon appetito!

10 dolci da preparare per la festa della mamma

10 dolci da preparare per la festa della mamma

Ecco tanti dolci golosi e facili da preparare per la festa della mamma!

La festa della mamma è l’occasione giusta in cui ritrovarsi e gioire di un momento insieme in famiglia. Se volete deliziare la mamma con qualcosa di unico fatto da voi, potete optare per dei dolci da fare in casa per la festa della mamma. Con pochi ingredienti e i giusti passaggi, riuscirete a preparare dolci buonissimi per sorprendere la mamma a colazione o concludere in bellezza un pranzo ricco di ricette gustose in occasione della festa della mamma.

Ecco 10 dolci da preparare per la festa della mamma!

1. Tiramisù

 Tiramisù

Un dolce classico e dal gusto inconfondibile, il tiramisù non potrà non essere una sorpresa gradita e dolcissima per la mamma! Prepararlo non è un’impresa impossibile se seguirete i nostri suggerimenti, il sorriso sul volto della mamma sarà assicurato! Ecco la ricetta completa del tiramisù!

2. Meringa

Golosissima e sfiziosa, la meringa è il dolce buonissimo e dolcissimo da fare per la festa della mamma. Potrete servire le meringhe alla mamma come dessert pomeridiano accompagnato da una tazza di tè caldo oppure freddo. La mamma ne sarà felicissima! Ecco la ricetta completa!

3. Torta di mele 

Torta di mele 

In occasione della festa della mamma, sorprendetela con una colazione fatta da voi: una torta di mele le darà un dolce risveglio. Ecco la ricetta facile per preparare una buonissima torta di mele!

4. Salame di cioccolato

La ricetta del salame di cioccolato non è solo facile e veloce da preparare, ma anche perfetta da preparare in occasione della festa della mamma. Il salame al cioccolato accontenta sempre tutti e la bontà dei suoi ingredienti è ciò che lo rende così irresistibile. Ecco la ricetta originale!

5. Soufflé al cioccolato 

Soufflé al cioccolato 

Un vero trionfo di bontà e dolcezza, il soufflé al cioccolato è uno dei dolci più golosi che potete preparare in occasione della festa della mamma. Prepararlo non è difficile, basta fare attenzione a non montare a neve troppo ferma gli albumi e a non aprire il forno prima che la cottura sia ultimata. Ecco la ricetta completa!

6. Tiramisù alle fragole

Ingredienti:

- 4 Uova Extra Fresche allevate a terra AIA
- 400 gr di biscotti tipo savoiardi
- 8 cucchiai di zucchero
- 500 gr di mascarpone
- 200 ml di panna
- 500 gr di fragole ben mature
- Un'arancia

Preparazione

Montate i tuorli con lo zucchero e aggiungete poi il mascarpone. Montate a neve gli albumi, aggiungendo un pizzico di sale. Unite gli albumi montati a neve al composto con il mascarpone. Montate la panna con un po' di zucchero e unitela alla crema di mascarpone. Lavate le fragole e affettatele sottili, conservate il succo e unitelo all'arancia spremuta. Componete il tiramisù, dunque bagnate i vostri savoiardi nel succo di arancia e fragola e create il primo strato, ricoprite con la crema, distribuite le fragole, poi di nuovo i savoiardi inzuppati, la crema, le fragole e così, fino a finire gli ingredienti.

7. Crostata di arance e cioccolato

La crostata di arance e cioccolato è il dolce sfizioso che unisce la dolcezza e la morbidezza del cioccolato al sapore amarognolo dell’arancia ed è il dolce perfetto da preparare in occasione della festa della mamma. Ecco la ricetta completa!

8. Torta di zucca

Torta di zucca

Questa torta alla zucca senza burro è una ricetta perfetta se volete deliziare la mamma con un dolce leggero ma allo stesso tempo ricco di gusto. Ecco la ricetta facile!

