L’avocado è un frutto tropicale straordinario, sia dal punto di vista del sapore, morbido e delicato, sia dal punto di vista della sua versatilità. L’avocado infatti ha svariati usi ed effetti benefici, legati da un lato al suo consumo in cucina, dall’altro all’uso che ne si può fare nella cosmetica. L’avocado è un frutto molto ricco di vitamine e di nutrienti importanti, come il potassio e il ferro. In cucina, lo si può gustare a fettine, condito con limone o sale, oppure insieme a qualsiasi insalata e/o pomodori, o ancora nei frullati e in tutti i preparati che lo richiedono. Le ricette con l’avocado sono facili e veloci da preparare, QUI ne troverete alcune buonissime.

Per darvi un’idea e un quadro completo di come sfruttare al massimo questo frutto, vi elenchiamo tutti gli usi dell’avocado, uniti ad alcune originali idee e consigli che vi lasceranno pienamente soddisfatti.

Usi dell’avocado: uova in camicia con crema di avocado

Schiacciate la polpa dell'avocado per renderlo spalmabile. Per farlo, togliete la buccia, mettete la polpa in una ciotola e riducetelo in purea con una forchetta. Potete schiacciare l'avocado in cubetti oppure a fette, ma sarà più semplice farlo con il frutto intero.
Se preferite ottenere una purea liscia e cremosa, mettete la polpa dell'avocado in un robot da cucina alla velocità più bassa per 30 secondi. Non lavoratelo troppo a lungo perché potrebbe diventare quasi liquido. Una volta pronta la crema, non vi resta che preparare delle uova in camicia; seguite questa ricetta per un risultato incredibile. Servite le uova in camicia guarnite e accompagnate dalla crema di avocado.

Usi dell’avocado: frullato di carote e avocado

Prendete le carote (250 gr), lavatele, pulitele, tagliatele a pezzetti e centrifugatele; prendete mezzo avocado, sbucciatelo, privatelo del nocciolo e tagliatelo a pezzetti; prendete il frullatore, versate nel bicchiere il succo delle carote ottenuto precedentemente dalla centrifuga insieme ai pezzetti di avocado e allo yogurt (125 gr); frullate qualche secondo e servite.

Usi dell’avocado: scrub

Miscelate la polpa di un avocado, con l’albume di 1 Uovo Fresco Bio Vita AIA, 1 cucchiaino di succo di limone e 2 cucchiai di farina d’avena. Quando è pronto il composto, distribuitelo sul collo e viso e lasciate riposare per un quarto d’ora. Risciacquate e sentirete immediatamente la pelle molto più levigata. Per idratarla, dopo lo scrub, è sufficiente prendere la buccia dello stesso avocado e passarla ove desiderato. L’olio, che è contenuto nella buccia, è eccezionale per la salute della pelle. Massaggiate delicatamente, lasciate agire per 10 minuti e lavate poi la pelle con acqua tiepida.

Usi dell’avocado: burro di cacao

A bagnomaria, sciogliete 40 gr di cera d’api, 25 gr di miele e 50 gr di olio di avocado. Mescolate bene il tutto e poi togliete dal fuoco. Continuate a girare finché non diviene freddo e versatelo in piccoli vasetti pronti per l’utilizzo.

Usi dell’avocado: maschera per il viso (pelle secca)

Schiacciate la polpa di un avocado e unite poi un cucchiaino di miele; con una paletta di legno, mescolate bene e stendete su viso e collo, massaggiando con delicatezza. Dopo 10 minuti di riposo, procedete con il risciacquo con acqua calda.

Usi dell’avocado: maschera per il viso (pelle grassa)

Schiacciate la polpa di un avocado e unite successivamente un cucchiaino di succo di limone; con una paletta di legno, mescolate bene e stendete su viso e collo, massaggiando con delicatezza. Dopo 10 minuti di riposo, procedete con il risciacquo con acqua calda.

L’insalata e i piatti freddi non sono più tanto invitanti da quando la temperatura è calata bruscamente: è arrivato l’inverno e mangiare fuori casa in questa stagione non è più una faccenda risolvibile con soluzioni che arrivano direttamente dal frigorifero!

Mangiare fuori ogni giorno durante gli orari di lavoro rappresenta spesso una soluzione obbligata, che però può danneggiare la qualità dell'alimentazione, il gusto, la linea e anche il portafogli.
Quando si può quindi - in presenza di un'area di ristoro con forno per scaldare, ma anche avendo solo la possibilità di mangiare in ufficio - la soluzione ideale è quella di portarsi il pranzo da casa.

In inverno poi è importante fare il pieno di vitamine e proteine contenute in cibi nutrienti e sani; per questo motivo vi suggeriamo di prendere spunto da qualche ricetta per affrontare meglio i pranzi fuori casa invernali.

Partite dal presupposto che se non avete molto tempo per preparare ricette elaborate per mangiare fuori, potete sempre affidarvi alle soluzioni semplici che BonRoll AIA vi propone: sì perché il polpettone più amato di sempre può essere anche l’alleato numero uno dei pranzi in ufficio!

Soluzioni altrettanto veloci per mangiar fuori in inverno le trovate nelle ricette con le spinacine o con i Cordon Bleu.

Se invece siete in vena di ricette ancora più ricercate vi suggeriamo di impacchettare una di queste ricette invernali davvero gustose: il Tacchino alla senape, le Polpette al sugo con carote e pisellini e se volete davvero fare invidia ai vostri colleghi presentatevi con questi Spaghetti alla carbonara.

E se ancora non siete soddisfatti ecco la ricetta definitiva per mangiar fuori durante l’inverno.

Spezzatino di Tacchino ai pinoli

Ingredienti (per 4 persone)
- 1 confezione di Bocconcini di fesa di tacchino AIA
- 600g di zucchine a rondelle
- 40g di pinoli
- brodo vegetale
- paprika dolce
- olio extra vergine d’oliva
- sale e pepe

Preparazione:
Condite lo spezzatino con abbondante paprica, poi rosolatelo in una casseruola, a fuoco vivo, con un velo d'olio. Togliete la carne, aggiungete un filo d'olio nel fondo di cottura e trifolatevi le zucchine con uno spicchio d'aglio e i pinoli. Unite nuovamente lo spezzatino e, appena il tutto riprende a sfrigolare, bagnate con g 300 di brodo; salate, pepate e fate stufare per circa un'ora: alla fine la carne dovrà essere tenera e lo spezzatino piuttosto asciutto.

Ora potete decidere con quale contorno gustare il vostro spezzatino di tacchino ai pinoli, scegliendo magari tra queste ricette di verdure ripiene.