Con l’arrivo della primavera, del sole e delle temperature miti, cominciano anche gli aperitivi e le cene in giardino e quale migliore occasione per preparare cocktail alla frutta freschi e dissetanti? Che siano alcolici o analcolici, i cocktail alla frutta sono un must per tutti gli aperitivi casalinghi, magari per dissetare gli invitati durante una grigliata di carne e verdure, per dissetarsi durante un brunch domenicale o semplicemente per una serata in compagnia. Ecco allora 5 cocktail alla frutta da fare a casa!

5 cocktail alla frutta da fare a casa: Bellini Cocktail

Un grande classico è senza dubbio il Bellini Cocktail, in cui la pesca è l’ingrediente fondamentale da accompagnare allo spumante. Preparalo è facile: lavate la pesca bianca sotto abbondante acqua corrente fredda, asciugatela e tagliatela a fette, senza però privarla della buccia. Versate le fette nel mixer senza nocciolo e frullate fino a ottenere una purea densa che filtrerete con un colino appoggiato sopra una ciotola.

Dopo aver ottenuto una pure omogenea, versatela in uno shaker, aggiungete lo spumante (brut o prosecco) e mescolate i due ingredienti con un cucchiaio lungo. Applicate il colino per shaker sopra di esso e filtrate il cocktail direttamente nei bicchieri. Il vostro Bellini è pronto!

5 cocktail alla frutta da fare a casa: tutti frutti

Tra i 5 cocktail alla frutta da fare in casa, non va dimenticato quello il cui mix di frutti è capace di dare soddisfazione a tutti i tipi di sete. Questo drink è goloso e piace anche ai più piccoli…provare per credere! Ecco la ricetta facile:

Ingredienti:

- succo di pesca
- succo di ananas
- succo di pompelmo
- sciroppo di granatina
- arancia o limone
- zucchero
- ghiaccio

Preparazione:

Sul bordo del bicchiere passate una fettina di arancia o di limone e versate in un piattino dello zucchero su cui capovolgere il bicchiere. A questo punto riempite il bicchiere con 5 cubetti di ghiaccio, aggiungete il succo di pesca, quello di ananas e infine quello di pompelmo. Unite a questi ingredienti anche un po’ di sciroppo di granatina e mescolate. Il vostro cocktail alla frutta è pronto, guarnitelo come preferite e servitelo subito!

5 cocktail alla frutta da fare a casa: Mojito alla maracujá

Un cocktail intramontabile e gustoso, un drink classico ma impreziosito dalla maracujá per addolcire il suo sapore. Ecco una rivisitazione del mojito in chiave esotica con una ricetta semplice e inedita per un dopo cena sfizioso e originale. Spremete il lime e filtrate il succo, tagliate poi a metà il frutto della passione ed estraete la polpa servendovi di un cucchiaino. In un tumbler inserite lo zucchero, il succo di lime, la polpa di maracujá e pestate energicamente con il mudler. Aggiungete poi la menta, versate il rum, il ghiaccio e colmate con la soda, infine mescolate delicatamente.

5 cocktail alla frutta da fare a casa: Tropicana

Un cocktail fresco e dal gusto robusto, il succo di papaya e di limone è l’accompagnamento perfetto per il rum. Bastano questi tre ingredienti e una fettina d’arancia a guarnire, per portare in tavola un cocktail alla frutta facile da fare in casa, ottimo anche per un dopo cena raffinato. Versate il succo di papaya, il rum e il succo di limone in un bicchiere, mescolate gli ingredienti e aggiungete una fetta di arancia (o del frutto che preferite) per guarnire.

5 cocktail alla frutta da fare a casa: lamponi e zenzero

Fresco, dissetante e analcolico, il cocktail alla frutta con lamponi e zenzero è sfizioso e perfetto per un drink leggero e fresco. Il gusto dolce del lampone si sposa magistralmente con il sapore vivace e leggermente speziato dello zenzero per regalare un tocco esotico al vostro aperitivo.