9. Cupcake

Sfiziosi e coloratissimi, i cupcake sono il dolce perfetto per omaggiare la mamma in occasione della sua festa. Sbizzarritevi con decorazioni diverse e coloratissime. Ecco la ricetta!

10. Plumcake allo yogurt

Ingredienti:

- 3 uova extra fresche allevate a terra
- 140 gr di zucchero semolato
- 250 gr di yogurt greco
- 100 ml di olio di semi
- 180 gr di farina 00
- 60 gr di fecola di patate
- la scorza di un limone
- sale
- una bustina di lievito per dolci

Preparazione:

In una ciotola versate le uova, lo zucchero semolato, un pizzico di sale e montate con l’aiuto di uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete poi lo yogurt greco, la scorza di limone grattugiata e mescolate con l’aggiunta di un filo di olio. In un recipiente, setacciate la farina e la fecola di patate, aggiungete poi questi due ingredienti all’impasto precedentemente ottenuto e mescolate bene. Imburrate e foderate con la carta da forno una teglia per i plumcake in cui verserete il composto, livellando la superficie con l’aiuto di una spatola. Fate cuocere in forno preriscaldato a 170° per 55 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire.

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TIPS
Dai biglietti di auguri ai lavoretti fai da te, ecco tanti consigli per rendere il giorno della festa della mamma davvero indimenticabile!
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Torta salata tacchino aia

Torta salata di ricotta e tacchino

La torta salata è uno dei piatti preferiti dalle mamme: semplice da preparare e risultato garantito!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    40 min

Ingredienti

  • Un trancetto di Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium AIA
  • Una confezione di pasta sfoglia
  • 250 g di ricotta
  • 80 g di formaggio Emmental
  • Un tuorlo d’uovo
  • Noce moscata q.b.

Le occasioni buone per preparare una torta salata con i formaggi, le verdure e la carne, sono così tante che servirebbe una giornata per elencarle tutte. Perfetta per i picnic, i brunch domenicali, le cene in famiglia, il pranzo in ufficio e perfino l’intervallo a scuola.

Ecco la ricetta della torta salata di ricotta e tacchino!

Procedimento

/01

Tagliate il trancetto di petto di tacchino in cubetti e teneteli da parte.

/02

Sbattete il tuorlo d’uovo in una ciotola, poi aggiungete la ricotta e l’emmental grattugiato. Mescolate, aggiustate di sale, pepe e noce moscata; per ultimi, unite i cubetti di petto di tacchino.

/03

Stendete la pasta sfoglia in una teglia e sistemate il ripieno in modo omogeneo. Infornate a 220°C per circa 20-30 minuti fino a quando la torta si sarà dorata e, sulla superficie, si sarà formata una crosticina.

Servite poi la torta salata e completate con qualche verdurina di stagione.

Consigli

La ricetta della torta salata con tacchino e ricotta è la base di partenza di tantissime varianti possibili: scopri qui altre gustose versioni!

Conservazione

Una volta pronta, la torta salata si può anche tagliare a fette e congelare: si mantiene nel freezer per circa un mese.

Torta salata con zucca e speck

Torta salata con zucca e speck

Ecco la ricetta golosa della torta salata con zucca e speck, perfetta per tutta la famiglia!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    60 min

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 100 g di speck
  • 250 g di zucca
  • 200 g di stracchino
  • 1 cucchiaio di Parmigiano grattugiato
  • Sale
  • Pepe

La ricetta della torta salata con zucca e speck non è solo facile e veloce da preparare, ma anche perfetta per essere gustata in occasione di una merenda o un brunch domenicale.

Realizzata con ingredienti buoni e genuini, la torta salata con zucca e speck è l’ideale per un aperitivo, una cena con gli amici o un pranzo della domenica e può essere anche messa nella schiscetta da portare in ufficio per la pausa pranzo.

Ecco la ricetta completa della torta salata con zucca e speck!

Procedimento

/01

Dopo aver pulito la zucca, tagliatela a cubetti e poi cuocetela a vapore per circa 10 minuti. Una volta cotta, mettetela in una ciotola, all’interno della quale porrete anche lo speck tagliato a cubetti e lo stracchino.

/02

Mescolate in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti e aggiungete poi anche l’uovo, il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e uno di pepe.

/03

Rivestite uno stampo per crostate con della carta da forno e adagiateci poi la pasta sfoglia che bucherellerete alla base con i rebbi di una forchetta.

/04

Versate adesso il composto di zucca e speck nella pasta sfoglia e arricciate i bordi della torta salata. Cuocete inforno preriscaldato a 190°C per circa mezz’ora.

Buon appetito!

Consigli

Per la preparazione di questa semplice ricetta, potrete scegliere diverse tipologie di zucca. Data la morbidezza della sua polpa, potrete scegliere la zucca mantovana, ideale anche per la preparazione degli gnocchi e dalla polpa soda, dolciastra e molto aromatica. Un’altra varietà molto comune e indicata per questa preparazione, è la zucca Marina di Chioggia caratterizzata dalla sua scorza verde. La polpa di questa zucca è di colore giallo-arancio, è molto saporita ed è perfetta anche per la preparazione di zuppe e risotti.

Se avete amato questa ricetta, provate anche quella delle tartellette con senape e verdurine croccanti e della pizza di patate in padella con insalata di rucola e pomodorini

Torta salata con wurstel, la ricetta sfiziosa

Torta salata con wurstel, la ricetta sfiziosa

Scoprite la ricetta gustosa della torta salata con wurstel!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    45 min

Ingredienti

  • 1 confezione di Wudy Classico AIA
  • 2 uova
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 50 g di scamorza
  • Latte
  • 100 g di fontina
  • 50 g di Parmigiano grattugiato
  • Pangrattato
  • Sale

Le torte salate sono la preparazione veloce e facilissima per una miriade di occasioni.

Vogliamo proporvi la ricetta della torta salata con wurstel: un vero trionfo di gusto e bontà! 

Ecco la ricetta facile e veloce della torta salata con wurstel

Procedimento

/01

In una ciotola aprite le uova e sbattetele delicatamente con l’aiuto di una forchetta, aggiungendo un pizzico di sale e 3 cucchiaini di latte. Continuate a sbattere con la forchetta e poi tagliate i Wudy AIA in rondelle. 

/02

Tagliate poi la scamorza in cubetti e la fontina in tante piccole strisce. Unite tutti gli ingredienti alle uova nella ciotola e aggiungete anche metà del Parmigiano grattugiato. Amalgamate bene. 

/03

In una teglia da forno adagiate la pasta sfoglia che avrete la premura di bucherellare con i rebbi di una forchetta. Versate il ripieno della ciotola sulla pasta sfoglia e livellatelo con l’aiuto di un cucchiaio. Aggiungete una spolverata del restante Parmigiano grattugiato e il pangrattato.

/04

Spennellate adesso i bordi della pasta sfoglia con un uovo sbattuto e infornate la vostra torta salata a 180°C per circa 35 minuti.

Lasciate intiepidire, servite e gustate!

Consigli

Servite la torta salata con wurstel tagliata a cubetti come stuzzichino goloso in occasione di un cocktail party, una festa a sorpresa o un antipasto con gli amici e in pochi e semplici passi porterete in tavola un piatto davvero sfizioso.

Se questa ricetta vi è piaciuta, ecco tante altre ricette di torte salate davvero appetitose!