Ingredienti:

- 250 gr di lamponi
- 450 gr di succo di ananas
- 660 gr di ginger beer
- 12 lamponi
- 4 fiori eduli
- 4 rametti di menta
- 4 fettine di zenzero

Preparazione:

Lavate bene i lamponi, asciugateli e metteteli nel bicchiere del mix, aggiungendo il succo d’ananas. Frullate i due ingredienti fino a ottenere una purea molto liscia, unite la ginger beer e mescolate. Tagliate poi quattro fettine sottili di zenzero, che vi serviranno per decorare e insaporire il cocktail. Versate il drink ottenuto nei bicchieri con lo zenzero e decorate ogni bicchiere con un ciuffetto di menta e uno spiedino composto da tre lamponi e un fiore edule.

Le bevande rinfrescanti sono l’ideale per combattere il caldo durante le giornate più afose e ci aiutano a ristabilire la giusta idratazione, assaporando qualcosa di fresco, leggero e gustosissimo! Oltre ai centrifugati e ai frullati, ci sono tante altre bevande rinfrescanti semplici veloci da fare che potete divertirvi a preparare in casa per dissetarvi o per accompagnare la merenda dei bambini durante la stagione più calda. Le bevande rinfrescanti sono perfette anche da servire agli amici in giardino nel pomeriggio e sono perfette da bere sia prima che dopo l’allenamento.

Ecco allora 5 ricette per bevande rinfrescanti da fare in casa!

Bevande rinfrescanti da fare a casa: infuso al basilico e anguria 

Ingredienti:

- 5 foglie di basilico
- una fetta di anguria
- una tazza di acqua calda

Preparazione:

Dopo aver tritato il basilico, mettetelo sul fondo di una tazza in cui verserete l’acqua bollente. Mescolate bene e lasciate riposare per una decina di minuti. Lasciate poi raffreddare in frigo e aggiungete due fettine di anguria. Il vostro infuso al basilico e anguria è pronto per essere gustato!

Bevande rinfrescanti da fare a casa: succo di acai frizzante

Ingredienti:

- succo di acai q.b.
- acqua gasata
- 1 lime
- ghiaccio

Preparazione:

Prendete un bicchiere e versateci dentro il succo di acai (6 cucchiaini circa), l’acqua frizzante fresca e il succo di mezzo lime. Tagliate poi la restante metà del lime in piccoli pezzetti e uniteli nel bicchiere assieme a qualche cubetto di ghiaccio. Mescolate e servite!

Bevande rinfrescanti da fare a casa: limonata alla menta

Ingredienti:

- 1 kg di limoni
- 1,5 l di acqua
- 90 gr di zucchero
- 15 gr di foglie di menta

Preparazione:

Dopo aver lavato i limoni, tagliateli a metà e spremeteli con uno spremiagrumi. Versate poi il succo ottenuto in un recipiente dove avrete precedentemente posizionato un colino, così da filtrare il succo di limone ed evitare la fuoriuscita di residui di polpa e semi. Aggiungete lo zucchero e mescolate bene. Versate l’acqua e continuate a mescolare fino a che lo zucchero non si sarà sciolto completamente. Lavate le foglie di menta, asciugatele bene e versatele nel recipiente contenente il succo di limone. Lasciate riposare per un paio di ore e poi servite!

Bevande rinfrescanti da fare a casa: caffè shakerato

Ingredienti:

- 2 tazze di caffè espresso
- 6 cubetti di ghiaccio
- zucchero q.b.

Preparazione:

Nello shaker versate lo zucchero, i cubetti di ghiaccio, il caffè e agitate energicamente per qualche minuto fino a che non si sarà formata una schiuma densa in superficie. Servite il vostro caffè shakerato freddo con circa mezzo centimetro di schiuma. 

Bevande rinfrescanti da fare a casa: tè alla pesca

Ingredienti:

- tè (verde, al limone, alla vaniglia…)
- 2 pesche
- acqua fresca
- 2 cucchiaini di zucchero (facoltativi)

Preparazione:

Per prima cosa mettete il tè in infusione nell’acqua fresca fino a quando avrà raggiunto l’intensità del gusto che desiderate. Togliete adesso le bustine (o le foglie). Aggiungete le due pesche tagliate a fette e, se desiderate, lo zucchero. Lasciate riposare in frigo per una notte e gustate!