Corn Dog

Corn Dog

Scoprite la ricetta sfiziosa dei corn dog!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    15 min

Ingredienti

  • 6 Wudy Classico AIA
  • 30 g di farina 00
  • 100 ml di latte
  • 75 g di farina di mais
  • Bicarbonato
  • Zucchero
  • 1 uovo
  • Paprika dolce
  • Sale
  • Olio di semi per friggere

Gustosi e davvero sfiziosi, i corn dog che Chiara Maci ha preparato con i prodotti AIA sono lo stuzzichino perfetto per un aperitivo con gli amici, un cocktail party o una festa di compleanno all’insegna del gusto! Abbinateli a salse fatte in casa (maionese, ketchup o salsa tartara) per arricchirli di gusto e tutti vorranno il bis!

Grazie a Wudy AIA riuscirete a dar vita ad una ricetta originalissima e dal sapore internazionale che piacerà a grandi e piccini.

Ecco come preparare dei gustosissimi corn dog

Procedimento

/01

In una ciotola preparate la pastella: unite la farina 00 a quella di mais. Salate leggermente ed aggiungete un cucchiaino di zucchero, la paprika ed il bicarbonato. Amalgamate bene tutti gli ingredienti con una frusta e aggiungete il latte a temperatura ambiente. Infine aggiungete anche l’uovo. Mescolate bene fino ad ottenere un composto denso. Nel frattempo,  tagliate i Wudy AIA a metà ed infilzateli con uno stecchino da spiedino. Passateli nella farina e poi nella pastella. 

/02

Portate a temperatura in un tegame l'olio di semi e friggete per 4 minuti circa, fino a che non saranno ben dorati. Scolate i corn dog dall'olio in eccesso adagiandoli su carta assorbente e servite ancora caldi. 

I vostri corn dog sono pronti per essere gustati: buon appetito!

Consigli

Se questa ricetta vi è piaciuta, provate anche quella degli spiedini grigliati con ketchup di barbabietola e dell’Hamburger all’italiana di Chiara Maci!

Wudy al forno con formaggio e speck

Wudy al forno con formaggio e speck

Scoprite la ricetta di Wudy al forno con formaggio e speck!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    2

  • Tempo totale

    25 min

Ingredienti

  • 4 wurstel Wudy Puro Suino di AIA
  • 4 fette sottili di formaggio Gruyère
  • 4 fette di speck

Chiara Maci ha preparato per voi uno stuzzichino davvero invitante: Wudy al forno con formaggio e speck. Si tratta di una ricetta semplice e velocissima da preparare che potete servire come finger food in occasione di una cena con gli amici, un aperitivo in casa o un pranzo a buffet.

Preparare i Wudy al forno con formaggio e speck è davvero un gioco da ragazzi: ecco la ricetta completa! 

Procedimento

/01

Per prima cosa preriscaldate il forno a 200°C e, nel frattempo, preparate i wurstel, incidendoli per il senso della lunghezza senza tagliarli completamente a metà. 

/02

Tagliate a striscioline il formaggio che inserirete all’interno delle incisioni. Avvolgete i wurstel Wudy Puro Suino AIA nelle fette di speck e metteteli in una pirofila ricoperta da carta da forno. 

/03

Cuocete per una ventina di minuti e servite ancora caldi.

Buon appetito!

Consigli

Se questa ricetta vi ha conquistato, provate anche quella delle uova alla greca e dell’insalata shakerata!

Uova alla greca

Uova alla greca

Scoprite la ricetta gustosa delle uova alla greca di Chiara Maci!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    20 min

Ingredienti

  • 8 uova fresche allevate all’aperto AIA
  • 150 g di Feta
  • 8 filetti di acciughe sott'olio
  • Olive nere Greche denocciolate
  • 2 Peperoni rossi
  • Basilico
  • Olio evo
  • Pepe nero
  • Sale

Se avete invitato gli amici a casa per un aperitivo, provate la ricetta delle uova alla greca di Chiara Maci: buonissime e facili da preparare. Si tratta di una preparazione facilissima che vi farà portare in tavola uno stuzzichino colorato e ricco di gusto perfetto da servire in occasione di un cocktail party, una festa di compleanno o come antipasto per una cena tra amici. Preparare le uova alla greca è un gioco da ragazzi: ecco la ricetta completa

Procedimento

/01

Dopo averlo lavato, infornate il peperone e lasciatelo cuocere per circa 30 minuti. Una volta abbrustolito, chiudetelo dentro ad un sacchetto di plastica. Dopo almeno una decina di minuti, spelatelo e tagliatelo a piccoli cubetti.

/02

Sodate le uova e sgusciatele. Tagliatele a metà per il lungo, privatele del tuorlo e tenetelo da parte. 

/03

Tagliate la feta a cubettini e denocciolate le olive. In una ciotola unite feta, peperoni e acciughe tritate. Aggiungete i tuorli schiacciati, il basilico spezzettato e le olive. 

 

/04

Infine condite con un filo d’olio, il pepe nero e se necessario il sale. Amalgamate bene, riempite i bianchi e riponete le uova in frigo per un’ora  prima di servire e gustare.

Consigli

Se questa ricetta vi è piaciuta, provate anche quella dell’hamburger all’italiana e dei bocconcini di tacchino con albicocche e pesto di pistacchi

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RICETTE
Ecco tante ricette salate (facili e veloci) per la festa della mamma!
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Crostata di cachi

Crostata di cachi, la ricetta facile

Croccante e cremosa al tempo stesso, la crostata di cachi è tra i dolci più buoni dell’inverno. Ecco come prepararla facilmente

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    35 min

Ingredienti

  • 1 confezione di 4 Uova Fresche allevate all’aperto AIA
  • 300 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di burro
  • Mezzo limone
  • 1 pizzico di sale
  • 4 cachi

Preparare la crostata di cachi è facilissimo e grazie a questi meravigliosi frutti invernali, la vostra torta sarà dolce ed avvolgente. Per preparare la crostata di cachi non potrà mancare una fragrante pasta frolla, impasto semplice da realizzare e perfetto anche per molte ricette salate.

Se amate le crostate, questo dolce a base di cachi, ideale per la colazione e per la merenda, vi conquisterà, provatela anche con una buona e calda tazza di tè.

Tra le crostate invernali provate anche quella cioccolato e arance, buona e golosa al punto giusto.

Eccovi la ricetta veloce della crostata di cachi.

Procedimento

/01

Mettete su una spianatoia la farina setacciata formando una fontana: al centro mettete lo zucchero, la scorza grattugiata di mezzo limone e il sale. Tagliate il burro in pezzi piccoli e aggiungetelo agli altri ingredienti. Ricordate che il burro dovrà essere molto freddo. Cominciate a lavorare il composto servendovi soltanto della punta delle dita, unite poi due tuorli, un uovo intero e continuate a mescolare tutti gli ingredienti velocemente fino a creare un impasto omogeneo. Una volta formata la pasta, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per trenta minuti. 

/02

Pelate i cachi e mettete la polpa in un colino. Schiacciate bene in modo che la parte fibrosa resti separata dalla parte morbida.

/03

Stendete la pasta frolla nella teglia foderata con carta forno. Farcite con la crema di cachi e infornate a 180°C per 20 minuti

A piacere potrete decorare la superficie della crostata di cachi con striscioline di pasta frolla forata con i rebbi di una forchetta, fate questo prima di infornare la torta.

Crostata arance e cioccolato

Crostata di arance e cioccolato

Un connubio di amaro e dolcezza, frutto della passione del blog “Cucina e Cantina”: la ricetta della crostata arance e cioccolato

  • Difficoltà

    Media

  • Numero persone

    6

  • Tempo totale

    1 ore

Ingredienti

Per la crema al cioccolato

  • 300 ml di latte
  • 60 g di zucchero
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di farina
  • 3 tuorli
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • mezza arancia

Per la pasta frolla

  • 300 g di farina biologica
  • 100 g di zucchero di canna
  • 150 g di burro (freddo di frigorifero)
  • 1 Uovo Pasta Gialla Allevato a Terra AIA
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

La cucina italiana offre una vastità di materie prime e ingredienti con i quali preparare deliziose torte e crostate. Ed ecco che ci viene in aiuto il blog Cucina e Cantina, con un’eccezionale ricetta, semplice, ma allo stesso tempo sofisticata, con cui potrete realizzare una crostata di arance e cioccolato, da servire a cena con gli amici, o da offrire ai padroni di casa quando sarete invitati ad una festa.

La crostata di arance e cioccolato è il dessert sfizioso che unisce la dolcezza e la morbidezza del cioccolato al sapore leggermente amarognolo dell’arancia. Un mix sempre vincente in cucina. E con le Uova Pasta Gialla Allevate a Terra di AIA fare la pasta frolla sarà ancora più un piacere e il risultato, grazie ai consigli di Valentina, sarà fragrante e gustosissimo!

Ecco la ricetta di Cucina e Cantina.

Procedimento

/01

Per prima cosa preparate la pasta frolla: in una ciotola mescolate la farina con il burro freddo tagliato a cubi, lavorate con le mani a pizzicotto per un paio di minuti, senza scaldare troppo il composto. Aggiungete i restanti ingredienti, fino  a formare un impasto sodo e uniforme, poi avvolgete con la pellicola trasparente e mettere in frigo.

/02

Passate ora alla crema al cioccolato: mettete i tuorli delle uova in una ciotola con lo zucchero. Montateli usando una frusta,  e continuate a mescolare fino a quando otterrete una crema spumosa.
Versate quindi la farina e aggiungete il latte, poco alla volta e, continuando a mescolare, grattate la scorza di mezza arancia con una grattugia e aggiungete il suo succo. 

/03

Trasferite il composto in un pentolino e cuocete la crema a fiamma bassa, mescolando ininterrottamente.

/04

Quando la crema avrà raggiunto il bollore e comincerà a rapprendersi, togliete la pentola dal fuoco e aggiungete il cioccolato fondente a pezzi e il cacao in polvere. Mescolate la crema usando una frusta e continuate fino a quando non sarà tutto perfettamente amalgamato.

/05

Infine preparate le arance caramellate.
Con un pelapatate togliete la buccia di mezza arancia lavata e asciugata con cura; tagliatela a fettine sottilissime e mettetela da parte.

/06

Sbucciate l'arancia rimasta e aggiungete l'altra metà che non avete spremuto nella crema, togliete i filamenti bianchi e mettetela in un pentolino con lo zucchero, e fate cuocere a fuoco basso.
Aggiungete la buccia tagliata a pezzettini e fate cuocere fino ad ottenere una sorta di composta d'arance.

/07

Con un mattarello e un pizzico di farina lavorate la pasta frolla: dovrà avere uno spessore di circa 6 mm; sistematela in una tortiera e pareggiate i bordi.

/08

Mettete da parte le scorze caramellate e con l'aiuto di un cucchiaio spalmate il fondo della torta con la composta d'arance. Coprite poi con la crema al cioccolato ed infine sistemate qualche scorzetta d'arancia caramellata sulla superficie.

Cuocete in forno già caldo a 180°C per 30 minuti. Ora potete sfornare la vostra crostata. Lasciatela poi riposare, fino a che non raggiunge la temperatura ambiente e poi servite in tavola!

Crostata di albicocche

Crostata di albicocche

Ecco la ricetta delicata e dolcissima della crostata di albicocche!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    50 min

Ingredienti

  • 2 uova extra fresche grandissime AIA
  • 150 g di burro
  • 300 g di farina 00
  • sale
  • 120 g di zucchero
  • marmellata di albicocche

Grande classico tra le torte della nonna, la crostata di albicocche è il dolce genuino e delicato che potete preparare in casa con pochi e semplici ingredienti. La crostata di albicocche è perfetta per essere servita a colazione assieme ad una tazza di latte o di caffè caldo. Ma è anche la torta genuina e buonissima da far gustare ai bambini per merenda e il suo sapore delicato ed inconfondibile piace davvero  a tutti!

Potete anche fare la marmellata di albicocche in casa: ecco come fare!

Ecco la ricetta facile  e veloce della crostata di albicocche!

Procedimento

/01

In una ciotola versate la farina, con un pizzico di sale, lo  zucchero, il burro tagliato a pezzetti e mescolate bene così da far amalgamare bene tutti gli ingredienti. Al centro della farina versate un tuorlo e un uovo e lavorate con le mani fino ad ottenere la pasta frolla per la vostra crostata. Avvolgete la pasta frolla nella pellicola trasparente  e lasciatela riposare in frigo per circa mezz'ora.

/02

Imburrate uno stampo per crostate e al suo interno stendete la pasta frolla che bucherete con i rebbi di una forchetta. Versate adesso uno strato abbondante di marmellata di albicocche e guarnite con strisce di pasta frolla. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.

Fate intiepidire prima di servire.

Torta paradiso

Torta paradiso: la ricetta facile da fare con i bambini

Scoprite la ricetta della torta paradiso!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    90 min

Ingredienti

  • 6 uova extra fresche grandissime AIA
  • 200 g di burro
  • 16 g di lievito
  • 100 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di fecola di patate
  • Zucchero a velo
  • 1 gr di vanillina

Perfetta per una merenda o una colazione all’insegna del gusto, la torta paradiso è la ricetta perfetta da fare con i bambini e che i più piccoli adoreranno gustare! Questa torta è facile da preparare e vi permetterà di deliziare i più piccoli con ingredienti genuini e buonissimi.

Ecco la ricetta facile della torta paradiso da fare con i bambini

Procedimento

/01

Riducete il burro in tocchetti che metterete in una planetaria. Fate montare il burro così da ottenere una crema spumosa alla quale, a poco a poco, aggiungerete lo zucchero. Separate le uova dagli albumi e mettete questi ultimi da parte per un momento. Unite i tuorli all’impasto. Aggiungete la farina, la fecola, la vanillina e il lieviti setacciati al composto.

/02

Montate adesso gli albumi a neve ferma e aggiungeteli a poco a poco al composto ottenuto. Mescolate delicatamente, imburrate una tortiera e versatevi dentro il composto ottenuto che livellerete e cuocerete in forno a 180°C per circa 50 minuti

Una volta pronta, fate raffreddare la vostra torta paradiso che cospargerete con zucchero a velo prima di servire.

Torta margherita

Torta margherita, la ricetta originale e genuina

Morbida e golosa, la torta margherita è un grande classico! Scoprite come prepararla.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    90 min

Ingredienti

  • 200 g di farina
  • 100 g di fecola di patate
  • 5 uova
  • 150 g di zucchero
  • 80 g di burro
  • 150 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Scorza di un limone
  • Zucchero a velo

Come la torta al limone e la torta allo yogurt, anche la torta margherita è un grande classico di colazioni golose e merende irresistibili. Preparare la torta margherita è facile e non richiede particolari passaggi difficili, l'unica cosa da fare è prepararla con amore

Se amate la torta di mele, anche la torta margherita vi conquisterà sin dal primo morso, soprattutto se inzuppata nel latte o nel tè! Ecco come prepararla a casa. 

Procedimento

/01

In una terrina, mettete i tuorli, aggiungete lo zucchero e montate con la frusta elettrica fino ad ottenere un composto spumoso. A questo punto unite il burro a temperatura ambiente tagliato a tocchetti e amalgamatelo al composto. Setacciate fecola, farina e lievito e metteteli a poco a poco nel composto di uova e zucchero mescolando costantemente. Unite il latte qualora il composto risultasse troppo asciutto. 

 

/02

Aggiungete la scorza di limone non trattato grattugiata finemente e montate gli albumi a neve ferma. Unite gli albumi all'impasto con lenti movimenti dall'alto verso il basso per ottenere una torta margherita ancora più soffice.

/03

Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e livellatelo con una spatola. Infornate a 170°C per 60 minuti

Sfornate la torta margherita, fatela raffreddare e poi copritela con zucchero a velo prima di servirla.

Ciambellone bicolore, la ricetta genuina

Ciambellone bicolore, la ricetta genuina

Ecco la ricetta originale del ciambellone bicolore!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    65 min

Ingredienti

  • 4 uova extra fresche grandissime AIA
  • 350 g di farina 00
  • 8 g di lievito per dolci
  • 150 g di zucchero
  • 200 g di zucchero
  • 10 g di cacao amaro in polvere
  • 160 ml di latte
  • Sale

Il ciambellone bicolore è una ricetta tradizionale che sa di casa e famiglia. Si tratta di una preparazione perfetta per essere gustata a colazione assieme ad una spremuta, un bicchiere di latte o un centrifugato ed è anche perfetta per essere servita ai bambini in occasione di una merenda. Prepararla è davvero un gioco da ragazzi e in men che non si dica avrete portare in tavola tutto il gusto di sapori tradizionale e genuini.

Ecco la ricetta completa del ciambellone bicolore!

Procedimento

/01

Versate il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero e un pizzico di sale nella planetaria e poi accendetela. Nel frattempo setacciate 300 gr di farina 00 assieme al lievito in una ciotola che metterete un attimo da parte. Rompete le uova e sbattetele per poi versarle nella planetaria. Unite adesso anche la farina e il lievito e quando il composto sarà omogeneo versate anche il latte.

/02

Spegnete la planetaria e dividere l’impasto in due parti: 600 gr di composto da una parte e 400 gr dall’altra. Ai 600 gr di impasto aggiungete 50 gr di farina 00 e mescolate bene. Ai 400 gr di impasto invece aggiungete il cacao amaro e mescolate bene. Adesso imburrate e infarinate uno stampo da ciambella e versate metà dell’impasto chiaro avendo cura di distribuirlo in maniera uniforme.

/03

Versate poi tutto l’impasto al cacao e concludete con l’ultima parte di impasto chiaro. Fate cuocere il vostro ciambellone bicolore in forno preriscaldato a 170°C per 50 minuti.

Fate raffreddare prima di servire… Buon appetito!

Consigli

Se questo dolce vi è piaciuto, provate anche la torta paradiso e la torta al miele

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DOLCI
Festeggiate la mamma con dolcezza: ecco tante ricette golose!
FESTA DELLA MAMMA, IDEE E RICETTE

Ecco tante ricette e idee originali per celebrare la festa della mamma in grande stile!

Spiedini di mozzarella
Spiedini di mozzarella

La festa della mamma inizia con un aperitivo sfiziosissimo a base di spiedini di mozzarella!  

 

Spaghetti al ragù bianco
Spaghetti al ragù bianco

Il primo piatto ideale per la festa della mamma? Gli spaghetti al ragù bianco!

Coniglio ai carciofi
Coniglio ai carciofi

Delicata e ricca di gusto ecco la ricetta del coniglio ai carciofi!

Tiramisù alla crema pasticcera
Tiramisù alla crema pasticcera

Concludete in bellezza la festa della mamma con un tiramisù alla crema pasticcera!

Il menu completo
Il menu completo

Antipasto

Crostini con crema di fave

Primi piatti

Pasta con carciofi e pancetta

Seconde portate

Pollo croccante con yogurt e menta

Dessert

Dolce alle fragole e cioccolato bianco

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Dagli antipasti al dessert, ecco tante ricette per il menu completo della festa della mamma!
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